【虾米马拉盏臭豆】超下飯的開胃菜！婆婆的家常菜餚 | Belacan Dried Shrimp Petai

爱吃臭豆料理的你不可以错过这道菜肴！每每婆婆煮这道菜，我们都一定会加饭，马拉盏和虾米的结合真的超级开胃！
材料 Ingredients：
-200克的臭豆 200g of Petai
-100克的虾米 100g of Dried shrimp
-25-30克的马拉盏 25-30g of Belacan
-25克的辣椒 25g of Chili
-170克的红葱头 170g of Shallots
-40克的甘蔗糖 40g of cane sugar
如果没有甘蔗糖也可以用冰糖或者黄糖代替哦~辣椒的量也可以自行拿捏，不喜欢太辣的可以再减量，喜欢辣的就可以加量，可以根据个人口味调整哦！
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[@evilgrace5001]

最討厭那些假衛生的人。。問問自己到底有底有多衛生。 我喜歡婆婆這樣真實的煮法 。家裡煮法。一切在於溫情

[@hodikson9744]

婆婆加油。不必带什么帽子还是手套。自家吃。我们应该支持婆婆才对。婆婆这个年级，可以出来分享。应该是我们的福气。祝福婆婆身体健康，开开心心。

[@beauty8829]

谢谢婆婆和靓妹的分享，辛苦您们了🌹🌹🌹🌹🌹❤️❤❤️❤️❤️️🌟🌟🌟🌟🌟 不用理会那些不合理的评语，哪有人在自己家煮饭时戴帽子和手套的？真是贻笑大方呢……😆

[@cckl83]

阿婆也只是分享家庭煮炒，又不是做生意 真的不用太理會太介意 加油！

[@lohsiewchin1564]

你说得对不是做生意。👍

[@beauty8829]

对啊！

[@gloryneng]

支持你婆婆，爱你呦！💝🤩

[@alanliew2346]

这才叫真！婆婆只是示范，您要穿袜子，剃光头发，又或将食材消毒后才煮，是您家的事。婆婆别理他人怎么说，Happy 就好。Happy PoPo, Happy Moi 加油！

[@huihuilim4942]

哎呦，婆婆很有心思的做视频給我們看，盡然还要那么多要求，要婆婆带帽子手套？自己家煮，自己吃，要那么多pattern 啊？那个站住说话不嫌腰疼的人，你最好天天戴着帽子手套煮你的食物，感受那个感觉。🤦‍♀️🤦‍♀️ 很欣赏婆婆和妹妹很有智慧的回复。谢谢婆婆，要拍多多视频给我们看哦。🥰🥰

[@wendychin9867]

說得对叫那人在家煮飯天天帶着帽子和手套

[@powell2456]

超喜欢这种勤劳善良的老人，虽经历了很多沧桑，但依然乐观可爱！与活泼的小妹真是绝配！🤣👍好喜欢看你们的节目！只是辛苦了婆婆辽，希望下次看小妹多动手哦🤣👍拜拜！

[@user-xx3jr8wk1n]

就是爱听婆婆唠叨家常话。。🤗

[@bettyho5144]

一般我们在家里做饭菜手洗清洁了 就可以了！觉得开胃好吃😋赞👍🏻

[@gabykwl2693]

Happy Moi, so proud of you with your grand ma and family. I miss my grandma so much……❤️

[@chaujeff5832]

感恩分享，很想看婆婆做蒸鸡蛋糕，很怀念小时候的味道，感恩:)

[@MrFragileprism]

看到你们一起做菜就感觉到幸福满满。

[@evychong5618]

哈哈哈哈😄真的很好吃😄👍不是开玩笑的哦！谢谢婆婆和小妹😘💪

[@khilimthian7971]

阿婆抄這碗Pete 肯定很好吃👍👍😋😋我們在印尼也是有Pete, 現在有疫症不能去,好想好想吃、pete 是很有益的一種豆類、妹妹很有口福有婆婆在家每天煮美味的餸菜👍👍謝謝🙏阿婆分享、㊗️阿婆身體健康

[@elainesik4156]

谢谢婆婆分享这道菜非常喜欢😘😘

[@foojickliangfoo4909]

谢谢婆婆和小妹的分享，很喜欢

[@ngangel353]

Fantastic. Like popo cooking. Please cook more.

[@joeyho6561]

做自己就好，我们就喜欢看真实

[@annkhoo477]

哇好正👍👍👍 臭豆虾米辣椒我滴最爱😋婆婆 小妹 晚上好😘

[@sipmoiwong9598]

感谢婆婆和小妹👍

[@gohhuihoon9626]

请问婆婆可以教客家炸肉丸吗？ 谢谢. 祝你身体健康永远笑喜喜

[@moyyingchai7666]

口水直流了yo😋😋好吃的petai辣椒虾米👍👏

[@ninakhan3803]

A classic dish. Tq Popo. Love your show. 🥰

[@laihingtsang692]

感谢 婆婆 分享👍💯

[@lohsiewchin1564]

阿婆继续分享，加油!加油!👍

[@siewchoi1272]

婆婆😍小妹子😍，谢谢分享😃我会变通这道菜用小虾来煮+婆婆的食材材料煮一级棒💝💟💓💗💖。

[@lilianlau7250]

好喜歡这个臭豆食谱，谢谢你

[@layng9992]

我总算找到婆婆的视频了 好开心👍

[@jongyikchieng5915]

这是我的最爱!! 😍😍😍😍😍

[@redld55]

婆婆很可爱❤

[@limchingeng286]

婆婆，你真是太棒了，了不起啊👏👏

[@leepingho9540]

婆婆好棒👍

[@Lovelife20300]

婆婆好可爱呀

[@SaltyForever]

誰個強迫症要婆婆戴帽子手套煮啊？在家煮分享而已，誰在家煮那樣裝扮的🤦🏻🤦🏻這樣自然就好了不必做人家套上的標準，加油加油。

[@stheng773]

是咯，我也赞同 👍

[@afunpink2948]

@@genietan1796 p

[@tanpeikley7391]

对啊！有哪位在家煮食物给家人吃戴帽子穿手套的🤔

[@clc4546]

@@afunpink2948 🤣🤣🤣🤣👍

[@clc4546]

@@genietan1796 🤣🤣🤣🤣👍

[@wongthaimoi252]

看到都想吃😋

[@catherinepea2895]

Dear Grandna Thank you for sharing your special receipt so that we can cook nice and delicious meal for our family Appreciative your kindness in everything

[@chuennyeeyoong2678]

Thank you PoPo😍😍😍😍 I can smell all the petai goodness through the TV lens. Here in US we only can buy frozen uncooked petai no fresh petai😭😭

[@lunalovegood6888]

婆婆您好也

[@francisteng6594]

好好吃啊！

[@catherinepea2895]

Dear Grandma and Pretty granddaughter Wonderful that my favourite dish which I wanted to learn it. Usually I have it from hawker stall is expensive Now I can learn to cook it myself. Thanks and blessing❤❤❤

[@sharonding7445]

很好吃

[@theonghantan862]

Thanks chef Ma Love your vedio

[@laihingtsang692]

感谢 分享👍💯

[@gloryneng]

谢谢你婆婆，很可爱的婆婆。 我也很喜欢叁峇，我还会加辣沙花(bunga kantan)，更好吃😋。

[@snlau3463]

以前我阿嬷会剪Dutch lady塑胶透明的盖一个洞套在石槌，就不会喷上来了

[@irenetjong918]

很好吃，流口水，ENAK❤❤

[@stheng773]

终于等到婆婆分享这道美食🤤谢谢婆婆和婆婆的乖孙 😘😘😘 S🐼MYS

[@hooikh9828]

Authentic dish Super Yummy Last but not least Happy cooking Wish PoPo good health Take care Thanks

[@tanliewsoon237]

Sambai臭豆是我的最爱。看到婆婆炒我口水直流了。请问婆婆是住彭亨州吗。我是吉打的

[@shawnpan6698]

谢谢婆婆

[@catherinepea2895]

Dear Grandma Feel grateful with gratitude always Love You❤❤❤

[@user-db5sm7cb3d]

非常愛吃馬來菜，辣椒、洋蔥會刺激，把疫情裝備戴上，口罩、眼鏡、面罩哈哈哈！

[@c.yoongchen2386]

我媽媽的最愛🤤🤤

[@yblmisc]

Popo please show us how you cook your pumpkin . Tq

[@joypeace4556]

Thank you.

[@jennylai865]

Love form Holland

[@Mee0710]

小时候我妈也是把茄子加入一起煮或者分开煮也可以，总之和它一起吃上厕所会没那么臭，我比较喜欢分开，因为我总觉得煮在一起petai会没那么香。

[@hualeeyap9420]

婆婆来咯！👍👍❤

[@yenchew1687]

是的婆婆加茄子一起煮 petai 上厕所没那么臭 😁😁 谢谢婆婆的分享😘😘

[@SaltyForever]

辣椒下完我愛吃🤣🤣

[@judygwee5326]

Hello happy moi,我很喜欢看婆婆煮食与讲故事，今天得空就翻 这旧的视频看，这前没看过，因为本身很喜欢吃pertai，我发觉那些pertai是不是有生虫的吗，sorry只是问下，anyway还是喜欢看她的视频😊

[@liongrose1173]

好吃 卖相好

[@ylchen77]

新鮮Pete 怎麼炒都美味下飯(炒好裝盆蓋好入雪櫃，大半天後才吃，次日再吃尤佳。首日先把蝦全吃掉。) 我用急凍剝皮大蝦半斤炒一斤臭豆，配料是：紅蔥頭蒜指天椒辣豆瓣醬生抽魚露青檸汁糖鹽雞精。我個人認為酸甜咸鮮辣的平衡是挑戰。過酸過咸過甜都是敗筆。臭豆要熟而脆口。 代價：是生人莫近數天。印尼人喜歡烤臭豆沾辣椒醬。然後嚼生黃瓜減口臭。馬上刷牙，嚼薄荷，茶葉，香口膠，勤沖馬桶，少開口說話或在空曠處遠距離說話，廚房保持空氣,以示尊重和歉意以化解冲突是必要流程。 曾有數個印尼華僑因吃臭豆讓澳洲不明就理的海官扣留在酒店，一顿化驗檢查，虛惊一場的閙劇，可見臭豆的味道經汗，口水，屎和糞散發數日的威力。

[@mytansiong6987]

yummy yummy

[@celineng3855]

我这个月吃了太多petai sambal,没试过放虾米，今天会try😂

[@lilianlau7250]

喜欢你们的食谱，间单好吃，有小时候的味道

[@maychan3991]

煮petai时煮多一个矮瓜…一起吃，没有这么臭🥰

[@FrankieCheah-fk8um]

Hallo Ah Tuk dan Khai xin.. Recipi ini bagus da istimewah Since 1947 ,perang dunia ke 2 ..masakan Autraman. ha.. ha.. Bahan yg miss out, serai se batang, serbik kujid sedikit, gula ,chicken stock, asam keping 1.keping ,belachen dua sudu sudah cukup ( 15.gm ) . Ah Tuk, tak payah pakai topi dan sarung tangan.. Kerana di sini bukan kitchen Asia Chef. Semasa Tuk kecil 12 tahin pun hidup dng bergitu susah, kini sudah jadi orang kaya, dan terus pakai baju Autraman sekarang juga boleh terbang pafa bila bila masa.. Ok. Gd job.. Gd, better, BEST. !

[@liongrose1173]

这么多料肯定好吃

[@JasonWee]

sedap!

[@leelanong9360]

請问婆婆可以煮客家人的五香卤鸭吗？感恩

[@valkhoo]

I like your blender.....can share where you bought from?

[@ivyloh3267]

看着视频一直在咽口水 😂

[@maychan3991]

这个搅拌机很可爱..什么牌子的？

[@xiaolongtian6135]

婆婆可以做燒鸡，燒鸡怎样做才好吃😋

[@melissakhen1727]

Hi 婆婆和靓妹仔，晚上好😋🙏

[@loosaichuanloosaichuan3734]

婆婆， 现在petai 季节已过😭，买不到了。太、太、太想吃了😭😭😭😭😭

[@FrankieCheah-fk8um]

Sudah tambah.. 50 view bagi Ah Yuk dan Khai Xin. !

[@user-io6yj2kp9m]

客家嘅👍👍

[@user-gy5mn3qr6y]

小妹，你们的锅是多少寸的，在哪里买?

[@user-qv3sy9rj8v]

感覺超級下飯

[@ithink_widz]

Ah Hakka Nyin 🤩

[@amyloo4112]

The only time i wear gloves is to do washing ups bcoz I m sensitive to detergent. 😄

[@danny007lai5]

Hello young girl, using the mortal the taste n aroma is much better then using the blender,,,...

[@alicewoo3489]

有些人很好笑哦，在家煮饭菜要戴口罩😷，很辛苦哦， 虾米煮臭豆，一流香， 真的，以前我家婆也是这样讲，吃臭豆厕所放矮瓜，茄子🍆，哈哈😃信不信由你，古老的方法

[@FrankieCheah-fk8um]

Jika campur Pork Lard.. Sambai Udang kering Petai.. A1 top top. !

[@gabykwl2693]

Best wishes 🌻🌼🌸🌹💐🌺

[@tangcy3548]

👍👍👍

[@yuxinhuang6134]

请问靓女，petai 除了臭豆，还有其它名字吗？

[@esdalim15]

Where to buy the pestle and mortar? Thanks

[@chinhooiseer1291]

妹妹婆婆晚上好。Petai 虾米也是我的最爱之一😍😍。每当我煮petai吃时，我都会煮🍆来吃。吃了petai再吃短瓜上厕所就不会有异味了。谢谢妹妹婆婆的分享。

[@chaimeilan6514]

对 🍆👍

[@penny1792]

谢谢分享，下次会试试看。👍

[@chinhooiseer1291]

@@penny1792 Penny 您好。是的，您不仿试一试吧!😊

[@yingxikang1161]

😍😍😍😋😋😋

[@ohma8316]

我煮一大盘都不夠吃哈哈哈哈

[@melodyfung5978]

Helo popo and girl...happy day and happy popo. Wah it's delicious, but I can't eat this cos I don't like the smell.😂popo enjoy your trip and your cooking too. Bye see you in next video.

[@user-os2ug6wn9f]

อาม่อยกับอาผออยู่ที่ไหนค่ะ

[@greenlook3534]

我不吃臭豆，但我喜歡看婆婆煮食。 看到婆婆就想起我媽媽了⋯⋯l

[@65shaf]

对，我也有此同感！尤其是婆婆的一頭白頭髮。😍

[@greenlook3534]

@@65shaf ❤️

[@jennylai865]

Me too

[@user-mo6cy1ui1b]

👍👍👍😍😍😍

[@ngsekphin1646]

婆婆不用放蒜米吗

[@lunalovegood6888]

请问婆婆你是妙客家菜

[@kt-fd4uf]

用舂的好吃，用機器打的不好吃，有金屬的味道。我通常都是用來giling.