ก๋วยจั๊บหมูตุ๋น สูตรทำขายจริง ละเอียดยิบทุกขั้นตอน คำนวนต้นทุนกำไรให้ด้วย |น้าตึ๋ง ถึงรส

เมนูสร้างอาชีพ ทำขาย ทำกินเองก็คุ้มเต็มอิ่ม จุดเด่นคือ"หมูตุ๋น"ไม่ต้องทำเครื่องในให้ยุ่งยากเพราะคนสมัยนี้ไม่ค่อยกินเครื่องในกันแล้ว น้าตึ๋งทำขายหน้าบ้านประจำ ขายดีครับ
00:00 ก๋วยจั๊บหมูตุ๋น
00:30 แนะนำการทำ
01:05 จ่ายตลาด
02:50 สรุปยอดเงินจ่ายตลาด
03:00 ทำหมูกรอบ
04:21 วิธีทำตับหมู
05:37 ล้างเซี่ยงจี๊
07:27 ต้มหนังหมู
07:59 วิธีต้มเลือดหมู
08:27 วิธีต้มน้ำซุป
10:34 วิธีทำหมูตุ๋น
12:23 วิธีต้มเต้าหู้พวง
12:58 วิธีต้มไข่
13:26 วิธีทำหมูต้ม
13:57 ทำพริกน้ำส้ม(สูตรเนียนละมุน)
14:20 การต้มเส้นก๋วยจั๊บ
15:27 ตั้งร้านขาย และวิธีตักเครื่องจัดจาน
15:57 สรุปต้นทุน วิธีคิดราคาขาย กำไร
สูตรสำหรับ 60 ชาม
ส่วนผสมน้ำซุป
กระดูกเล้งแบน 2 กก.
กระเทียม,พริกไทยเม็ด,รากผักชี
ข่า,เครื่องปรุงต้มตุ๋นห่อผ้า,ใบเตย
เกลือ,ซีอิ๊วดำ,ซีอิ๊วดำหวาน,ซ้อสฝาเขียว,ซีอิ๊วขาว
ผงปรุงรส,น้ำตาลปิ๊บ
เครื่องปรุง
สันนอกหมู 1 กก.
ขั้วตับหมู 1 กก.
สามชั้นแผ่น(สำหรับทำหมูกรอบ) 1.8 กก.
มันหมู(สำหรับทำกระเทียมเจียว) 1 กก.
ตับหมู 1/2 กก.
เซี่ยงจี๊ 6-8 ลูก
หนังหมูแผ่น 1/2 กก.
เลือดหมู 4-5 ก้อน
ไข่เป็ด 15 ฟอง (ผ่า 4 ซีก)
เต้าหู้พวง 2 พวง
เส้นก๋วยจั้บ 3 กก.
ผักชี,ต้นหอม,พริกแดงจินดา,น้ำส้มสายชู,พริกป่น
รายละเอียดวิธีการทำอยู่ในคลิปครับ
คลิปวิธีทำหมูกรอบโดยละเอียด • กรอบ100% หมูกรอบ สูตรท...
ติดตาม "น้าตึ๋ง ถึงรส" ทางเฟสบุคได้ที่
/ tungtungrod

[@NaTueng]

คลิปนี้เป็นสูตรทำขายจริง กำไรจริงนะครับ ถ้าจะนำไปทำทานเองน้อยๆที่บ้านก็ลดสัดส่วนลง และใช้เทคนิคการปรุงส่วนประกอบต่างๆที่ผมแนะนำได้เลย ขอให้อร่อยและรวยๆๆนะครับ 😍

[@fhegvddndhfrfd7640]

ขอบคุณมากๆ ครับ 🙏🙏 ขอให้น้าตึ๋ง สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยมากๆยิ่งๆขึ้น วิทยาทาน..เยี่ยมครับ👍👍👍👍👍

[@NaTueng]

ขอบคุณสำหรับคำอวยพรครับ ขอให้คุณได้รับพรที่ดีเช่นเดียวกัน ขอบคุณมากครับ🙏😙

[@user-pb7lo1en6n]

สุดยอดเลยครับ คนแบบพี่นี้หายาก ส่วนมากจะหวงสูตรหรือเค็ดลับครับ

[@NaTueng]

ขอบคุณครับ🙏

[@plko5936]

เป็นการแนะนำรายการทำอาหารรายแรกที่บอกได้อย่างละเอียดและเข้าใจดีเป็นอย่างมากครับ,,ขอบพระคุณจริงๆจากใจครับ,,,

[@NaTueng]

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำติชม ถือเป็นกำลังใจกับผู้จัดเป็นอย่างมาก ขอบคุณครับ🙏

[@lomsakphone1555]

คุณนัทถึงอย่างมากเลยนะละเอียดมากวิธีต้มวิธีเตรียมของผักเนื้อสัตว์ต่างๆขนาดไม่บอกสูตรไม่บอกรายละเอียดเข้าน้าตึ๋งเลยฉันชอบกินก๋วยจั๊บ ขอบคุณ😅ไปทำขายหล่มสักเพชรบูรณ์ ขอให้คุณตึ๋ง เจริญรุ่งเรือง สุขภาพดีมีสุขมีความสุข

[@NaTueng]

ยินดีมากที่คลิปนี้มีประโยชน์ครับ ขอบคุณมากครับ

[@GoD-mh1vx]

ขอบคุฯมากมายนะคะ ขอให้เจริญรุ่งเรืองตลอดไปนะคะ

[@NaTueng]

ขอบคุณครับ🙏

[@yaitaewkruakumtoto]

สุดยอดเลยค่ะน้าตึ๋งก๋วยจั๊บหมูตุ๋นหม้อนี้เครื่องแน่นๆ บอกละเอียดทำตามได้เลย น่าทานสุดๆเลยค่ะ ขอบคุณวิธีทำนะคะ

[@NaTueng]

ขอบคุณครับ🙏🥰🤟

[@user-lr2qx4nf6s]

เห้นแล้วคร่า..น่ากินดีจัง

[@linasarainthekitchen]

ดีใจมากๆค่ะที่เจอช่องน้าตึ๋ง เป็นช่องที่ประทับใจมากๆค่ะ รู้สึกใด้ว่ามีความตั้งใจที่ทำค่ะ

[@NaTueng]

ขอบคุณมากครับ🙏 ดีใจที่ชอบครับ🥰

[@linasarainthekitchen]

@@NaTueng 😘

[@tanakornsaengwong8231]

ยอดเยี่ยมเลยครับ ยังบอกเคล็ดลับล้างเครื่องในอีกไม่เคยรู้มาก่อน ต้องทำให้คนในบ้านกินกันก่อนครับ

[@NaTueng]

ลองทำทานดูนะครับ 🤗😍

[@phipopsuwatcharee5306]

เพิ่งเปิดมาเจอช่องนี้ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ สำหรับสูตร

[@NaTueng]

ด้วยความยินดีครับ ขอบคุณมากครับ🙏

[@orangea4600]

ยอดเยี่ยม น่าทานมากเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองทำตาม ขอบคุณนะคะ

[@NaTueng]

ขอบคุณครับ

[@user-mu3ni4sk4c]

สุดยอดค่ะพึ่งเปิดดูค่ะวิธีการเป็นลำด้บเสียงพูดน่าฟังเข้าใจง่ายทำได้สะอาดน่ากินมากขอขอบคุณมากที่บอกเล่าวิธีการทำด้วยใจค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ

[@NaTueng]

ขอบคุณมากครับ🙏 ยินดีมากที่คุณเพ็ญศรีชื่นชอบคลิปนี้และหวังว่าจะเป็นประโยชน์นะครับ🤗

[@user-nd9eq1vp4o]

ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆคะ

[@NaTueng]

ขอบคุณครับ

[@Tewarin59composer]

* รู้จักยายขายกวยจั๊บโรงอาหาร อนุบาลที่เราเข้าศึกษา อร่อยลิ้นกินบ่อยตลอดมา ชามราคาหนึ่งบาทฟาดเต็มพุง ปีหนึ่งเก้าหกสี่ที่จำได้ จัดชุดใหญ่แบบล้นคนสะดุ้ง พกเงินมาเพื่อนว่าเรากระเป๋าตุง ท้องเหมือนยุ้งเตรียมมารับกวยจั๊บไง เส้นก็หอมยอมถามตามอยากรู้ โม่ให้ดูแป้งข้าวเจ้าเอานึ่งได้ ยายตัดเส้นกวยจั๊บฉับเร็วไว ผึ่งแดดไว้งดงามตามตำรา ตอนต้มเส้นเห็นได้ใส่น้ำข้าว เราร้องอ้าวใส่ได้หรือยายจ๋า ก็เราใส่ให้มันข้นยายบอกมา มันดีกว่าแป้งข้าวเจ้าต้องเข้าใจ

[@NaTueng]

ขอบคุณสำหรับข้อมูลครับ🙏

[@kanithasaengmanee3260]

น้าตึ๋งสอนได้ละเอียดมากให้หมด...ขอบคุณค่ะสำหรับวิทยาทานสำหรับนำไปประกอบอาขีพ🙏🏿🙏🏿🙏🏿

[@NaTueng]

ผมยินดีมากถ้าคลิปนี้จะเป็นประโยชน์ ลองนำไปปรับใช้ดูนะครับ ขอบคุณครับ🙏

[@user-xp9br8xs2j]

ติดตาม แล้วนะคะขอบคุณคลิปดีๆค่ะ

[@NaTueng]

ขอบคุณที่ติดตามครับ🙏❤️

[@chukwanu8051]

ดีงามชอบ

[@NaTueng]

ขอบคุณครับ 🙏🙏🙏

[@mamanaew]

บอกละเอียดตรงปกขอบคุณค่ะ

[@NaTueng]

ขอบคุณครับ🙏

[@VivoY-qt5rq]

ขอบคุณตี้แบ่งปันสูตรจ้าว

[@NaTueng]

ด้วยความยินดีครับ

[@ppppn3792]

ขอบคูณคะ

[@NaTueng]

ขอบคุณครับ

[@user-fb5tz3rc8y]

ขอบคุณค่ะ

[@NaTueng]

ด้วยความยินดีครับ🙏

[@user-wy7hi8nn7x]

น่าทานมากค่ะ

[@NaTueng]

ขอบคุณครับ

[@user-fz6pp8si2s]

ขอบคุณค่ะ🙏

[@NaTueng]

ด้วยความยินดีครับ

[@user-yt8xf8hb4y]

คับแก้วเครื่องตรึมน่าทาน ยังกำไร ของทุ่งบางเขนโหลงเหลงคนยังเข้าคิวกิน

[@user-em8qe7fj2u]

บอกสูตรละเอียดดีมากๆค่ะ

[@NaTueng]

ขอบคุณครับ🙏

[@KunPD]

ติดตามจากมาสเตอร์เชฟครับ ชอบครับ

[@NaTueng]

ขอบคุณมากครับ🙏 ตอนนี้ว่างละ จะทำคลิปออกมาบ่อยๆครับ🤗

[@toypimaiklang5680]

สองปีก่อนของยังไม่แพงเท่าเดิ๋ยวนี้ค่ะถ้าเป็นตอนนี้จะได้กำไรหรือ

[@NaTueng]

ก็ต้องขยับราคาขายขึ้นตามต้นทุนวัตถุดิบครับ😍

[@Sirikarnkongtong4659]

น่ากินคะ

[@NaTueng]

@@Sirikarnkongtong4659 ขอบคุณครับ❤️🙏

[@phuthaokam1386]

Thanks .. 🤗😊

[@NaTueng]

👍👍👍

[@amornthipsupaphol7809]

ขอบคุณ คุณตึ๊งมากคะเยี่ยมคะ🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍

[@NaTueng]

ขอบคุณเช่นกันครับ🙏

[@user-xf5eo4jr4r]

น่ากินน่าอร่อย

[@NaTueng]

ขอบคุณครับ

[@autoboy9046]

ร้านนี้อร่อยจริงๆค่ะ 😊

[@NaTueng]

ไว้มีโอกาสมาทานอีกนะครับ ขอให้ครอบครัวมีสุขภาพดีแข็งแรงทุกท่านครับ 🤟😍🥰🙏

[@user-go6bd5fs2o]

ขอเป็นfcด้วยคนค่ะ😊

[@NaTueng]

ขอบคุณครับ🙏

[@user-wc3vp9uu8z]

ขอบคุณน้าตึ๋งที่ให้คำแนะนำละเอียดดีมากค่ะกำลังหาสูตรก๋วยจั๊บขายอยู่ค่ะดีมากค่ะ

[@NaTueng]

ลองเอาไปปรับใช้ดูครับ หวังว่าจะมีประโยชน์นะครับ ขอบคุณครับ🙏

[@tippongtip1547]

ท่านคับ พริก ต้องนึ่งก่อน เพราะเหตุใด (พริกน้ำส้ม)

[@NaTueng]

การเอาพริกแดงจินดาไปนึ่งให้สุกก่อนจะทำให้เนื้อพริกน้ำส้มนิ่มข้นและหอมน่าทานกว่าเอาพริกดิบๆไปปั่นซึ่งวิธีหลังเนื้อพริกจะกระด้างและมีกลิ่นเหม็นเขียวครับ

[@user-sj5fd5mu5m]

ตับหมูต้องแช่น้ำซุปด้วยไมค่ะ

[@NaTueng]

ลวกแล้วแช่น้ำร้อนธรรมดาไว้ก็ได้ครับ ตับจะได้ไม่โดนลมแห้งไม่น่ากิน

[@suingermany6824]

ผงหอมหรือผงพะโล้ ใช้ยี่ห้ออะไรคะ ซีอิ๊วดำด้วยคะ ยี่ห้ออะไร

[@NaTueng]

ผงพะโล้ยี่ห้ออะไรก็ได้ครับ ส่วนซีอิ๊วดำใช้ฉลากส้มตราเด็กสมบูรณ์ครับ

[@user-df7fz1zg5l]

ขอบคุณมากค่ะ🙏🏼สอนได้ละเอียดมากๆค่ะ

[@NaTueng]

ขอบคุณครับ

[@poonsrisunkul8759]

ผักชี10บาทกำเบ่อเริ่มเทิ่มถูกจัง

[@NaTueng]

แล้วแต่ฤดูกาลครับ บางช่วงก็โลละ 200-300 บาท 😅

[@user-hs4zz5fm2q]

ก๋วยเตี๋ยวก๋วยจั๊บน้ำข้นเดียวกันไหมคะ

[@NaTueng]

ในคลิปนี้จะเป็นแบบก๋วยจั๊บน้ำข้นครับ

[@user-ib2ic1fz3i]

🎉

[@NaTueng]

👍👍👍

[@user-ke9tz5ow7h]

ถ้าขายตอนนี้ หม้อ นี้กำไรเท่าไหร่คะ

[@NaTueng]

ต้องขายชามละ 50-60 นู่นแหละครับถึงจะคุ้มเหนื่อย😅 กำไรก็เกือบเท่าตัวครับ

[@panda-mr2dw]

ไม่ทราบว่า น้ำซุปถ้าเหลือ สามารถเอาไปใช้อีกวันได้มั้ยค่ะ

[@NaTueng]

ได้ครับ อุ่นร้อนเปิดฝาแง้มไว้ ตั้งวางในที่อากาศถ่ายเท แต่บอกตรงๆผมขายหมดไม่เคยเหลือเลย😅ต้มใหม่ทุกวัน

[@panda-mr2dw]

ขอบคุณคะ

[@smsm6296]

✨️✨️✨️✨️✌️

[@NaTueng]

🙏🙏🙏🙏❤️

[@hellokitty-cv3nu]

ผักถูกมาก

[@NaTueng]

ตลาดบางแค ไปซื้อช่วงสายๆใกล้ตลาดวาย แม่ค้าที่ขายส่งเขาจะเอามาเลขายถูกๆ ผักก็พอใช้ได้ไม่สวยมาก🙂

[@user-lt2mg1cb6s]

ขายชามเท่าไหร่คะ

[@NaTueng]

ณ.เวลานี้(มิย.65)ต้องคำนวนราคาใหม่แล้วครับเพราะวัตถุดิบทุกอย่างแพงหมดเลย คาดว่าต้องขายราคา 50-60 บาทขึ้นไปนะครับ

[@user-lr2qx4nf6s]

เอาอะไรมัดใบเตย

[@NaTueng]

ในคลิปใช้เชือกฝ้ายมัดครับ

[@nattapongkr7480]

เรียกพี่ได้ไหม......

[@NaTueng]

😂😂😂

[@user-nk1sz2fg1u]

ขอเรียนด้วยครับ...แก่มาเผื่อไม่มีอาชีพ..ขอบคุณมากครับ.

[@NaTueng]

ขอบคุณครับ