Рет қаралды 51,955
วิธีทำหมกหม้อปลาสวาย แซ่บนัวแบบอีสาน
ปลาสวาย 500ml
พริกสำหรับทำลูกโดด 8-10 เม็ด
ใบแมงลัก 1 กำ
ต้นหอม 1 กำ
ผักชีลาว 1 กำ
ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ
น้ำปลาร้า 2-3 ช้อนโต้ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ผงชูรส 2 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำสะอาด เล็กน้อย
ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต้ะ
หอมแดง 4-5 หัว
พริกชีฟ้า 8-10 เม็ด
ปรับรสได้ตามชอบ