咸茶膏/擂茶膏做法。 两个人份量的擂茶简单煮。

咸茶是客家人常请客的特定菜色，我还记得小时候我阿嬷长长煮了一大锅的咸茶然后叫很多朋友来一起吃。以前煮擂茶都是在擂茶钵里现磨的，磨擂茶的棍子是番石榴树杆做成的，这两样宝贝还收藏着可是好久没用了😅。现在就一次过用搅拌机磨好放进冰箱冷冻也很方便，不过有时还是会想念以前大家一起吃咸茶聊家常的日子。

[@woanhueyteh495]

谢谢分享最喜欢看老板娘的视频了🧡🧡

[@1951Choi]

谢谢你的支持😘

[@pascaliapetrus6068]

第一次知道有这么的传统菜...真的适合老年人胃口...真多谢老板娘分享... 材料简单又便宜...

[@stepheniecheng7332]

老板娘讲故事了！

[@上帝之月]

👍👍👍

[@Malaysiauncle]

非常好,,我也依样画葫芦,抄抄你的大作..谢谢阿姨的分享...不会才再问你...

[@1951Choi]

可以试看，蛮简单煮的。

[@wonghonchoy5341]

Have tried to cook the vegetables for the soup and the result is disappointing. All the flavours was lost. Prefer to have it raw and then mix the paste with boiling water/soup

[@s.harwong8241]

😘👍👍👍

[@chewsianglow1038]

我吃不加湯，後面才加入湯

[@pheahhapang6836]

炒菜一定要放蝦米

[@ChianWanChong]

用什么茶叶。

[@1951Choi]

就杂货店买的，说要煮擂茶用的。

[@kek824]

花生🥜需要炒过吗？

[@1951Choi]

花生需要炒过，去掉皮。