Markéta Gajdošová: Jsme obézní a podvyživení zároveň. Jak jíst správně? | PROTI PROUDU

Dalším hostem Proti Proudu je výživová specialistka a RDN kandidátka v klinické výživě na FIU Miami Markéta Gajdošová. Markéta je zakladatelka nutričního poradenství MG COACHING®. Mezi její klienty patří olympijští sportovci, královská rodina, ale i běžní lidé.
Markéta nám pomohla se zorientovat ve velkém množství protichůdných informací.
V podcastu prozradila, že jíst zdravě neznamená málo ani dietně. Upozornila na nezdravý vztah lidí k jídlu a to, že obézní lidé jsou často podvyživení. Přišla řeč taky na tuky a oblíbená ořechová másla. Markéta také přidala univerzální rady na správnou skladbu jídelníčku a připomněla důležitost všech živin.
Jak Markét přistupuje ke klientům? Co si myslí o mražených a bio potravinách? Má cenu si monitorovat cukr v krvi? A jak si správně hlídat množství živin v potravě?
Dej 👍🏻 LIKE a přihlas se ❤️ K ODBĚRU, ať nepřijdeš o další epizody!
0:00:00 Intro
0:01:31 Je výživa věda?
0:03:35 Jíst zdravě neznamená dietně
0:08:42 Nejčastější problémy klientů
0:13:12 Náhražky stravy a suplementy
0:17:16 Má cenu jíst bio a mražené potraviny?
0:22:43 Jak vyřešit jídlo?
0:25:50 Snídat nebo nesnídat?
0:27:55 Konzumace tuků a ořechová másla
0:34:23 Stravování mimo domov
0:36:16 Univerzální výživářské rady
0:40:00 Signály těla
0:43:16 Studium v Americe
0:45:50 Jídelníček pro královskou rodinu
0:48:30 Zajímavé výzkumy
0:49:53 Důležitost bílkovin
0:51:30 Monitorování glukózy
0:54:15 Hlídání živin a jejich nadbytek
57:29 Intolerance a zdravé střevo
👉 INFO O EPIZODĚ:
protiproudu.net/marketa-gajdo...
📖 KUP SI KNIHU PROTI PROUDU
protiproudu.cz/kniha
📌 WEB A SOCIÁLNÍ SÍTĚ:
protiproudu.net/
/ proti_proudu_podcast
/ podcastprotiproudu
#ProtiProudu #Podcast

[@LenkaPetrova-l5f]

Mě se to moc líbilo, protože i když jsem nedostala žádný návod, utvrdila jsem se v tom, že opravdu cítím, že některé věci mi dělají dobře a jiné ne a tím bych se asi měla řídit. Dik 😉

[@adrianagrancicova2871]

Zaujímavé, veľa rečí a nič sme sa nedozvedeli.

[@alesdvorak42]

Tak v tom pripade jste asi poslouchal jiny podcast nez ja... 😄

[@kristynahrabalova5625]

Souhlasím, žádné přínosné informace...

[@MartaRyznarova-nc2hk]

Byla jsem zklamaná, protože jsem se opravdu nic nového nedozvěděla.

[@tempo_veloce5173]

Nádherný rozhovor, 🎉nepotřebuji tu být do 120 ale prožít stáří aktivní s vitalitou a bez léků

[@evakaraskova6545]

Rozhovor byl opravdu hodně zeširoka. Zajímal mě pohled někoho dalšího kromě Margit Slimákové, kterou mám ráda. A bohužel jsem se vlastně nedozvěděla nic. To je zajímavé, jak paní Markéta umí mluvit, aniž by něco řekla. Škoda, škoda, určitě je nabitá informacemi. Opravdu mě překvapilo, jak vlastně za celou dobu nic nového neřekla :( Tak snad příště.. vaše podcasty mám ráda :)

[@m33265]

Proč by Vám něco měla říkat, když Vám to může prodat.

[@OlgaMaslakovaDemikatova]

Presne aj ja som si to uvedomila...

[@Milena-zj3yk]

Zadarmo ani kuře nehrabe že , Amerika , královská rodina , tak nemůžeme čekat, že nám něco k užitku řekne zadarmo.

[@pavlaschusterova1423]

Podívejte se na cenu konzultace u paní Gajdošové a pochopíte, proč jsme se nic nedověděli 🙂.

[@zapadakofflv8560]

Naštěstí je kvalitních informací plný internet, a to kupodivu zdarma. Jen vás nikdo nevede za ručičku, musíte taky trochu přemýšlet sami. Tohle je jen jalové povídání o ničem.

[@pavelvet6952]

Slečna by mohla jít z fleku do politiky, protože dokonale ovládá umění velice sofistikovaně mluvit, a přitom vlastně nic neříct. Přitom by stačilo, kdyby moderátor místo obdivného přikvokávání položil konkrétní dotaz stran objasnění některých jejích opakovaně pronášených zavádějících prohlášení...

[@zperdek]

Konkrétne informácie nie sú zadarmo.

[@LukasKratochvil9]

Zde souhlasím. Pokud již člověk má alespoň lehký přehled o výživě, tak zde bohužel není žádná přidaná hodnota. 😟

[@ramsey967]

Moc informací jsem se nedozvěděl

[@kristinadanielcakova6943]

Velmi zajimave je to,ze ja jsem konkretne zhubla pouze v pripade,ze jsem byla v kalorickem deficitu. Mela jsem i jidelnicky a nikdy jsem nic nezhubla. Jen velkym kalorickym deficitem.

[@Teorie.uklidu]

Super rozhovor, díky za něj 🙂

[@ondrej1893]

Reálně záleží na tom nemít deficit nějakého makro či mikronutrientu - což při dietě hrozí více, než při běžném stravování. Pak taky mít dost proteinu na ochranu svalové hmoty - 1.2 až 1.6 g/kg IDEÁLNÍ hmotnosti. K tomu je samozřejmě optimální odporový trénink. Nějakou tu vlákninu, ovoce, zeleninu. No a jinak vytvořit kalorický deficit v horizontu např. týdne, o denní timing, jednotlivé dny atd. tolik nejde. Jestli jíte tři nebo pět jídel denně a v kolik je na vás, rozhodne množství kalorií za den/týden. Dieta obvykle znamená o něco navýšit protein a snížit jak sacharidy, tak tuky, a příklon k potravinám s nízkou kalorickou denzitou. (málo kalorií na 100g výrobku) To jsou obvykle ty tzv. méně zpracované potraviny, ale nemusí to tak být. (proteinový prášek, tuňák v konzervě atd.) Pak je dobré monitorovat kroky a cílit na cca 10 tisíc denně, což je množství, které znamená, že máte dost pohybu, který přispívá i k hubnutí, ale současně se zbytečně neunavujete nějakými 13+ tisíci kroky denně, což by zvýšilo hlad, narušilo trénink atd.

[@terezapodmanicka4003]

Moc hezký rozhovor o přístupu k výživě, líbí se mi celostní pohled v souvislostech a kdybych potřebovala pomoc, tak bych se vydala tímto směrem:)

[@KristynaKalen]

Moc příjemný rozhovor. Dle mého názoru lze zde najít několik momentů k zamyšlení 37:02 . Nemusí to být nutně nějaké novinky, nic hlubšího (záleží jak moc se člověk pohybuje v této oblasti). Mohou to být spíš informace, které nás utvrdí, že to děláme dobře / nebo nám pomůžou udělat si ucelenější přehled, který pak můžeme sami zkoumat hlouběji. Paní také řekla, že pro specifickou radu by musela mít u sebe konkrétního člověka a položit několik dalších otázek, aby mu dala co nejpřesnější odpověď. Takže je pak zřejmé, že v tomto podcastu bude odpovídat spíš v obecnější rovině .

[@marketakalinova4696]

Zajímavý rozhovor,děkuji za ten komplexní pohled. Ano, všechno souvisí se vším.

[@fotografkaevajavurkova827]

Skvělý rozhovor, děkuji, zamyslela jsem se a je tam tolik momentů, ze se ozvu. Chci tu být do 120 nejmíň a užívat si TO😂❤️

[@ludmilaburesova5478]

Tohle mě velmi zklamalo, nic zásadního jsem nedozvěděla, vše v obecné rovině, v názvu je Jak správně jíst, tak tohle tam vůbec nepadlo, chápu, že je je individuální, ale i tak.

[@podcastprotiproudu]

chapu vas a doufam, ze dalsi rozhovory vynahradi toto zklamani

[@tompelo1603]

Je skoda, ze jsem se dovedel velmi malo, protoze tusim, ze potencial vedomosti je velmi vysoko. 😊

[@martinajecminkova5860]

Moc příjemný poslech

[@user-hk9cu5kl5i]

Skvělý rozhovor. Děkuji❤

[@RadekFeix-et2rb]

Nic moc rozhovor. Čekal jsem víc.

[@Karel007Karel007]

Každé jídlo a pití je především vibracemi, energií a až teprve pak chemickými či jinými prvky. Tedy jídlo přináší vibrace vitality anebo naopak propadu. Také nálada s jakou jíme má silný vliv stejně jako okolí. Člověk je vibrační bytost, bytost emocí a nálad, tam se vše formuje a vzniká. Fyzické působení je následkem. Kdo je vnímavý k vibracím dokáže jasně určit, co s ním rezonuje a co ne. Jakmile se do tohoto procesu příliš vměstnává logika a rozum, vznikne chaos a nekonečné posuzování, co je a co není dobré. Musíme se vrátit k naší vibrační přirozenosti a pak odpadne problém jídla, neboť si dokážeme vždy určit, co nám prospívá a co ne. Je třeba pozorovat nás samotné, proč a jaké volby děláme a uvidíme, že jsme se často až příliš odchýlili od naší pravé podstaty. Děkuji a ať se daří.

[@janasankovahabadova2096]

... úplně s vámi souzním 😇 ze své osobní zkušenosti s pozorováním vlastního života a funkce jídla v něm 😇... krásný den 🍀

[@toxickymasqulinita3716]

Tobě očividně vibruje mozek 🤡😂

[@andymulle]

😊 Děkuji za hezké povídání 😊 Je to tak a upřímně se mi slečna poslouchala dobře a nechápu, že je zde tolik kritiky 🙂.. Za mě náhodou je zde vše řečeno, co má být 👏. Pokud by šlo, na téma stravy bych vám doporučila pozvat rozhodně PharmDr. Margit Slimakovou 🙂👍👍 Rozhodně byste to měl zkusit a oslovit ji. Děkuji moc 😊

[@podcastprotiproudu]

Ta už u nás v podcastu taky byla! Koukněte na jeden ze starších dílů😌

[@andymulle]

@@podcastprotiproudu Tak doporučuji určitě Honzu Vojáčka 🙂👍, Janinu Černou ( Cukrfree), Pavlu Pavlistovou(non toxic) a Kubu Přibyla a Dana Křížku 👍🙂🙂👏👏

[@andymulle]

@@podcastprotiproudu a dále třeba Daniela Křížku 👏🙂👍

[@substantialopinion1055]

Tak som sa do trápil až nakoniec ale bol to v podstate zabitý čas.... Pani nám už na začiatku povedala že nič konkrétne nechce povedať a toho sa Úporne držala.... Toľko to informácií sa dozviete keď prečítate krátky článok hociktorom módnom magazín o stravovaní. Čo som si mal z tohto vlastne odniesť? Pri takomto úžasnom vzdelaní je naozaj problém načrtnúť zopár fixných kontrolných bodov pre bežných ľudí ľahko pochopiteľných? Ona sa tak úžasne vždy potešila niektoré otázke na ktorú mám v podstate nič neodpovedala

[@podcastprotiproudu]

priznam se, ze ja jsem se taky snazil dostat ke konkretnim radam a to se mi v tom rozhovoru moc nepodarilo

[@mesicovaeva771]

Markéta to tak má, i v hodinových podcastech se nic nedozvíš. Jen mluví a mluví..

[@substantialopinion1055]

@@podcastprotiproudu Ďakujem za odpoveď

[@substantialopinion1055]

@@mesicovaeva771 Našťastie je už dnešných posledných rokoch veľa odborníkov a lekárov ktorí nám dávajú Dodatočné informácie. Mne sa podarilo po 30 rokoch zahodiť injekčnú striekačku v rámci môjho diabetes a to práve na rady napríklad aj doktora Funga…. A to iba pomocou zmeny stravovania a občas rozumný pôst. Môj osobný lekár v Prahe ma niekoľkokrát vyhnal do laboratória lebo nechcel tomu veriť že aké mám výsledky.

[@lalilala8559]

e​@@mesicovaeva771

[@lenkazdeskova9925]

Tak pokud mezi její klienty patří královská rodina, tak nic moc výsledky...😢

[@pavelhotarek]

Ach jo!

[@mariemakalousova6893]

Ty negativy tady v komentářích jsou způsobeny tím, ze lidé očekávají ze jim nějaký odborník dá jednu radu nebo ideálně zarikavadlo, které jim pomůže rychle a definitivně vyřešit jejich vzhled/zdraví 😂🎉😂 což prostě neexistuje a myslím, ze dávat obecně rady nejen ze není efektivní, ale muže to být i nebezpečné. Rozhovor byl určitě velmi zajímavý, děkuji.

[@kristynahrabalova5625]

Ahoj, třeba já se o výživu a stravování zajímám/samostuduji X let a nějaké účinné zázraky na hubnutí jsem od tohoto podcastu určitě nečekala. Ale rozhodně jsem čekala alespoň řádný a dobře oargumentovaný minimálně samotný název podcastu, tedy - "Jsme obézní a podvyživení zároveň. Jak jíst správně?" a toho jsem se tedy absolutně nedočkala... Paní Gajdošová mluvila furt dokola jen o jakýchsi rovinách, ale 💩 z toho. Přece nejdu do podcastu, abych se tam prezentovala kolik mám vědomostí, kde jsem všude nestudovala a pak ve výsledku neřekla absolutně nic přínosného pro posluchače... Samotný moderátor mě bavil víc jak ona... 😃🤦‍♀ Takže absolutní zklamání a zbytečná ztráta hodiny a 5ti minut mého času..

[@Cepmistr]

Super. Kde krásně sepsáno v nové knize Moderní hubnutí (Lukáš Roubík, Miloslav Šindelář) - pro mě kniha není o hubnutí, ale o pochopení souvislostí.

[@hanageiger330]

❤❤❤

[@nelaj.3547]

K tem doporucovanym mrazenym potravinam typu ovoce zelenina bych mela vyhrady… na zaklade testu mrazenych jahod (i v bio kvalite) v Dansku odhalili, jak mizernou kvalitu maji a ze by se jim mel clovek radeji vyhnout.

[@pavelfoto4042]

Každé jídlo je zdravé, max. záleží na množství. Salát = rozsekané něco na kousky = oxidace zničí 50% vitamínů za 10-15 minut Jinak kupa obecných frází a řečí o ničem

[@erikabetakova9074]

Hovori o vsetkom a zaroven o nicom… skoda casu

[@jarmilazavadilova5799]

💗

[@mariajakubkovahanes7357]

Hlavne som počula slovo "progresívni" viac krát

[@OlgaMaslakovaDemikatova]

Zaujímavé informácie, ale myslím si, že dnes to bez suplementov nejde, nakoľko pokles vitamínov v ovocí a zelenine je obrovský. Tiež ste nehovorila nič o tom, že telo treba čistiť zvnútra, nakoľko si ho enormne zanášame. A naozaj ma sklamalo tvrdenie, že dať si ráno tekuté raňajky nie je vhodné. Pretože po noci hneď zaťažiť žalúdok vyprážanými vajciami a pod. určite nemôže byť vhodnejšie, ako dať telu ľahkostráviteľné výživné vyvážené jedlo.

[@jirinakotkova145]

No,až takovou vědu dělat z výžvy ,to mi rozum ebere

[@katerinavickova7969]

Přesně ten rozhovor, který považuji za promarněnou šanci. Hostka by evidentne mohla přinést zajímavé informace, bohužel na ne neni tazana. Pane moderátore, podívejte se třeba na rozhovory Cukrfree. Každý má obecných informaci už dost, tady se mělo jít po jednotlivostech do hloubky, konkrétní příklady z praxe aj. Skoda, skoda 😟

[@tamarafuskova]

Je správné jíst maso kvůli pestrosti, nebo ne? a alkohol? o tom nepadlo ani slovo. Proto si odpovím sama, podle našeho pocitu, co si myslíme, že chceme

[@Kubiko994]

K alkoholu si pusťte podcast od Institutu moderní výživy, najdete všechny odpovědi.

[@martin.lot0r.mot0r]

hovorit hodinu a podat 0 informacii gratulujem vam, este ze som to pocuval iba do backgroundu, v krcme od Joza sa dozviem viac informacii ako tuto... velmi slabe uvazujte o inej kariere

[@vratislavmarek7381]

Stačí se podívat na KZbin video: nejjedovatější potravina na světě-losos z Norska

[@janafaterova6002]

Celý rozhovor úplně o ničem... 😮 Vlastně minimálně prvni půlka pak jsem to vypnula...

[@podcastprotiproudu]

chapu vas a doufam, ze dalsi rozhovory vynahradi toto zklamani

[@alesstrnadek5903]

Takže “první půlka rozhovoru podle vás o ničem”, protože o té druhé nevíte nic, chápu to správně?

[@certzeslezska7996]

No poslouchám cca 12 min. a asi stačilo...

[@majkesko]

A viete prečo ste sa ľudia nič nedozvedeli? Položili ste si sebe samému aj takúto otázku? 🤔 Lebo aj keby niečo povedala, tak by sa zbytočne priradila len k ďalším X ľuďom na internete čo o výžive toho povedali až až... V podcaste to je aj spomenuté že v dnešnej dobe je toľko informácií o tom na internete že človek sám pomaly nevie čo je správne. Výživa nejde konkretizovať, že presne TAKTO to musí byť, je to individuálne a všeobecne, každý má iný metabolizmus, iný životný štýl atď. Však keď tak urputne chcete pozrite si iné podcasty o výžive a skopírujte si to do svojho jedálnička a sami uvidíte po čase či vám to bude pasovať, to čo jemu sedí nemusí vám sedieť. Keď sa začnete o to viac zaujímať tak budete mať s toho pekný chaos, lebo každý vám povie niečo iné. A to som není žiadny výživový poradca ani nič podobné.

[@OlgaMaslakovaDemikatova]

Sčasti máte pravdu, ale zas každý máme rovnaké zloženie tela, čo sa buniek, tkanív a orgánov týka. Liečime sa na rovnaké choroby. Takže určite sčasti sa aj zovšeobecňovať.

[@pavolstieber7404]

Nikdy nejec keď nemáš čo! (... a nikdy nejec pre nedostatok kladných asociácia z chýbajúceho zmysluplného života!)

[@CzekMan100]

Ta indivualita je důležitá až v nějaký pokročilejší fázi zájmu o zdravý životní styl.. nepotřebujete vědět jestli budete líp reagovat na zdravý tuky nebo komplexní sacharidy.. kde vám oboje bude velice dobře fungovat... potřebujete vědět aby jste nežrali sračky, polotovary, vůbec aby jste věděli co ty sračky jsou... a hlavně jak jsou ty potraviny zpracovaný atd.. věděli co je kalorický deficit, co jsou makroživiny atd.. a to je pro všechny lidi stejný !!! A zároven že nejlepší dieta je prostě normální zdravá balancovaná strava a népotřebujete žádný keto, carnivore, vegan, fasting, atd atd atd..

[@klasokkk]

Poučné

[@JanaHajkova-t6p]

Blbé otázky moderátora, skáče z otázky na otázku, odpovědi zeširoka.

[@substantialopinion1055]

Práve aj ja teraz počúvam tento program a mám podobné myšlienky ako aj ty.... Tá pani je nabúchaná informáciami ale on nie je schopný to z nej vydolovať

[@Milena-zj3yk]

Ztráta času , tlachání o ničem , jak tady někdo řekl , mohla by dělat v politice. Dozvěděli jsme se jen to , co víme všichni už dávno a vlastně vůbec nic. 👎👎👎

[@vinivici3020]

Dlhý rozhovor, úplne o ničom. Lepšie bolo pustiť šum mora, alebo niečo podobne

[@kvetoslavatusjakova9168]

To čo má z čelom?? Botox??? A ona radi?? Čo?? Botox je zdravi?? 🤣🤣🤣

[@Deckart1313]

Železo je železo a je to ta samá látka

[@substantialopinion1055]

Myslím že otázka bola o tom ako sa to železo lepšie dostane do tvojho organizmu - či ho dáš do seba chemický cez suplement alebo si nájdeš Špeciálne potraviny kde je obsah železa prioritný

[@Deckart1313]

@@substantialopinion1055 ok já pochopil z odpovědi že není železo jako železo a vždy je lepší ho do sebe dostat přírodní cestou že je myšleno že to je úplně jinej prvek než ten v suplementech 🤷‍♂️

[@terezapodmanicka4003]

​@@Deckart1313myslím, že tam zmínila to, že existují různé formy železa (ostatně jako u jiných prvků), které se jinak vstřebávají, resp. tělo ho odlišně přijímá. Tělo např. jinak vstřebá železo z masa a jinak z rostlin. Stejně tak v lékárně najdete různé formy nutričně důležitých prvků, ale to musíte dohledat jaká ta forma je pro tělo nejvíc vstrebatelna a čím to ještě podpořit:)

[@ondrej1893]

Tak ono bys měl jíst "míň". Míň kalorií. Miska čipsů bude menší, než miska salátu s tuňákem...ale kalorie? Pff...

[@backjackalteco9979]

Kdybys za kazdy tvoje "vis jako" dostals korunu tak uz mohls byt v predcasnym duchodu :D

[@LeoSchnellzug]

Neřekla vůbec nic, úplně zbytečný rozhovor.