عاوزة زوجك واهلك يتجننوا بالطعم؟ شمري على زنودك وتعالي حضري البروستد بالبيت بنكهة الكنتاكي 🍗😍

عاوزة زوجك واهلك يتجننوا بالطعم؟ شمري على زنودك وتعالي حضري #بروستد بالبيت بنكهة #الكنتاكي 😍
المكونات والمقادير:
2/5 كغ من الدجاج ( صغير الحجم )
خل ابيض 35 ملِ بمقدار ( كاسة شاي )
ملعقة ملح
ملعقة ثوم بودرة
ملعقة بصل بودرة
نصف ملعقة زنجبيل ( مطحون )
ملعقة فلفل ابيض
ملعقة كركم
ملعقة كاري
ربع ملعقة هيل ( مطحون )
ملعقة بابريكا
ملعقتين ملح
خل ابيض 35 ملِ بمقدار ( كاسة شاي )
كاسة ماء عادية
عود خشبي او معدني لثقب قطع الفروج
ليمونة
طحين ( دقيق ) 500 جرام
ملعقة نشأ ( دقيق الذرة )
زيت نباتي 2 لتر
بطاطس مقطعة حسب الرغبة
====================
طريقة التحضير:
بعد ان نغسل قطع الفروج ( الدجاج - الفراخ ) بشكل جيد ونزيل بقايا الريش المحتملة..
نضع قطع الفروج باناء ثم نضيف كاسة الخل مع ملعقة الملح لمدة اقلها نصف ساعة..
ثم نتخلص من الماء بشكل كامل ونجفف قطع الدجاج بورق المطبخ او ( المناديل الورقية )..
نبدأ بتحضير البهارات ( التبلة ) المكتوبة اعلاه 👆 بصحن ونأخذ منه مقدار ملعقة ونضعها على جنب لاضافته فوق الطحين لتثبيت الطعم وهذا يعتبر من سر التحضير..
ثم نخلط البهارات بالخل الابيض وكاسة الماء العادية حتى تذوب البهارات عن آخرها..
ونضيف المزيج السائل من التبلة ( البهارات المخلوطة ) فوق قطع الدجاج المنقوعة ونغمرها بشكل جيد ثم نقطع ليمون كاملة بقشرها لطرد الروائح المحتملة ونبدأ بالتحريك والخلط.. ثم نغلق الاناء بنايلون الستريتش ونضعه بالثلاجة لمدة لا تقل عن 12 ساعة وهذا من سر نجاح الوصفة كون الدجاج يتخلل بطعم البهارات المخلوطة ويتشرب المزيج بداخله..
ثم نأتي بالطحين ( الدقيق ) ونضيف الملعقة اللتي رفعناها على جنب في بداية خلط البهارات على الدقيق ونخلطه حتى يصبح بلون واحد..
ثم نضيف ملعقة النشأ فوق الدقيق ونعيد خلطه..
وبعد مرور 12 ساعة على ( تخمير ) قطع الدجاج بسائل البهارات نبدأ بوضع قطع الدجاج بصحن من الماء بشكل لطيف لمدة 3 ثواني ومن ثم نضعها بالطحين ونغمرها بالتقليب و (الضغط) القوي لنأخذ شكل ( الحراشف ) المعروف للبروستد..
ثم نحمي النار على الزيت النباتي بدرجة اقلها 160 مئوية واعلاها 180 على نار متوسط..
ونضع قطع بالزيت لمدة اقلها 20 دقيقة واكثرها 30 ونتأكد من النضوج الداخلي التام..
الى هنا احبائنا الكرام تنتهي وصفتنا لهذا اليوم وصحة وهنااااا 😘
مع #المطبخ_الخرافي مش هتقدر تسكر بوئك 😋
لا تنسونا من الاشتراك والنشر وتفعيل زر الجرس لتتابعونا بكل جديد 👏🥰
#السعودية #food #مصر #tasty #العراق #cooking #الاردن #breakfast #لبنان #viral #الجزائر #foryou

[@نجمة-ز1غ]

عنجد هطريقة بتستاهل مليون لايك

[@boulder_rock6099]

المنظر اكثر من رائع

[@eng.japperalmorisee2730]

من اليمن نوجه لك تحيه ♥️

[@fabuluoskitchen9688]

فديتكم يا أُسّ العروبةِ والمروءة والشهامة 🥰🌹🥰

[@eng.japperalmorisee2730]

@@fabuluoskitchen9688 ابشرك سويت اليوم الوصفه تبعك وكانت راااائعة كـ روعتك وجمالك للامانه ما كنت متصور تكون بهذا الطعم اللذيذ تم الاشتراك في القناه ومنتظرين ابداعاتك نتمنى لك كل التوفيق

[@fabuluoskitchen9688]

المكونات والمقادير مع الطريقة التفصيلية للتحضير بصندوق الوصف 👌💯

[@ساجدهلله-ل3ج]

الله الله عليك ياشيف

[@samahsoso2831]

ابداع وفن ونفث طيب وانامل مبدعة سماح من دمشق سوريا الشام

[@Ssuzy4859]

شي ناااهي

[@hamzaibrahim3395]

خطييييييرة

[@boulder_rock6099]

شي مرتب وجمييييل جدااااا

[@Ssuzy4859]

ياسلااااام

[@رحاببريدي]

بالتوفيق الدائم شيف

[@almasalman4520]

شي فتخر ياشيف كتير عجبتني لذيذه

[@nassemfattah7540]

احلا شيف با العالم

[@user-ky2wt4hg4i]

عنجد وصفه خراااافيه 👍👍👍👍شهيتني 😋😋😋😋

[@YasraMrtini]

ماشاءالله الله يعطيك العافية

[@samahsoso2831]

تسلم الايادي شيف محمود ابدعت محترف ومبدع روووعاتك سماح من دمشق سوريا الشام

[@boulder_rock6099]

بجد خرافية شفت الفيديو اكتر من4مرات روعة

[@مارومارو-ل4ش]

بشهي المنظر تسلم ايدك ياملك الطبخ تعيش تعمل شيف معك ام فارس من سورية الحبيبة 👍👍🌷🌷

[@ساجدهلله-ل3ج]

ماهذا ماهذا ياشيف رررووعة تسلم الايادي

[@fabuluoskitchen9688]

شكرا الله يسلمك 👏🌹

[@احمدابوالاوس-ف5ز]

خرافية من المطبخ الخرافي من ابداع شيف خرافي

[@fabuluoskitchen9688]

شكرا الله يسلمك 👏🌹

[@hanaasaker3315]

يسلم اناملك والله شي بيشهي

[@boulder_rock6099]

خرافية

[@khalidakhosho2662]

عاشت الايادي رهيبة ابوصفة

[@boulder_rock6099]

روعة

[@houdaemaad2572]

الله يسلم هالايدين

[@محمدبر-ع3ب]

بتجنن يسلم ايديك

[@fabuluoskitchen9688]

الله يسلمك ابو سعيد الورد 😘

[@رحاببريدي]

روعاتك شيف

[@fofofattouh3493]

تسلم ايديك شي بشهي مش حقدر اسكر بؤئي

[@boulder_rock6099]

تسلم ايدك شيفنا الغالي

[@fabuluoskitchen9688]

شكرا الله يسلمك 👏🌹

[@موعدغرامي]

ياعيني عليك يا معلم

[@fabuluoskitchen9688]

❤❤❤❤❤

[@Ssuzy4859]

خرااافية

[@-munatube5085]

يسعد اوقاتك يارب ويسلم هل ايدين وصفاتك مميزه ومرتبه

[@fabuluoskitchen9688]

شكرا الله يسلمك 👏🌹

[@zuheralkalaf2685]

احلى شرح الي موطابخ بحياتو بيصير معلم

[@fabuluoskitchen9688]

👏🌹

[@طريقالهدى-خ4ث]

معلم اخي

[@fabuluoskitchen9688]

شكرا الله يسلمك 👏🌹

[@joudtube9349]

الله يعطيك العافيه شيف

[@fabuluoskitchen9688]

شكرا الله يسلمك 👏🌹

[@خليلالخالدي-ك4ي]

فنان

[@boulder_rock6099]

تسلم الايادي حرام عليك شهية جداا

[@fabuluoskitchen9688]

شكرا الله يسلمك 👏🌹

[@طريقالهدى-خ4ث]

اشي مرتب والله اطلع بالفيديو ضل اسلوب جميل

[@fabuluoskitchen9688]

ان شاء الله 👏🌹

[@hamzaibrahim3395]

😋😋😋

[@Ssuzy4859]

روعة بالتحضير والتقديم

[@fabuluoskitchen9688]

شكرا الله يسلمك 👏🌹

[@اوسالشامي-ع9ث]

تسلم شيف بس لو تكتب المكونات ع الشاشه

[@zuheralkalaf2685]

روعتك شيف كل يوم بتفجئنا بوصفة اطيب من الي قبلها

[@fabuluoskitchen9688]

شكرا الله يسلمك 👏🌹

[@boulder_rock6099]

😋😋😋😋😋😋

[@fatima_bint_surye]

شرح رائع تسلم الايادي

[@fabuluoskitchen9688]

شكرا الله يسلمك 👏🌹

[@ياسمينالشام-ض1ه]

ياسلاااااام على ضبخاتك شيف يسلم دياتك

[@fabuluoskitchen9688]

شكرا جزيلا الله يسلمك كلك ذوق 🌹

[@ياسمينالشام-ض1ه]

@@fabuluoskitchen9688 العفو والله تستاهل مدح اكتر بكتير ا💐

[@رحماء]

💓😋

[@boulder_rock6099]

😍😍😍😍😍

[@boulder_rock6099]

😋😋

[@zuheralkalaf2685]

❤🐓❤

[@bashardarwish7293]

ممممممممم

[@fabuluoskitchen9688]

😘😘😘😘😘😘

[@jadhobeishy5009]

حسب علمي ان البروستد هو القلي و لكن بدون خراشف و الخراشف و تختلف عن طريقة الكنتاكي.

[@safaamhyr9310]

💫💫💫✨✨✨

[@almasalman4520]

💜💜

[@safaamhyr9310]

💫🌟⭐💫🌟⭐

[@رحماء]

كرشي الكبير لا يتحمل

[@fabuluoskitchen9688]

😘😘😘😘😘😘

[@zuheralkalaf2685]

ذهب 24 قيراط طالع الفروج

[@fabuluoskitchen9688]

❤❤❤❤❤

[@boulder_rock6099]

😋😋😋😋😋

[@boulder_rock6099]

😋😋😋

[@boulder_rock6099]

😋😋