Wie gut funktionieren rauchfreie Grills? | Marktcheck SWR

Holzkohlegrills erzeugen zwar ein gutes Aroma, doch auch viel Rauch. Abhilfe versprechen raucharme Grills. Ob sie wirklich funktionieren, testen wir mit dem Grillweltmeister.
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Dieses Video ist eine Auskopplung aus der Sendung vom 14. Juni 2022. Ganze Marktcheck-Folgen inkl. Untertitel in der Mediathek: x.swr.de/s/13zv
Bei diesem Film handelt es sich um eine Wiederholung aus der WDR-Servicezeit-Sendung vom 11. Mai 2022.
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WIE GUT SIND RAUCHFREIE GRILLS?
Wenn´s beim Grillen qualmt, kann das vom Nachbarn Ärger geben. Doch es gibt auch Grills, die versprechen, praktisch keine Rauchentwicklung zu haben. Wir probieren aus, ob solche rauchfreien Grills auch halten, was sie versprechen. Getestet werden die Grills Activa Airbroil, Tulsa von El Fuego und einer von Lotus.
Und wie funktioniert´s? Laut Werbevideo wird kalte Luft angesaugt, da die Geräte eine batteriebetriebene Lüftung haben. Das erzeugt den Blasebalg-Effekt und es entsteht eine heiße Glut.
DIE GRILLS IM TEST
Zuerst wird der günstigste getestet. Die Aufheizphase geht hier recht schnell. Komplett rauchfrei ist der Activa Airbroil zwar nicht, im Vergleich zum klassischen Grill qualmt er allerdings deutlich weniger. Grillweltmeister Oliver Sievers sieht Probleme bei der Hitzeverteilung. Man muss auf das Grillgut achten, denn besonders fettige Sachen wie Kotelett schafft er nicht ohne Rauchentwicklung.
Der teuerste von Lotus gefällt unseren Testern schon besser. Er macht einen qualitativen Eindruck und raucht viel weniger. Die Hitzeverteilung ist aber auch hier ein Problem. Die Bauart scheint hierfür der Grund zu sein.
Der Tusla-Grill aus dem preislichen Mittelfeld soll sogar in Innenräumen benutzbar sein. Davon wird jedoch abgeraten. Der Hersteller will hierzu keine Angaben machen. Den Testern gefällt er am besten, da er am wenigsten raucht und das Fleisch schon nach fünf Minuten auf den Rost konnte. Der Grillweltmeister sieht jedoch immer noch das Problem der ungleichen Hitze.
TRICKS, UM RAUCH ZU VERMEIDEN
Ein genereller Tipp, um beim Grillen den Rauch zu reduzieren, ist, auf den Grillanzünder zu achten. Brennpaste eignet sich hierfür am besten. Außerdem kann man darauf achten, welche Kohle verwendet wird. Sie sollte möglichst aus nachhaltigem europäischem Laubholz wie zum Beispiel Buche sein.
Autor: Immo Mäueler
Bildquelle: WDR
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#Grill #rauchfrei #Test

[@HighPhi43]

Wir benutzen beim Campen einen Tischgrill. Mit Brennpaste und Kohle von Lotus funktioniert unser 50€ Lidl Grill super gut. Die Kohle hält nicht ewig, aber ist super schnell einsatzbereit.

[@apollon364]

Ich habe so einen Grill, bin absolut begeistert, schnell heiss und grillt gut und gleichmäßig, mit kaum Rauch bis gar nicht

[@butzelbovat]

@Swr Marktcheck: euer Tester hat einen Fehler gemacht: in die Alu Schale muss unten entweder etwas Wasser oder Sand rein. Dann raucht auch nix, wenn Fett tropft... steht so im Handbuch 😉

[@Elkarlo77]

Das wissen erfahrene Aktivkohle Griller. Ungefähr 100ml Wasser rein. Dann gibt es kein verdampfendes Fett und der Spiegel reinigt sich viel besser danach, die meisten passen auch in Geschirrspüler. Steht aber in keiner Anleitung, daher kein Fehler per se nur unerfahren mit Aktivkohlegrills. Geheimtipp: Ikea Hemmabak, passt perfekt auf den Rand der meisten Aktivkohle Grills, nur noch ein Loch durchbohren und Griff rein, schon gart man doppelt so schnell. Kann man anstatt der Grillhaube von Lotus verwenden. Dann wird das Grillen auch deutlich gleichmäßiger. Alternativ einen 34cm Deckel von einem alten Einkochgerät. In der Familie haben wir drei Stück am laufen für das schnelle rauchfreie Grillen.

[@jesusislord1210]

​@@Elkarlo77passiert da nix wegen der Antihaftbeschichtung von der Ikea Springform? Die halten ja nur so 200grad aus.

[@fassentchen4143]

Ich hatte den von Lotus und jetzt den von Aldi. Finde die mega. Das Essen ist lecker passt auf den Tisch und kann man easy mitnehmen. Bei den Grills rauchfrei...

[@andylee7862]

Auf die richtige Kohle kommt es an. Habe anfangs immer mit der billigsten Discounter Kohle gegrillt, die Hitzeentwicklung war sehr schwach, bis ich zur Supermarkt Premium Kohle gewechselt bin. Da gibt's Hitze für ne knappe Stunde, und der schafft dann auch Steaks etc.

[@j.f.7843]

Im Innenraum benutzen??!! Die sind doch nicht ganz dicht.

[@maximilianwildgrube4607]

Da gibt's spezialkohle ... wenn dann richtig testen

[@Thoran666]

Grillem auf dem Balkon: - 2x pro Monat in Aachen, - 5x im Jahr in Bayern, - gar nicht in Düsseldorf und vermutlich unbeschränkt bzw. mindestens 100x im Jahr im Saarland 😂

[@emanuel_6928]

Auf dem Land mindestens 250 mal pro Jahr, sonst droht Geldstrafe.

[@lausimeyer6558]

Der echte saarländer Schwenker hat seinen Schwenker eben auch auf dem Balkon. So gehört sich das :-)

[@Big.dragon00]

@@emanuel_6928 😂

[@grantorino9049]

Klar darf man in Düsseldorf grillen…. Sogar unbegrenzt oft solange sich niemand beschwert; ich wohne in Düsseldorf 😅

[@1kuch3n]

Ein weiterer Tipp, die Marinade abwaschen. Die besteht zum größten Teila aus Öl und qualmt schön.

[@soulraizor1]

Einfach gar nicht marinieren?

[@1kuch3n]

@@soulraizor1 Das billig Grillfleisch wird in Marinade ersoffen damit man einerseits nicht das "leckere" Fleisch schmeckt und andererseits das Zeug länger haltbarer ist

[@soulraizor1]

@@1kuch3n Und nicht etwa, weil Wasser billiger als Fleisch ist?

[@user-qx7tm5df8j]

@@soulraizor1 glaubst ja wohl selber nicht.

[@einjensimwald1368]

ich nutze trockenmarinade

[@metal666metal666]

Meine Kontaktgrill, den ich bei POCO geschossen habe (nein kein teurer Tefal) kann aufgeklappt auch als Tischgrill verwendet werden und tut es auch für meinen kleinen Balkon und SIngle + 2 Freunde.

[@Gabi-zq6jv]

Da kann man auch gleich eine Bratpfanne nehmen

[@verawagner9423]

Wie lange nach Grillende muß ich den Motor laufen lassen,habe einen Lotusgrill,aber keine Beschreibung?! Gruß Vera

[@milapatina635]

Gar nicht. Wenn ich fertig bin mache ich den Grill aus und die Kohle verglimmt langsam.

[@koalamusik]

0:32 😂

[@MannvonWelto]

In der Pfanne raucht es auch.. wenn man keinen Rauch will , dann eben nur Salat essen

[@dirkshape1017]

Also Fleisch garen geht damit aber es fehlt ganz klar das Raucharoma. Ein Elektrogrill tuts da genau so.

[@butzelbovat]

Man muss halt beobachten, dass man unten etwas Wasser oder Sand einfällt, dann ist auch kein Rauch. Wir hatten lange einen Lotus Grill. Jetzt haben wir einen Elektro Grill und der reicht uns vollkommen. Später, wenn wir ein Haus mit Garten haben, kommt ein anderer Grill

[@jakoblukesch]

Diese rauchfrei Grills sind prinzipiell gut, was alle gemeinsam haben ist so ein dünnes beschissenes edelstahl rost. Das ist es logisch das in der Mitte ordentlich Feuer ist, und außen kalt. Ein Gusseisen rost würde dieses Problem lösen. Nur ist das dann natürlich nicht so Picknick tauglich weils schwerer ist

[@jakoblukesch]

@@michaeljagort4075 das find ich ja noch nicht mal aber die ungleichmäßig Verteilung der Hitze ist nix

[@CaptainMuesli]

wird Zeit dass mal einer den Herd oder die Pfanne erfindet, damit müsste man sein Zeugs ja daheim ganz gut zubereiten können. Und Teller damit man kann das Zeugs auf den Balkon tragen kann

[@fassentchen4143]

Klar? Genau das selbe...

[@realgeckZ]

Wer Grillen mit Braten verwechselt muss aber auch seine eigene Wahrnehmung nochmal überdenken.. 😅

[@zahnbuerste]

Dingdong, dingdong. Ich lach mich tot.

[@xandar1666]

Wer dem Kannibalismus nicht so ganz abgeneigt ist, hat nach dem Grillen ohnehin keine Probleme mit dem Streitsüchtigen Nachbarn.

[@sc29607]

Was für ein wertloser und dummer Kommentar. Niemand in dem Video zeigt Anzeichen von Kannibalismus. Wenn man schon Fremdworte benutzt sollte man wissen was diese bedeuten. Ich denke mir mal das du „Karnivore“ (lat. carnis (Genitiv von caro) für Fleisch und vorare für fressen/verschlingen) meintest und nicht Kannibalen (Verzehr von Artgenossen/gleichen Gattung angehörend) was bedeuten würde das man in diesem Fall Menschenfleisch grillen würde.

[@alexanders9300]

Ohne Rauch macht's keinen Spaß

[@FearTheBeardInGame]

Wenn man alleine i(s)st kann das klappen.

[@Nasduck]

Weber Elektrogrill gönnen für den Balkon - gebraucht auf Ebay für 100€. Beste Anschaffung jemals.

[@Nasduck]

Schneller Heiß als die Kohlegrills - Grillstreifen easy möglich.

[@fassentchen4143]

Nee, find ich nicht so lecker.

[@Prototimer]

Da muss spezielle Kohle rein und ne spezielle Brennpaste... Dann würde das auch richtig funktionieren. Wenn man das schon testet, dann bitte richtig...

[@lausimeyer6558]

Smoken ohne Rauch geht nicht, daher wären die Dinger für mich unbrauchbar.

[@einjensimwald1368]

Grillmeißter müssen keine Anleitung Lesen, desshalb enzünden sie auch an der falschen stelle^^ sehr schlechter Test!!!

[@pyroheimwerker2730]

Das Fleisch muss schon richtig von Flamme, Bier und Rauch geküsst werden, sonst fehlt das Aroma

[@Sukkunida]

🤡

[@mtb_deymyen8830]

Mwga