Wie du Butter ganz einfach selber herstellst / Butter selber machen

[@Mc.Ellisda]

In meinem Onlineshop kannst du MC.ELLISDA´S Gewürze und Soßen bestellen: mcellisda.de/shop/

[@eneubert4829]

Hi, schönes Rezept und gut erklärt. Selbstgemachte Butter schmeckt meist auch besser. PS bei der Bosch MUM5 sollte man den Teigabweiser (weißer Aufsatz) nicht mit dem Schneebesen benutzen, da Plastik abgerieben werden kann, welches dann in der Rührschüssel landet - nur für den Knethaken verwenden. Viele Grüße

[@martinsbbq1972]

Servus, Christian, endlich mal einer der das zeigt. - Meine Oma hat immer Sahne und Butter hergestallt. Leider hab ich da nix mitbekommen weil ich noch zu klein war und ins Bett mußte.

[@steffenk.6059]

Hallo Christian. Mega das werde ich mal probieren. Wie immer 👍🏻 👍🏻 vlg

[@saschavonderbank8360]

Tach Christian, super klasse Video 👍🏻. Echt gut erklärt und gemacht 😉. Sieht wirklich klasse aus deine selbst gemachte Butter 🧈. Muss ich unbedingt auch mal versuchen 😊. Mega cool 😎. Weiter so 👏🏻.

[@phbbq1906]

Klasse gemacht und gut erklärt 👌 Werde das nachmachen👍 Viele Grüße

[@liamis8011]

Das Video wird mein Favorit 🤩 mega geil

[@werner4549]

Hallo Christian. Ist ja Genial. Hab´s auch noch nie probiert, werde es aber mal machen. Viele Grüße. 🍺🍺

[@marcelammersbach5911]

Sei gegrüßt.. Herrlich mal zu wissen und anzusehen 🎉👍✌

[@Patrick-ty9pw]

Gude, sehr geiles Video, mal wieder was neues. Super 👍 Beste Grüße

[@wattejackebbq8545]

Find ich top.Schön mit Knoblauch oder scharf zum grillen !😀👌

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

tolle Nummer gut erklärt danke für´s zeigen LG und GlückAuf!

[@dernordseegriller]

Geile Idee das in ein Video zu packen !!! Super gemacht !!! Mit freundlichen Grüßen Nils

[@karincornelia8446]

Vielen Dank und gut erklärt ❤️❤️❤️

[@heinzschmidt8655]

Wem es zuviel Aufwand ist, oder wer die Gerätschaft nicht hat. Sahne einfach in ein etwas größeres Glas Umfüllen und gut schütteln. Sahne vorher gut kühlen❗ Funktioniert super 👌

[@peterheld8549]

Servus, mangels Küchenmaschine mache ich die Butter in einem großen Gurkenglas. Schlagsahne reinschütten und 15 bis 20 Minuten kräftig schütteln. Zwischendurch die Buttermilch immer wieder abgießen. Anschließend waschen wie bei dir im Video. Ist zwar etwas mühsam, aber es hat ja nicht jeder eine Küchenmaschine. Aber wieder mal ein super Video!

[@hsyeswellitsme]

Butter ist einfach rührend. ;)

[@m.w3928]

Ich mache die auch regelmäßig selber, ich wickel sie in Backpapier in Portion wie eine Wurst ein. Und dann kommt sie ins eiswach so hat man immer die Menge die man so grad brauch zur Hand.

[@Stefan-dk2gz]

👍👍coole Sache👍👍werde ich Mal testen 👍🍻😎

[@BeStBBQ]

interessant wäre noch wieviel Gramm Du aus dem Liter Sahne rausbekommen hast.

[@honigtom]

Ein sehr schönes Video. 👍🏻😎

[@GlobalBeam]

Man könnte jetzt natürlich noch a bisserl Zucker und eine Zitrone in die Buttermilch drücken, daber das ist natürlich nur was für Profis.

[@hellahoeck5129]

Auf, schlage die Sahne auf höchste Stufe wenn ersten Butterklümchen sich gebildet haben. Dann auf kleine Stufe,, wenn die Butter anfängt zu klumpen,wechsel ich den Schneeschläger mit einen Knetthaken ( Hefeteig) bis sich ein Klumpen Butter gebildet hat,dann kann ich ohne Sieb die B.Milch abschütteln. Danach etwas Salz dazu,ab in den Kühlschrank,tägl.Portion rausnehm. Da ich nur 10 Min für die Herstellung brauche,bleibe ich beim Mixer,damit die Milch nicht durch die Küche spritz.

[@steiner8473]

Geil, und wie viel Butter haste raus bekommen in etwa aus 2 Flaschen Sahne?

[@badewannenverleih9600]

Vielen Dank :) Tip Top

[@marcobrunne9504]

Nicht schlecht!!

[@bbqdithmarschen4465]

Tolles Video LG Marco

[@mariette5209]

Hervorragend.... ist nur die Frage, ob sich das auch preislich lohnt. Eine 500ml Flasche kostet im Kaufland 1,59€ und 1 Liter ergibt demnach 3,18. Die 200g Becher kosten aufgerechnet nicht viel weniger... 1 Becher (bei Kaufland) 0,63€.... bei 1 Liter demnach 3,15€ und ein Stück Markenbutter mit 250g kostet 2,29€ (Kaufland). Und 1 Liter Sahne ergibt nicht sehr viel mehr als ein Stück Butter im Laden. Dazu kommt noch die Arbeit, die man selbst hat und der Stromverbrauch zum herstellen.

[@Mc.Ellisda]

Neutral betrachtet ist alles was man selber herstellt im Regelfall immer teuerer. Im Regelfall schmeckt es auch selbst hergestellt besser, aber da das Ausgangsprodukt hier "Industrie Sahne" war, wird die Butter auch schmecken wie jede Supermarkt Butter und ist auch teurer als die aus dem Supermarkt. Wenn man sich aber die Arbeit bei frischer Rohmilch direkt von der Kuh macht, wird man da richtige Bauernbutter herstellen, die auch bedeutend besser schmecken wird. Kurz gesagt, du hast da vollkommen recht. dass sich die Arbeit kostentechnisch wahrscheinlich eher nicht lohnt... aber einfach zu sagen: ICH HABE EIGENE BUTTER GEMACHT ist relativ cool und ich bin um eine Erfahrung reicher...denn ich hatte echt vorher keine Ahnung, wie Butter hergestellt wird. 😀 Liebe Grüße und ein schönes Wochenende wünsche ich.

[@mariette5209]

@@Mc.Ellisda Absolut... ich mach vieles selbst und früher habe ich regelmäßig selbst Butter gemacht, allerdings wohnte ich damals auch auf dem Dorf und der Vater meiner besten Freundin hatte Kühe. Da gab es viel gratis Sahne und da lohnte sich das... vor allem geschmacklich. Liebe Grüße aus Bayern zurück und Dir auch ein schönes Wochenende und danke für das Video 🙂🌹

[@steveman8042]

Super

[@sonne080882]

Ich mach aus der Butter gerne mit einem "Tortenverzierbeutel" Häubchen und frier die ein.....Da hatt man immer schnell Portionen zur Hand.

[@hubertdersucherlmasseur3507]

Ja was soll denn das werden: mit der Küchenmaschine!!! Das wird Samstag bei mir nochmal gemacht: aber mit dem Handgerät. Ich freu mich schon drauf, dich wieder zu treffen. Bett ist schon bezogen, mit Micky Maus Bettwäsche. 🤣🤣🤣

[@sallerarmin1563]

Bei uns macht man die sahne mit einer Zentrifuge und dan schlägt man die Sahne bis Butter entsteht . Gruß Armin

[@Dennis.Ollhoff]

❤️

[@DieFrauamGrill]

Hallo Christian! Ein starkes Video 👍 einfach und lecker 🤤 da kann man doch mal angeben 😉 Liebe Grüße Anja

[@silviabirkholz9211]

Darf ich fragen wie lange die Butter dann haltbar ist ?

[@hellahoeck5129]

Da die Butter Salz enthält und im Kühlschrank steht. Müsste man ausprobieren. Ich mache immer kleine Portionen.

[@Icemann341]

Klasse Viedeo. Butter machste im Butterfaß und am besten Ramstein dazu.

[@labiwomotours9593]

Man kann die Buttermasse in eine Eiswürfelform geben und einfrieren so macht man die "Gute Butter" länger haltbar

[@steiner8473]

Mach ich auch die letzte Zeit seit Butter im Preis so steigt. Immer 10 im Angebot kaufen direkt und dann einfrieren. Konnte keinen qualitätsverlust feststellen.

[@konaefahreruwe1227]

Gut erklärt.

[@dermanne6342]

Servus Christian, eine Sauguate Idee mit der selber gmachten Butter. Auf jeden Fall billiger wie die fertige Butter und auch noch besser. Ich mach gleich ein paar Kilo😊😎 Gruß aus Augschburg

[@hardlbraun]

ich nehm zum buttern entweder omas butterfass und stampf mir die lunge aus dem leib. oder ich nehm schmand in ein glas und schüttel bis mir die arme abfallen. den nächsten butter mach ich auch mit der küchenmaschine. da kann man nebenher nen käffchen in aller ruhe schlürfen. auf die küchenmaschine bin ich noch gar nicht gekommen.

[@Mc.Ellisda]

na siehst du, es lohnt sich also doch meine Videos zu schauen 😜💪

[@hardlbraun]

aber auf jedenfall lohnt es sich deine videos zu schaun! immer wieder gern... so ganz unschuldig bist ja nicht... an meinem bäuchlein 😀

[@Mc.Ellisda]

@@hardlbraun 😂😂 Diese Schuhe nehme ich gerne auf mich

[@hardlbraun]

das hoff ich doch! mein feinkostgewölbe benötigt eine umfangreiche sanierung und ich hol mir gern die inspiration von dir... was man wie machen kann... 🙂

[@deletedaccount-pw4yd]

Ne dicke Scheibe Leberkäse oben drauf wäre noch das i-Tüpfelchen 👌

[@saschakolb7102]

Klar weiß ich wie man Butter macht. Am besten aus Milch direkt vom Bauern. Aber noch ein kleiner Tipp: Das Fett setzt sich oben ab, weil es leichter ist. Nicht schwerer. Zum schnellen Trennen gibt es es Zentrifugen. Schönes Video 👍 LG, Sascha aus Kelheim

[@andreakaras6408]

Mir war es auch bis jetzt unbekannt, wie ich selber Butter herstelle.

[@uweharnack9906]

👍

[@noschlesier7]

Sieht aus wie ein Schneebesen und ist ein Schneebesen ! Früher wurde, wie in einem anderen Kommentar schon erwähnt, die Butter mit einer Zentrifuge hergestellt oder gestampft mit einer Vorrichtung! Aber das ist schon so lange her und kommt doch auf einmal wieder! Die Zeiten wiederholen sich ( leider )

[@a.p.3682]

Mit der Zentrifuge wurde die Sahne von der Milch getrennt.