עוף עם תפוחי אדמה ברוטב טריאקי

עוף עם תפוחי אדמה ברוטב טריאקי
8 שוקיים או 4 כרעיים חצויים
3 כפות שמן
12 תפוחי אדמה קטנים
להכניס לשקית קוקי לבשל במיקרוגל 4 דקות על חום גבוה )
4 שיני שום פרוס
½ כוס רוטב טריאקי
2 כפות רוטב צ׳ילי
1 כוס מים או ציר מרק
פלפל שחור
מלח
בצל ירוק קצוץ להגשה
משחימים את העוף בסיר עם השמן עד להשחמה יפה משני צדדים
מוסיפים את השום והתפוחי אדמה ויתר החומרים, מביאים לרתיחה מכסים ומבשלים על אש נמוכה להבה בינונית כ-45 דקות
לפני ההגשה מפזרים בצל ירוק קצוץ
באהבה נועם זיגדון 💞