วิธีทำขนมเผือกแป้งน้อยเหนียวหนึบหอมหวานมันอร่อย

Рет қаралды 38,224

Күн бұрын

ส่วนผสม
1.เผือกหอม 1+1/2 กก.
2.เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ลูก
3.กะทิ 350 ml
4.เกลือป่น 2 ช้อนชา
5.น้ำตาลทราย 1+1/2 ถ้วยตวง
6.น้ำตาลมะพร้าว 3 ขีด
7.แป้งมัน 1+1/2 ถ้วยตวง
8.แป้งข้าวจ้าว 3/4 ถ้วยตวง
9.แป้งท้าว 3/4 ถ้วยตวง
10.ใบเตย 1 ต้น
วิธีทำ
1.ตั้งน้ำใส่ใบเตยลงไปเพิ่มความหอมรอให้เดือด
2.ปลอกเปลือกเผือกนำไปล้างทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นพอดีห่อด้วยผ้าขาวบางนำไปนึ่งในน้ำเดือด30นาที
3.ขูดมะพร้าวให้เป็นเส้นๆแบ่งเป็น2ส่วน เนื้อหน้าขาวๆไว้แต่งหน้าอีกส่วนไว้ผสมตัวขนม
4.พอเผือกสุกได้ที่นำมาบี้ให้ละเอียดมากน้อยตามชอบพักไว้
5.ร่อนแป้ง3อย่าง-เกลือให้เข้ากันคนเล็กน้อยทยอยนวดด้วยกะทิทีละน้อยนวดจนได้ที่คลายแป้งด้วยกะทิส่วนที่เหลือ
6.พอแป้งละลายดีแล้วใส่น้ำตาลทราย-น้ำตาลมะพร้าวนวดให้ทุกอย่างละลายเข้ากันดีกรองด้วยผ้าขาวบาง
7.ใส่เผือกคนให้เข้ากันตามด้วยเนื้อมะพร้าวคนให้เข้ากันอีกรอบหยอดใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดหน้าขาวคลุกเกือเล็กน้อย
8.นำไปนึ่งในน้ำเดือด30นาทีพอสุกยกลงพักไว้ให้เย็นแกะออกจากพิมพ์เป็นอันเรียบร้อยพร้อมรับประทาน
ขอบคุณที่รับชมค่ะ

Пікірлер: 70

@ปิ่นทวีสุข 2 жыл бұрын

ไม่ต้องทาน แค่มองดูก็รู้แล้วว่าอร๊อหร่อย กลิ่นออกมาทะลุจอเลยจริงๆๆคา๊ ประมทันใจใทกค่ะ

@home-kitchen1but.delicious 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆจ้า🙏😊😍😍

@ปิ่นทวีสุข 2 жыл бұрын

ขนมนี้ทำงา่ยก็จริง เท่าที่เห็นทำทุกครั้ง ล้วนแต่ใช้วัดุุดิบดีๆขนมถึงออกมาก็อร่อยทุกๆเมนูเลยค่ะ้ชฟ ชอบค่ะ

@home-kitchen1but.delicious 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆจ้า🙏😊😍

@ปิ่นทวีสุข 2 жыл бұрын

ดีมากและอร่อยด้วย เดี๋ยวนี้แป้งท้าวอย่างละเอียดมีแล้วค่ะ แถวบ้านก็หาซื้อได้ไม่ยากค่ะเชฟลองเช็คดูได้ตามห้างทั่วไปใด้ค่ะ

@home-kitchen1but.delicious 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ🙏😊😍❤️

@mind9528 2 жыл бұрын

ชอบทานเผือกมากด้วยคะ ไม่เคยทำเมนูนี้เลย น่าอร่อยน่ะคะ 😀😍😋😋

@home-kitchen1but.delicious 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ🙏😊😍

@โอภาสสง่าทรัพย์ 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@home-kitchen1but.delicious 2 жыл бұрын

ยินดีจ้า🙏😊😍

@pranee1358 2 жыл бұрын

ชอบมากค่ะจะทำออกโรงทาน24ต.ค..นี้ค่ะ.

@home-kitchen1but.delicious 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ🙏😊😍

@home-kitchen1but.delicious 2 жыл бұрын

สูตรจนมฟักทองก็อร่อยนะคะ🙏😊😍

@home-kitchen1but.delicious 2 жыл бұрын

kzbin.info/www/bejne/j5C4qKenjtKia6c

@pranee1358 2 жыл бұрын

@@home-kitchen1but.delicious พี่ทำคนเดียวกลัวทำไม่ทันจะทำแบบถ้วยตะไลช่วงนี้ฝนตกใบตองคงแข็งค่ะเอาไว้ทำใส่บาตรวันหลังค่ะสูตรห่อใบตองค่ะ/ขอบคุณมากๆนะคะ.

@home-kitchen1but.delicious 2 жыл бұрын

ใบตองไม่มีแดดสามารถลนเตาแก๊สได้นะคะ นิ่มดีห่อง่ายเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏😊😍

@มยุรีทองไพรวัลย์ 4 жыл бұрын

ขอบคุนจ้าว...ของชอบ..ลำแต้ๆจ้าวน้องแพรว..

@home-kitchen1but.delicious 4 жыл бұрын

ยินดีจร้า ขอบคุณค่ะ☺️😍🙏

@aprilm_d_f.4u405 5 жыл бұрын

น่าทานมากกกกกกกกกก ขอบคุณนะคะพี่แพรว :) :)

@home-kitchen1but.delicious 5 жыл бұрын

ยินดีจร้าขอบคุณค่ะ😊😊😊

@ปิ่นทวีสุข 2 жыл бұрын

ต้องใช้คำว่าอร่อยละเอียดละเมียดละไม (สะอาดค่ะ)

@home-kitchen1but.delicious 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ🙏😊😍❤️

@อินทิราคนเมืองเหนือจ้าว 5 жыл бұрын

น่ากินคะจะลองทำดูบ้างคะ

@home-kitchen1but.delicious 5 жыл бұрын

ลองเลยค่ะพี่อร่อยแน่นอนจร้า ขอบคุณค่ะ

@thiparpornmintar2728 5 жыл бұрын

น่ากินมากๆๆๆ😍😍😍

@home-kitchen1but.delicious 5 жыл бұрын

รักเลย ขอบคุณมากๆนะคะ

@nonnykann504 5 жыл бұрын

เจอแล้ว ขอบคุณมากๆค่ะ

@home-kitchen1but.delicious 5 жыл бұрын

ยินดีจร้าขอบคุณค่ะ 😊😊😊

@chanel9142 5 жыл бұрын

สวัสดีครับ Like 17 เพื่อให้กำลังใจกันเเละกันเพื่อสร้างคลิปดีๆต่อๆไปครับ สู้ต่อไปครับผม

@home-kitchen1but.delicious 5 жыл бұрын

รักเลยจร้า ขอบคุณค่ะ

@home-kitchen1but.delicious 5 жыл бұрын

สับตะไคร้ให้แล้วจร้า

@chanel9142 5 жыл бұрын

@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณมากๆค้าพ

@hshshhsddhhss5989 5 жыл бұрын

น่าทานๆๆค่ะ

@home-kitchen1but.delicious 5 жыл бұрын

รักเลย ขอบคุณค่ะ

@chaloemphan 5 жыл бұрын

น่ากินค่ะ

@home-kitchen1but.delicious 5 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ 😊😊😊

@thongbaiaugerot7852 4 жыл бұрын

ป้าขอบคุณมากนะคะที่ไห้ครวมรู้ค่ะทำขนมเก่งมากๆ❤️👍🌸😍🇺🇸

@home-kitchen1but.delicious 4 жыл бұрын

ยินดีจร้า ขอบคุณมากค่ะคุณป้า😊😊😍😍🙏🙏🙏

@dtacmiss575 2 жыл бұрын

เหมือนขนมกล้วยมั้ยคะ

@home-kitchen1but.delicious 2 жыл бұрын

คล้ายๆกันค่ะ🙏😊😍

@pranee1358 3 жыл бұрын

กะทิใช้ไม่หมดเข้าตู้เย็นไว้นำมาใช้อีกได้ไหมคะ.

@home-kitchen1but.delicious 3 жыл бұрын

กะทิกล่องได้ แต่ถ้ากะทิคั้นสดจะเสียง่ายกว่าค่ะ

@pranee1358 3 жыл бұрын

@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณค่ะ

@มยุรีทองไพรวัลย์ 3 жыл бұрын

👍👍👍👍👍

@home-kitchen1but.delicious 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ😍😊🙏

@พิมพ์นิภาบรรณปัญญา 5 жыл бұрын

น่าทำกิน มีสุตรแป้งทำปั้นสิบไหม/ช่วยบอกทีจ่ัะ

@home-kitchen1but.delicious 5 жыл бұрын

เดียวลงให้นะคะ

@พิมพ์นิภาบรรณปัญญา 5 жыл бұрын

แป้งสาลีอเนกประสงกับอป้งข้าวเจ้าเหมือนกันไหม? ใช้ทำปั้นขลิบได้ป่าว?

@home-kitchen1but.delicious 5 жыл бұрын

@@พิมพ์นิภาบรรณปัญญา คนละอย่างกันค่ะ ปั้นคลิบใช้แป้งว่าวนะค่ะเวลานวดใช่น้ำมันพืชกับน้ำเปล่านวดค่ะนวดพอเสร็จพักแป้งประมาณ15นาทีแล้วค่อยนำมาห่อไส้นะค่ะ

@พิมพ์นิภาบรรณปัญญา 5 жыл бұрын

ซื้อที่ไหนค่ะแป้งที่ว่า ใช้แป้งอเนกประสงค์ไม่ได้รึค่ะ

@พิมพ์นิภาบรรณปัญญา 5 жыл бұрын

อีกเรื่องทำคาสตาดเวลานึ่งใช่m-rapปิดแทนฟรอยได้ไหม

@jiratviriyosutikul795 4 жыл бұрын

ขอวิธีเลือกมะพร้าวหน่อยครับ

@home-kitchen1but.delicious 4 жыл бұрын

มะพร้าวทึนทึกแบบไท่แก่มาก สังเกตที่กะลาจะมีสีน้ำตาลอ่อน ถ้าน้ำตาลเข้มหรือสีดำดำ จะแก่ตามลำดับค่ะ☺️☺️

@บัวไขบุตรจันทร์ Жыл бұрын

แป้งทา้วคือแป้งอะไรคะ

@home-kitchen1but.delicious Жыл бұрын

ให้ความหนึบคล้ายๆแป้งมัน มีขายตามตลาดทั่วไปค่ะ😁😁

@jiratviriyosutikul795 4 жыл бұрын

ไม่คันมือเหรอคราบ

@home-kitchen1but.delicious 4 жыл бұрын

เกลือทาแล้วล้างออกช่วยได้ค่ะ แต่จะให้ดีก็ต้องใส่ถุงมือดีกว่าค่ะ☺️☺️

@sombongmeesee733 3 жыл бұрын

มะพร้าวขุดเป็นเส้นไยธรรมชาติทำความสะอาดลำไส้ประโยชเยะ

@home-kitchen1but.delicious 3 жыл бұрын

🙏😊😍👍

@ยุเพ็ญชอบกล้า-ฌ2ญ 5 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@home-kitchen1but.delicious 5 жыл бұрын

ยินดีจร้า ขอบคุณมากๆนะคะ

@chaloemphan 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@home-kitchen1but.delicious 4 жыл бұрын

ยินดีจร้า ขอบคุณมากๆค่ะ😊😀

@ggjghhv8573 4 жыл бұрын

ขอบคุณสูตรค่ะทำแล้วขายได้ด้วยหอมอร่อยมาก

@home-kitchen1but.delicious 4 жыл бұрын

ยินดีจร้า ได้ยินแค่นี้แพรวก็ดีใจมากๆแล้วค่ะ☺️😍🙏

ขนมกล้วย ขนมมันม่วง ขนมฟักทอง สูตรนึ่งใส่พิมพ์ หน้าตาสวยงามเพิ่มมูลค่า แถมยังอร่อยอีกด้วย ขนมไทย