Wino w beczce?! 100 litrów wina rodzynkowego! przepis część 1

[@marcinwachcinski1096]

Ty chyba dla całego Będzina te wina robisz :D

[@Brodaty_druid]

Wino rodzynkowe to moim skromnym zdaniem jedno z lepszych win. Należyte podejście do tematu, a także optymalne dobranie procentów i cierpliwość, zawsze zaowocowała u mnie genialnym napitkiem. Pozdrawiam malinowy 😉😊

[@podgrzybek]

A dałbyś jakiś przepis ?

[@warektv2624]

A właśnie odrazu po kliknięciu zobaczyłem beczkę i odrazu pytałem o tym odcinku o winie z ryżu na polu, a dosłownie kilka sekund później otrzymałem potwierdzenie że się nie mylę ;D miłe zaskoczenie :) pozdrowionka z okolic Bochni

[@DorotaSzpera-Polowczyk]

Witam czy wodę nalales przegotowaną??

[@zamek811]

super nastaw ... masz ciekawe pomysły :D

[@Szymornik]

Serki tez nagraj jak robisz :D

[@rafapawowski9138]

Serwus Marecki 😉 jak zawsze potrafisz zaskoczyć.Nastepnym razem projekt Mauzer - Wino rodzynkowe.

[@dariuszm2925]

Brawo !!!

[@ceriseboy7672]

Cześć! Mógłbyś zrobić wino z winogron typu porto?

[@bercik-wp8ok]

Witam słyszałem o sklepie że ma być w Ciechanowie czy to prawda

[@zwierzaknet]

Prosimy filmy z produkcji serów

[@luki9099]

Ostatnio odwiedziłem wasz sklep w Białymstoku

[@tomallo8368]

Cześć Malinowy. Niedawno znalazłem kanał i mnie wkręciło. Podpowie ktoś ile drożdży trzeba użyć w nastawie 10l ? Jeżeli 10 gram drożdży jest na 25l to czy użyje np. tylko 5g?

[@peelsza4284]

Kiedy kolejny odcinek z tej serii? Bardzo mnie interesuje co dalej, czy dałeś całe 50 kg rodzynek? W jakich partiach? Czy drożdże ruszyły i jak? Jak pierwszy smak?

[@agrafkatv8641]

Malinowy sery tez wstaw a nie tylko pare ujęć.

[@14bosy]

Skąd masz taką pokrywę do beczki ? 😁

[@paweczachura3567]

Super

[@auraidenl1019]

Hej, wiesz może ile węglowodanów na 100ml może mieć takie wino z rodzynek?

[@marcinkalinowski9864]

Jaki jest cel dodawania soku z cytyny/ kwasku cytrynowego ogólnie do produkcji wina?

[@TheArasss]

Zakwaszenie wspomaga drożdże i zapobiega infekcją. Dodaje też walorów smakowych w winie.

[@atanazypernat8475]

jakich drożdży użyłeś?

[@kejczu2443]

A co z winem z daktyli?

[@marektwardyka7057]

Czy można robić wino na własny użytek bez żadnej papierologi?

[@kamils1857]

Czy Ty potrzebujesz pozwolenia od państwa co chcesz robić we własnym domu?!Chłopie żyj i nie patrz na takie pierdoły...eksperymentuj a na tym kanale możesz poznać niesamowite przepisy i tajniki

[@liscie3125]

Rób wina ile chcesz nikt tego nie zabrania.

[@dariusz5470]

👍👍👍👍👍👍👍Witam

[@HiEndowiec]

Gdzieś jest 2 część? Proszę.

[@NikoNTB]

A kumys z mleka będziesz kiedyś robił?

[@lukaszteliszewski1156]

Właśnie nastawilem 1 w życiu

[@krzysztoflesinski2253]

Malinowy Nosie przepraszam, że tutaj ale proszę Cię o poradę, bo już nie mam sił. Nastawiłem winko hibiskusowe z Twojego gotowego zestawu w czerwcu 2021 roku wszystko super pracowało, po pół roku praktycznie już wszystko ustalono, smak wina super. Nagle wino zaczęło burzliwie pracować, jak spróbowałem okazało się że jest bardzo gazowane - strasznie gazowane a pracuje teraz tak jakbym dopiero pracował. Co mogło pójść nie tak? Czy winko nadaje się do wyrzucenia? :/ proszę o poradę bo nie wiem co zrobić czy zabić może siarka? Pomóż proszę Malinowy Nosie pozdrawiam!!!

[@danieldorsz1047]

jak smak ok i nie pachnie zle to niech sobie pracuje

[@sebastianbaszczyk7676]

Czy temperatura w pomieszczeniu się zmieniła na wyższa? hibiskus potrafi być psotliwy - wysoka kwasowość środowiska często też potrzebuje większej dawki pożywki (azotu) bo cięższe warunki-wyższy metabolizm drożdzy pochłania więcej jej . Jeśli zaczeło pracować to zostaw - wiosną takie sytuację potrafią się zdarzyć przy różnicy temperatury oraz w zależności od drożdzy np Enwini 13WS długo gazują - osobiście ich nie polecam .

[@tomi5071]

Mi woda z rurki wyparowala i zrobił się ocet zalałem rurkę i zaczęło pracować ale smak starej skatpety

[@adamganski2012]

👍

[@didek_b213]

A już się bałem, że po projekcie Mauzer nastawiasz jakaś cysternę... A może następne "zimowe" winko nastawiasz z czerwonokrzewu japońskiego? Rooibos nazywany jest herbata życia i ma cudowny miodowy smak. Kiedyś robiłem z dodatkiem jabłka i bodajże rodzynek. Było przepyszne. Chyba w weekend znowu je nastawiię. Zdrówko!

[@defender88xxx34]

Świetny pomysł z winem z Rooibos ma prozdrowotne działanie. Tylko zastanawia mnie przepis czy zrobić analogicznie do wina z czarnej lub zielonej herbaty i plus dodatki jak wspomniałeś jabłka bądź rodzynki

[@didek_b213]

@@defender88xxx34 Ja robiłem podobnie jak z zielonej. Nastawiłem wywar + jablka pokrojone w kostkę. Jutro poszukam przepisu to podrzucę tutaj. Nie wiem dlaczego nie robię go częściej. Hibiskus się do niego nie umywa.

[@ironfanPL]

@@didek_b213 Brzmi super, jak możesz to podrzuć tutaj przepis :)

[@didek_b213]

Na 5l wina 16% celowałem w półsłodkie. Herbata Rooibos 10 saszetek ( nie było w sklepie sypanej) zapatrzonych w 4l wody, 1,4kg cukru. ( w dwóch porcjach), skórka z połówki pomarańczy, 3 jabłka pokrojone w kostkę, sok z jednej cytryny. Drożdże nie pamiętam konkretnie jakie, ale jakieś browinowskie. Jadę zaraz po herbatkę😁 Na zdrowie!

[@ActinD99]

@@didek_b213 Hej, wiesz może ile gram herbaty było a tych 10 saszetkach?

[@cekir3785]

duża beczka to sparzyć ? no i jak takie wielkie beczki to teorie o mieszaniu co z czym można dać.?

[@piotrwrona2188]

Właśnie przed chwilom też zamówiłem u pana 4 zestawy hibiskusowe na 100 l wina w przyszłym tygodniu będzie nastawiane

[@Mix-gc4pg]

Ale by się zjadło taki ser 😀

[@kate2.090]

Skąd wziąć taką ilość rodzynek? 🤔

[@noniceq2096]

Wpisać w przeglądarkę co chcesz i jego ilość :) Przykładowo "rodzynki 10kg" nie ma za co.

[@Janko662]

Czy wino zajeżdża plastikiem ? Balony są dosyć drogie a taka beczka to nie problem . A 100 litrów na raz opłaca się

[@liscie3125]

Wielokrotnie robiłem w plastiku (spożywce) i winka wychodziły świetne, nie ma wyczuwalnej różnicy. Jak się obawiasz posmaku plastiku to możesz trzymać we wiaderku np 4 miesiące a potem zlać do balonu szklanego 😁.

[@opit56]

🥂🥂🤓👋

[@patyrktyra7370]

Wydaje mi sie jak by zmielić rodzynki szybsza przemiana przejdzie w nastawie o kilkanaście dni.

[@lubietoxd8184]

nie wyklarowało by się to przez 10 lat. Poza tym rodzynki szybko miękną i oddają wszystko.

[@patyrktyra7370]

flaszke można sprubować z anyżem może ,,ABSYN-RODZYNKOWY'' CHYBA ZROBIE. :)

[@kriskomar7848]

Co z tymi winami z mauzerów zrobobiłes Malinowy Nosie - o ile to nie tajemnica?

[@stara_nowa_nazwa]

uwielbiam smak tworzywa sztucznego z alkoholem o poranku

[@wosimierzfejmuchowski3595]

ale te beczki to akurat są spożywcze, czyli dedykowane... i one nie puszczają smaku plastiku

[@stara_nowa_nazwa]

@@wosimierzfejmuchowski3595 a mają oznaczenie BPA Free ? polecam poczytać o bisfenolu

[@bartekponikiewski5681]

@@stara_nowa_nazwa Nie wiem z czego jest ta konkretnie beczka, ale popularne 30l fermentory (z których sam korzystam) robi się z polipropylenu (PP) przy produkcji którego się nie używa bisfenolu.

[@lubietoxd8184]

@@stara_nowa_nazwa sto razy lepsze są wiadra fermentacyjne od idiotycznych balonów xD

[@stara_nowa_nazwa]

@@bartekponikiewski5681 smacznego w takim razie

[@pilarp8808]

Po mauzerach taka beczka wina nie wydaje się dużą ilością...

[@grzegorzmeleszko8002]

Czy ktoś kiedykolwiek nastawiał wino/nalewkę z mleka?

[@didek_b213]

Pewnie! Malinowy robił nalewkę farmaceutów. Jest film na kanale.

[@grzegorzmeleszko8002]

@@didek_b213 Faktycznie, robił nalewkę. A czy wino też się da zrobić mleka?

[@didek_b213]

@@grzegorzmeleszko8002 W tym przypadku raczej bakterie mają więcej do powiedzenia niż drożdże. Ale... Do odważnych świat należy!😁

[@kwaslizergowy5061]

moje wino rodzynkowe po roku jest mętne jak rozmemłane gówno

[@wallkerblack4105]

Czy tylko mnie denerwuje ta sama piosenka w tle w każdym odcinku jak coś robi?

[@propionat4408]

Tak tylko tobie

[@michaowskimateusz8742]

Kds

[@saidmarek2]

Jego wino odbija sie plastikiem.

[@radinho1945]

Na taką beczkę mieszadło drewniane sobie ogarnij widać że te plastikowe gnie się