新潟県上越ラーメンBEST 10 in 北陸 2022 ：全国ラーメンランキング Japan Nagoya Niigata Joetsu Hokuriku Ramen Noodle

[@sasukemomo3956]

40数年前高校生だった頃、直江津駅脇に100円で食べれるおばちゃんが一人でやっているラーメン屋さんがあったなぁ〜🤔 まっちゃ屋は、豚汁ラーメン🍜無くなっていた。

[@channel214]

100円ですか、おばあちゃんに感謝しかないですね。

[@コメ次郎X]

めっちゃ哀愁漂うBGMww

[@channel214]

できる限りの、その地の空気感を出したくてW

[@baraondal]

ニューハルピンを入れるなんて わかってますなぁ

[@channel214]

ありがとうございます、渋すぎるお店ですよねW

[@DAISUKE...331]

ソムリエが選ぶ全国1位ラーメン屋あごすけでしたね笑

[@channel214]

そんな企画に協力するようなソムリエの基準となると、不安になりますね。

[@ym.816.41.]

上越生まれの福岡県民です。 参考に帰省した際は、食べに行きますが、あごすけの美味しさがわからなかったです。 並んで食べるほどではないと思いました。 食堂ミサさんは、美味しかったです。帰省した際は、必ず伺います。 上越に美味しい豚骨ラーメンが無いのは、仕方ないのかもしれませんが残念です。

[@channel214]

ミサさん美味しいですよね、ボリュームもこれまた凄いですけど。

[@bankin7890]

地元の中高年はあら川が一番、入院していた時、部屋の人が殆どイチオシでした。

[@channel214]

そうなのですね、貴重な情報ありがとうございます！

[@アンマンパン-q6t]

上越はおそらく全国的にみてもラーメン激戦区で美味しいラーメン屋さんたくさん。もう閉めちゃったお店もあるけど本当に美味しかった

[@channel214]

幅広いらーめん文化がありますよね

[@shufunohashikure]

上越はたまに行くので、凄く参考になります✨ありがとうございます☺️

[@channel214]

励みになるコメントありがとうございます、少しでもお役に立てば幸いです。

[@gogo-rc8mp]

あごすけは当たりハズレが目に見えてわかるぞ😱😱社長が厨房にいる時は旨いし皆気合いが入っているが社長が不在の時は………………😱😱😱😱手抜きし放題で、マズイ😱😱😱😱

[@ここめる-n8h]

食堂ミサの味噌ラーメン、オ－モリのラーメン定食、豚汁の立花の豚汁ラーメン、ラーメン小島のチャ－シュ－メン、八角亭のチャ－シュ－メン、松茶屋の豚汁ラーメン、越後屋の味噌ラーメン、本間食堂の味噌ラーメン。

[@channel214]

それらは、食べない方がいいということですか？

[@浩之-r7z]

昔の松茶屋の豚汁ラーメン美味しかったが麺の味が落ちて一時行かないで以前に久しぶりに行ったら豚汁ラーメン無くなってた気がした

[@nami5288]

混んでほしくないお店もありますが ここの動画になくて良かった！いつも、早い時間から混んでいるので🍀

[@channel214]

はい、こちらも安心です。教えていただければ、そのお店は審査対象外にして、撮影に行くこともありませんので、伝えてくださいね。

[@nobo7886]

まだ王道の店しか出ていませんね。 昔からある名店、探してみて下さいねw

[@channel214]

それらが本当に評価されている名店であれば、探す必要もなく、顕在化していくものですよ。こちらの、見落としてはなく、ご自身のお好きなお店を、名店と思い込みたいだけの自己本位な主張でしかないですねW

[@Yu-uz4wj]

龍馬軒入ってるのは個人的に嬉しいです。何ともクセになる味。

[@channel214]

喜んでいただき、幸いです！

[@gogo-rc8mp]

龍馬軒な😍😍

[@三代目の鰻]

めちゃくちゃ美味そう♡動画も勉強になる‼️

[@channel214]

嬉しいコメントありがとうございます！あーーー、鰻食べたい！ 自分は、夏の鰻がダメでして、夏が終わるのを待ってます！

[@にゃもち-v2w]

ニューハルピン美味しいんだけど、女将の接客が残念なんだよな。常連とその他で全然対応が違いすぎるのと、小さい子供ずれにはめちゃくちゃきつい。

[@channel214]

過去の不快な経験をこんなところに書き込むより、他の好みのお店を探しましょう。全くもって時間の無駄です。

[@micosshi]

帰りたい………………………オーモリ食べたい……………

[@channel214]

帰りましょう、オーモリさんも、待っているはずです。

[@user-te7vu5is5s]

オーモリ美味しいっすよねー(*˘︶˘*).｡.:*♡

[@困太-k5q]

上越地方は県の中心の新潟市から離れているからどうしても注目されにくいんだよなぁ 上越あっさりみたいなジャンルが確立されていたり、ミサ系やオーモリ系、豚汁ラーメンなど種類豊富だからもっと注目されて欲しい

[@channel214]

面白い食文化はあるので、いずれ注目されるエリアになるかもしれませんね。

[@gattino9571]

すげぇ...見ただけでサムネがあさひ楼だってわかる...

[@channel214]

プロですね！W

[@カープ命z-15]

コジマラーメンが好き大ファンだよ。３０年前から味噌ラーメンを食べてるよ😃

[@channel214]

コジマラーメンですね、歴史のありそうな店名。次回の訪問候補に入れさせていただきます。

[@takeda_no_yuta0925]

初めてコメントさせてもらいます。 まずは動画楽しく見させていただきました😌 自分もラーメンが大好きであちこちよく食べに行きますが、個人的に上越はラーメンのレベルが高いと思います✨ 結局のところラーメンは人によって好みが全く違うので一概にここが最高と言うのは難しいと思いますが、個人的にはオーモリラーメン新井店が大好きで、ランキングに入っていて嬉しかったです。 これからも活動頑張って下さい‼️ 長文失礼致しました。

[@channel214]

ありがとうございます、励みになりますW 全ての食事は、好みですからね、このランキングはあくまで、ラーメン屋さん選びの参考に使っていただきたいです。1位のお店が、10位のお店より絶対的に優れているというわけではありませんからね。 オーモリラーメンさん、美味しかったですW

[@katuo2111]

あら川入れてほしい

[@channel214]

大丈夫です、リクエストがなくても、それに相応しいお店なら、次のランキングに入ってきますから。

[@18グラ]

全ての方に返信していてびっくりしました‼️しかも言葉も丁寧ですね！好感度マックスです(^^) 僕の家族はみんな亀屋が好きです！ ほんとに個人の好みですからね〜あくまで参考に！ってところにも優しさを感じましたー( ◠‿◠ )

[@channel214]

励みになります、ありがとうございますW 亀屋さんですね、直江津で飲むのが好きなので、次回の遠征の際の訪問候補にさせていただきます、貴著な情報ありがとうございます。

[@18グラ]

夜の営業も再開してるので是非行ってみてください(о´∀`о)お腹に自信があれば大盛りで！登録しました！応援してます📣

[@開幕野次男]

ちょっと、このランキング作ってる人らバカ舌過ぎんwww

[@channel214]

まさかこのランキングが、質的評価だと思ってます？テロップ見れば、量的評価だと普通は理解できるのですが、、、己の知性の無さを棚上げして、笑える価値観が素晴らしい！wwwwm

[@odyseru9918]

ニューハルピンとオーモリは基本ベースが同じなので好きです！

[@channel214]

そうなのですね、ニューハルピンさん、印象深いです！

[@なみの龍]

あっさり醤油の葱野菜もうまそうですね🤤1位は黒なんですね✨

[@channel214]

1位のお店は、いろいろあるのですが、その黒をお薦めされたのです。上越はバリエーションが広いので面白いですよ。

[@佐藤大翼-d8b]

美味しいですよね。しょうじだー

[@channel214]

ですよね、大人気でしたね。

[@twinkle12250]

全店好き♡♡♡ みんな違ってみんないい

[@channel214]

嬉しいコメントありがとうございます！

[@kaka-me6ds]

個人的にはてるちゃんの塩とんこつが一位だなあ

[@channel214]

そうなのですね、気になります。個人のランキングが、絶対ですからね。

[@はれてる-g3f]

食堂ニューミサ 麺屋しょうじなど野菜が盛られているラーメンを食べてみたいです😋✌ １位の麺屋あごすけ とんこつラーメンの美味しさを感じました😋✌ 美味しい新潟ラーメンランキングを紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀

[@channel214]

上越地方は、他のエリアとまた違うラーメン文化を育んでいます、是非とも一度訪問してください。 いつもありがとうございます。

[@ますみ-o9b]

長野県民です。 食堂ニューミサ好きな人、結構いると思います😋

[@ぴでごん]

地元の上越エリア！！ ニューハルピンさんは学生の頃めちゃくちゃ行きました！！ お店は見た目ボロい感じですが、味はとても美味しいですね😊 あと、なんと言っても「あさひ楼」さんは何回でも食べたくなる飽きない味です！！

[@channel214]

ニューハルピンさんの、雰囲気は堪らないですよね。忘れられないお店です。

[@ちゃんちゃん-y7w]

吉川区のなかむらってお店のモヤシらーめんが私のなかで一番です！ だいぶ田舎のとこなので知らない方も多いかと…… そしてカツ丼もレバニラもめちゃくちゃうまい！

[@channel214]

カツ丼が美味しいって、ものすごく魅力的ですよね！訪問候補に入れておきます、貴重な情報ありがとうございます！

[@harumiffy]

やっぱり 地元が一番旨いんじゃ〜！

[@channel214]

ですね、間違いない！

[@oyajicamper8914]

上越市は隠れた穴場だと思います✨ ランクインしてない店でも美味しい店沢山ありますね( •ᴗ• و(و" 最近は新店舗のオープンラッシュです(*^^*)

[@channel214]

ありますよね、新潟ではまだまだ、発展途上の市場ですよね。今後が楽しみなエリアです！

[@oyajicamper8914]

@@channel214 まだまだ新潟市には勝てませんが近い所までは行ってると思います₍₍ ᕕ(´ ω` )ᕗ⁾⁾

[@偽天]

結局はお気に入りの所にしか行かなくなっちゃうのよねぇ。いろいろ試して自分の好みを探す。楽しいですよね！ 私は清里の津久志食堂、山麓線のてるちゃん推しです。

[@channel214]

わかります、お気に入りで、安心して満たされるのか、一番幸せですよねw

[@toshihirowakayama233]

龍馬軒は坦々麺を、オーモリはタンメンを食べて欲しい。

[@channel214]

動画を作り直した方が、よろしいですかね？

[@Yukihana16825]

私も龍馬軒では担々麺推し。お店の看板メニューなのに、この動画は、あれ？そっちやるんだ…と思いました。

[@channel214]

坦々麺が看板メニューなのですね、あのメニュー表記だと気がつかないですね。

[@Yasuhiro666]

岩前戸商店がない！😭😭😭 3日くらいしか営業してないからか？

[@bbrfc12]

ミサ系、オーモリ系と系統が存在するのに新潟5大ラーメンとか言って露骨に上越ハブる新潟県の広報は最悪です！

[@たなこう-p3d]

わかります！ミサ系は周りでも有名ですけどオーモリ系を皆に一度食べて欲しいです。 60キロ運転してオーモリやらニューハルピンやらせいほう食べに行ってます。オーモリ系がmyNo.1！

[@channel214]

上越ってハブられるような存在なのですね、歴史的に何かあるのでしょうか？

[@bushgt]

それは本当に感じる。上越市周辺の老舗ラーメン屋は本当に美味いですけどね。

[@あーとまと]

ハブというか影が薄い感はある

[@gn6864]

最近上越から下越に来た民やけど、正直上越の方が恵まれてると思う

[@あーとまと]

あごすけは地元人ほど行かないイメージww

[@channel214]

値段が高いのですかねw

[@柳川-z7k]

@@channel214 自分と周りの意見だと、ネームバリューだけでそこまで美味しくない、という声が多いです

[@DAISUKE...331]

あごすけとか一回行ってもう無理ってなった、何であそこ人気あるんだろ…まぁ県外ナンバーしか止まってないけど

[@おか-q8p]

上越は上位に味の好みが分かれるくらい多種多様 全体的にレベル高い店ばっかりでランキングに載ってなくても昼間に行列してる店ある

[@channel214]

そうですね、多様ですよね、このエリアは。 昼間の行列は、味でなくて立地条件で可能なのですが、夜の開店前の行列は味を伴うお客様の満足度や評価の表れだと思います。

[@syuchan27]

あごすけは好みで大きく分かれますね。(私は好きな味です) 私は美味しかったですが、友達は合わなかったそうです。

[@channel214]

100人全員が美味しというのは、まず有り得ませんからね。 それぞれの好みがあるから、これだけの数のお店が存続できるのでしょうね

[@syuchan27]

@@channel214 さん ですね。そこで高評価―ってことは、それだけ〝美味しい〟って評価した方が多かったって事ですし。 上越に引っ越してまだ数ヶ月ですが、こういった動画のお陰で楽しみが増えてます。 ありがとうございます。

[@やまとし-n3p]

あごすけさんが１位なのには本当に驚きました!!! 実際に並んで食べましたが１位では無いと思いました。

[@channel214]

評価指数をアルゴリズム解析すると、それ以上のお店は存在しないのです。主観で誰がどれほど、美味しくないと言おうが、それが現実なのです。

[@やまとし-n3p]

コメントありがとうございます。 ｱﾙｺﾞﾘｽﾞﾑを理解しているﾗｰﾒﾝ店と言う意味では１位だと思います。 1.5時間待ちの行列に並んだ理由がSNSでめっちゃﾋｯﾄしているからでしたから。

[@susayashiozi]

個人的1位　おばちゃんラーメン 夏の時期はレモンラーメンが最強！！ 💪( ´ω` 💪) さっぱりしてて、レモンでスタミナ回復！！

[@channel214]

いいですね、レモンラーメンですか、未知の領域ですが、実に興味あります！

[@18グラ]

元ほうとくのおばちゃんですね！分かります！美味いですよね〜！小さい子供にも気配りしてもらえたのが凄い嬉しかったです！味は最高ですね！

[@地球最高司令官補佐]

俺も おばちゃんラーメンです とにかく 旨いです 量も大変満足です 特に ネギチャーシュー麺と海鮮タンメン 駐車場が少ない 席も少ない けど 上越一番でしょう‼️

[@やくまく]

燕三条系地域住みですが、上越家大好きです(^^)背油だけじゃなくて美味しい家系のお店も増えてほしいですね(^-^)

[@channel214]

家系ラーメンが、新潟であれ程受け入れられるとは、ビックリです。まだまだ、増えるでしょうね。

[@ぽん-b7w]

今の流行りは魚介ベースなので苦手です。唯一食べれるのは十六屋さん。 他にも美味しいところはいっぱいあるので上越のラーメンは選び放題です

[@channel214]

ですね、たくさんありますよね、上越エリアは。

[@りょつー]

醤油、味噌で分けた方がいい気がする

[@channel214]

東京ならともかく、上越地方の市場規模ですと、さすがにランキングが成立しないです。

[@柳川-z7k]

こういうアンケート、特定の店だけループして、それでやっぱここが1番！みたいな層とかネームバリューだけで声の上がるお粗末ランキングだったりしませんかねぇ… 好みもあるんだろうけど、あごすけが一位ってのが本当にわからない。自分の周りのラーメン好きであごすけ絶賛してる人見たことないよ…

[@channel214]

量的評価のランキングですからね、主観ゼロなのですよ。周りの方が、どうかは知りませんが、現地の方の主観など構成要素になり得ないのです。 質的評価のそれとは違いますので。質的と量的の意味も、周りの方に聞いてみてくださいね。

[@柳川-z7k]

@@channel214 だからそれで本当に美味い所が埋もれてんのが気に食わねえっていう話って話なんですわ。量的評価だから云々なんてのは分かった上で言ってるんですわ。

[@channel214]

@@柳川-z7k 大丈夫です、それが本当に美味しいお店ならば、今の時代必ずネットでその評価が上がってきますから。きっと、ご自身が好きなお店が出てこないことを、イラついてるのでしょうが、それは質的評価の議論であって、量的評価の意味が理解できていれば、そういう発言にはならないのですよ。

[@nobo7886]

この人に教えなくていいですよ！ あごすけ行ってればいい笑 ネットに上がるとか😅 自分も同じこと書いたら批判されましたわ。60キロかけて上越来てるとか言ってた割に大したことないです。

[@channel214]

だから、どうして量的評価というのが、いつまでたっても理解できないのか、、、笑 貴方の味覚なんてどうでもいいのですよ、同じく自分の味覚も。それを基準にするのは質的評価。 このランキング特性も理解出来ないのに、その知性の欠如の認識もなく、このコメントが、あ、本当に新潟の民度低いな、、、と思われる事も、想像しないと笑 60キロかけて上越にきてる？それが、なにに繋がるのか、、、ちなみに、自分は東京ですから、きっと60キロでは到着しないですね。

[@マサグルチャンネル]

チャンネル214さん。 はじめまして 大食いKZbinrの マサと申します。 新潟県のラーメン🍜を 紹介していただきまして ありがとうございます🙇 これからも頑張ってください😁

[@channel214]

ありがとうございます、大食いをされているのですね、そのような健康な身体、羨ましい限りです！

[@マサグルチャンネル]

@@channel214 ありがとうございます🙇

[@uni2392]

これを見て自分の好きなラーメンを見つけるのが1番良いと思う、好みは人それぞれだから一様にこれ！とは決められないと思う 評価は評価だし合わない人もいる

[@channel214]

ありがとうございます😊 この動画で、自分が美味しそうに感じたお店を選んでいただきたいのです、ショッピングカタログのように。 こんな順位は絶対ではないですしね、ただそのエリアを代表する10店としての評価を得ているお店ですので、推薦するに恥ずかしくないかと。

[@ギンギラギン]

あごすけ美味いか？ 並んでまで食べる価値は無かったが

[@channel214]

並んではいけません、並ばせないと。

[@れお-x5n]

個人的一位のてるちゃんが入ってなくて悲しい。

[@channel214]

来年のランキングに期待しましょう！

[@美意識高い系カツオ]

あごすけ美味しいと思わないわ

[@channel214]

美味しいと思うお店にだけ、黙って通うのが素敵です。

[@loki.sighthound]

なんで幸来軒が入ってないねん？😅

[@channel214]

Googleのスコアはいいのですが、他のスコアが低すぎますかね、これだとネット上での存在感がほとんど無いお店ですね。もちろん現時点ですので、今後に期待しましょう。

[@inemuriotoji1115]

横から失礼します、幸来軒は完全にワンオペ。店主のためにもこれ以上お客様が増えると負担が大きくなりますので…自分の中では上越1番ですm(_ _)m

[@nobo7886]

失礼します。 美味しいですよね幸来軒😊 あっさりなら日本一ですわ😂 ただ、取材NGなんですよ。 おばちゃん1人でやってるからこれ以上混むと常連さんが来れなくなるからってのが理由なんですよ。 自分は常連ですがw

[@佐々木日向-t5h]

個人的には春紀さんが凄く好きです。納得なランキングでしたー。ラーメンくいてーww

[@channel214]

美味しいですよね、食べたくなったら、願望に忠実に食べに行って下さい！

[@えんどぅJ]

誰が決めてるの？納得いかん

[@channel214]

テロップを見れば、どの様な基準か分かるはずなのですが、、、主観的質的評価の価値基準でコメントしてるのでしょうが、量的評価のランキングとなります。

[@えんどぅJ]

個人的な主観で見てしまいました。申し訳ございませんでした(´；ω；｀)

[@channel214]

謝罪ができる方なのですね、素晴らしいと思います！ほとんどの方は、逃げるのですが、きっと成功されている方でしょうね。 ネット上の評価数値を分析すると、こんなランキングになるのかと、気楽にご覧いただければ幸いです、新潟県全体や、中越などの動画も用意してありますので。

[@またの名をスナフキン]

ごめんなさい　すべて的外れ

[@channel214]

そのコメントをする、知性のなさが、的外れですねw ランキング特性が理解出来ないのかな、、、ま、句読点が使えないレベルだと、そうかな。

[@ピノキオ-y7x]

残念ながら 自分推しが ランクインしてない😨残念 THE 定番店ではなく、もー少し上越市内を深掘りして欲しいです まだ②美味しい店は沢山有ります

[@channel214]

ですよね、ここに来ていない美味しお店のが、本物であれば評価は顕在化してきますので、定番のお店として、いずれランクインしてくるでしょうね。

[@あたっくまポンコツ]

あまり知られたくないのですが、十六屋はかなり旨いです！個人的1位w

[@ナ最強]

どこらへんにあるんですか？

[@odyseru9918]

@@ナ最強 直江津ナルス東店の左ですね。その近くのセブンイレブンの正面でもありますが。

[@channel214]

いい感じの、チャーシューの切り方ですね、センスを感じます！