วิธีทำแกงแคหมู อาหารไทยภาคเหนือที่ใช้ผักพื้นบ้านหาง่ายๆ ตามฤดูกาล | ปลูกปรุงกินกับแม่ต้อม

#อาหารเหนือ #แกงแค #แกงแคหมู
แกงแค เป็นอาหารทางภาคเหนือของไทย
ใช้ผักพื้นบ้านหลากหลายชนิด
ที่หาได้ง่ายๆแถวบ้านหรือผักตามฤดูกาล
เอามาแกงรวมกัน และใส่เนื้อสัตว์ลงไป
เรียกชื่อตามชนิดเนื้อสัตว์ที่ใส่ลงไป
เช่น แกงแคหมู แกงแคกบ แกงแคไก่
และถ้าไม่ใส่เนื้อสัตว์ก็จะใส่ข้าวคั่วแทน
เรียกว่าแกงแคข้าวคั่ว
เครื่องแกงก็จะมี
พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ข่า ตะไคร้ ขมิ้น
เม็ดผักชี เกลือสมุทร ปลาร้า และกะปิ
โรยด้วยใบมะกรูด และพริกขี้หนู(ลูกโดด)ตามชอบ
ติดต่อพูดคุยกับแม่ต้อมได้ทาง
Facebook: Boontiwa Indoor
/ boontiwaindoor
line ID : boontiwa888
line.me/ti/p/k4_kVFe3zN
email: [e-mail]

[@lersakkaenthip2912]

แซ่บอีหลี...😊😊 เป็นตาแซ่บอีหลี..

[@user-es6ic5sv5t]

ถ้าชื่อแกงผักรวม จะเข้าใจกันง่ายเลย

[@user-ih8hy8mh5u]

น่ากินมากหิวเลยค่ะ

[@walaleekeawsrimong3614]

ทำตามได้เลยแม่ต้อมเข้าใจง่าย

[@tanachoksitthi7397]

ทำกับข้าวน่ากิ๋นทุกอย่างเลยครับ​

[@Channel-bh2iv]

น่าทานมากๆครับ

[@gmomobile1738]

ใส่ลูกโดดต๋วยเมาะแต้ๆครับ

[@user-nt8mv9bo1v]

ชอบครับ ผมดูและนำมาประยุกต์ทำขายครับ

[@wannakamson1923]

แกงสีสวยมากค่ะ😊👏🏻

[@user-vu6vh9eh2g]

ชอบทานมากเลยค่ะแกงแค เดี๋ยวจะไปลองทำตามนะคะ

[@user-lp5rg4qx2d]

ของกิ๋นกำเมืองเฮาตึงลระวังเก็มเนาะเวลาป้ามลแกงลุงเปิ้นจ่างว่าเนาะเหนือก็ไก๋ทะเลจ๊าดนักกับข้าวมันหยังมาเก็มแต้ว่า5555

[@neranchalamm9122]

หิวข้าว​จัง​เลย​เห็นแกงแคร

[@bankki6392]

เหมาะขนาดคับ

[@thongkhamtangen3040]

ขอบคุณค่ะ ที่จะทำหนังสือ เป็นคนภาคกลาง ชอบทำอาหาร อาศัยอยู่ประเทศนอร์เวย์ค่ะ😊

[@maetom]

ขอบคุณค่ะ เดี๋ยวจะหาเวลาทำเป็น E book ค่ะ น่าจะสะดวกดีนะคะ 🥰

[@nknk-gh7cp]

น่าทานน่าอร่อยมากๆๆค่ะ

[@user-zc7vh8hb9y]

จะติดตามทุกเมนูนี้ค่ะ

[@user-kb7fz8ql9o]

เห็นกิน น้ำลายไหย❤❤

[@user-kv3fl9zt4w]

ขอบคุณค่ะ

[@aomsinkaenu7898]

ชอบทัพพีแม่จัง น่ากินมากแม่

[@WialiKancharoen]

เห็นแล้วหิวเลยเจ้า😄

[@user-kj3qp3eq7v]

น่ากินจัง

[@user-kb7fz8ql9o]

เก่ง มากเลยเจ้า❤

[@ghgfbuhryuu3413]

ที่คนลำปางบ่ไส่ไบมะกรุดอย่างว่าแกงบ่เหมือนกั๋นสูตรไครก็สูตรมัน

[@user-zr1nu6xd1s]

ตาแซบ

[@ffffffgg5883]

อาหารอร่อย​ ถูกปากอนามัย​ เเกงเผ็ดๆ

[@dragonmum5353]

ผักหลายอย่างน่ากิ๋นขนาดเจ้า

[@mollypukrit3861]

เก่งคุอย่างแม่ต้อม

[@user-xr2dr4um5t]

แกงบ้านเฮาลำๆๆๆๆจ้าว

[@user-rw8zc2es8m]

ดีไปขอยาก😊

[@wanthipgouldthorp8298]

น่ากินมากๆเลยค่ะ

[@user-ud9gk8rl6t]

ใส่เห็ดลมกะดอกงิ้วลำขนาดจ้าว

[@user-nt7fw5ic8d]

ลําของชอบ

[@Pm-gy3xk]

ชอบกินแกงแคมากคะขอบคุณคะ

[@maetom]

ผักเยอะๆ อร่อยดีนะคะ🥰

[@gadingmadcat6798]

ชอบกินอาหารเหนือแต่ทำไม่เป็นจ้า เห็นทำแล้วหิวข้าวเลยจ้า

[@maetom]

ลองทำดูนะคะ ไม่ยากค่ะ🥰

[@jejesuchada1461]

แม่ต้อมคับ ช่วยสอนทำแกงอ่อม ไก่ อ่อมเนื้อได้มั้ยคับ

[@somyariggs3583]

ขอบคุณมากนะน้อง

[@maetom]

ยินดีจ้าว 🥰

[@jirokaeru1579]

เป็นคนอิสาน แต่ชอบทำกับข้าวอาหารเหนือครับ ชอบใสแผ่นถั่วเน่า ลำ แต้ๆ ครับ ขอบคุณสำหรับเมนูครับผม

[@sasiwanmonklom7198]

อู้ม่วนยะกับข้าวลำครัวสะอาด

[@maetom]

ขอบคุณจ้าว🙏💕☺️

[@pimpaiabby-jeenakoti7106]

น่ากิ๋นขนาดเจ้า

[@nknk-gh7cp]

ชอบทานมากๆๆค่ะ​ แต่ไม่เคยทำค่ะ

[@pichjimenez4942]

ดีมากๆเลยคะ บอกละเอียดดี ชอบๆ อยู่เมื่องนอก จะได้หัดตำพริกแกงเองคะ ขอบคุณสำหรับ สูตรคะ ทำคลิบเยอะนะเจ้า

[@maetom]

ขอบคุณมากนะคะ 🙏😊❤️

[@user-xw9kn8yb2r]

น่าทานคนทำน่ารักครับ

[@maetom]

ขอบคุณมากนะคะ 🥰

[@bearfamily5790]

แกงแคไค่อยากแต๊จ้าววววว😋😋😋😋😋

[@user-rm3qv2pq2g]

ติดตามมาเมินล่ะจ้าว

[@user-ft5hv4gk7z]

แม่ต้อมกะน่าฮักเกิน🥰🤗

[@maetom]

อั้นแหมเมาะ 😁😊🥰😘

[@koy5085]

ใส่ดอกต้างตวยลำๆจ้าว

[@user-xm5qf8nh6l]

น่ากินครับ แต่ผมใส่บ่าแข่วนครับ สูตรลำปาง

[@user-vl3tx9le9g]

อยากกิ๋นแก๋งม่าหนุนใส่กะทิ

[@user-dn1di7ys9b]

แกงทางบ้านผมจะใส่ข้าวคั่วตอนใกล้จะสุกโตยคับ

[@anatta1520]

❤ #มาทำงานอยู่ไก๋บ้านกึดเติงหากับข้าวเหนือบ้านเฮา..แก๋งแคผักรวมแบบนี้มักขนาดเลยครับ.. ได้คุณค่าตางโภชนาการสูง..กำเดียวจะลองยะกิ๋นผ่องครับ..ขอบคุณตี่แชร์เมนู ยะกับข้าวเหนือลำ ๆ มาฮื้อผ่อ.. #ติดต๋ามและเป๋นกำลังใจ๋ฮื้อเน้อครับ.. ❤✌😀

[@maetom]

ขอบคุณนักๆ เจ้า ไปยะก๋านอยู่ตางใดเจ้า ☺️❤️🙏

[@anatta1520]

@@maetom ❤ #มายะก๋านอยู่หลายปี๋..ตี่เมืองปากช่อง /โคราชฯ บะใกล้บ่ะไกลจากเขาใหญ่สักเต่าใดครับ..กึดเติงหาแต่ล้านนาบ้านเฮาครับ.. #ขอบคุณครับ..✌❤😀

[@saowaneetiracharoensakul524]

ผักอะไร ที่ไม่ควรใส่คะ ผักที่ใส่ได้มีอะไรบ้างคะ

[@arakchiwarak7722]

ช่วยเมนู จอผักกาด และยำลิ้นฟ้าให้หน่อยครับ

[@maetom]

จอผักกาดทำไว้แล้วค่ะ ลองพิมพ์ค้นหาคำว่า จอผักกาดแม่ต้อม คลิปจะขึ้นมาให้เลยค่ะ

[@nan-dan-kanghan]

แกงแคของกิ๋นลำเจ้า

[@forgood3867]

ใส่ใบกระเผาก็ได้นะจะหอมขึ้นอีก

[@maetom]

ขอบคุณมากค่ะ 🥰

[@user-pu1tv8hj3k]

ลำแต้ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๅๅ

[@jssjsjjejejdjsjjjdjdjdf387]

อยากกินมากๆเจ๊าอยู่ ตปท ไม่มีมะแขว่น

[@maetom]

ขาดความเผ็ดร้อนและชา 😄

[@user-hs8rz5xj5y]

ใช้เนื้อจระเข้ได้ไหมครับ ขี้เกียจเลี้ยงแล้ว ครับ

[@user-zc7vh8hb9y]

ลงไว้ใต้คลิบด้วยน่ะค่ะ ไม่รู้ว่ามีผักอะไรบ้างค่ะฟีงไม่ค่อยออกค่ะ

[@pingping5997]

ดอกแค​ ผักเผ็ด​ ตำลึง​ ถั่วฝักยาว​ มะเขือพวง มะเขือ​ ผักชีฝรั่ง​ ชะอม​ ถ้าใส่เห็ดขอน​ เห็ดลม​ ดอกงิ้วด้วยก็ได้จะอร่อยมากครับ

[@kamangfood7087]

ผมชอบกบครับ5555 น่าจะอร่อย

[@maetom]

แม่ต้อมก็ชอบค่ะ แต่ไม่มีใครกินด้วย 😁

[@krittiyavitzthum9171]

ขอถ้วยนะค่ะ พอดีหุงข้าวไว้ยังไม่มีกับ555

[@hdcommu4741]

ผมดูการทำอาหารทุกสูตรบอกวิธีเข้าใจง่ายรวดเร็วผมขอขอบคุณมากๆนะครับ

[@maetom]

ขอบคุณค่ะ🥰

[@user-uk9ek4qo4c]

อุ้ยอิปี้ผ่อผักแล้วกืนน้ำลายเลยเจ้าปี้ไปอยู่อ่างทองมันอดขนาดเจ้า

[@maetom]

ตางปู้นบะมีผักอย่างบ้านเฮากาเจ้า

[@cookwithhansa8650]

ขอช่วยสอนสูตรจิ้นนึ่งได้ก็เจ้า 😊👍

[@maetom]

จิ้นหมูได้ก่อจ้าว จิ้นนึ่งกิ๋นกับน้ำพริกข่าแม่นก่อจ้าว ☺️

[@user-vx6di8iy4q]

คนเมืองเหนือเรียกว่าแก๋งแค

[@thongkhamtangen3040]

อยากให้ทำหนังสือ อาหารเหนือขายค่ะ😊❤

[@maetom]

ไว้จะรวบรวมให้ค่ะ🥰

[@user-cr1kz5tr5u]

ใส่หนองไม้ได้ก่อจ้าว

[@maetom]

ใส่ได้จ้าว🥰

[@user-ds1qv5gs4b]

ล่ำขนาดจ้าว แต่บ้านป้าตี่เชียงฮายบะใส่ขมิ้นกับใบบะหูดจ้าว

[@maetom]

ขอบคุณจ้าว เจียงฮายหนาวก่อจ้าว แม่ต้อมไปแอ่วเมื่อตอนต้นปี หนาวขนาดเลย ไปนอนตี้ดอยแม่มอญ วิวงามขนาดจ้าว 💕☺️

[@user-ds1qv5gs4b]

@@maetomแม่นละจ้าวเชียงฮายช่วงต้นปี๋หนาวแต้ๆจ้าว แต่ช่วงนี้ความหนาวจะลดลงพ่องจ้าว มีหนาวตอนเดิกถึงเจ้าปอฝายๆอากาศฮ้อนถึงบ่ายสามโมงจ้าว

[@kiaonek2907]

หอมขาวคืออะไรค้ะ เม็ดผักป้อม หะ คืออะไรค้ะ

[@maetom]

หอมขาว = กระเทียม เม็ดผักป้อม = เม็ดผักชี ฮ้า = ปลาร้า

[@user-gw6nq4id1t]

ไม่เม็ดผักชี ใส่รากได้ผักชีได้เปล่าค่ะ

[@maetom]

ได้ค่ะ🥰

[@macwii5942]

แก๋งแคเหมือนจะยะง่าย แต่ที่จริงมันมีรายละเอียดในผักที่จะใส่ลงไปด้วยใส่ผักมั่วๆไปบ่าลำเด้อที่ขาดบ่าได้เลยคือผักเผ็ด ถ้าบ่าใส่ไปตึงบ่าลำ

[@Natty2521]

ใบพริกตวยนะผมว่าเหมาะ

[@saowaneetiracharoensakul524]

ผักที่ใส่ ได้มีอะไรบ้างคะ บอกที ผักร้า คือผักอะไรคะ

[@maetom]

จริงๆ ก็ใส่ได้หมดคะ เน้นเป็นผักพื้นบ้านที่หาได้ง่ายๆ แถวบ้านค่ะ☺️

[@Men-xt7cr]

ผักระคือผักชะอมค่ะ

[@wichit1973]

อยากได้สูตรไส้อั่ว

[@maetom]

kzbin.info/www/bejne/bITCnmx9f7Opq6c

[@maetom]

kzbin.info/www/bejne/gZ2qeaWDe72chMU

[@sittidechvianghok9373]

ใส่เป็นปล๋าแห้งแทน ได้ก่อเจ้า?

[@maetom]

ได้จ้าว🥰

[@user-ud4rp7dd5t]

ภาคกลางแกงแคจะใส่ข้าวคั่วด้วยเจ้า

[@maetom]

ทางนี้ก็ใส่เหมือนกันค่ะ แล้วแต่ชอบค่ะ อย่างแกงแคหอย ข้าวคั่วเน้นๆ เลยค่ะ☺️

[@panyafc4342]

ใส่ข้าวคั่วได้ไหมครับ

[@maetom]

ใส่ได้คะ ยิ่งจะหอมข้าวคั่วมากๆ ตอนเด็กๆ พ่อทำแกงแคหอยใส่ข้าวคั่วให้กินบ่อยๆ อร่อยมากคะ นึกแล้วอยากกินจังเลย 😄

[@puckbung6007]

น่าทานค่ะฉันคนใต้ชอบติดตามเพราะเหนือภาษาไพเราะอาหารก็ละมุน

[@maetom]

ขอบคุณมากนะคะ❤️

[@user-uk9ek4qo4c]

ใส่ข้าวคั่วก้อยิ่งอร่อยเน้อจ้าวเหมือนแกงหอยจุ้บเลย

[@maetom]

แก๋งแคหอยใส่ข้าวคั่ว อยากกินเนาะ ไม่มีใครทำขายเลย 😄

[@saowalaknamwong753]

ลำแด่ๆ

[@user-ut7yg2wk3o]

มีภาษาอีสานมาตวยว่า

[@user-pu1tv8hj3k]

ลำแต้ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

[@maetom]

ขอบคุณจ้าว🥰

[@somyariggs3583]

ที่คนภาคเหนือก็จริงแต่ไม่ค่อยได้ทำอาหารภาคเหนือเท่าไหร่ก็เลยนึกอยากจะกินแกงแคจะทำเองจ้าว

[@user-lp4jk7kd3d]

ม่ใช่แกงเหนือหรอกมันก่มีที่อื่นเหมือนกันแถวอีสานก่กินแต่เนียกคนระอย่างเฉยๆๆ

[@user-jh2pm8rv5y]

ที่กรุงเทพไม่มีใครจัดให้ขอถามนะคะผักที่ขาดไม่ได้สำหรับแกงแคคือผักอะไรคะ

[@maetom]

เดี๋ยวแม่ต้อมจะเพิ่มไว้ที่ใต้คลิปนะคะ 🙏☺️❤️