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這間手作的老麵饅頭專賣店,店裡的招牌"全麥6種堅果饅頭"跟"山東無糖白鰻頭",因為沒有多餘的人工添加物以及精緻糖,饅頭的口感相當Q彈紮實,還能吃到麵香,讓不少注重養生的顧客都會指名購買。
對於自家饅頭相當要求的他,年少時期曾經一度走偏加入幫派,討債、圍事、打架樣樣都來,甚至還曾入獄,當時靠著討債分紅、販賣違法物品等等,每月進帳至少數十萬,即便父母苦勸,他依舊不願回頭,就在19歲那年,他第五次入獄,被判處七年半刑期,他才終於意識到自己害父母擔憂了多年,不只決心改過,也在監獄裡的麵點工廠學手藝中,獲得成就感,不只全心投入學習,還戒掉菸癮。
出獄後,他非常積極學習,半年內就考到中式麵食、中式餐飲證照,努力存錢開了饅頭店,秉持著要做就做到最好的理念,讓他開業5年下來,已經累積不少死忠顧客追隨。
[聯絡方式]鑽石師手作老麵饅頭專賣
台北市北投區明德路331巷40號 0912-080-882