【現代心素派】20180124 - 香積上菜 - 杏鮑菇福慧卷

《 杏鮑菇福慧卷 》
材 料：乾香菇5朵、豆包半斤、紅蘿蔔半條、杏鮑菇1斤、芹菜2兩、素漿半斤、千張皮數張、薑1塊、麵粉少許
調味料：鹽少許、砂糖1大匙、胡椒粉1大匙、醬油1大匙
作 法：
1.杏鮑菇切小塊，入鍋煸乾水分備用。
2.豆包、紅蘿蔔切丁；乾香菇泡軟切丁；薑、芹菜切末備用。
3.起油鍋，先把薑末、豆包炒香後盛起。
4.接著將香菇、紅蘿蔔入鍋爆香，再放入炒過的豆包、杏鮑菇，以及所有調味料和芹菜，拌炒均勻後盛起，再和素漿攪拌均勻成為餡料。
5.將千張皮舖平，放上餡料後捲起，並用麵糊封口，入鍋蒸熟。
6.取出後，再入鍋煎至金黃即可。
(02553164)

[@yanpinghuang608]

谢谢分享健康素食，看了很多期，很期待。

[@陳麗芳-s2o]

米官方之紛紛

[@趙秀英-k2m]

請問素漿在哪裡買？

[@dewicantika]

請問什麼是素獎？我是印尼華僑這裡應該找不到， 可用什麼代替嗎？謝謝解答🙏

[@pei94043]

vivi yong KZbin 搜尋有素漿的作法,看了你就知道了，我看了那個影片自己買些材料製作,還算成功，不過挺麻煩的。

[@吳淑惠-u3q]

20140505的日期上的節目有教學

[@吳淑惠-u3q]

這包美羅生菜吃應不錯

[@christinewong4286]

我們自己

[@huequienduong1270]

教煮好了，不耍聊私事，这是煮食篇呀

[@vitran7088]

主持人应该问有关煮食的材料，分量，不要说太多费话，和阻礙厨师做菜.

[@juneliu34]

真是話太多了 ~~~搞不清楚是 談話節目還是要分享做法 ~~~~ 廢話真多