กะเพราแขกไหว้ จีนผัด ไทยกิน I Wongnai Story Doc. EP.1

  Рет қаралды 42,509

Wongnai

Wongnai

Күн бұрын

Пікірлер: 103
@patrakitkomolkiti9620
@patrakitkomolkiti9620 4 күн бұрын
ได้เสียงบรรยายโดนคุณ เจนบ้าบอ นี่ได้ใจจริงๆ
@joeyns5745
@joeyns5745 3 күн бұрын
เสียงเคธี่ ครับ ไม่ใช่เจน
@patrakitkomolkiti9620
@patrakitkomolkiti9620 3 күн бұрын
@@joeyns5745 อ้าว เสียงเหมือนกันเลย
@jazzjazz6513
@jazzjazz6513 2 күн бұрын
ใช่ครับ เสียงคุณเคธี่แอนจอร์ช ทีแรกก็คิดว่าคุณเจน แต่ช็อตที่พูดอิสาน เคธี่เลย😂😂😂
@patrakitkomolkiti9620
@patrakitkomolkiti9620 2 күн бұрын
@@jazzjazz6513 สายลึกจริงๆ ขอบคุณครับ
@jeans8517
@jeans8517 3 күн бұрын
รายการนี้สนุกครับ ดีใจมากที่วงในทำ วันก่อนผมไปเจอช่องฝรั้งทำประวัติศาสตร์อาหารไทย แล้วคือเศร้าที่ไม่มีคนไทยทำแบบจริงจัง 😢
@kittenastrophy5951
@kittenastrophy5951 21 сағат бұрын
ช่อง OTR บางเรื่องไม่รู้จริง อ้างประวัติศาสตร์ในห้องสมุดยืดยาว หรือไปถามคนที่คุ้นเคยกับอาหารทั้งไทยหรือเทศแต่ไม่ได้รู้จริง
@teetawatsaphanon6429
@teetawatsaphanon6429 3 күн бұрын
ชอบ documentary แบบนี้มากเลยครับ รอ wongnai ทำมานาน และไม่ผิดหวังเลย
@jinggjoe7419
@jinggjoe7419 4 күн бұрын
ชอบคลิปนี้มาก เพราะเสียงคุณเจนนี้แหละ
@mox-cd9wi
@mox-cd9wi 2 күн бұрын
ให้เสียงพากย์โดย Kethy and George มากกว่านะครับ
@Ilikeacat
@Ilikeacat 4 күн бұрын
ชอบตอนสุดท้าย มากๆเลยครับ จริงเลยว่า เมื่อเป็น อะไรที่ จำเป็น จะต้องเป็นหมู่มาก ก็ย่อมต้องทำยังไงให้สามารถผลิตได้ จำนวนมาก และสุดท้าย ความเป็น เอกลักษณ์ จริงๆของตัวเอก อย่าง กะเพรา กลับกลายเป็นแค่ ตัวประกอบ ที่แค่ให้มี รึป่าว แต่ใดๆ กะเพราหมูกรอบ คือที่ สุด
@ajped
@ajped 2 күн бұрын
เสียงพากษ์ชนะเลิศ รอดูตอนต่อไป😊
@Phcxn123
@Phcxn123 4 күн бұрын
เสียงพากย์ดีมากก ❤️❤️
@bananazzdoppelganger1144
@bananazzdoppelganger1144 2 күн бұрын
ผมชอบกะเพราใส่ใบมะกรูด❤
@MrJigKy
@MrJigKy 3 күн бұрын
สาระดี มีประโยชน์มากๆครับ
@ohae84
@ohae84 3 күн бұрын
กะเพราใส่ถั่วฝักยาวก็อร่อย แต่ต้องเอาถั่วฝักยาวไปทอดให้นิ่มหายเหม็นเขียวก่อน กะเพราหมูสับ ถ้าเลืิอกใช้หมูดีๆที่มีรสเข้มข้น ไม่ต้องปรุงอะไรเลย แค่คั่วหมูสับติดมันให้หอม กระเทียมไทย กะเพราบ้าน เหยาะน้ำปลาใส่กระทให้ขึ้นควันหอม แค่นี่ก็อร่อยแล้ว ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย แต่หมูที่มีรสจะราคาแพงกว่าหมูตามตลาด 2 เท่าเลย พวกหมู S เพรียว หรือ เบตาโกร หมูจะแพงกว่าหมูปกติแต่มีรสอร่อยในตัว
@TuchMZWLM
@TuchMZWLM 2 күн бұрын
เป็นตอนนที่สนุปมากครับ จากในมุมของคนปลูกกะเพราป่าไว้ผัดกะเพรากินเอง (ใส่พริกแห้งและหน่อไม้เหลือง)​
@artit.b1986
@artit.b1986 3 күн бұрын
สังคมนิยมกระเพรา กระเพราแบบไหนก็ได้ ขอไข่ดาวด้วยครับป้า จดให้แล้วก็ลืมใส่ 😢
@panyatxwes4195
@panyatxwes4195 Күн бұрын
ชอบคนพาก ชอบเนื้อหาครับ
@bunjongd.403
@bunjongd.403 3 күн бұрын
รอติดตาม Ep.2 เลยฮะ
@ouypornvatanasiri7068
@ouypornvatanasiri7068 2 күн бұрын
ดูจนจบเพราะเสียงบรรยายคะ
@r-p6278
@r-p6278 3 күн бұрын
ซอสหอยนางรม เข้ามาไม่เกิน 50 ปี เพราะตอนผมเด็กๆ ส่วนมากมีแต่ภัตราตารจีนที่ใช้
@littlel2616
@littlel2616 Күн бұрын
เสียง พี่เคธี่ ขออีกมันได้มาก
@warareee
@warareee 2 күн бұрын
ชอบเสียงของเคธี่
@MrLemonchang
@MrLemonchang 3 күн бұрын
ชอบเสียงพากษ์ครับ😂
@ดํารงค์เขื่อนเพ็ชร์
@ดํารงค์เขื่อนเพ็ชร์ 2 күн бұрын
เสียงเจ้เคธี จำได้ติดหูเลย
@MsKroro
@MsKroro 2 күн бұрын
ดีจัง ❤
@narissarachimwai238
@narissarachimwai238 4 күн бұрын
ชอบมากคะ
@artaruarch4424
@artaruarch4424 2 күн бұрын
รากตัวเมนูนี้เองก็มาจากการดัดแปลง เมนูผัดของจีนมาอีกที แต่ การห้ามดัดแปลง ทั้งที่ตัวมะรึงเองก็มาจากการดัดแปลง แต่ส่งที่ควรจะผิด และถ้าผมมีอำนาจ การใส่พริกเขียวในผัดผักบุ้งจะต้องเป็นอาชญากรรม​
@bellbell2897
@bellbell2897 6 сағат бұрын
ไม่มีหรอก ผิดหรือถูก มีแต่ ชอบกับไม่ชอบ แค่นั้นแหละ
@chakritkesornjarung1416
@chakritkesornjarung1416 3 күн бұрын
สุดยอดครับ
@พงษ์ยศวงษ์วิโรจน์
@พงษ์ยศวงษ์วิโรจน์ 11 сағат бұрын
ที่เรากินคือผัดหมูใส่กระเพรา แต่ที่เราทำกินเองคือผัดกระเพราใส่หมู คือกระเพรา2กำ ใส่หมด
@SkizzikArm
@SkizzikArm 3 күн бұрын
Holy basil อันนี้ลึกดี ชอบๆ
@phongpichanetphatomporn9821
@phongpichanetphatomporn9821 3 күн бұрын
very good
@lpfprotect
@lpfprotect 4 күн бұрын
ไม่ติดที่ใส่ถั่วฟักยาว ข้าวโพด แต่ไม่ชอบถูกเอาเปรียบ เพราะถูกใส่แทนที่เนื้อสัตว์ 😢😢
@canurong
@canurong 3 күн бұрын
ร้านที่เคยกิน ผัดกะเพรา ใส่ถั่วฝักยาว จานละ 50 ถ้าหมูกระเทียม จานละ 60 แม่ค้าบอกหมูกระเทียม มีเนื้อสัตว์เยอะเลยราคาแพงกว่า เลยคิดว่าถ้าร้านขายแบบนี้ถือว่าไม่เอาเปรียบ เพราะพอผักเยอะ ราคาจะถูกลง แต่เอาจริงๆ ถ้าเราจะคิดยิบย่อย ราคาอาหารตามสั่งแต่ละชนิดจะตั้งราคายากมากเลยนะ ผัดผักรวม ผัดกะเพรา ผัดผงกะหรี่ ผัดพริกแกง แต่ละอย่างจะมีต้นทุนไม่เท่ากัน ดังนั้นราคาที่เค้าตั้งเอาไว้ก็เลยตั้งแบบเฉลี่ย อาจจะถูกบ้างแพงบ้างเฉลี่ยกันไป
@guruma207
@guruma207 4 күн бұрын
น่าสนใจ
@boyblfblfboy
@boyblfblfboy 3 күн бұрын
ต่อไปขอซอสศรีราชา ครับเคยเห็นฝรั่งทำ อยากลองเห็นสไตล์ของวงในบ้างครับ
@kittenastrophy5951
@kittenastrophy5951 21 сағат бұрын
ดีครับ บางเรื่องฝรั่งรู้ไม่จริง แต่มั่นหน้ามาก โม้เป็นคุ้งเป็นแควอ้างว่าค้นคว้ามาแล้ว
@ชินจัง1903
@ชินจัง1903 3 күн бұрын
ขึ้นกับความชอบมากกว่า ใส่อะไรก็กินได้ทั้งนั้น
@HerMesVI6
@HerMesVI6 4 күн бұрын
สำหรับผมที่ชอบกะเพราที่ใส่แค่ใบกะเพรา หมู แล้วก็พริกกระเทียม ผมคิดว่าถ้าทำกินเองจะใส่อะไรก็ไม่ผิดเพราะมันคือสิทธิ์ของคนทำกินเอง แต่ถ้าเป็นพวกร้านขายอาหาร ผมว่าควรมีแยกในเมนูไปเลยว่า กะเพราแบบไหน แบบธรรมดา แบบใส่ถั่วฝักยาว ใส่แครอท ใส่ข้าวโพดอ่อน อะไรก็ว่าไป เหตุผลเพราะต่อให้บอกว่าลองใส่อันนั้นอันนี้แล้วอร่อยอยากให้ลูกค้าลอง แต่อย่าลืมว่าคนอื่นก็ไม่ใช่ว่าจะชอบเหมือนกันกับเรา เพราะแบบนั้นการยัดเยียดกะเพราที่ตัวเองชอบให้คนอื่นนั้นไม่ควรทำ ยิ่งเป็นร้านอาหารที่พอสั่งผัดกะเพราแล้วมาเสิร์ฟแบบที่คนทำอาหารชอบและคิดว่ามันอร่อยเพราะตัวเองลองชิมแล้ว นั่นเป็นเรื่องที่ไม่ค่อยสมควร แต่ควรให้ลูกค้าได้อาหารในสิ่งที่เขาหวังจะดีกว่า
@parmanzx3208
@parmanzx3208 3 күн бұрын
ดีใจที่เห็นวงในมาทำคลิปยาวๆแบบนี้ค่ะ ชอบมากตั้งแต่พอดแคสต์แล้ว ถึงกับต้องมากดไลค์กดแชร์แน่ะ!
@WongnaiOfficial
@WongnaiOfficial 2 күн бұрын
🥰🥰🥰
@LiwX8
@LiwX8 3 күн бұрын
วาว สุดยอดผัดกะเพรา😋
@Raymonhun
@Raymonhun 2 күн бұрын
กระเพาสำหรับผมถ้าใส่ลงไปแล้วอร่อยก็ใส่ได้ทุกอย่างครับไม่ติด
@ยอดาสวัสดี
@ยอดาสวัสดี 2 күн бұрын
ตอนเด็ก 2517 รู้จักคำว่า กระเพราครั้งแรก ตอนตามคุณแม่ไปจ่ายตลาด คุณแม่ถามแม่ค้าว่ามีโหระพามั้ย(จะเอาไปผัดหอยลาย) แม่ค้าบอกมีเหลือแต่กระเพา กินผัดกะเพราครั้งแรก 2523 พี่สาวสั่งข้าวผัดกะเพรา(เป็นแบบผัดคลุกข้าวไม่ใช่ราดข้าว) จากร้านตาแป๊ะที่คาบบุหรี่มุมปากผัด แล้วกินต่อไม่ไหวเพราะเผ็ด ข้าพเจ้าจึงรู้จักลิ้มรสกะเพราครั้งแรก แต่มารู้จักรับประทานสั่งเป็นร่ำเป็นสัน ก็ 2527 ไปแล้วนั่นแล่ะ ก่อนปี 2520 กะเพรามิได้เป็นเมนูที่อยู่ทั่วไปตามร้านตามสั่งทั่วไป สมัยนั้นร้านตามสั่งอยู่ในมือคนจีนเป็นส่วนใหญ่ จึงมีคำที่มักไว้แซวคนแวะห้องขังโรงพักว่า เดี๋ยวจะส่ง ข้าวผัด โอเลี้ยง ให้ เพราะเมนูสิ้นคิด คือ ข้าวผัด และเครื่องดื่มสิ้นคิดคือ โอเลี้ยง นั่นเอง
@kittenastrophy5951
@kittenastrophy5951 21 сағат бұрын
ยุค70s กับต้น 80s ยังไม่มีคำเรียกร้านประเภทตามสั่ง มีแต่ร้านข้าวผัดหรือผัดซีอิ๊วที่กุ๊กอาจจะทำนอกเมนูให้ถ้าคุณเป็นคนคุ้นเคย ร้านตามสั่งเริ่มมี น่าจะยุคป๋าเปรม พร้อมกับเศรษฐกิจที่เฟื่องฟูขึ้น คนอีสาน คนไทย เปิดร้านตามสั่งแทนที่คนจีน ร้านริมถนนเป็นร้านตามสั่งเพิ่มมาจากร้าน ลาบ ส้มตำ ร้านข้าวแกงไม่ค่อยขายริมถนน
@phongsakornjaioon8296
@phongsakornjaioon8296 12 сағат бұрын
กะเพราป่าหอมสุดครับ
@wsang.x
@wsang.x 3 күн бұрын
เสียงนี้คิดถึง tv champion ที่เคยดูสมัยเด็ก ๆ เลย 55555
@TharadolKT
@TharadolKT 3 күн бұрын
ผัดใส่หอมผมกินได้ แต่ใส่ถั่วฝักยาวคือผมฝังใจสมัยเด็กร้านไหนก็ใส่ถั่ว แถมเยอะกว่าเนื้อสัตว์อีก แถมบางร้านถาดข้างๆเป็นผัดถั่วที่ใส่พริกแกงแดง เรียกผัดถั่ว. 😅😅😅 แล้วอยากนี้จะให้ทำใจเรียกกระเพราลงคอได้อย่างไร😅😅😅 สำหรับผมใส่ถั่วมันทำให้กระเพราะจืดยิ่งเยอะยิ่งจืด(ตอนใส่ปาก)
@MrDuiduizzz
@MrDuiduizzz 3 күн бұрын
ผัดกะเพราได้กลายเป็นอาหารประจำชาติไปแล้ว ช่วงนี้กินแต่กะเพราเพราะเด็ดได้รอบบ้านเลย
@affansk767
@affansk767 Күн бұрын
ว้าวว
@heimish_i
@heimish_i 3 күн бұрын
ระหว่างดูก็กำลังกินกะเพราค่ะ555 🫶😊
@kittenastrophy5951
@kittenastrophy5951 21 сағат бұрын
ผัดกระเพราใส่ข้าวโพดอ่อนหรือเห็ดนางฟ้า ไม่เสียรสความเป็นผัดกระเพรา ถ้าให้เจ๋งใส่เห็ดโคนปิ้งไฟก็ยังได้
@LL-us9xb
@LL-us9xb Күн бұрын
กระเพราฟิวชั่น
@LionRanger99
@LionRanger99 2 күн бұрын
สำหรับผมขอแค่น้ำมันไม่ฉ่ำ ไม่เยิ้ม ไม่เค็มจัด หรือหวานจัด ก็พอแล้ว
@gigabitelakmak6734
@gigabitelakmak6734 2 күн бұрын
เยี่ยมยอดวันนี้ผมก็ยังกินผัดกะเพรา 😁
@t.o.p66
@t.o.p66 3 күн бұрын
กระเพาใบใหญ่ กลิ่นสู้ใบเล็กไม่ได้จริงๆ
@eyetusta
@eyetusta 4 күн бұрын
- ว่าแล้วเคลมก่อนเลย เนี่ยะ ผมนี่แหละต้นคิด กะเพราหมูกรอบ เพราะชอบหมูกรอบมากๆ สมัยนั้นช่วงวัยสะรุ่น ก่อนหน้านั้น มันมีข้าวหมูกรอบ และ1ในเมนูอาหารตามสั่งยอดนิยม คะน้าหมูกรอบ กินมาเป็น10ปี ก็ เอ๊ะ? กะเพราก็อร่อยทำไมมีแต่ ไก่ หมู ทั้งชิ้นทั้งสับ เป็นพื้นฐาน เริ่มหายากหน่อยก็ เนื้อ เครื่องใน หมึก ทะเล กุ้ง ทำไม๊ทำไม? ไม่มีหมูกรอบฟร่ะ? มีแต่คะน้าหมุกรอบ งงมาก ใส่อยู่เมนูเดียว ก็เลยสั่งพี่สาวเค้าซึ่งเป็นเมียข่างซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้าตอนนั้น ขอให้ใส่หมูกรอบ ในตอนนั้นมันก็มีกะเพราใส่ คะน้า ถั่วฝักยาว แล้วเพื่อเน้นปริมาณ กินครั้งแรกมันฟินมากๆ วันหลังสั่งอีก ใส่ไข่ดาว สั่งบ่อยจนขึ้นราคาเพราะอีหมุกรอบเนี้ยแหละ จากวัตถุดิบมันขากแคลน เพื่อนๆก็สั่งตาม กินไปกินมาจนร้านปิด ต้องมาง้อแม่ที่บ้านทำให้ก็บ่นทอดทีมันระเบิดอดกินอีก ก็ตระเวนไปทั่วเมืองหิวมื้อไหนร้านตามสั่งก็สั่ง มีหมูกรอบไหมครับ? ขอ กะเพราหมูกรอบราดข้าวจาน บางร้านก็งงคิดราคาเดิมไปกินบ่อยๆก็ขึ้นราคา บางร้านก็รุ้ว่าราคามันไม่ใช่ แบบคะน้าหมูกรอบเพราะปริมาณก็คิดเพิ่ม ก็ไม่ติดใจยังไงเราก็จะกิน ฝึกงานไปต่างจังหวัดนั้นก็ไปสั่ง เรียนจบมาทำงานไป ตจว. นั้นๆก็สั่งย้ำ ขนาดบางร้านมีข้าวหมูกรอบยังตะล่อมขอผัดกะเพราหมูกรอบได้ไหมครับเลย - รู้ตัวอีกที ตามสั่งก้มีเมนู กะเพราหมูกรอบ แล้วถูกใจข้ายิ่งนะ 555+ - แถม เนี้ยะก็อีกประเด็น - ร้านข้าวมันไก่ ก็ชอบมีเมนู ข้าวหมูแดงหมูกรอบ ขายร่วม ทำไม๊ทำไม? ไม่มีข้าวมันหมูกรอบฟร่ะ? อร่อยจะตาย พอสั่งก็ดั้นได้ข้าวมันหมูกรอบราดน้ำหมูแดงมา....... เอิ่ม พี่ครับ ผมจะทานกับน้ำจิ้มข้าวมันไก่นะครับมันถึงจะอร่อย โอยยยหน้อ แล้วก็จริงๆสั่งข้าวหมูกรอบไม่ราดน้ำแดงก็ได้ แล้วทานกับน้ำจิ้มข้าวมันไก่ก็เหมือนกัน มันอร่อยอยู่แล้ว ทำ ไม๊ ทำ ไม? - ไม่เข้าใจ๊จริงๆ หมูกรอบMania ล่ะผม หลังจากนั้นก็ไม่รู้ใครทำเมนู - หมูกรอบผัดพริกแกง - เยี่ยมมากฟินได้อีก ผัดแห้งๆคลุกคลิกหมุกรอบกรุบๆ ถั่วฝักยาวกรึบๆ หอมตะไคร้ FIN.
@อํานาจเจริญ-ท9ฃ
@อํานาจเจริญ-ท9ฃ Күн бұрын
อ่านเพลินเลยครับ
@onlyteng
@onlyteng 2 күн бұрын
คั่วแบบอีสาน อร่อย
@วิชาญพิศสุวรรณ
@วิชาญพิศสุวรรณ Күн бұрын
มีตำรวจอาหารจริงๆหรือครับ
@WongnaiOfficial
@WongnaiOfficial Күн бұрын
ไม่มีจ้า เป็นคำเปรียบเปรยแทนคนที่ชอบตัดสินว่ากินแบบไหนถูกหรือแบบไหนผิดฮ่ะ
@noobpeach1276
@noobpeach1276 Күн бұрын
❤️
@chachajenn1677
@chachajenn1677 2 күн бұрын
เจนไหนอ่ะ นี่มันเสียงแม่ป้าเคธี่แอร์สาวสายการบินนกแตดแต้แอร์ไลน์
@klomnamo
@klomnamo 2 күн бұрын
มันไม่ใช่เรื่องความหลากหลาย แค่ถั่วฝักยาว กับข้าวโพดอ่อน มันทำลายรสชาติกระเพรา เราไม่ได้สนความดั่งเดิมอะไร เราแค่ตต้องการกินกระเพราที่อร่อย โว่ยยยยยย
@hongkongface26
@hongkongface26 3 күн бұрын
ชอบความเมนูเอ็กซ์ืืืจิ้ของคุณฟ้า😊❤ เซะซี่มวก
@WongnaiOfficial
@WongnaiOfficial 2 күн бұрын
ติดตามคุณฟ้าได้ใน Channel ของ Wongnai Cooking เลยจ้า
@opas9748
@opas9748 3 күн бұрын
กะเพราที่ขึ้นตามธรรมชาติใบเล็กๆนี่มันฉุนเเละเเรงจริงๆครับ กลิ่นเเรงกว่ากะเพราะใบใหญ่ที่นิยมปลูกกัน เเต่ด้วยความใบเล็กของมันนี่เด็ดจนเมื่อยจริงๆกว่าจะได้สักกำ 55 ตอนเด็กโดนเเม่ใช้ไปเด็ดบ่อยๆ
@KONONEKODA
@KONONEKODA 3 күн бұрын
เจ้าหน้าที่เจน นั่นคุณหรอ!?
@MagicDragon
@MagicDragon Күн бұрын
ตลกกับพวกที่มาจ้องจับผิด ว่าต้องห้ามใส่อันโน้น อันนี้ คืออะไรต่างๆมันก็ต้องพัฒนา และให้มีประโยชน์เกิดขึ้นได้มากด้วย ไม่คิดกันหรอกหรือว่าจานที่มีแค่ผัดใส่เนื้อสัตว์ ใบกระเพรา และพริกกระเทียมตำ นั่นเพราะเขาไม่มีอะไรจะใส่ในตอนนั้น เลยมีแค่นี้ เรานำของจีนมาดัดแปลให้ดีขึ้น นี่ก็เพี้ยน 1 แล้ว ของเดิมจีนทำใส่เต้าเจี้ยว รสชาติคงไม่จัดจ้านอะไร เราก้ตัดเต้าเจี้ยวออก ปรุงใหม่ให้รสจัดขึ้น เพราะสมัยก่อนเราทานเนื้อวัว ซึ่งจะมีกลิ่น สมัยก่อน ไก่ และหมูยังไม่ได้นิยมนัก หาไม่ได้ง่าย ดังนั้นการปรุงให้รสจัดก็ช่วยดับกลิ่น และทำให้น่าทานขึ้น และยิ่งมาเจอคนที่ชอบดื่ม และทำอาหารเป็น ทำเป็นกับแกล้มในวงเหล้า พวกนี้จะทานรสจัดเป็นพิเศษ เราถึงได้มีอาหารรสจัดที่อร่อยๆมาหมายหลายเมนูจากวงเหล่าพวกนี้ ทั้งต้มแซ่ม ซุปเปอร์ อาหารป่าต่างๆ ล้วนกำเนิดมาจากวงเหล้าเหล่านี้ แล้วแพร่หลายออกมาในภายหลัง
@tanawatleelayouva5123
@tanawatleelayouva5123 2 күн бұрын
อาหารไทย ไม? ไทยครับ มันพัฒนามากับรสคนไทยแท้ๆ เพราะหา แบบนี้ ที่อื่นไม่ได้ ถึงเจอที่อื่นได้รสมันก็ไม่แบบนี้ เพราะ ถ้าหลักการเดียวกันไป กำหนด พิซซ่า ก็ไม่ใช่อาหารอิตาเลี่ยน เพราะ โรมัน เอาแป้งใส่หน้ากลมๆ มาจาก อียิป โครซองก็ไม่ใช่ของฝรั่งเศส เพราะมันเอามาจาก แป้ง พระจันตอนชนะสงครามเวียนนา มันจากออตโตมัน มุสลิมแต่มัน พัฒนามาจน ถ้าจะกินนาโปลีตั้น พิซซ่า og รสนั้นแท้ๆ ก็มาจากที่เดียวในโลก หรือ ขนม คริปเฟิล มันก็ไม่เป็นเลเยอเหมือนครัวซอง คือเอามาจากที่อื่น แต่มันไม่เหมือน มันถูกกาล้วลาพัฒนามาดับพื้นที่นั้นๆ จนเป็นอาหารท้องถิ่น ไอคำว่ามาจากที่ไหน ในฐานะสื่อเลิกได้เลิกเถอะนะ นิสัยแย่ๆ เครมไปทั่วให้เขมร ทำก็พอ อาหารมัน คือวัฒนธรรม ที่ แบ่งปันแลกเปลี่ยนกัน มา สนใจคำว่า สไตร ดีกว่า แต่ละที่มันต่าวกัน แกงกะหรี่ ญี่ปุ่น ก็ต่างจาก อินเดียเอามาจากอังกฤษ ที่เอามาจากอินเดียอีกที มันต่างจากที่เค้าไปเอามามาก จนเรียกว่าอาหารญี่ปุ่นก็ไม่แปลก พิซซ่า นิวยอคสไตร จะบอกว่าเป็นอาหารอเมริกัน มันก็ใช่
@NamSuphayalat
@NamSuphayalat 2 күн бұрын
ประเทศไทยก็เหมือนผัดกระเพราโบราณ
@IrfanAmady
@IrfanAmady 3 күн бұрын
Cambodia too.
@adyshu4780
@adyshu4780 4 күн бұрын
แขกไหว้ จีนผัด ไทยกิน เขมรเคลม
@nsasoneG
@nsasoneG 3 күн бұрын
จีนไม่เคยผัดกะเพรา ถ้ามีก็คนไทยเชื้อสายจีนที่ผัด
@blackpython6197
@blackpython6197 3 сағат бұрын
⁠​⁠​⁠​⁠@@nsasoneGจีนไม่เคยผัดกะเพรา แต่อาหารประเภทผัดมาจากจีน
@bmonthatipkul
@bmonthatipkul Күн бұрын
ใบอินเดีย? 😅 แต่อาหารไม่เกี่ยวกับอินเดียเลยนะ ใบท้องถิ่น เอามาศึกษา แล้วปรับใช้ตามความรู้ที่ได้มาจากการศึกษา ซึ่งมันมีสารไม่ดีกับร่างกายคน กับสารที่ดีกับร่างกายคน กินดิบๆไม่ดี ต้องใช้ความร้องทำลายสารไม่ดีไปก่อน สารที่ดีก็จะถูกทำลายไปด้วยแต่ยังมีเหลืออยู่จำนวนนึ่งจำนวนน้อย ต้องใส่กระเพราเยอะประมาณนึ่งถึงมีประโยชน์
@pierreadit
@pierreadit 2 күн бұрын
เกลียดเสียงคนพากษ์อะ 🤣🤣🤣 “โอ๋ว!!!” วาซั่น
@TheKizz464
@TheKizz464 Күн бұрын
พวกสั่งแDกไม่เป็น มีเยอะ อ้างฟิวชั่นแบบนั้นแบบนี้ ชอบบนั้นแบบนี้ จริงๆก็ไม่เคยกินอาหารภาพกลาง ไม่เคยกินของจริง
@mommooable
@mommooable 2 күн бұрын
รงค์ วงศสวรรค์ เล่าเรื้องผัดขี้เมา ไม่ใช่หรอครับ ที่โยนลงไปคือ โหระพา ไม่ใช่กระเพรา
@WongnaiOfficial
@WongnaiOfficial 2 күн бұрын
ข้อมูลนี้เป็นเรื่องเล่าต่อกันมา บางคำบอกเล่าก็ว่าเป็นต้นกำเนิดผัดกะเพราตามที่คุณกฤชอธิบายในสารคดีเลยฮ่ะ
@nopphajohn
@nopphajohn 3 күн бұрын
คนโบราณใส่ถั่วฝักยาวมาแต่ไหนแต่ไร คนรุ่นใหม่อายุไม่ถึง 30 ดันบอกกะเพราโบราณไม่ใส่ ผมอายุ 53 ได้แต่ขำ มองบน แม่ผมอายุ 83 ผัดกะเพราให้ที่บ้านกินมาทั้งชีวิตก็ใส่ถั่วฝักยาวไม่เห็นมีใครตาย แต่เด็กรุ่นใหม่ดันดัดจริตจะเป็นจะตาย ไอ้โน่นห้ามใส่ไอ้นี่ใส่ไม่ได้ คือตัวเองไม่ชอบก็บอกว่าไม่ชอบ แต่อย่าเสือกบอกว่าโบราณเขาไม่ใส่ ผัดกะเพราอยากใส่อะไรก็ใส่ไปเหอะ ไม่มีผิด
@W4Rs_Never
@W4Rs_Never 3 күн бұрын
ไปดูสูตรสมัยจอมพล ป. ครับ
@canurong
@canurong 3 күн бұрын
@@W4Rs_Never นาทีที่ 2:27 เลยครับ สูตรมีถั่วฝักยาว
@W4Rs_Never
@W4Rs_Never 2 күн бұрын
@@canurong สูตรนั้นมันหลังจากสูตรที่มีก่อนหน้านั้นไงครับ มันพ้นยุคหลังจอมพล ป. ไปแล้ว
@buuboat
@buuboat 3 күн бұрын
กะเพราแท้ต้องมีถั่วฝักยาว
@BeyondTheTemp
@BeyondTheTemp 2 күн бұрын
อ่ากลายเป็นไม่มีคุณภาพอีก โธ๊ะ
@sunjiplay
@sunjiplay 2 күн бұрын
กระเพราควรมีแต่กระเพรา+1 ครับ มันคลาสสิกดี
@p.motfishingchannel463
@p.motfishingchannel463 4 күн бұрын
สวัสดีมาดาม😊😊😊
@jeepguitar
@jeepguitar 4 күн бұрын
มีเจ้านึงสั่งกะเพราหมูกรอบเค้าใส่เห็ดนางฟ้ามาด้วย เรากินดันชอบเฉยตอนนี้กินมายี่สิบปีละ
@oumuamuaandromedagalaxy5448
@oumuamuaandromedagalaxy5448 2 күн бұрын
เสียงแม่ใหญ่เคที่ชัวร์😅😅😅😅
@boongpan
@boongpan Күн бұрын
งั้นสรุปให้ผัดกะเพราจะใส่อะไรก็ได้ขอให้แม่งมีใบกะเพรา
@golf01234
@golf01234 3 күн бұрын
คือที่เจอถั่วหรือผักอื่นมันเยอะเกินไป ถ้ามันใส่นิดหน่อยโอเคนี่กะใส่ลดต้นทุนอย่างเดียวเลย
@อิตริยาวงศประเสริฐ
@อิตริยาวงศประเสริฐ 3 күн бұрын
ขึ้นอยู่กับความชอบและถูกปากถูกใจในรสชาติของแต่ละบุคคล
World’s strongest WOMAN vs regular GIRLS
00:56
A4
Рет қаралды 5 МЛН
Всё пошло не по плану 😮
00:36
Miracle
Рет қаралды 4,7 МЛН
Traditional Kra Pao VS Dried Kra Prao | CIY - Cook It Yourself
9:23