尋找台灣感動力- 相傳四代 客家米食飄香百年
Рет қаралды 74,377
4 жыл бұрын在新竹竹東的中央市場，還有全台最大的客家市集，有400多個攤位，販售各式各樣的客家生活用品，而在市場內，有一間將近百年歷史，家傳四代的客家米食店，每天新鮮現做的Q彈水粄，相當於閩南人吃的碗粿，入口滑嫩，淋上醬油膏和菜脯、豆干，香氣十足，還有利用艾草做成的艾草糕，裡頭雖然沒包任何的餡料，卻能吃到艾草特殊的淡淡清香。
每天一大早，小攤子上新鮮出爐的，還包括客家人結婚時吃的白糖米糕，以及甜甜鹹鹹、口感Q軟的九層糕，這些全是用米粒變化出來的美味，第四代老闆彭榮志從小跟著父母做做粿擺攤，原本在竹科上班的他，因為捨不得父親一邊做生意，還要一邊照顧生病的奶奶，大約十年前辭去高薪工作，回家幫忙，現在父子齊心做粿，要延續飄香百年的好味道。
[聯絡方式]彭記客家米食
新竹縣竹東鎮仁愛路310巷口第一攤 03-594-2357
@HC-lp8pb 3 жыл бұрын
喊夭壽喔～那些都是我小時候愛吃的各種粄欸，好吃極了👍🏻👍🏻👍🏻😄😄😄
@user-xz7hz5qz4m 3 жыл бұрын
傳承古早味 熟悉又充滿小時的回憶
@user-mz9zi8by3o 3 жыл бұрын
這些板都是傳統的客家美食喔
@ma19710126 Жыл бұрын
這一家我買過不錯吃
@ian6637 3 жыл бұрын
真的好吃😋喔！
@user-zl3td5iw7o 3 жыл бұрын
很想去吃看看
@Jslatte 3 жыл бұрын
我到竹東一定光顧，要紅豆與白糖米糕，肯定好吃。
@user-lu6ct5xv2s 3 жыл бұрын
請問到竹東市場是搭往內灣火車到竹東站下車要走多遠到
@user-ey8lk6qq6f 3 жыл бұрын
直直走大約5分鐘左右就到了
@rhong9998 2 жыл бұрын
@@user-ey8lk6qq6f 超過啦，差毋多十分鐘。
@user-sx6kf2vt3j 3 жыл бұрын
很像廣東缽仔糕
@user-xm9dm5ph6n 2 жыл бұрын
唉喔~~~
@user-yu1fq4hf9b 3 жыл бұрын
我是竹東人 難吃 一個20元 南莊賣的比這好吃 10元 老板休假日才賣 這就是水板
@Jslatte 3 жыл бұрын
我吃的剛好跟你說的相反，可見青菜蘿蔔各有所愛。
@alice000 3 жыл бұрын
請問南庄10元在哪裡，我每次買都20
@user-yu1fq4hf9b 3 жыл бұрын
門口進去右邊那家 不是旁門進去那家賣雞肉的 賣雞肉那家雞肉很好吃 現在好像他們不賣了 因為我假日去2次都沒買到 你自己問老板 老板上次說年紀大不做了 他的菜哺加豆乾很好吃 可以問他怎麼做 自己可以做來吃
@wzw6610 Жыл бұрын
😋😋😋🌈💯💯💯💖👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@ssasss100 3 жыл бұрын
麻煩報導客家美食請尊重使用客家人的詞彙，粄不是粿
@HC-lp8pb 3 жыл бұрын
對呀，明明就是九層粄，什麼九層糕🙄
@user-ip6ph6lj4x 3 жыл бұрын
竹東豬母寮女人便宜好吃請告訴男人互相傳
@user-py6mv4fe9h Жыл бұрын
在我母校旁邊而已，以前放學都和朋友去探險😂