Рет қаралды 18,274
วิธีทำหมกปลากดใส่ผักชีลาวผักอิตู่หอมๆ
ตำตะไคร้ใส่เยอะๆหอมๆสูตรอีสานบ้านๆ
ใส่เครื่องเน้นๆไม่มีกลิ่นคาวปลา
สูตรนี้ทำได้กับแลาทุกชนิด
เข้าไปชมวิธีทำอย่างละเอียด
ในคลิปได้เลยจ้า
ส่วนประกอบต่างๆมีดังนี้
ปลากด 5 ตัว
ตะไคร้
หอมแดง
กระเทียม
พริกแดง
ผักชีลาว
ผักอิตู่หรือใบแมงลัก
ต้นหอม
น้ำปลาร้า
เกลือ
รสดี
ผงนัว
ใบตองกล้วยน้ำว้า
ไม้จิ้มฟัน
ปรุงรสให้ออกเค็มเล็กน้อย
#หมกปลาใบตองกล้วย
#อาหารอีสาน
#ครัวแม่หงษ์