シャトーマルゴーの基礎知識｜ボルドー随一の人気ワインを解説

[@ms-uf6nz]

現役ソムリエですが、いつも勉強させていただいてます。フラットな視点、面白い考え方、サービスに役立つ知識…ありがたく使わせていただいてます🙇‍♀️

[@WINEBOOKS]

嬉しいコメントをありがとうございます。動画作成で気をつけているところをくんでくださり、嬉しいです^ ^

[@potatomini4165]

酒屋の従業員ですが、先日、マルゴーのサード？というのが入ってきてました。あっという間に完売してました。 値段も6700円で、業務用専用で、インポーターさんからの売価指定までされてました。 珍しいワインなのでしょうか？？ 私は、マルゴーの樽のシングルモルトしか持ってなくて、あまり価値を知らない人間なので…

[@WINEBOOKS]

コメントありがとうございます。マルゴーにはサードもあるんですね。知りませんでした＾＾たぶん珍しいワインだと思います。

[@Mariageshokaikoh]

聞いただけでドキドキします。まだ未熟な僕に『まずはハーフボトルを熟成させて飲みなさい、なかなかフルボトルが厳しいならパヴィヨンがあるから』〜パヴィヨンもですが、こんなに優しい暖かな素晴らしいワインなんですね。ですが僕のバースデービンテージ1969、状態よかったらな。 ですけど、他の4つのシャトーレベルに戻ってよかったです。ほんとうに危うい紙一重。おなじAOCのマレスコサン=テグジュペリ。むしろストーリー性も味わいもものすごいいっぱいで『星の王子さま』が好きな人、星がだいすきな方は恋に落ちます。蔵出し価格ならまだなんとかなりそうなら...でもといいませんけど、バースデービンテージのクオリティがよくてマーラベッセに残っていたら...またマルゴーに出会えますでしょうか？ 入門したい方のためにハーフボトルを入荷させてくださっている方がいらっしゃれば出会えるかもでしょうか？

[@ワインダイニング米山]

ありがとうございます

[@yut7356]

いつも分かりやすい解説ありがとうございます。今回も大変勉強になりました！ 今うちに頂き物のChateau Palmer 1971があります。シャトー・マルゴーは庶民にはなかなか手が届きませんが、こちらのワインをクリスマスに開けて楽しみたいと思います。飲み頃が過ぎているのでは、と、少々心配ですが…。

[@WINEBOOKS]

コメントありがとうございます。パルメ71とは、素晴らしいワインですね！ご心配もごもっともかと思いますが、まだいけると思います。良い思い出になるといいですね＾＾

[@yut7356]

@@WINEBOOKS そうなのですね、益々飲むのが楽しみになりました。ありがとうございます。 ところでリクエストなのですが、いつかワインとチョコレートのマリアージュについて、動画をお願いします！

[@WINEBOOKS]

はい。バレンタインの前に企画してみますね＾＾

[@香川直]

セラーにマルゴーのサード、デュシャトーマルゴーの2012が寝てます。 2010は3年前に飲みましがまだ若かったです。5大シャトーはもう手が 出ませんね…

[@WINEBOOKS]

そんな香川さんでいてくださって、ほっとしている自分がいます^ ^

[@小田裕也-l6z]

わかりやすい解説をいつもありがとうございます。 いつも楽しみに勉強させていただいております。 パンデミックによる飲食店や観光業が逆境の今のご時世に、世界の有名ワイン(赤・白・スパークリング)が、どの様な背景を経てどの点に価値があり、評価をされているのか可能な限り一つづつ順に御解説いただきたく存じます。 例えば、 五大シャトー、シャンベルタン 、モンラッシェ 、ヴォーヌロマネ、クロドブージョ、サンセール、シャトーデュケム、シャトーリューセック、オーパスワン、シャブリ、 クリュック、クリスタル、シャルルエドシック、ボランジェ、アンリジロー、モエシャンドン 、ヴーヴクリコ、ローランペリエ など。 提供されるシチュエーションは、有名ホテルや有名旅館の会席料理店です。 よろしくお願いいたします。

[@WINEBOOKS]

コメントありがとうございます。リクエストも企画に入れておきますね^ ^

[@kumikobaba1527]

自分用メモ。 3周目。