Petai Ikan Bilis 臭豆江鱼仔 | 脆脆的鱼仔 爽口的臭豆 | Mr. Hong Kitchen

  Рет қаралды 135,772

Mr. Hong Kitchen阿鸿厨房

Mr. Hong Kitchen阿鸿厨房

Күн бұрын

大家好这一期 和大家分享 臭豆江鱼仔 口感超棒 希望大家会喜欢
Happy Cooking
材料:
臭豆 50 克
江鱼仔 30克
红葱 1 粒
小辣椒 1 条
红辣椒 1 条
蒜米 1 粒
调味 :
糖 1/2 茶匙
Ingredients (Diana Aw)
1. Petai 50g (cut half, remove core and soak in salt water for 10-15min, drained and set aside)
2. Ikan bilis 30g halves and remove head
3. Red onion 1pc slice thicker
4. Garlic 1 clove minced
5. Chilli padi 1pc diced
6. Red chilli 1pc sliced
Seasoning
1. Sugar 1/2tsp
Method
1. Blanch ikan bilis for 30sec and set aside
2. Fry the ikan bilis under low heat till golden brown. Set aside
3. With little oil in wok, fry the petai till fragrant. Set aside
4. Stir fry half portion of red onion, then garlic and chilli padi. Add petai and ikan bilis. Then add red chilli. Add sugar and balance red onion and stir fry
5. Serve and enjoy! 💕
KZbin Channel:
/ mrhongkitch. .
Mr. Hong Kitchen Facebook Page:
/ mrhongkitchen
Instagram:
/ mrhongkitchen
Bilis King
🔹全部产品:
📌SHOPEE : bit.ly/3uoRSvk
📌LAZADA : bit.ly/2TyVlLi
📌 WhatsApp Order Form:
easy.co/v6c7rvp
📍WhatsApp 客服询问 👩🏻‍💻:
👉🏻 wasap.my/60134800486/
Cuitisan保鮮盒/Silwa鍋具/九陽刀具
下單鏈接: www.wwmummygrab.com/mr-hong-k...
✅使用此鏈接才能獲得當下優惠
Chapters:
0:00 菜肴介绍
0:10 处理臭豆
0:52 准备其他材料
2:21 炸江鱼仔
3:30 开始炒菜
5:16 上菜
#PetaiIkanBilis #Petai #IkanBilis #臭豆江鱼仔 #江鱼仔 #臭豆
#ChineseCooking #MrHongKitchen

Пікірлер: 106
@ngchindu3240
@ngchindu3240 2 жыл бұрын
感觉这道菜应该是爽口的, 可以当零食, 因为鸿师傅的食谱通常都不放太多调味料, 我喜欢!
@tantypeq6970
@tantypeq6970 2 жыл бұрын
这道臭豆抄江鱼仔看来很开胃,很好吃,做法又简单,很适合煮给家人吃。😋
@MrLaoWang.
@MrLaoWang. 2 жыл бұрын
Petai 炒江鱼仔,简单又好下饭的一道菜肴
@leonlai5892
@leonlai5892 2 жыл бұрын
好吃👍
@fhg1856
@fhg1856 2 жыл бұрын
我梦想的这到菜,终于看到了,非常感谢!幸苦哂.!😋😋👏👏👍👍
@leechin1395
@leechin1395 2 жыл бұрын
谢谢阿鸿师傅的分享👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 жыл бұрын
不客气
@matmat961
@matmat961 Жыл бұрын
wow nampak sedap sangat!
@salyaras6758
@salyaras6758 2 жыл бұрын
Woow yuummy 😋😋😋👍👍
@sweetdjful
@sweetdjful Жыл бұрын
Thanks for showing me how to prepare the petai. All other channel just pour and cook. I wasn't sure if i need to take out the heads
@sazara
@sazara Жыл бұрын
Sedapnya sambal ikan bilis petai
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen Жыл бұрын
Terima Kasih
@alingchannel642
@alingchannel642 2 жыл бұрын
Saya sangat suka lihat cara masaknya masakan yang simple dan enak
@joychow07
@joychow07 2 жыл бұрын
Yummy 💕💕
@lilychan5737
@lilychan5737 Жыл бұрын
超讚
@jennylai7108
@jennylai7108 2 жыл бұрын
看卖相就觉得很好吃😋,谢谢师傅
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 жыл бұрын
不客气🙏
@MsFleur68
@MsFleur68 Жыл бұрын
Sedap!!!
@veryman8046
@veryman8046 2 жыл бұрын
刚好我有买了一包臭豆嘢😀又刚好看到这视频👍🏼 今晚就来这道了。。谢谢
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 жыл бұрын
不客气🙏
@genmoitan747
@genmoitan747 2 жыл бұрын
谢谢分享
@fppress7400
@fppress7400 Жыл бұрын
简单🈶好吃
@bettytay1406
@bettytay1406 4 ай бұрын
Thank you for sharing this recipe
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 3 ай бұрын
You're welcome, hope you like it
@hoaenggoei473
@hoaenggoei473 2 жыл бұрын
Mr. Hong. 你好。你的视频我很喜欢看。尤其是 pong pong prawn, 我有煮过。真的很好吃。谢谢你。臭豆炒炸江鱼好我会煮,一定很好吃哦!我等待下回美味的好菜肴。继续加油。祝你和家人安康。我在星加坡永远支持你。💪💪💪👍👍👍
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 жыл бұрын
真心感谢您的支持🙏
@andyipoh4732
@andyipoh4732 2 жыл бұрын
我也是很喜欢,也成功做出来了!好吃pong pong prawn
@chenkokchoon240
@chenkokchoon240 2 жыл бұрын
好温馨主厨师 💖💖
@dapurmahameru1362
@dapurmahameru1362 2 жыл бұрын
Sehat dan bahagia selalu ko...... 🙏
@PeiSg
@PeiSg 2 жыл бұрын
刚好昨天去超市买了臭豆,今天学你的煮法,老公说好吃。谢谢分享。
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 жыл бұрын
您好 不客气的 烹饪愉快
@chowpenglau8308
@chowpenglau8308 2 жыл бұрын
这个方法很简单快捷,给家里没有Sambal 的人很快可以炒好这道菜,而且petai 用油过下降低苦涩味和青涩味,我是喜欢用大黄葱头炒比较脆甜,👍
@lasswan9777
@lasswan9777 Жыл бұрын
Petai n Dryfsh n 😢sreded's purple 0nions Recipes ,TARY.
@user-pi6xb2kn9p
@user-pi6xb2kn9p 11 ай бұрын
, r
@joycelow943
@joycelow943 3 ай бұрын
跟着做了一道 好吃! 谢谢你
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 3 ай бұрын
不客气 满意就好
@noorazlini3939
@noorazlini3939 Жыл бұрын
Hello bos saya dh cuba Memg sedp tq tq
@azamazam5781
@azamazam5781 Жыл бұрын
Terbaikkkk prooo 👊🇲🇾👍
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen Жыл бұрын
terima kaish
@kukuhikal7860
@kukuhikal7860 11 ай бұрын
Sedap
@szeyenfamily3751
@szeyenfamily3751 2 жыл бұрын
wow amazing 👍👍❤️❤️🤤🤤🤤
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 жыл бұрын
Thank you 😋
@ellylin8116
@ellylin8116 2 жыл бұрын
Thank you.... I will try......
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 жыл бұрын
All the best
@RosaRosa-tu5sh
@RosaRosa-tu5sh Жыл бұрын
Enak....
@pegasus9456
@pegasus9456 2 жыл бұрын
Mr. Hong Kitchen阿鸿师傅,认识你的频道后,我活的更精彩了哈哈。煮了一手好菜给我家人吃。谢谢你感恩。
@chinyunyin6575
@chinyunyin6575 Жыл бұрын
那也是家人有口福了,疫情期间,在家煮自己喜欢吃的菜,省下不少钱,我也是喜欢亚鸿的菜谱,卖相好,简单而且易学。
@chinyunyin6575
@chinyunyin6575 Жыл бұрын
亚鸿的厨艺非常棒,中等家庭主妇都能做到的,食材不会太贵,总比出去外面买外快都划算,吃的也放心,自己动手做啊!省钱又健康好生活的视频,我也是看了学做,觉得有成就感,谢谢亚鸿大师傅,他的厨艺比很多人都强,还是帅哥一名啊😎😎😎
@-laodoushunancuisine4641
@-laodoushunancuisine4641 2 жыл бұрын
这个味道估计蛮特别的
@yifan6244
@yifan6244 2 жыл бұрын
球花豆炒海蜒👍 (臭豆,汉语:球花豆。 江鱼仔,粤语;汉语:海蜒。)
@andyipoh4732
@andyipoh4732 2 жыл бұрын
O my god! 天啊! 这是我可爱的奶奶的最爱啊!感谢老师喔!🙏
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 жыл бұрын
不客气的 烹饪愉快
@lilychan5737
@lilychan5737 Жыл бұрын
👍
@jesslinlim4038
@jesslinlim4038 10 ай бұрын
😋😋👍👍
@yongkysutedy8731
@yongkysutedy8731 2 жыл бұрын
👍👍
@gohjeeleng2445
@gohjeeleng2445 2 жыл бұрын
原本对臭豆避而远之,经老师这么一炒,对它另眼相看。
@tinawang3848
@tinawang3848 2 жыл бұрын
谢谢mr. Hong分享🙏。什么时候能教一下桑巴臭豆的煮法,好喜欢吃🤪🤪
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 жыл бұрын
您好 您可以先尝试煮这一道 接下来会分享更多美食哦
@tinawang3848
@tinawang3848 2 жыл бұрын
@@MrHongKitchen 一定会尝试,感谢🙏
@ireneong7989
@ireneong7989 2 жыл бұрын
老师请问你用的香油是麻油吗? 👍😋🤤👏🥰
@sharaahamed6467
@sharaahamed6467 2 жыл бұрын
Sarah Dubai nice👍👍👍❤
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 жыл бұрын
Thank you
@YAPLICHOO
@YAPLICHOO 9 ай бұрын
请教:为何江鱼仔需要焯水?然后全程爆炒是没有放盐的对吗?
@meneechng5372
@meneechng5372 9 ай бұрын
沒有放鹽啊?
@songmooitan2981
@songmooitan2981 2 жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻
@kopor6912
@kopor6912 Жыл бұрын
🤔🤔
@nancichai5984
@nancichai5984 2 жыл бұрын
Very sedap dish. Mum used to make this the sambal way. But can anyone enlightened why reason take out that little bit of the petai, pls?
@juli4426
@juli4426 2 жыл бұрын
Because that little bit is bitter.
@nancichai5984
@nancichai5984 2 жыл бұрын
@@juli4426 thank you. Will keep that info in mind
@michellechin5543
@michellechin5543 6 ай бұрын
老师,辣椒一定要放吗?
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 6 ай бұрын
你好 不加也行 但就感觉少了点什么
@yokchulee957
@yokchulee957 2 жыл бұрын
臭豆无法挡那让我来分享吧!😋😄🤗
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 жыл бұрын
🙏
@painchen3757
@painchen3757 2 жыл бұрын
臭豆为何要挑去心?江鱼仔为何要先操水?
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 жыл бұрын
您好 这样不会那么咸
@penan5122
@penan5122 2 жыл бұрын
Overcooked petai
@allytan6862
@allytan6862 Жыл бұрын
有什么特别原因为要挑出臭豆的心?
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen Жыл бұрын
苦 加上 有一些里面会有虫子
@josephwong3625
@josephwong3625 2 жыл бұрын
为什么要挑芯?
@noorjihan6695
@noorjihan6695 2 жыл бұрын
Yes pick e core I'm curious too chef?
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 жыл бұрын
您好 芯会苦哦
@weelehleh
@weelehleh Жыл бұрын
为什么要挑去心?
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen Жыл бұрын
您好 心比较苦的
@limalice7922
@limalice7922 2 жыл бұрын
Mr.Hong 请问江鱼仔为什么要焯水才炸?
@lowkwanwong3959
@lowkwanwong3959 2 жыл бұрын
I am curious to know too
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 жыл бұрын
您好 我是因为不要那么咸 当然也可以不必焯水
@yblmisc
@yblmisc 2 жыл бұрын
Why do you need to boil the ikan bilis before frying them?
@chiaen88
@chiaen88 2 жыл бұрын
To reduce the ikan bilis saltiness
@RosaRosa-tu5sh
@RosaRosa-tu5sh Жыл бұрын
Xiexie
@jumariahalfa9435
@jumariahalfa9435 Жыл бұрын
Don't give salt to..🙏🙏
@kamfongwong285
@kamfongwong285 2 жыл бұрын
邊度地方視頻?江魚仔同臭豆香港冇
@lilyho4871
@lilyho4871 2 жыл бұрын
马来西亚
@booneng4069
@booneng4069 2 жыл бұрын
是马来西亚,Mr Hong Kitchen,😋😋😋
@vettonfrancis460
@vettonfrancis460 2 жыл бұрын
请问臭豆英文怎么写?
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 жыл бұрын
我们马来西亚这里叫 Petai ,英文我不晓得也
@Jtsh706
@Jtsh706 2 жыл бұрын
Why need to boil the anchovies?
@chiaen88
@chiaen88 2 жыл бұрын
To reduce ikan bilis saltiness
@Jtsh706
@Jtsh706 Жыл бұрын
​@@chiaen88 thks..
@vernicevun
@vernicevun 2 жыл бұрын
petai not peta
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 жыл бұрын
OK haha
@vernicevun
@vernicevun 2 жыл бұрын
😁
@jiojio6381
@jiojio6381 2 жыл бұрын
👍
@sharaahamed6467
@sharaahamed6467 2 жыл бұрын
Sarah Dubai nice👍👍👍❤
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 жыл бұрын
Thank you
@user-yg9xu3pl9g
@user-yg9xu3pl9g 2 жыл бұрын
👍
西洋菜汤 Watercress Soup 我用这个做法 味道超赞 | Mr. Hong Kitchen
6:36
Mr. Hong Kitchen阿鸿厨房
Рет қаралды 227 М.
Children deceived dad #comedy
00:19
yuzvikii_family
Рет қаралды 6 МЛН
Haha😂 Power💪 #trending #funny #viral #shorts
00:18
Reaction Station TV
Рет қаралды 14 МЛН
He sees meat everywhere 😄🥩
00:11
AngLova
Рет қаралды 9 МЛН
Always be more smart #shorts
00:32
Jin and Hattie
Рет қаралды 35 МЛН
一次性给你豆腐的6种做法,喜欢吃豆腐就收藏起来吧
12:51
万能工具人阿伟
Рет қаралды 501 М.
凉拌香辣江鱼仔 Kerabu Ikan Bilis|爽口又开胃|Mr. Hong Kitchen
7:29
Mr. Hong Kitchen阿鸿厨房
Рет қаралды 505 М.
How to Eat STINK BEANS (Petai) | Harvesting & Eating 🌶️  Spicy Plant Based Food!
13:48
Petai with Minced Meat 臭豆炒肉碎 | 简单易学 | Easy Recipe
3:39
How to Keep Petai | Stink Beans for 3 Months or Longer
6:01
Home Cooking with Somjit
Рет қаралды 35 М.
Stir-Fry San Bao 虾米三宝蔬 | 四宝少一宝 三宝照样炒 | Mr. Hong Kitchen
5:53
Mr. Hong Kitchen阿鸿厨房
Рет қаралды 458 М.
Children deceived dad #comedy
00:19
yuzvikii_family
Рет қаралды 6 МЛН