00:00 - 오프닝 00:48 - 재료소개 및 콩나물 손질 02:33 - 다시마 우린 물 넣고 콩나물 삶기 04:21 - 삶은 콩나물 찬물에 헹구기 05:40 - 참기름으로 콩나물 코팅 06:16 - 무침 양념하기 07:15 - 깻가루 넣고 소금 간하기 07:27 - 시식 및 끝인사 ---------------------------------------------------------- (준비재료) 콩나물360g, 다시마 우린 물1컵 (무침양념장) 참기름 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 파 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 참치액 1큰술, 깻가루 1큰술, 소금 약간 *소금은 기호에 따라 가감해 주세요
@김경희-k4z3 жыл бұрын
%ㅎ
@투투-f3h2 жыл бұрын
참치액 대체제로 까나리 써도 되나여?
@user-xp7gv2rc3y2 жыл бұрын
.
@muio88232 жыл бұрын
참치액 처음 써보는데 신세계네요 ㅋ 감칠맛 나요 소금을 안쓰니까 더 아삭거리고 맛나네요 선생님 덕분에 반찬가게 끊었고 음식에 대한 자립심이 생겼네요 전에는 음식 못해서 라면만 먹었는데 진심으로 감사드립니다.^^~대한민국에 선생님이라서 더 좋아요
@복만-u1t8 ай бұрын
선생님의 요리는 단순하고 쉬워요 맛은 느끼하지않고 옛날맛 자체예요
@이현미-x9e Жыл бұрын
저도 나름 콩나물 맛있게 무친다는데..^^ 오늘은 보은샘 레시피 그대로 무쳤더니(말 잘들음)아이구야~아삭아삭 제 마음 가는대로 무친거 보다 흘씬 맛있네요. ^^ 꿀팁 콩나물 삶을때 다시마 우린 물 한 컵. 콩나물 무침 하기전 젤 먼저 참기름. 한 봉지 무쳐서 저혼자 밥 비벼서 반을 다 먹었어요.ㅜ 콩나물 무침이 이렇게 맛있다니~ 샘 말씀 처럼 꼭 한번 해보셔요.반할거예요. 보은샘~감사합니다.
@user-pe6yc3vu3k3 жыл бұрын
음식해서 그릇에 담을 때, 식탁에 차릴 때 그때가 제일 설레지요. 빨간 콩나물 무침이 걔운하니 맛있죠. 저는 다시마우린물을 고기 양념 재울 때 넣는답니다.
@Cookpia3 жыл бұрын
아주 맛나죠
@주둥이-k2y3 жыл бұрын
요즘엔 요리맘만 먹음 하는건 정말 좋은세상이예요 영상이 이리많으니 정말 이분 영상 많이 도움되요 요린이 한테는 정말 매번 감사해요
@tiramisook3 жыл бұрын
너무 맛있네요 감사합니다 🤩
@경숙김-c5z2 жыл бұрын
콩나물이 어쩜이리 아삭아삭한지 진짜 맛있어요~~이보은쌤 넘 감사합니다
@user-wq4uh4ro8k3 жыл бұрын
이것 저것 넣어 맛을 내는 것이 더 쉬웠어요. 이렇게 기본적인 것만 넣어 맛을 내는 것이 어려웠는데 무나물 볶은 것처럼 이번에도 성공하겠습니다. 무나물 볶음은 정말 대박 맛있었어요.
요즘 선생님 덕분에 요리하는것이잼나요. 꼬다리찜은 처음으로 성공해써용 감사합니다 오늘저녁은 콩나물무침. ~♡♡♡
@Cookpia2 жыл бұрын
잼나게 맛나게 드셔요
@조칸트3 жыл бұрын
항상 과하지 않는 양념으로 깔끔한 조리법 너무 좋아요 콩나물 무침 기대되어요
@Cookpia3 жыл бұрын
과하면 맛이 덜해요
@모나리재3 жыл бұрын
완전 맛있어요👍지금 밥에 비벼먹고 있어요 선생님 레시피 제 조미료가 있는 찬장에 적어 붙여 둘꺼에요😘
@루리-j7z3 жыл бұрын
굿! 믿고 따라하는 보은쌤 레시피라서~ 똑같이 콩나물 360그람에 참치액이 없었는데 구매했습니다 ㅋㅋ 다른 간 하지 않아도 참치액 한스푼만으로 이렇게 맛있는 콩나물이 완성되다니 완전 성공입니다👍 진미채볶음과 콩나물 무쳐놓고 저녁시간 기다리고 있어요! 감사합니다❤
@Cookpia3 жыл бұрын
맛나죠?
@조연주-z7r3 жыл бұрын
우아~~찌찌뿡~~선생님~~어제 콩나물 두봉지 사서, 아침에 콩나물 국 끓이고, 저녁에 무쳐 먹을려구 했는데...이런 귀한 레시피 알려 주셨네요. 저는 콩나물 무침하면 국물이 생겨서 양념이 씻겨서 싱겁다고 생각 했는데, 그게 참기름 먼저 넣고, 나중에 넣고 차이네요. 원조 콩나물 반찬 최고입니다. ~~^^
@Cookpia3 жыл бұрын
딱 그 포인트죠
@user-82wrap3 жыл бұрын
아침엔 콩나물국 저녁엔 콩나물 무침 ㅎㅎ
@coolso403 жыл бұрын
@@Cookpia보은쌤 원조 콩나물국도 한번 부탁드릴께요ᆞ기본을 새로이 배우니까 참 좋아요ᆞ
@hi_shinza10173 жыл бұрын
저 콩나물무침하면 쓴맛나서 다 버렸는데 선생님 레시피 그대로 따라했더니 너무 맛있어요! 안써요 ㅎㅎ 그리고 무생채도 늘 망햇엇는데 알려주신데로 했더니 너무 맛잇어요ㅠㅜㅠㅜ 신랑이 또 해달래서 무 사다놨지요 ㅎㅎ 멸치볶음도 못햇엇는데 너무 맛잇게 해먹고 있어요. 감사해요🥰
내가 이여성을 좋아하는 이유,,,음식을 따라해보니,,맛좋았다,,그리고,,썸네일도 어쩜 그렇게 귀엽게 음식담은 콩나물을 받치듯이,,ㅎ모든면에서 전혀 뒤지지않는 그녀의 음식과 몸짓~ㅎ 얼굴도 이쁘고,,약간 애교섞인~~ㅎ 자꾸만,,반찬할때마다 이 아름다운 여성에게로 끌려간다,,ㅎ
@dodooree2 жыл бұрын
참기름 먼저 무치는거 하나로 이렇게 맛의 차이가 날지 몰랐어요! 신세계네요
@clala34342 жыл бұрын
전 참치액이 없어 다시다를^^;; 콩나물 한 봉지 푸짐하게 반찬 만들었어요^^ 감사합니다~~!
@Cookpia2 жыл бұрын
ㅎㅎ취향대로 하셔요
@user-zl9rc2uf4o3 жыл бұрын
쌤 레시피는 사랑 입니다^^
@Cookpia3 жыл бұрын
사랑 맞습니다
@나대복3 жыл бұрын
감사합니다~~콩나물 무침 잘배워 갑니다
@Cookpia3 жыл бұрын
맛나게 드셔요
@jaguar4773 жыл бұрын
제가 젤좋아하는 콩나물국과 무침! 조아요ㆍ쌤 원조콩나물국도좀 ~
@user-tt4jf5yn1n10 ай бұрын
😂감사합니다
@황숙현-q6o3 жыл бұрын
어머나 저는 참기름 마지막에 넣었는데 바꿔야 겠네요 그리고 소금 대신 참치액 넣어 볼께요 더 맛있어질거 같아요 오늘도 좋은 정보 감사합니다!!!!
@황숙현-q6o3 жыл бұрын
콩나물국도 기다리고 있습니다요 ㅋㅋ
@Cookpia3 жыл бұрын
곧 ㅎㅎ
@Cookpia3 жыл бұрын
맛나게 드셔요
@windy68833 жыл бұрын
다시마물로 찌듯이 삶고, 삶을때 소금 넣지말고, 참기름으로 코팅하고, 간은 다 무치고 제일 마지막에!! 새내기주부인데 콩나물무침 하면 맨날 쪼글해졌는데, 오늘 쿨팁 너무 많이 배웠어요! 요리는 과학이네요!!! 쌤 짱이세요!!! ㅡㅡb