Menentukan Roasting Profile untuk Manual Brew ||

[@lalasahala1805]

Mantab salam perkopian

[@lalasahala1805]

Mantap, walau belum sampai pada penggilingan.

[@samsulpurba-samsmakaro7794]

Terimakasih sharing ilmunya om. Sangat bermanfaat.

[@wahyupramono7405]

terus berjaya om sehat selalu

[@bayudwi4917]

Mantap ilmu gratis 🤣🤣🤣

[@budimanhartono397]

secara karakter rasa,apa perbedaan meroasting 10/12/14 mnt hingga hasil akhir yg sama(medium)?

[@BukanHoax-yb3mf]

Apa ada kelas online lagi ?

[@rizalmusthofa1951]

Ko wil, klo di mesin 100g nya untuk menghasilkan light roast, apakah langkah2 nya sama atau beda lagi?

[@ahmadramadana8111]

1menit 45 detik setelah first crek masuknya light apa light to medium mas?

[@WECoffeeOfficial]

Halo ka, kalau untuk light atau medium tergantung dr kopi yg dipakai, kontrol apinya, suhu terakhir dan beberapa variabel lain ka. Bisa dicocokkan warnanya dg memakai Agtron meter card yg bisa dibeli di website atau toko online kami ka.

[@manusiabiasa5272]

Ko wil, mau tanya, kenapa banyak roaster menjual kopinya dengan sebutan "Filter Roast", namun dia cuppingnya tetap pake cara tubruk? Bukankah sebaik nya cupping kopi yg filter roast itu dengan metode seduh filter seperti v60 ?

[@WECoffeeOfficial]

Perlu diketahui bahwa arti dari cupping adalah menilai kopi memiliki potensi rasa seperti apa. Sehingga cupping itu meminimalisir variabel dari alat seduh sehingga pakai metode "Tubruk". Sedangkan kalau cupping kalau memakai metode filter memang ditujukan untuk dinikmati hasil seduhannya. Biasanya roaster akan melakukan cupping Tubruk dulu sebelum melakukannya lagi dengan metode-metode seduh lainnya seperti v60 maupun espresso.

[@sudrajaty5721]

Ko, kalo tekanan gas nya diangka berapa yg benar. Saya hari hari diangka 4.

[@FebRubyMLBB]

Gan apa ada jual catalog warna kopinya?

[@sudrajaty5721]

Sya nyoba yang 500 gram dan berhasil. Berikutnya tolong yg 1 kg ya ko.

[@WECoffeeOfficial]

Konsepnya sama tp dengan besaran api yg berbeda, sehingga saat melakukan roasting pencatatan menjadi sangat penting. Silahkan dicoba dan dishare pengalamannya.

[@supplycaffeinne]

Fast roast biasanya memakan waktu kisaran berapa menit om?

[@WECoffeeOfficial]

Fast biasanya dibawah 10 menit ka.

[@supplycaffeinne]

@@WECoffeeOfficial makasi min, salam buat koko william

[@ahmadramadana8111]

Rumit jg ya roasting, saya pikir cuma berpatokan pada crek aja