วิธีทำ กุนเชียง ง่ายๆ สไตล์ฮ่องกง

[@mylovemylove7845]

ที่ชอบรายการนี้ เพราะมาดามมือไม้สะอาด เครื่องไม้เครื่องมือก็สะอาดสะอ้าน ดูสบายตา สบายใจค่ะ

[@SettooThaweeOcha]

กุนเชียงฮ่องกงโคตรอร่อยแต่แข็ง เขาจะนำไปอบกับข้าว ไม่เอามาทอดเพราะมันแข็งมาก กลิ่นหอมรสชาติลงตัวสุด เขานิยมหุงในหม้อข้าวครับ

[@thipphachanhsirixay4072]

ขอบคุณนะค่ะ Madame Tuang!

[@TheoGijbels]

ขอบคุณมาดามตวงมากๆนะค้ะ 🙏🙏ต่อไปจะได้กินกุนเชียวแล้ว EU ห้ามนำเข้า อยากอะไรต้องหัดทำค่ะ อิอิ

[@514488523077]

ชอบ มาดามตวงครับ ❤️❤️👍👍🌷🌷🌷

[@madametuang9442]

ขอบคุณมากค่ะ

[@AnandSaprasert]

กุนเชียงที่ได้ ดูจะไม่เหมือน ควรหั่นหมูอย่าบดหมูและมันหมูให้หั่นหยาบๆ อย่ากรอกให้แน่นเกิน สีใส่มากตากแดดนานจะทำให้ดำ

[@wiratpantalaya6133]

สุดยอดคับ

[@madametuang9442]

ขอบคุณค่ะ

[@natnichasawyer9649]

น่าทานมากเลยค่ะ

[@เชษฐพงษ์สุวพงษ์]

สนใจเตรื่องยัดใส้กรอกกุนเชียง

[@naturalmild4533]

อยากได้หมูแผ่นสิงคโปร์​ หมูฝอย​ หมูหยองอัดแท่ง​ ฯลฯ ติดตามน้าาารักกกกก

[@madametuang9442]

หมูฝอยถ่ายทำคลิปแล้วค่ะ เร็วๆนี้นะคะ

[@naturalmild4533]

ว้าวววว​ น่ารักจังเลยยย​ รอนะค้าา​ ชอบกิน ส่วนหมูแผ่นสิงคโปร์​อยากทำเป็นม๊ากก​ คนไม่ค่อยเผยแพร่ เป็นกำลังใจดีๆให้นะคะ​ ขอบคุณ​ที่มีสูตรดีๆให้นะคะ

[@wasana4630]

ขอบคุณค่ะมาดาม

[@jolasunmakeyouclear6862]

รบกวนสอบถามครับ .. ในสูตรเห็นมีตัว แป้งมัน 1/4 ถ้วย.. ไม่ทราบว่าใส่ผสมตอนไหนครับ ขอบคุณครับ

[@madametuang9442]

ตัดออกเลยค่ะ

[@jolasunmakeyouclear6862]

@@madametuang9442 รบกวนขอถามเพิ่มเติมครับ เวลาตากเราตากอย่างไรดีครับ (เคยลองทำแล้วตากแดด ปรากฏว่า มันเหม็นเหมือนเนื้อเน่า เข้าใจว่าอากาศร้อน ไม่หนาว) เราตากแบบใช้พัดลมเป่า ให้แห้งได้ไหมครับ ขอบคุณครับ

[@madametuang9442]

@@jolasunmakeyouclear6862 ตากในร่มที่มีลมพัดผ่านค่ะ น้ำตาลในสูตรและซอสปรุงรสมีปริมาณค่อนข้างเยอะ มันจะไม่เน่าค่ะ

[@jolasunmakeyouclear6862]

@@madametuang9442 ขอบคุณครับ

[@営満申禁]

กุนเชียงเป็นอาหารดั้งเดิมของคนจีน...

[@pat_suvapat2477]

ไส้เทียมหาซื้อได้ที่ไหนครับ..แนะนำผมหน่อยครับ

[@professionalnaudom490]

แมคโคร

[@เฟาซีศรียศ-ฦ5ฑ]

ไส้ทียมเบอร์อะไรคะ

[@073_พงศภัคมาอันทะ]

กุงเชียงที่เมืองแต้จิ๋วไม่อร่อยเหมือนเมืองไทยเลยครับ แข็งกระด้าง เค็ม ไม่กลมกล่อม 😂

[@khempattkhemjira2172]

ถ้าไม่มีไส้แบบนี้ ใช้ไส้อ่อนแทนได้ไหมคะ

[@mosheaminewsoji814]

@@madametuang9442 ขอบคุณ​ที่ให้ความรู้​ครับ

[@madametuang9442]

ไม่ได้ค่ะ

[@พิพัฒน์สุนทรพัฒนะกุล]

มาดามตวงครับ เวลาตากแดดแล้ว พอหมดแดดต้องเก็บใส่ถุงแช่เย็นไหมครับ หรือตากทิ้งไว้เลย

[@madametuang9442]

Pipat S. เก็บใส่ถุงแล้วแช่เย็นไว้ค่ะ

[@สมสีหีหอม]

ไข้เทียมหาชื้อได้ที่ไหนครับ​

[@madametuang9442]

สมสี หีหอม ลองค้นหาในกูเกิ้ล

[@ณัฐกรพุฒตาล]

มาดามคะ ไส้แบบนี้ซื้อได้ที่ไหนคะ

[@appleapple7865]

มาดามคะต้องตากแดด10-15 วันเลยเหรอคะ แล้วมันจะไม่แห้ง ไม่ดำ ไม่แข็งเหรอคะ

[@madametuang9442]

Apple Apple แห้งค่ะ เป็นแบบของฮ่องกงนะคะ ตล้ายๆเนื้อ Dry Aged เลยค่ะ แต่ถ้าชอบไม่แห้งมากก็ 7 วันค่ะ

[@appleapple7865]

Madame Tuang ขอบคุนค่ะมาดาม

[@ฟ้าใสฟ้าใส-ฆ3ฆ]

ไม่มีเตาอบตากแต่แดดอย่างเดียวได้มั้ยคืออยากทำมากเพราะชอบกินกุนเชียงค่ะ

[@จรูญวาสุชาติ]

ได้ค่ะ

[@tavant2990]

รบกวนเรียนถา เครื่องซื้อที่ใหนครับผม ราคาโดยประมาณ?

[@madametuang9442]

เป็นส่วน option เสริมของ เครื่องตีผสมอาหาร ยี่ห้อ Kitchen Aid ค่ะ ลองสอบถามที่บริษัท Golden Nine

[@tavant2990]

ขอบพระคุณครับผม ยังติดตามผลงานท่านตลอดครับ

[@pravateh.vichit7669]

ตกลงว่า "ตัวไส้เทียม/ไส้กรอก" มันทานได้ปลอดภัยจริงไหมครับ???

[@madametuang9442]

ไส้เทียม (Artificial Casing) ประกอบด้วยไส้เทียมรับประทานได้ และไส้เทียมรับประทานไม่ได้ 1.ไส้เทียมรับประทานได้ ไส้คอลลาเจน (Collagen casing) ส่วนประกอบหลักเป็นคอลลาเจนโปรตีนจากหนังสัตว์ นำมาขึ้นรูปเป็นท่อตรงยาวเพื่อให้สะดวกต่อการใช้งาน ให้ผิวสัมผัสไส้กรอกมีความกรุบกรอบ 2.ไส้เทียมรับประทานไม่ได้ ทำมาจาก - ไส้เซลลูโลส (Cellulose casing) ทำจากเซลลูโลสจากพืช นำมาขึ้นรูปเป็นท่อตรงยาวเพื่อให้สะดวกต่อการใช้งาน มีความแข็งแรง ยืดหยุ่นดี ลักษณะคล้ายพลาสติก ต้องลอกไส้ออกก่อนรับประทาน - ไส้ไฟบรัส (Fibrous casing) ทำจากเซลลูโลสจากพืช มีทั้งแบบแผ่นและแบบขึ้นรูปเป็นท่อตรงยาวเพื่อให้สะดวกต่อการใช้งาน เหมาะสำหรับสินค้ารมควันที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ ต้องลอกไส้ออกก่อนรับประทาน - ไส้พลาสติก (Plastic casing) ทำจากพลาสติกที่มีคุณสมบัติพิเศษทนความร้อนและสัมผัสอาหารได้ นำมาขึ้นรูปเป็นท่อตรงยาวเพื่อให้สะดวกต่อการใช้งาน มีหลายขนาด มีความแข็งแรง ยืดหยุ่นดี ต้องลอกไส้ออกก่อนรับประทาน

[@pravateh.vichit7669]

@@madametuang9442 ขอบคุณมากครับ, มาดาม 🙏👍🌹

[@pimnapa100]

ทำไมตากนานจัง 10-15วันเลยหรอ ครับ

[@madametuang9442]

ใช่ค่ะ ปกติถ้ามีเครื่องอบแห้งก็จะเร็ว

[@ratanapornsamaarpat9923]

ทำไมไม่ไส่ทุงมือคะ

[@madametuang9442]

Ratanaporn Samaarpat ตอนไหนเหรอ?

[@natnichasawyer9649]

สวัสดีค่ะมาดามตวง นี่เลยค่ะที่ดิฉันอยากทำขาย

[@sourivongkhemphet5252]

👍👍👍🙏❤💐

[@salabsri2010]

น่าทานมากเลยคับเห็นแล้วคิดถึงอาป๊าเลย แกชอบหิ้วกลับมาจากฮ่องกงให้ทายบ่อยๆๆคับ

[@madametuang9442]

เกรียงศักดิ์ สลับศรี เหมือนกันเลยค่ะ555

[@ratanapornsamaarpat9923]

I used to enjoy watching your show now you re not taking health safety precautions no glove no mask

[@madametuang9442]

Ratanaporn Samaarpat ไปดูก่อนนะคะว่าถ่ายทำตั้งแต่เมื่อไร กุนเชียงดิบ ก่อนรับประทานต้องเอาไปทอดก่อน ขั้นตอนนั้นเชิ้อโรคตายหมดแน่นอนค่ะ ก่อนจะว่าอะไรใครกรุณาดูให้ถี่ถ้วนนะคะ

[@ratanapornsamaarpat9923]

Food safety come first wear glove and face mask

[@madametuang9442]

Ratanaporn Samaarpat Non sense!!! After you cook then you can eat it safely. This clip was filmed 11 months ago while there was no Covid-19. Please check it before complaining

[@สารภีเผ่าพงษ์สวรรค์]

สมาร์ทเชฟมาดามตวง

[@muimui835]

ใส้หมูเทียมหาได้ที่ไหนคะ้

[@madametuang9442]

Mui Mui แมคโครค่ะ

[@sarutino]

อัตราส่วนในคลิปกับที่ให้ไว้ด้านล่างไม่ตรงกันนะครับ

[@sourivongkhemphet5252]

👍🙏🏼❤🌹

[@thaifinlifeinsweden5413]

น่าทานมากเลยค่ะลูกสาวชอบกินมากเลยค่ะ