วิธีการลับมีด

[@chatchaisriwiboon3349]

เหมือนจะเป็นสิ่งง่ายๆ แต่ลับให้คมจริงต้องเข้าใจเทคนิค ขอบคุณที่สอนครับ ^^

[@dvcpower]

อันนี้เค้าเรียกเหล็กตั้งคม เนื่องจากมีดยุโรปเหล็กจะไม่แข็งมาก เมื่อใช้งานไปสักระยะเหล็กจะล้มพับ ซ้ายขวา จึงทำให้ไม่คม จึงใช้เหล็กที่มีความแข็งรูดให้ส่วนที่พับซ้ายขวากลับมาตั้งเป็นสันเส้นตรงทำให้ความคมกลับมาอีก

[@gracetosom2639]

สอนแบบกันเองดี นานหน่อยแต่เข้าใจ แถมเทคนิคความปลอดภัยดี ขอบคุณจ้ะ

[@มิตรวิมลขวัญมงคล]

Grace Tosomมีขายที่ไหนค่ะ ต้องการค่ะ

[@nangmaanraii3588]

ขอบคุณมากค่ะ มีที่ลับมีดแบบนี้ที่บ้าน แต่หยิบมาดูแล้วใช้ไม่เป็น แหะๆๆ พึ่งจะรู้เทคนิดวันนี้เอง จะพยายามหัดค่ะ มีดที่บ้านไม่คมเลยสักเล่ม ฮ่าๆๆ ทำกับข้าวแล้วกลุ้มใจ

[@kobkhunchaiyawong6362]

สอนได้เข้าใจดี ... สุดยอดมากครับ...

[@Ruckchanok]

ห้ามล้างที่ลับมีด คุณพระช่วย อิๆๆ ล้างมานานแล้ว ขอบคุณจริงๆๆ

[@zumeth]

ขอบคุณสำหรับวิทยาทาน

[@suthat10]

ขอบคุณมากครับ ผมทำงานที่ร้านอาหารไทยมาหลายเดือนแล้ว ยังลับมีดไม่คล่องเลย ลับก็ไม่คม หั่นไก่สี่ห้าก้อนก็ตัดไม่เข้าแล้ว ต้องออกแรงมาก ขอบคุณมากครับ

[@raktermakmak]

ผ่านมาสิบปี ผมมาดูคลิปนี้ ขอบคุณมากเลยครับ

[@halojames7778]

เคยคิดจะซื้อที่ลับมีดแบบนี้มาใช้ แต่ลับไม่เป็น .. ดีเลย ดูคลิป แล้วจะซื้อมาลองลับดูครับ

[@สุพรยศไชยวิบูลย์-จ5น]

ขอบคุณครับ ได้ความรู้เพิ่มขึ้น

[@bearboyn]

อุปกรณ์นี้ไม่ใช่ที่ลับมีด ฝรั่งเรียก knife honing rod เพราะเวลามีดไม่คม คมมีดอาจจะแค่บิดเบี้ยวแต่มองด้วยตาไม่เห็น สิ่งนี้ช่วยทำให้คมมีดตรง มันก็จะกลับมาคมเหมือนเดิม แต่หากทำแล้วคมไม่เหมือนเดิมก็ต้องทำการลับมีด

[@NapoLeOnClassic1]

หากไม่มีน้ำใจขอบคุณ ก็อย่าติเตียนเลย เขาอุตส่าห์บอกวิธี ใครไม่ชอบก็กดดูคลิปอื่นเลยครับ

[@huahintrainspotters]

จริงๆ ที่เชฟแกอธิบายก็ดีแล้วนะครับ งงใจกับคนติจริงๆ

[@natthachaksangumphai2752]

สอนการลับมีดได้ละเอียดมากครับ

[@punkrockneverdie]

🌹ขอบพระคุณครับผม🌹 🌹โชคดีมีชัย สุขภาพพลานามัยแข็งแรง🌹 🌹ร่ำรวย รุ่งเรือง รุ่งโรจน์ นะครับผม🌹

[@Ruckchanok]

ขอบคุณมากคะ มีมีดดีเสียเปล่า หาได้คมไม่ อิๆๆ

[@uraicowan2366]

Chef very cute and explains very nicely and funny.

[@Deletenop]

ลองทำดูคมจริงๆขอบคุณครับ

[@AloneStone333]

ขอบคุณค่ะ เราใช้ท่าที่ 3 แต่ก็ไม่เต็ม 100 ค่ะ พูดง่ายๆ ว่าไม่ถึงกับถูกนั่นเอง ก็ว่าทำไมมันคมแค่แป๊บเดียว พอใช้นิดเดียวไม่คมอีกละ

[@meganchayanan7442]

ขอบคุณมากค่ะ ก็นึกว่า มีให้มาทำไม นึกว่า ให้ไว้เสียบไก่... (แม่บ้านไม่ทำครัวค่ะ) 555

[@rewatinthanin5753]

มีประโยชน์คับ การสาธิตนี้

[@maleepong8863]

เราใช้ครก หรือก้นชามกระเบื้อง จะได้คมที่ละเอียด และคมมากกว่า ไม่ต้องซื้อให้เสียกะตังเลย

[@doggyna0]

ผมก็รุ้สึกว่ามันคมนะครับ ก้นครก

[@thaifan9432]

ลับจน ครก เนียนหมดแล้วอะ // ไม่ใช่ทางเลย

[@Gomaxcoffee]

อยากให้สอนลับมีดฟันเลื่อย บ้างอ่ะค่ะ มีดหั่นขนมปัง

[@canapewithacupoftea2446]

ตอนแรกคิดจะซื้อนะ แต่แลใช้ยากกว่าหินอีกง่ะ

[@guitarbam]

แจ่มเลยครับโผม

[@mr.linegog9443]

ผ่านไป11ปีก็ยังมีประโยชน์ขอบคุณผู้สอนมากครับ

[@puwitkulsangpunya2500]

พูดมากแท้ สอนเลยครับ

[@rewatinthanin5753]

มีดอีโต้ ใช้ลับกับแท่งนี้ ได้หรือไม่คับ

[@EllePKawalo]

เพิ่งรู้ว่าไม่ควรล้าง เราล้างทุกครั้งที่ใช้เสร็จเลยอะ

[@gofpyful]

เยี่ยมกับ แต่ เถือ นี่ ภาษาทางไหนคับ 5555

[@alfa7alfa]

wisij trong ผมว่าไทยแท้ดั้งเดิมนะ เชือดเนื้อเถือหนัง

[@rosidahmaehroh5211]

ท่าที่3ลับคมดี

[@thanawatchutima4982]

อะไรก็แล้วแต่ตอนนี้ใช้มีดลับกับมีดก็คมดีครับ คลิบมีความรู้ครับ

[@kribohahaxd5174]

เอ้า top chefหนิหว่า

[@alfa7alfa]

เพิ่งจะทำเป็นเพราะดูคลิปนี้แหละ

[@จิรัตบรรเทาวงศ์]

สอนดี...แต่ วก วน กลับไป กลับมา

[@empiya5964]

จิรัต บรรเทาวงศ์ สส

[@nine555DD]

พี่เป็นอะไรกับ พี่ชัช bodyslame รึป่าวครับเนี่ย -*-

[@dyanasify]

กลับไปฟังเพลง DJ แว้นๆคุณต่อเถอะครับ คนแถวนี้เขาหาอะไรที่มีสาระดูกัน

[@naysoeaung]

กากเพชรผมใช้แล้ว ได้แผลแล้ว แค่คิดว่านะจะคม ก็เอาเลือดสาดเลย แล้วหมอบอกว่าให้ผมไปลับมีดหมอด้วยที่คลินิก เอาฮาเลย

[@wesarang1874]

ดูไป...เสียวมีดจะบาดมือจริงๆ...

[@รพลเลาะซําซู]

👍👍👍🗡🗡🗡

[@raneetipchot5733]

3.06เสียงหัวเราะ

[@thangk1715]

ทำการบ้าน ให้ดี ก่อน นำเสนอ จะกระชับ ไม่น่า โคตรเบื่อ

[@illtpn1365]

องศารับมีดแบบนี้ไม่ได้นะครับ

[@user-ci1ti7ec9m]

จะสั่งเล่มเท่าไรคับ

[@boata.3834]

ขอบคุณครับเชฟผมอยากลับมีดให้คมสักที เลยได้วิธีจากเชฟ

[@rattanavichitkomen8268]

พูดมากรอฟังแล้วเบื่อ

[@kunilthaphadtee4686]

จะลองลับดูค่ะ่

[@user-bm6ul5cm4d]

ผมใช้ตุ๊กตาคู่ น่ะ

[@boyboyguy1]

แถวบ้านผมมีแต่ก้อนหินลับมีดที่มีสองด้าน อีกด้านหยาบ อีกด้าน ละเอียด เห็นพ่อลับมีดมาแต่เด็กก็ก้อนแบบนี้ ลับไปเรือ่ยๆก้อนมันจะค่อยๆบางลงๆ แต่ไอ้เหล็กลับแบบนี้หาซื้อที่ไหน

[@thaifan9432]

Keang Noimun แมคโครมีคะ

[@นันทวัฒน์บุญมี-ธ9ฅ]

ผมขอไม่รับนะคับเดียวบาดมือ

[@wasilukchangsetthasup6187]

ฟังไม่รู้เรื่อง

[@beobeo0]

ผมน้อยนะครับ อิอิ

[@user-vq5if7wb1t]

ลีลาเยอะจัง อืดอาด ยืดหยาดชมัะ กว่าจะจบการลับมีดหมดไป 10 กว่านาที ต่อไปขอแบบกระชับ รวดเร็ว เน้นสาระอย่างเดียว ไม่เอาน้ำดีกว่านะ

[@user-oc7je6dr8y]

ชาตรี ตั้งสถาพร ไม่ชอบก็อย่าดู

[@NapoLeOnClassic1]

กดปิด ไม่ต้องดู แล้วไปซื้ัอมีดเล่มใหม่เลยครับไวสุด

[@YeahYeah111100]

ลับคมไม่คมขึ้นอยู่กับองศาที่ลับครับผมว่าหลักๆเลย

[@หัสพงศ์พงษ์นิธิภาค-ห9จ]

ผมใช้แท่งคาร์ไบร์ไม่เป็นภนัดใช้หิน

[@YochiKenji]

ผมใช้ หินกากเพชร

[@beobeo0]

มีดญี่ปุ่นดูแลยังไงอยากให้แนะนำครับ