小套房料理｜花生醬高麗菜+牛小排燉飯，無論如何都要好好吃飯 [詹姆士]

[@a60212789]

謝謝詹姆士！一個沒有在煮飯的小家庭父親，看到影片後心血來潮有樣學樣，孩子跟老婆都稱讚像就外面賣的一樣。謝謝您，讓我活了35年第一次感受到做菜滿滿的成就感。

[@chef_james_tw]

希望你會喜歡做菜，謝謝你。

[@字伏-q6m]

小套房料理的份量撐不到做完🤣，非常寫實。

[@氣的帥]

姆士真的好厲害，簡單的料理，在專業的廚師手裡，都能變五星料理，謝謝詹姆士的教學，辛苦了❤

[@pei9365]

高麗菜打冰之後的口感真的超級棒！

[@user-hsnughost]

不只小套房，也很適合露營啊！

[@文and]

哇…我看就已流口水啦，神廚🎉邊煮邊聊，沒有廢話，讚嘆

[@chun-kai_wang]

詹姆士的小套房小刀升級了! 這把看起來利很多 XD

[@育昇郭]

謝謝詹姆士的教學～雖然現在已經沒有住外面了⋯⋯要是以前跟哥哥住外面時有這個節目的話😅😅😅⋯⋯

[@SUMMER_WWW]

花生醬高麗菜真的也是厲害 太強了

[@蔡宗侑-k8y]

想問鮮奶油能用牛奶或奶油替代嗎?鮮奶油在這道料理中的作用是甚麼?

[@SUMMER_WWW]

天啊 好強喔 煮的很豐盛耶 又快速

[@林雪-o6e]

姆士師傅 在小套房做菜超可愛

[@louislao7705]

太感谢啦，儿子和夫人超级喜欢吃。

[@Patpattty]

超市里的肉片会有血水呀 这样直接放饭会很腥吧

[@ShirleyDarkWhite]

求更多小套房料理，最近剛入手小V鍋的mini版，但最常煮出來一鍋味噌湯，想跟詹姆士求更多簡易的一鍋到底有肉有菜的小套房料理。

[@美綺蘇-m9d]

想問可以從米開始煮嗎 這種瓦斯爐+鍋子有辦法煮飯嗎

[@richardjr.3333]

可以參考MASA老師的燉飯 他有些是從生米開始煮的

[@Leon-xq7xr]

可以 但以我的經驗你這一煮至少會用掉半罐瓦斯了

[@MichaelROC]

可以，但就像樓上朋友說的，很耗卡式瓦斯，不太划算。 一個替代的方式是米先泡水個至少半小時泡透，料炒好後泡好的米濾掉水下鍋加新水煮。如果家裡有熱水瓶的話，加熱水也可以減少水重新燒沸的時間。這個做法類似煲仔飯，泡過的米很快就會熟，但要減少水量和注意火候。 另外個方式就是料炒好後下乾的生米一起炒，讓米也有炒過的香味，然後放入電子飯鍋裡面加水煮，類似炊菜飯的做法，比較防呆。

[@Goes_the_bandit]

晚上真的不能看詹姆士，明明很饱却又很想跑去煮东西吃

[@s61191333]

期待以後有露營料理或焚火台料理&細節解說、注意事項

[@jessicatsai1991]

看詹姆士縮在那裡做菜好可愛xddddd

[@kayzheng4640]

最喜欢小套房系列！赞赞

[@斯迪麥]

花生醬高麗菜好👍

[@he01965370]

剛好看到搖曳露營也有用舒肥的方式來煮百分百純牛漢堡肉，和高壓鍋燉牛肉，現實這麼煮漢堡肉會方便嗎

[@名詠許]

想看海鮮系列....例如:帝王蟹.烤龍蝦...

[@sunearth26]

今天晚餐就靠這個了，高麗菜的沙拉醬直接用罐裝胡麻醬代替．在煮個湯來配，要配什麼好呢？

[@Polocake56]

番茄蛋花、蘿蔔排骨、山藥排骨、蒜頭蛤蜊雞、香菇枸杞雞、薑絲蛤蜊、芹菜貢丸湯 我好餓...

[@byrn1s0nl0rek]

一直好奇，老詹用不粘锅和铁汤匙真的没事吗？

[@林又-x5c]

那其實是鑄鐵鍋

[@iseedeadpeoplee]

應該是Pujadas 陶瓷塗層

[@byrn1s0nl0rek]

@@iseedeadpeoplee 我google了一下，貌似陶瓷涂层好像有的也含氟，或者粘接剂有点问题。

[@AnnyChan11451]

問一下，如果不用冰水用冰箱的話，高麗菜要凍多久比較好？

[@廖昌晧]

沒有特別要計時的話，建議您煮飯時先處理高麗菜塞進冰箱，煮完所有東西拿出來就好啦😂 平常打冰我是抓10-15分鐘，家用冰箱是30分鐘左右，並有封保鮮膜，給您參考

[@見見-ej0039]

有點好奇，如果把花生醬高麗菜下去油炒，然後用一點醬油調和，會不會很好吃呢？

[@poh_ling87]

好希望我的另一半是厨师。煮一道这个给我吃😊

[@RedFleur7]

我可能下起司之前就剩一半了，有夠香😂

[@5201314saber]

用麻將的話需要1副嗎?(X

[@哆啦喵-r7y]

鮮奶油感覺可以改成小嬰兒牌美乃滋

[@wildroofarms]

想問一下不吃洋蔥的話可以換成什麼蔬菜？？

[@林宜汶-c3e]

蘆筍或是紅蘿蔔切小塊都可以，喜歡吃什麼放什麼~

[@噠噠噠-t9l]

是“大器”不是大氣喔

[@多妹-t8r]

會不會很油？

[@janicemak2725]

餓了

[@V_smail]

小套房很多不能開火，有沒有微波爐跟電鍋料理@@？

[@house0982723002]

這道其實可以用電磁爐來煮

[@aaa30236]

可以用電磁爐或是料理鍋代替

[@yungting]

流口水

[@tinoblank8186]

純粹好奇 老詹全程沒加鹽巴 味道夠嗎? (鹽巴應該也蠻重要的吧?

[@tom00875tom]

有醬油了

[@n2jackyf4]

不夠鹹再多放醬油，不用鹽巴

[@lisatsai959]

有醬油的鹹，而且起司也有鹹啊❤

[@broytingaravsol]

根本已經餓了

[@Jack51451]

請問有人知道鍋子是什麼牌子嗎？

[@w.2740]

謝謝你，我餓了

[@yishongchen6609]

請問奶油塊是直接用啃得嗎

[@goge_572]

4:09 不是拿下去炒了嗎😂

[@yzchou9177]

你很有創意

[@商勝凱]

字幕為什麼不至中

[@a7040]

可以放蝦仁 花枝嗎

[@peter75972002]

也是可以的

[@kenntaron]

老闆這個熱量有嚇人吧😂⋯請問這是用牛小排還是牛五花？

[@johnson7412]

哈哈，好吃就行，也沒說是減脂餐呀

[@老鐵666-f9b]

6:09 自己去看

[@jazolai892]

很好奇小套房怎麼會有空間放這些餐具用品

[@chun-kai_wang]

之前有一集(小套房系列第一集?)有示範, 用一個小紙箱就可以裝所有的東西

[@SkLui-rp1dd]

煑一個飯還用上' 這麽多材料，一定是贵賓。🤣🤣🤣

[@Sexyboy75888]

基本卡式盧，雪平鍋，刀，沾板就可以拉

[@Sexyboy75888]

調味料是基本吧，花生醬就不一定了

[@jazolai892]

很難想像在很久以前的小套房要怎麼做飯，因為沒錢租了個連窗戶都沒有的套房

[@eyk9470]

所以那個牛小排在哪?

[@老鐵666-f9b]

牛小排的肉片 好嗎?

[@老鐵666-f9b]

6:09 自己去看 其他字幕打牛五花我看是剪片的問題

[@eyk9470]

@@老鐵666-f9b 希望你開間餐廳牛小排菜單然後端肉片上去 看會不會被負評

[@老鐵666-f9b]

我看你要不要把所有有牛小排肉片的餐廳全部負評一輪 和牛也有肉片我看你搞不好也不知道？

[@eyk9470]

@@老鐵666-f9b 你還要繼續玩文字遊戲啊? 那你慢慢跳

[@hytr8981]

🤤

[@jihchinghong3693]

這是老飯骨的梗吧

[@0a736]

你總是有室友的吧 我：...

[@蘇柳丁]

燉飯 能用電鍋做嗎？！

[@古美門研介-o7m]

頭香

[@曾偽皓]

沒人?

[@patrickhowell2699]

牛肉片就是牛肉片, 为什么叫牛小排. 感觉小排是Short ribs

[@youtubeuserrrs777pnth]

一般民眾在超市也看得出來那和是牛肉片，重點是什麼部位的肉片？

[@patrickhowell2699]

没人能从标题和封面图看出来是牛肉片

[@老鐵666-f9b]

那你要不要去問高級牛排館為甚麼每個部位價錢不一樣? 啥鬼牛肉片就是牛肉片的言論

[@patrickhowell2699]

@@老鐵666-f9b 偷换概念，戾气太重的喷子

[@cyguns2020]

名稱問題，不要把自己的無知顯現出來～

[@清水織娜]

變成分手料理

[@leez98765]

又不是不會煮，煮點正常的

[@house0982723002]

這樣很讚啊，哪裡不正常了？

[@andyshe8155]

牛肉片就牛肉片，標題牛小排是在亂寫什麼東西...

[@台灣棒球加油]

很生氣

[@老鐵666-f9b]

牛小排的肉片你是沒看過? 腦子還好嗎

[@xiaolideng3307]

厨房太脏太乱了，整理一下就更好了，是在乱七八糟的，锅也脏，灶台也脏！

[@house0982723002]

想問姆士，沙拉的部分如果沒有柴魚醬油，可以用鰹魚醬油取代嗎？謝謝

[@MichaelROC]

其實基本上是同一個東西，傳統上柴魚就是鰹魚做的。