Խաչապուրի թավայի մեջ ։ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ.ЗАВТРАК за 10 минут! KHACHAPURI IN A PAN

ХАЧАПУРИ По Грузинский
===================================
мацуни - 350 мл (комн.температуры)
Сода - 1 ч.ложки
Соль - 0.5 ч ложки
Сахар - 0.5.ч ложки
Растительное масло - 50 мл
Яйцо - 2 шт
Мука -550 гр
Начинка
Сыр - 280 гр
Яйцо - 1 шт
перец по вкусу
Топленое масло для смазывания 50 гр +-
Выход: 10 штуки
У меня на канале есть ещё МНОГО ИНТЕРЕСНОГО ‼‼‼‼‼
Слоёное Тесто ՇԵՐՏԱՎՈՐ ԽՄՈՐ Puff pastry,
www.youtube.com/watch?v=JMzoE...
www.youtube.com/watch?v=apdp8...
www.youtube.com/watch?v=p9v3_...
www.youtube.com/watch?v=Z8-5E...
www.youtube.com/watch?v=P5axp...
www.youtube.com/watch?v=UJCgz...
www.youtube.com/watch?v=8hNwG...
www.youtube.com/watch?v=BqimW...
www.youtube.com/watch?v=Bue-5...
www.youtube.com/watch?v=SLmLv...
Мы открыли новый канал для русскоязычной аудитории и только-только начали заливать туда наши видео на русском.Постепенно мы зальём туда все наши ролики которые переведём на русский.Так что вы сможете подписаться и там ,чтобы не упустить наши новые ролики.А вот и ссылка на данный канал.
/ @golditvrus9719

[@lilitaxoyan607]

Համեղություն ինչպես միշտ

[@karinepetrosyan9745]

Я, как химик, хочу дать всем один совет: если хотите получать более воздушные выпечки, не добавляйте соду в кефир или простоквашу, а добавляйте ее в последнюю порцию муки. Сода реагирует с кисломолочкой, вспенивается, выделяющийся углекислый газ, который предназначен для поднятия теста, уходит из массы и тесто не поднимается. Я даже простоквашу беру холодную для бисквита, чтобы сохранить "под'емную" силу углекислого газа. Да и вид вспенившейся и "убегающей" из стакана простокваши неэстетичен. Поверьте мне - хозяйке в возрасте, даже бисквит с изюмом получается воздушным, не оседает (кроме соды добавьте и разрыхлитель, если хотите еще больше улучшить текстуру теста - в этом случае к углекислому газу добавятся пузырьки разложившейся аммиачной соды). Успеха всем!

[@golditv7822]

❤🤗🤗🤗❤❤👍👍👍👍

[@user-yu6zr4fu5r]

@@golditv7822 спасивб

[@Karinka080808]

Karine Petrosyan А вы соду не гасите? Иначе содовый привкус остаётся.

[@haykushmelkonyan8708]

Спасибо за нужный совет 🤗🇦🇲

[@karinepetrosyan9745]

@@Karinka080808 Сода будет гаситься в процессе выпекания кефиром или простоквашей. Я в последнее время не употребляю соду,а беру разрыхлитель в двойном количестве (например, вместо 1 ч.л. соды надо брать 2 ч.л. разрыхлителя), он не даёт никакого привкуса,т.к. при высокой температуре разлагается на два газа и следов не остаётся и тесто хорошо поднимается, приобретая интересную текстуру. Сода устарела.

[@haykushmelkonyan8708]

Շատ լուսավոր, մաքուր եւ կոկիկ։ Համեղությումն ։ Առողջ եղեք։🤗🇦🇲

[@susannasagiyan1024]

Համեղություն, ինչպես միշտ 😋👍👍😘🌹

[@golditv7822]

Շնորհակալ եմ թանկագինս։ Ուրախ Զատիկ։🥰🥰🥰🥰💖💖💖🙏🙏🙏

[@mariamfahradyan4684]

Շնորհակալություն տիկին Ալիսա ջան, շատ լավ ստացվեց շատ մերսի♡♡♡

[@golditv7822]

😘😘😘😘😘🤩😍😍😍😍🥰🥰🥰🥰

[@narineavagyan3426]

vay henc nor pordzeci patrasteci ahavor hamex stacvec mersi.

[@emmagevorgyan3881]

INCH PANIR KARELIA OGTAGORCEL?

[@hasmikxachatryan6562]

спасибо вам,очень простой и очень вкусный.

[@rozamanukyan6057]

Ես պատրաստել եմ շատ համով է ,նույն ձեւով կարտոֆիլով եմ պատրաստում մերոնք շատ են սիրում ։Բարի ախորժակ ձեզ,շատ հաճույք ով ես պացատրում ու պատրաստում։👍👍👍👍🌷🌷🌷💕💕❤❤👷

[@golditv7822]

Շնորհակալ եմ թանկագինս ։❤❤❤😘😘😘❤❤

[@user-ww3of8fb1z]

Браво!!! Спасибо большое за рецепт!!!

[@golditv7822]

Огромное спасибо вам. 😘❤❤❤👍❤😘❤👍👍

[@tatotatevik8420]

patrastel em.ajsor zer reseptov. ev shatt hamov.er .chnorakalutjun zez ❤

[@user-xt4oj5bu3f]

Ընտիր ստացվեց, խմորը փափուուկ ու շատ համեղ🤩 ապրեեք

[@katyagevorgyan7858]

Ջջկջջկջկջկջկջկջկջկջկջկջկջկջկջջկջկջկջկջկջկջկջկջկջկջկջկջկջկջկջ

[@mariamgharibyan1455]

Kporcem tikin. Alisa jan

[@merriharutyunyan3565]

Shat shnorhakalutyun baxadratomsi hamar 💋💋💋👍👍👍👍👍

[@golditv7822]

Xndrem Meri jan. Shnorhakal em.

[@arineharutyunyan7683]

Shat lava stacvel ❤😀

[@golditv7822]

😘😘😘💕

[@christinachristy8364]

👍🏼👍🏼👍🏼

[@nellygalstyan8703]

Ես պատրաստեցի, շնորհակալություն, շատ լավ ստացվեց։ ՈՒղղակի խորհուրդ կտաի, որ միջուկը լոռի պանիր չդնեք։ Ես մյուս անգամ սուլուգունի պանրով կպատրաստեմ։

[@golditv7822]

Ես եմ ձեզ շնորհակալ ❤️❤️😘😘💐💐💐🌹🌹🌹

[@user-ng9fl7cx5d]

Алиса ! Сыра мало и ещё надо немного масло сливочное добавить в сыр , а так все правильно . Спасибо что напомнила, удачи процветания

[@golditv7822]

😊

[@sofsofyan3310]

@@golditv7822 ggv aa1q

[@sofsofyan3310]

T23eerr4381

[@user-hz8zh2jj7v]

Алиса Джан апрэс шат лав стацвэц 🌹🌹💐💐❤️❤️💖💖💝💝💞💞💋💋👌👌🙏👍😘😘

[@golditv7822]

❤❤❤❤❤😘😘❤❤❤❤😘😘😘

[@user-in7hn5wn1j]

Хума

[@tamaragrigoryan334]

Հոյակապ էԱլիսա ջան,շատ լավ է,շնորհակալություն։եթե կարող ես մի օր էլ "աչմա"խաչապուրի թխիր,շատ համեղ է։💕🌹👍

[@golditv7822]

Շնորհակալ եմ շատ ։

[@agapiaraqelyan5460]

Bravo Tikin Alisa jaaaan, patkeracnum em te inch hamex e stacvelu.Shnorakalutiun🥇👍👍💋💋

[@golditv7822]

❤😘❤❤❤😘😘 եմ շատ ։

[@arminearaqelyan8918]

Agapi Araqelyan зտփղ ցջձտ

[@arminearaqelyan8918]

ջչժ

[@user-us3ov9tn8s]

💕🌹👌спасибо

[@golditv7822]

❤😘😘😘😘😘😘😘😘

[@AS-eu9uc]

Kecces Alisa jan , bolorin vogevorum es ev ser arajacnum depi xohanoc...👍💐💞

[@golditv7822]

Շնորհակալ եմ թանկագինս ։😘❤❤❤🤩🤩🤩🤩😘😘

[@shushanmaruqyan3916]

👍👍👍😘

[@jannagalstyan8203]

Շատ ապրես Ալիսա ջան ես պատրաստեցի շատ լավ ստացվեց շնորհակալ եմ քեզ 💋💋

[@golditv7822]

Շնորհակալ եմ շատ ։😘❤❤❤❤❤❤😘😘

[@marinaavetisyan9418]

Алиса джан,сыра ооочень мало кладете,надо больше дорогая🌷

[@alinacakes]

Anush hot@ zgacii shat apreq

[@rafikgrigoryan2318]

Morqur jan mi hat exner uteinq

[@gogidavtyan6668]

Bayc inch petq er sodayov xmor@ 2 zham toxnel hangstana.

[@NoName-fb1fn]

👍 🤤

[@user-ri5ku8on2n]

Подписка и лайк

[@golditv7822]

Мы открыли новый канал для русскоязычной аудитории и только-только начали заливать туда наши видео на русском.Постепенно мы зальём туда все наши ролики которые переведём на русский.Так что вы сможете подписаться и там ,чтобы не упустить наши новые ролики.А вот и ссылка на данный каналkzbin.info/door/mkT... Спасибо вам большое что вы с нами.

[@user-jq4vw3cf8w]

zz🍷

[@marymartirosyan7334]

գրված է “перец по вкусу...նշանակում է ըստ ճաշակի։Հեղինակը սիրում է ,դրանում ի՞նչ խնդիր կա հարգելիներս,և ի վերջո պարտադիր չէ տառ առ տառ հետևել բաղադրատոմսին։

[@golditv7822]

Շնորհակալ եմ թանկագինս ։😘😘😘😘😘👍

[@levcohen7288]

@@golditv7822 ախ ախ բա հենց հիմա չըլեր մի 10 հատ մի շնչով ուտեի շատ համով է երևում ապրես քույրիկ ձեռքերիտ դալլար գրպանիտ դոլլար😇

[@lilithovhannisyan552]

Վրացիներ էին պղպեղին դեմ արտահայտվողները 😂😂

[@user-vo8hf8jq5z]

Девочки,пожалуйста, не надо добавлять в хачапури перец!!!! Уважайте бренд !

[@9999Inga]

Я тоже никогда не добавляю перец

[@inganarimanidze2061]

Черный перец никогда не добавлять, девочки!

[@Aaa-or9hc]

Es el em edpes karcum

[@karinehakobyan7531]

Tikin Alisa jan apreq duq lav stacvec

[@golditv7822]

Շն❤😘որհակալ եմ շատ ։❤😘😘😘

[@user-gs1yq8hl9r]

~

[@nevartmooradian4111]

Sermon sona

[@nevartmooradian4111]

Seronsona

[@lianaliana9000]

Вместо мацона можно и кефирчик 😊😊😊 к сыру иожно еще и творожка добавить

[@golditv7822]

Можно. Включаете фантазиу и добавляете что любите, что вы хотите. 👍

[@lalikm4128]

👍👍👍👍👍👍

[@golditv7822]

🤗❤❤❤🤗🤗🤗

[@marinegrigoryan9744]

Keccek tikin Alisa jan es hiacac em dzezanov u dzer harsikov amen or anhanber spasum em vor dzez tesnem dzez shat sirum em

[@golditv7822]

Շնորհակալ ենք շատ որ մեզ հետ եք մենք էլ ձեզ ենք շատ սիրում։😘❤❤❤😘😘😘😘

[@user-nk2yu4rq9u]

Масло сливочного оч много.. нужно смазывать слегка и все

[@MARIA-mn5py]

Կարող ենք դնել յեռոցի մեջ😊

[@golditv7822]

Այո։

[@lilithovhannisyan552]

Ինչպես անեմ որ պանիրը դուրս չգաա 😢 միշտ դուրս է գալիս

[@arpine9765]

Բարև Ձեզ,ես միջուկը լոռի պանրի հետ խառնել եմ կաթնաշոռ և 1 ձու:Տիկին Ալիսա շնորհակալ եմ բաղադրատոմսի համար,շատ համեղ է ստացվել:Ափսոս չի ստացվում նկար կցել((

[@lyudmilahakobyan4338]

Henc es receptnei uzum sodayov jachapuri

[@golditv7822]

❤❤😘😘😘❤❤❤❤👍👍👍👍

[@molly_is]

ммм... завтрак за 10 минут ???))

[@golditv7822]

😘😘❤❤❤😘😘

[@lianaliana9000]

Видимо по сравнению с толмой -😀😀😀, хотя толма -это ваааще не завтрак, а плотнющий обед! Еще какой😊😊😊

[@giflol4598]

Перец тут лишный

[@diletant9232]

А как насчет коротеньких комментов на русском или на английском, время расстойки, составные части? слов много, но не все же полиглоты. Больше бы было гостей, если б было объяснение на международном языке.... Хозяйке лайк за труды.

[@_Natali_-ee9os]

Halvox liner panir@ aveli lav klinner

[@golditv7822]

😉😉😉👍👍👍👍👍😉

[@herminestepanyan7468]

Karoxenq macuni poxaren smetan avelacnel

[@irinapetrosyan2319]

Хороший рецепт,лайк вам я ставлю как и всегда.Но,кроме сыра в хачапури ничего не кладётся,перец,это видимо,вы так любите.Сыра на такое количество хачапури очень мало,поэтому он потерялся в тесте,как минимум надо было положить500-700 грамм сыра.Спасибо вам,я всегда смотрю ваши видео и мне они очень нравятся.Я делала ваше слоёное тесто и получилось отлично.

[@golditv7822]

Спасибо.

[@user-bl1gt7ns6r]

Irina , dorogay, a kakoe vi testo delali, nu v smisle ,, po kakomu imenno receptu ? Spasibo😍

[@irinapetrosyan2319]

@@user-bl1gt7ns6r доброе утро,Гаяне!У меня очень много рецептов,но в семье любят один рецепт,этот рецепт от одной бабушки-грузинки,она научила мою сестру,а сестра меня.На 5 хачапури:5 стаканов(200 гр) муки хорошо перемешать со сливочным маслом мягким (не растопленным) добавить щепотку соли,в 0,5 литра мацони или кефира хорошо размешать 1 чайную ложку соды,чтобы вспенилось,добавить это в муку, хорошо перемешать и оставить на 1 час отдохнуть при комнатной температуре.Разделить тесто на 5 частей.Тесто должно быть очень мягким,но не прилипать.Смотрите по своей муке,может чуть больше уйдет.Тесто такое,что я не раскатываю,тоесть рукой раскрываю.Кладу сыр,сыра надо класть по размеру куска теста.На 5 штук я кладу 1 кг сыра как минимум,тогда хачапури будут вкусные.Я пеку на сковородке 26 см,сковородку слегка смазываю,пеку с двух сторон, готовые надо хорошо смазать сливочным маслом.В духовке тоже пеку,когда как.Если в духовке печь,то сделайте небольшую дырочку посредине.Сыр,конечно,должен быть жирным.Зависит от возможности.Сулгуни,осетинский,брынза,что есть.Если соленая брынза,то добавьте жирный творог,можно добавить жёлтый сыр-российский,пошехонский, голландский.Хорошо подходит армянский-Лори или Чанах,но к Чанаху добавить любой жёлтый или творог.Да к сыру надо добавить яйцо.Вот и всё,если что пишите,я рада помочь.

[@irinapetrosyan2319]

Гаяне,дорогая,когда перемешиваем муку с маслом должна получиться крошка,только потом вливайте мацони,тесто без яиц.

[@irinapetrosyan2319]

Уточняю,масло-200 грамм в тесто.

[@mariamyezadjian6799]

8👍Իմ կողմից իմ շատ սիրելի տիկին Ալիսա ջան։Մշտապես հիացնում էք ձեր համադամ յուրահատուկ ուտեստների տեսականիով։ Ձեզ շատ - շատ եմ սիրում թանկագինս իմ հրաշք բարեհամբյուր եւ շնորհալի տիկին Ալիսա ։Շատ հիանալի խաչապուրի պատրաստեցիք շատ գայթակղիչ եւ շատ ախորժելի տեսք ուներ միանշանակ եւ շատ համեղ։ Հոգսչափ շնորհակալ եմ այդ համեղ խաչապուրիների եւ ձեր թանկ ժամանակը մեզ նվիրելու համար։ Թող Աստծո 🙏 օրհնությունը անպակաս լինի ձեր օջախից ։Ամուր գրկում եւ 💏 համբուրում եմ ձեզ իմ սիրելի ընտանիք։Բրավո!👍👍👍👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️👋👋👋👋👋👋👋💋💋💋💋💋💋💋🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥💔💔💔💔💔💔💔

[@babkengalstyan6492]

Мп

[@user-ss4xx8tx9o]

@@babkengalstyan6492 ս

[@user-ss4xx8tx9o]

Սիրւն սոնա սերիալի21սերիան

[@mariamyezadjian6799]

@@user-ss4xx8tx9o -էս սերիայի համար գրելու հարմսր տեղ չես գտել տիկին АннаվАкопян

[@arminearaqelyan8918]

Mariam Yezadjian ր

[@user-in7hn5wn1j]

Хума

[@user-sd5sm3st2m]

Arag tarberakov patrasteciq bardzr oraki xachapuriner

[@golditv7822]

❤😘😘😘😘❤❤❤❤😘

[@user-sd5sm3st2m]

@@golditv7822 😘😌🙏👼

[@annamkhitaryan5324]

Կարող եմ խմորը երեկոյան պատրաստ եմ,առավոտյան ՝թխեմ։

[@golditv7822]

Այո կարող եք։ Բայց դրեք սառնարան ,որ չթթվի։

[@user-jy7ii2ql5m]

ШАТ КХНДРЕИ ЭТ СИРЕДИНЕРС БАР@ КИЧ ОГТАГОРЦЕК

[@hasmikshaxbazyan5687]

Хи ват ек згум

[@susannasagiyan1024]

Դրա փոխարեն ավելի լավ կլիներ գրեիք,որ շատ համեղ ու ախորժելի պատրաստեցիք,իմ բարի խորհուրդը ձեզ

[@anii__9]

Ձեթ չենք ա՞ծում թավայի մեջ։

[@golditv7822]

Ոչ

[@user-kw3ll3yy6x]

А по русски нельзя?

[@iranight4740]

Да а то я нечего не понимаю

[@karinepetrosyan9745]

Так сразу можно и на английском также.

[@lianaliana9000]

Под видео ингридиенты на русском, а остальное смотрим и все ясно😊

[@user-ib9yz3yd3g]

Банер ми hоринек .пхпех инданрапес пэтк чи

[@qetimezvrishvili119]

Eta ni xachapuri🙄🙄🙄🤔🤔

[@karinepetrosyan9745]

А что это?