Рет қаралды 85
العجينة :
3 صفار بيض نخلطهم مع 3 ملاعق كبار سكر و ملعقة صغيرة فانيلا حتى يذوب السكر نضيف ملعقتين زبدة و 3 ملاعق زيت و نخلطهم جيدا حتى يصير الخليط كريمي ، نلمها بالفرينة و كيس الخميرة ، لازم تكون طرية العجينة و نفردها في مول دائري باليد فقط و ندير على وجها طبقة من المربى ، و في وعاء آخر نضرب بياض البيض بالباتور حتى يتضاعف حجمه و نضيف السكر تدريجيا حتى نتحصل على مورانڨ كثيف و مشتد ، نحطها فوق المربى بطريقة عشوائية او بلابوش و ندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة ، حتى تنضج و نتركها تبرد جيدا في المول و بعدها نقدمها مع الشاي او العصير ، شهية طيبة ❤