วิธีทำหน่อไม้ดอง ให้ขาว กรอบ น่ากิน

อุปกรณ์ หน่อไม้ โหลดอง น้ำ เกลือ
วิธีทำ หั่นหน่อไม้เป็นชิ้นๆ ล้างน้ำ แล้วใส่กะละมัง ใส่น้ำ ใส่เกลือแช่ไว้ 6 ชั่วโมง หลังจากนั้นเทน้ำทิ้ง นำหน่อไม้มาใส่โหล เติมน้ำให้พอดีกับหน่อไม้ ใส่เกลือ แล้วทิ้งไว้7-15 วันน้ำมารับประทานได้คะ

[@channal9458]

ขอบคุณมากค่ะที่ทำคลิปมาให้ดู

[@จิลาพรเฟื่องวงษ์]

โอ้โหหั่นชิ้นใหญ่มากเลย

[@จันทร์หอมมาตจรุง]

ได้ความรู้อีกแล้ว ขอบคุณมากๆเลยค่ะ

[@i-din123]

ต้องลองบ้างแล้วจ้า

[@TONY_DIY]

สวัสดีครับ เพื่อนใหม่มาให้กำลังใจครับ

[@jamnianjantha9977]

ขอบคุณมากนะคะ ดองได้สวยมากๆค่ะ

[@แตงโมชาแนล-ฉ4จ]

หนาๆนี่แน่ะกรอบอร่อย

[@สุภัทรากุลวัฒนนาค]

หันหน่อไม้ม้ต้องใช้มีดบางๆจะดูน่ากิน ที่ทํให้ดูชิ้นหนาไปจร้า

[@yosfood]

แกงใส่แกงครับอร่อยมาก🖒🖒

[@บ่าวมืดอีสานอินดี้]

ชอบกินแกงใส่ไก่ แซบ ครับ ให้กำลังใจครับ

[@tangmowow]

ขอบคุณคะ

[@jareethongchana8317]

ดองวิธีเดียวกันเลยค่ะ​ ใช้น้ำต้มสุก​ แต่พี่แช่หน่อไม้ในน้ำเกลือไว้​ 1 คืนก่อนนำมาดองค่ะ

[@junnoimala2758]

ขอบคุณนะคะแต่รู้ศึกว่าทำไม่ค่อยละเอี่ยดเท่าไรเนาะ

[@noopukky758]

สวัสดีจ้า เพื่อนใหม่แวะมาส่งกำลังใจจ้า 💖

[@suneephinmuangthong8614]

ดูแล้วขัดตา

[@lalinelaila2743]

เก็บไว้ได้นานแค่ไหนคะ

[@tangmowow]

ดองเกลือเก็บไว้ได้1ปีคะ

[@krunokechannel9849]

เก็บได้นานกี่เดือนค่ะะะ

[@tangmowow]

1 ปีกว่าคะ

[@Wildernessphuket]

ต้องใส่ น้ำ ปูนใส มั้ย

[@tangmowow]

ไม่ต้องคะ

[@บุญลือครือเครือ-ฦ1อ]

ผมหั่นบางๆตามยาวครับ

[@YaTIM423]

สวัสดีจ้าทักทายกัน

[@tangmowow]

สวัสดีเช่นกันคะ

[@ไต้ฝุ่นเกย์ชุมพร]

น้ำส้มสุกคืออะไรครับ

[@tangmowow]

น้ำต้มสุก คะ อาจพูดไม่ชัด+555

[@boontermna3844]

หน่อไม้ดองจังหวัดใหนอ่ะ

[@tangmowow]

อยากรู้จังหวัด อยากมาซื้อใช่ไหมคะ??

[@tangmowow]

หลวงปู่ศุขลือชา เขื่อนเจ้าพระยาลือชื่อ

[@saichonbunsupha3274]

ที่บ้านเรียกน้ำหืน

[@nibong2548]

น้ำขื่นค่ะ น้ำหื่นนี่น่ากลัวจัง 555

[@tangmowow]

+55555

[@tangmowow]

จะพูดให้ชัดขึ้นคะ^^

[@prakitjansri1633]

เขาเรียกน้ำขื่นครับ หรือเป็นภาษาถิ่น

[@tangmowow]

ขอบนะคะ ที่ติชม

[@eatammook3213]

@@tangmowow เก็บไว้ได้แค่ใหนค่ะ

[@tangmowow]

ประมาณ1ปี ถ้าปิดฝาสนิดคะ

[@suneephinmuangthong8614]

หั่นหน่อยังไม่เป็นเลย

[@vinitasaowalak9156]

เกลือมากเหลือเกิน

[@sakunawunno4730]

หั่นก็ไม่น่ากินแล้ว

[@tangmowow]

หั่นหนาจะกรอบ กว่าแบบบางคะ

[@นักเเสดงพี่น้องเอง]

ทำก็ไม่สอาด

[@mtblack1621]

@@นักเเสดงพี่น้องเอง ทำกินเองบ้านๆไม่ได้ทำขาย 😅

[@omchanel1665]

หั่นหนามาก

[@tangmowow]

หั่นหนาเนื้อจะกรอบมาก อร่อยคะ

[@ต้นส้กทองยางนา]

@@tangmowow ใช่ครับ

[@keeratikul-tb4yy]

หน่อไม้ดองครับ เอาไว้ทำพวกแดงเหลือ ต้มจืดหน่อไม้ บางที่หนากว่านี้อีก มันจะกรอบอร่อยเวลาต้มเวลาเปื่อยชื้นใหญ่

[@sirilaksonbal627]

หั่นหนาๆไม่เปื่อยเหรอคะ

[@พิภพสุวรรณโชติ]

@@tangmowow น้ำขื่นนะคะ ไม่ใช่น้ำหื่น

[@jantramuanpanya7201]

หนาเกินไปค่ะ

[@natchayakaewmahit]

หั่นหนาจะกรอบ และเก็บใว้ได้นานคะ ถ้าหน่อไม้ป่าผ่าซีก หั่นชิ้นหนาประมาณ 2นิ้ว หมักเกลืออัดใส่กระปุกเก็บใว้นานเป็นปีคะ จะแกงจึงเอามาหั่นบางๆคะ

[@nongyaolimpavathanyu3515]

มีดไม่น่าใช้เลย

[@mtblack1621]

บางเกินไม่อร่อยไม่กรอบ 😂

[@charinik5261]

หนามากกไม่น่ากิน

[@ไพวัลย์วงศ์สงวนภาพร]

คนใต้เขาจะทำแบบนี้ ไว้ทำแกงส้ม ไม่เหมือนคนอิสานทำ ทำคนละแบบ คนอิสานจะทำเลกๆๆ คนใต้จะทำใหย่ๆๆจ้า

[@mtblack1621]

บางมากไม่น่ากินเคี้ยวไม่ทันโดนขาดละ 😅

[@ratipornratiporn239]

หั่นหนาๆเวลาแกงแล้วจะกรอบอร่อยมากค่ะ

[@kingkranduangchan1636]

ง

[@ชีวิตนี่เพื่อเพื่อ]

เสียงไก่เจี้ยวจ้าวเลยพอดีหล่ะแกงใส่หน่อไม้ดองซะเลย55

[@tangmowow]

+555

[@นงนภัสพาฝรั่งกิน]

สวัสดีค่ะเยี่ยมมากๆค่ะวิธีทำหน่อไม้ดอง👍👍👍❤❤❤

[@phairotfaikongngern7053]

น้ำต้มที่นำมาดองนี้ให้เย็นก่อนใช่ไหมค่ะ

[@tangmowow]

ใช่คะ

[@jirutsungpech9267]

เขาเรียกว่าน้ำขื่น ไม่ใช่น้ำหื่น555!

[@withaweesurawiwatchai3210]

ขอบคุณค่ะได้ความรู้มาไว้ทำกินเองค่ะ

[@พี่จิ-ฃ7ผ]

เกลือเม็ดไม่มีใช้เกลือป่นได้มั้ยจ๊ะ

[@tangmowow]

เกลือบ่นมีสารเคมี ดองแล้วเน่าง่ายกว่าเกลือเม็ดคะ

[@พี่จิ-ฃ7ผ]

@@tangmowow 👩‍👧‍👦🙏❤️❤️❤️❤️❤️