Witlof bizar

Met dit filmpje kun je wat leren over het kweken van deze groente. Wil je meer informatie, wil je ook weten welke rassen je het best kunt bestellen en waar, kijk dan eens op www.HerwigGarden.info. Daar zie je mijn Moestuin e-boek, een standaardwerk met meer dan 1.000 pagina's en 600 foto's. Zowat alle groenten staan erin, gewone en zeldzame. Bekijk de demo gratis en koop het hele boek voor slechts 4,99. Het past uitstekend op je telefoon, laptop, e-reader, desktop want het is een gewone PDF-file.
Er gaat ook wel eens wat mis bij ons. Deze witlof is gekweekt zonder dekgrond. Dat kan wel, maar dan moet je het juiste ras gebruiken. Dat heb ik niet gedaan, wel in het donker gekweekt maar zonder die grond. Dan krijg je deze bizarre krop die in de handel afgekeurd zou worden, voldoet niet aan het standaard uiterlijk. Met de smaak heeft dit niets te maken, deze rare krop was best heel lekker!
Over ons
De familie Herwig geeft al 100 jaar info over tuinieren. Mijn vader, A.J. Herwig, deed dit via boeken en radiopraatjes. Ook had hij een mooie bloemenwinkel en grote kassen in Bussum.
Mijn naam is Rob, ik ben begonnen toen ik 30 was en heb vooral veel boeken gemaakt over tuin- en kamerplanten. In totaal 9 miljoen zijn er verkocht, verdeeld over 20 landen (details: nl.wikipedia.org/wiki/Rob_Her.... In 1972 begon ik mijn Modeltuinen in Lunteren, opengesteld voor het publiek. Hier zie je mijn tuinen in 1995: • Rob Herwig Modeltuinen... .
In 2000 ben ik met pensioen gegaan en naar Frankrijk verhuisd. Daar zijn de moestuinfilmpjes gemaakt, je ziet alleen mijn handen en ook mijn vrouw Karen.
Het boek bij de moestuinfilmpjes, het Moestuin e-boek, kun je hier kopen voor
4,99: www.herwiggarden.info/. Meer dan 1.000 pagina's, 130 filmpjes kun je vanuit het boek oproepen en je kunt alles heel goed lezen op je telefoon.
De derde generatie wordt gevormd door mijn dochter Modeste die ook al weer heel wat boeken op haar naam heeft. Ze ontwerpt tuinbeplanting, draagt ook veel bij aan tijdschriften en ze maakt heel mooie foto's. Bekijk ze hier www.modesteherwig.eu/.
Wil je privéles van Modeste, schrijf je dan in voor een workshop, dat doe je hier www.tuinworkshop.nl/.
Ik ben niet zo jong meer, maar Modeste en ik hopen nog vele jaren voor je te blijven werken met teksten, foto's, filmpjes. Veel succes met jouw moestuin of kweekbalkon, je kunt altijd reageren als je zelf een KZbin account hebt.
Meer info over witlof, groenlof en roodlof in mijn Moestuin e-boek. Nu de vraag waarom deze witlof zo'n ongewone vorm heeft.
Wel, er zijn twee groepen van rassen bij witlof. De ouderwetse rassen die moet je telen met dekgrond. Dus als je in de ton hebt geplant dan moet er een dikke laag grond op, zodat de krop helemaal onder de aarde groeit. Dan blijft hij mooi gesloten, zonder aarde krijg je die bloemvorm.
De moderne rassen witlof kun je ook zonder dekgrond telen. De krop blijft altijd gesloten. Ik dacht dat ik met zo'n modern ras te maken had maar dat was fout.
Maakt het wat uit? Wél voor de handel natuurlijk, zo'n bloemvorm is niet te vervoeren. Maar voor smaak of opbrengst is er geen verschil, gisteravond gegeten, was heerlijk!