健康好生活 20240604 迷你「小魚」營養高！珍貴魚丁健康吃！

餐桌上，除了鮭魚，旗魚等常見的大魚之外，
小魚也是很家常的料理，像丁香魚，魩仔魚，小魚乾等，
雖然個頭小，也有豐富的營養！
根據食品資料庫，每100克丁香魚含有高達532毫克的鈣，
可謂是一種高鈣魚種！
而吻仔魚也是富含蛋白質、不飽和脂肪酸、
維生素B、鈣、磷和鐵等營養成分的海鮮，
究竟這些小魚，還有哪些優質營養可以護健康？
哪些人食用一定要留意？
大廚們也要跟大家分享私房料理方法！
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈，每個人時時活在驚恐之中，見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』，因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目，透過節目精準聚焦，深入探究影響生活健康的各類大小事，從醫食同源的角度出發，介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮，以營養醫學飲食的角度，讓觀眾可以從飲食中保健身體，運用均衡營養的概念，達到預防疾病的目的，『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關，期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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[@user-mt1oh9nq4l]

謝謝醫師分享丁香魚小隻魩魚一營養鈣質@謝謝醫師我要吃

[@pingchukli1478]

經常旅遊去意大利米蘭購物,吃什麼都好身體一定棒棒😂😂❤❤

[@lili792]

魩仔魚及小魚乾很多有添加螢光增白劑, 堅果和花生配小魚乾雖好吃, 但植酸草酸會妨礙鈣質吸收, 小魚乾高鈉高鉀高膽固醇高嘌呤, 一次不能吃多價錢也貴, 不是補鈣首選, 還是牛奶豆干板豆腐芝麻好, 芥藍菜的鈣質吸收率也很高, 至於補omega3可以去吃鯖魚鮭魚😂..

[@amberwang4404]

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[@user-ks1vo2tc4p]

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