心斎橋 創業 昭和元年（1925年）名物メニュー オムライスの作り方「明治軒」2020.6.2

[@Burabura]

住所、地図、営業時間等は概要欄を御覧下さい。 タイムスタンプ、ご活用下さい。 Please see the summary column for addresses, maps, business hours, etc.

[@藤本勇]

明治軒は6年か7年くらい前にオムライスを食べた記憶がありますね、ふんわり玉子で美味しいですね、今度食べたくなりますね。 食べログ評価も3.50で百名店歴2020年と2022年です。

[@imddmi7601]

ZARDの坂井さんも明治軒のオムライスをよく食べられていたそうです。自分も何度かこちらのオムライスを食べましたが安心出来る味でした。

[@Burabura]

老舗ですから、たくさんの有名人が訪問されているようですね。 私も、美味しかったことをよく覚えています。 ご視聴、有難う御座いました。

[@shinyamamoto8917]

大学時代に心斎橋でバイトしていた時、この店でオムライスと串カツを食べるのが憧れでした。懐かしい。。

[@deroko-san]

｢今日も元気に営業です｣ 更新ありがとうございます。この一言にありがとうと思わずにいられない、素晴らしいオムライスですね！

[@harumiffy]

洋食 響きがたまらん

[@松ちゃん工房]

明治軒は古き良き洋食屋です。 オムライスの作り方に「この方法があったか」と思わせるくらいに参考になりました。 後串カツ美味いんですよこの店は エビフライも良いかなぁやはり。

[@vivian7426]

オムライスに海老フライ＆タルタル💕なんて美味しそうなの✨

[@ひろりん-j4y]

オムライス大好き　エビひらいてあってそこへタルタルもっとのせて食べたいです　でもオムライスって何てさっぱりうまいんでしょ　洋食屋さんのうまいデミ　もう優勝

[@大日本人-v1z]

串定食、コストパフォーマンス最高です。

[@102ms5]

親子四代で通う、我が家の難波四大老舗洋食店 「はり重」「自由軒」「重亭」「明治軒」 各お店はコロナ渦に耐えたか心配です。 各お店は思い出が一杯です・・・ 私が幼い頃、祖父や父に手を引かれ通い、息子が生まれ父が手を引き通いました。 誕生日に通い、記念日に通い、買い物途中に通い、バイト代が入れば通い、デートにも通い、結婚しても通いました。 難波には美味しい店は沢山ありますが、思い出深いのは我が家の難波四大老舗洋食店ですね・・・

[@Burabura]

名店ばかりですね。 長く営業しているお店は世代を超えて思い出が残りますね(*^^*)

[@にーりーう]

重亭はやってるみたいですよ。 営業時間が5/30から昼は11:30〜14:30に。 夜は16:30〜19:30に変わってるそうです。 まだ一回しか行ってなかったし、メニュー一周はしようと思ってたのでよかったです

[@shinmei.1975]

ここは場所も一等地で 心斎橋界隈では知らない方はいないくらい有名店ですよね 串カツもむちゃくちゃ美味しいし 雰囲気も良いし名店だと思いますね

[@Burabura]

スタッフも親切で、良いお店でした(*^^*)

[@焼きめし]

あかん、オムライス食べたくなった🤤 創業昭和元年とは知りませんでした、勉強になります。

[@RN-jc4nx]

ここ５年ほど訪れていませんが、今も変わらぬ味が想像できて、今年は年一回の京都訪問の際に、ぜひ足をのばしてみようと思いました。

[@k.kadohara315]

美味しそう！👍コーラと合わせて童心に還るっていうか懐かしい何かを思い出す感じ！😀

[@kanetommy4516]

平たいエビフライうまそー！ いいなあ、大阪。こんな洋食屋があってうらやましい！

[@にゃんころ大先生-g1h]

オムライスの包みは完全にプロの技ですね・・・難波に行ったら行きたいお店ですね

[@kwgcka]

25年以上前に行った事あります。 美味しかったんですが、凄い満員で食べたらすぐに出ないといけない雰囲気でした。

[@wakaba6058]

４０年程昔にオムライスに串カツ二本追加で注文してました。 勿論裏メニューです。いつの間にか表メニューになりました。 でも、美味しいオムライスです。

[@manokachan6983]

昔は行列でなかなか入れなかった、後別館が出来て　行きやすくなった。 オムライスと串5～10本で十分だった。　昔は若い子が多く弟子入りしていたが、 又いこう。

[@博文若林-f5q]

夏、オムライスと共に飲むアサヒスーパードライ、キリン一番搾り、おいしいですよ。

[@Revo-lj3he]

オムライスの玉子は半熟系より薄焼きが好きな私…タルタルソースにエビフライ…これは、美味しいやつ！

[@くうる丸]

ここは、旨かったよ。私が注文したのは、串カツ３本セットのオムライス。行列が出来る訳ですね。店員さんの対応も素晴らしい。

[@コナン-c4b]

ここのオムライス旨すぎる

[@torisai6116]

昔はよく行ってました🎶 オムライスの他、プチ贅沢したい時はポタージュスープも❤ 洋食屋さんのポタージュスープって、どうしてあんなに美味しいの～？ 心斎橋筋界隈も外国人観光客が増えてからは避けて通るようになったので、自然と足も遠のいていたけど、久々に食べたくなりました❤

[@クロさん-y2y]

オムライス結構な量が有りそうに見えますね。お腹いっぱいになって幸せになれそう。

[@jjjj3454]

心斎橋勤務だった頃、時々明治軒でランチとってました。私は北極星より明治軒ですね。この動画を視るとコンロがキレイですね。普通の店なら油塗れになりますけど。

[@user-mumu555]

洋食屋さんの味って別格ですよね✨ メニュー見ながら何を注文するか❓️悩みました(笑) メニューに串があるのは大阪っぽくて逆に惹かれました👍

[@TY-kj2]

良く行きました。オムライスと串かつ五本のセットが定番でした。堀江の明治軒もまだ健在でしょうか。

[@ぬーぼ-p6k]

はじめて知りました!! めちゃくちゃ美味しそう。安いし!! 近日中に訪問してみます^^

[@草野球太郎]

今風のフワフワオムレツを崩したオムライスより動画のような昔ながらのオムライスの方が大好き！！個人的感想でしたw

[@小倉ちゃん-m4t]

きゃ〜〜❤️❤️😍 チビ子の頃から食べてた明治軒や〜〜キターー❣️私はオムライスといえばココ‼️ここしかないな〜😍❤️長年食べてないなぁ〜😩💦 美味しそう❣️見てるだけやのに、口の中に味がするわ‼️

[@mad1186]

今のお店になってからでも30年くらいになるでしょうか。それ以前はこんなに明るくはなくて、店内は長テーブルと長椅子主体でした。 お二人のベテラン職人さんが長いこと厨房を仕切っておられましたが、最近うかがうといつの間にか世代交代していましたな。 オムライ大と串五本のセットが私の定番でしたが、今はオムライを並にしてます。

[@鳥好き]

明治軒に行くか、ミツヤに行くか、それとも不二家のパーラーにするか、 いつも悩みます。 コーラもビールも瓶が美味しいですよね〜♪

[@黒木安徳]

名古屋の人間ですけど大阪の知人に紹介してもらって一緒にオムライス食べたことありますよ。落ち着く味でしたよ。

[@ちくわ-p9z]

難波、心斎橋付近のオムライス屋さん何軒も行きましたがここのオムライスとコロッケが1番好きでしばらく通いました！プラス50円だったかな？で福神漬け貰えます。笑

[@さとちゃん-y4n]

こんばんは⭐️ やっぱり老舗はすごいですね👍また食べたくなりました😋 でもあのオムライスの包みかた何回見てもビックリですね😳

[@佐藤A作-g3t]

タルタルの量が素敵！

[@ノビーさん]

いつも楽しく視聴させて頂いてます。 BGMなしもいい感じですね。

[@Burabura]

ありがとうございます(*^^*)

[@nyatuki]

明治軒も一度か2度行ったことがあります。具材がペースト状なんですね。 食べに行った時、何となく物足りなく感じたのはそれだったのかも。 でも、美味しかったですね。　ちなみに。私はオムライス単体を注文。

[@小倉ちゃん-m4t]

ぶらぶらさん❣️ はり重の信号渡って左へ行き一つ目を右に曲がるとすぐにある、かやくご飯の大黒さんにもいつか行って下さい‼️是非❣️

[@ちびマッスル]

こんばんわ。めちゃくちゃ美味しそうなオムライスですねぇ！ ご飯を炒める時のトマトソース的なのが味をサッパリとさせそうで、そこにデミグラとは最高じゃないですかぁ！ 開いてあるエビフライも食欲をそそりますよぉ😁

[@タコとパンダさんがスキ]

自分が食べてなくても、ぶらぶらさんの食べ方でおいしいってわかります。 どのお店にも、コロナ騒動が落ち着いたらいってみたいと思っています。 （遠くは無理だけど、兵庫県内と大阪市内位は・・・）

[@男の身体でいる事が嫌]

ケチャップというより、見た目トマトジュースくらいしゃびしゃびですね。しかしそれが自家製ケチャップなのでしょうね。 海老フライの尻尾も食べる所は、凄く好印象です！

[@しょうおじの姪っ子]

この卵の巻き方が1番簡単ですよー、慣れれば半熟にもできます。料理素人でも５回もやれば安定します。ぜひお家で♪ チキンライスとソース美味しそうやった。腹減った

[@はるゴン-v4l]

全部美味しそう… ヨダレとため息しか出ません。

[@シーラE]

ぶらぶらサン、オツです。 遂に来ました「明治軒」サン！ 歴史的究極のオムライスですねえ。 特製ケチャップソースが懐かしさを醸し出します！ さすがに、エエところをピックしますねえ。 ご馳走さまでした！

[@博文若林-f5q]

大阪も今暑いでしょう。暑い夏こそ、大阪心斎橋老舗の味明治軒の名物オムライスと、冷たいアサヒスーパードライ、キリン一番搾りでおいしくいただきましょう。

[@飛行艇-z6r]

エビの開きのフライというのは珍しいと思いました。おいしそうです。

[@くわちんのりちん]

エビフライは、開きなんだあ、美味そうだなあ

[@MD-jk3ol]

行ったことないけどこれ絶対においしいよ。 お気に入りの店あるけど 教えたいような秘密にしておきたいような・・・

[@青山鷹志]

ハイお疲れ様です😆🎵🎵。オムライス…作るのも食べるのも好きです😍😍😍。エビを開いたフライも珍しいね〰️☺️。卵をくるむのではなくて「のっけ」るにしても絶妙だな〰️🤤。本日もごちそうさま🙏。(笑)(笑)🤗。

[@久美子吉田-e4l]

オムライス👌❗玉子の包み方がマジックを見ている見たいですねー💯🎉👏💯🎉👏💞海老フライも、まるごとではなくて、開いてヒト手間かけているんですねー💯🎉👏💯🎉👏💞流石❗❗❗老舗👌人気店ですねータルタルソースも美味しそうですよねぇ～🎶

[@Burabura]

タルタルソース、メチャウマです(*^^*)

[@某国国家主席]

すげえ・・・

[@634彩豪]

オムライス🍴素晴らしい盛り付けですね☺️ こういうオムライスって東京では食べられる店がほとんどありません😵 一度行ってみたい♪(^^)

[@ふーふーやん]

ここの串カツとコロッケが大好きなので、いつも串コロ定食ばかり食べてます！

[@Burabura]

いつも行かれるのが羨ましい(*^^*)

[@乃木坂かずぽん]

この店は牛肉の塊を柔らかく煮たのをミンチにしてオムライスの具にしてるて、聞いたことがあるよ、美味かった記憶がある。

[@乃木坂かずぽん]

明治軒の近くにある洋風料理「ニシモト」も結構老舗ですよ、たしか昭和9年創業。

[@Burabura]

情報、ありがとうございます(*^^*)

[@sonshin8567]

ここの店主ではないですが、とある料理人が 「オムライスをトントンしなきゃいけないって誰か決めたんですか？」 って言ってたのを聞いて、家で作るのも嫌じゃなくなりました。 包むのって、結構プレッシャーだったので・・・ ここのコックさんはその最上級レベルなのでしょうか。

[@nakabou1211]

コーラとか、あとはコーヒーのアイスアリアリです＼(^^)／　 さっき晩飯オムライスだったので見ながら食べてましたww

[@しょーいち-q8r]

40年通い続けてる名店 昔は趣きがある地下でやってて小さいとき家族で行ってたな いろいろなメニュー食いたいんだが毎回オムライスと串カツのセットになってしまうのが難点

[@mizutama5918]

横開きの海老フライ！ 洋食屋ならではの開き方でしょうか？ 我が家も海老フライは横開きでした！ 市販品では見かけないですよね。 なんかお得気分になります！

[@Burabura]

開いたエビフライ、なんかカッコイイです(*^^*)

[@user-chobi.tsmugi8888]

オムライスは 卵たっぷり使ってると 美味しいですよね💓 ライスを卵に乗せてからは 魔法でしたね😲❗ オムライスになってる！☺️ エビフライの身が分厚い‼️ 開いてあるから もっと薄いのかな？ と 思ってました。 分厚いなぁ👀、、、ガン見しちゃうww

[@Burabura]

旨かったですね～。 思い出すとまた食べたくなります(*^^*)

[@カワライ魚]

心斎橋に、明治の洋食屋あるんですね。なんか天満と、似てますね。名前、感じが。オムライス、昔からありそうで、美味しそうですね(^○^)

[@robinnaples]

心斎橋と聞いて、お高いんでしょう？ と答えそうだけど... 美味しそう(゜ρ゜) エビの開きのフライて久しぶりにみた気がする 肉厚でなければできませんよね

[@nicaraguach7552]

懐かしい(>_

[@erkancelik7586]

happy lunch time friend 🍝🍱🍔🍔🍣🍜🍛🎂☘️🍓☕

[@earth66921]

前を通ったこと有る！

[@りりり-q5s]

あー食べたい(^q^)

[@90AZ0990AZ09]

エビフライ好きな人には悪いやつはいない。

[@Burabura]

然り然り(*^^*)

[@martinpereziii9507]

Tell me..... that do you like???

[@soseriouswhy3987]

トラベルブックに紹介がありますが、行ったことはありません ｗ

[@秘密のてるりんの壁]

チキンカツかエビフライかそれが問題だ！＼(^_^)／

[@伊藤裕子-n3t]

ですよね〜♡大いに悩みますね…٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

[@tentama99]

昼時にここまで美味しそうに見せつけるのは犯罪ですよ😱 地元の老舗洋食店の卵の包み方も同じやり方なので自分もオムライス作るときは真似してます お皿に角度をつけてゆっくりやったら割と初めてでもできますよ👍

[@Burabura]

私がやったら多分カオスです（笑）

[@tentama99]

卵の端の部分をお皿までスライドさせてエイッてフライパンをひっくり返すだけなので機会があればお試しください🍳

[@t2y45]

東京の老舗系洋食屋さんでオムライス食べたら2千円じゃすまないんでっせ。当然串カツもエビフライも付いてませんｗ

[@勝間光國]

ぶらぶらさん‼️このお店は、地域問わず 素晴らしいお店だってのは勿論‼️コスパがやはり更に素晴らしい👍💨 横浜・東京にも 勿論 名店の数々ありますけど こんなコスパは見かけないですからねヾ(´・ω・｀)マジ羨ましいかぎりですよね(*´∇｀)♪

[@おもちもち-m9k]

新自由主義なんかに負けずに人情に溢れる大阪を守ってほしい(´；ω；｀)騙されたらダメやぞ・・・

[@user-jasonyou8888]

ZARD 食之事

[@ギャラクシー肉]

安易に天才と呼ぶのは失礼なのでしょう。

[@sow-pt6sv]

余計なお世話であろう事は承知の上でなんですが、広角レンズで撮影しない方が良いと思います。 かなり不自然に歪んでいるので。

[@Burabura]

広角でなく、かつ最短撮影距離が短く、映りの良いレンズを教えて頂けますか。 取り敢えずメーカーは問わず、フルサイズで。 と、思いましまが、やはり結構です。 機材等は公にしていませんし。 お店や隣のお客さんの邪魔にならないということも大切なのです。