Рет қаралды 302,406
สอนวิธีการทำ เต้าฮวยน้ำขิง
- Info -
เต้าฮวย
ถั่วเหลือง 4 ขีด
น้ำ 3 กิโล
แป้งมัน 4 ช้อนพูนๆ
เจี๊อะกอ 2 ช้อนชา
น้ำสำหรับใส่แป้งมันกับเจี๊อะกอ 2แก้ว
น้ำขิง
หม้อเบอร์28
ใส่น้ำ:-) ต่ำลงจากปากหม้อประมาณ 3 นิ้ว เอาขึ้นตั้งไฟ
ขิง ครึ่งกิโล มาขูดผิวออก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นแผ่นๆ ใส่ลงในน้ำเดือด
ใส่น้ำตาลแดงประมาณ 7 ขีด
น้ำตาลทราย 2 ขีด ชิมรสตามชอบ เคี่ยวต่อไปสักพักให้รสขิงออก ก็ใช้ได้