Xiaolongbao, Soup Dumplings 小籠包

[@gorsia]

샤오롱빠오는 얇게 미는 것과 빚는 것도 중요하지만 '소 넣는' 작업이 제일 중요합니다. 스틱으로 소를 떠서 피 가운데에 '찔러넣듯' 넣는데요. 이렇게 하면 가운데 부분이 늘어나면서 소가 들어가게 되고 그 결과 가장자리에 여유가 조금 생겨서 소가 넘치지 않는답니다. 그럼 빚다가 찢어지는 일이 줄어들게 되죠. (라고 했지만, 이게 숙련되려면 정말 많이 해야..) 육식맨님 영상을 보니 10년전에 딤섬집 운영했을때가 생각나네요. 하루에 1200개씩 빚었...(...생노가다..)

[@cd-xi3sb]

와.... 찐이다....

[@안녕하세요고객]

올라가 주세요ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@edwardjeonghwaseo7877]

않이! 여기서 이분이?!

[@basil_kang]

찐등장...!👍

[@최성주-g8f]

느아니! 밀덕쿠커 화니가 아닌가!

[@YOOXICMAN]

- 龍(용 룡)자가 아닌 籠(대나무그릇 롱)자를 써서 소룡포 아닌 소롱포가 맞습니다. - 실제 발음은 샤오롱바오로 들리지만, 최신 개정 고시된 중국어 외래어 표기법에 따라 샤오룽바오로 표기하는 것이 맞습니다. 🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽 ✅ 젤라틴 : 판/분말 모두 상관 없습니다 판 젤라틴 : link.coupang.com/a/bowCsr 분말 젤라틴 : link.coupang.com/a/bowCBr ✅ 대나무 찜기 : 대나무 찜기 link.coupang.com/a/bowBT1 ✅ 압력 밥솥 : WMF 압력 밥솥 link.coupang.com/a/bn9Dgx ✅ 압력 밥솥 : WMF 압력 밥솥 link.coupang.com/a/bn9Dgx ✅ 찜 받침 종이 : 찜 시트 link.coupang.com/a/bowDwa ✅ 나무 도마: 이케아 도마 렘플리그 46x53cm link.coupang.com/a/bl5WNh ✅ 1구 인덕션 : 삼성 더 플레이트 인덕션 1구 link.coupang.com/a/bl5ILg ✅ 밀대 봉 : 반죽 밀대 link.coupang.com/a/bosPn6 ✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm link.coupang.com/a/bmIT0Y ✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트 link.coupang.com/a/bmITea ✅ 기본 조리 용품 : 쿠진아트 link.coupang.com/a/bmCmBp ✅ 저울 : 주방 전자 저울 link.coupang.com/a/bmKh8v ✅ 계량스푼 : 스테인레스 계량 스푼 link.coupang.com/a/bnNZiM ✅ 유리볼 : VARDAGEN 유리 볼 26 cm link.coupang.com/a/bnmblk ✅ 오븐 장갑 : 이케아 린니그 오븐장갑 link.coupang.com/a/blCAgP [샤오룽바오 재료] [만두 속 육즙 젤리] 소 힘줄 대파 흰부분 생강 월계수잎 link.coupang.com/a/bowH30 화자오 link.coupang.com/a/bowH7m 펜넬시드 (회향) link.coupang.com/a/bowIeg 팔각 link.coupang.com/a/bowIiC 소금 젤라틴 link.coupang.com/a/bowCsr [만두 피] 중력분 link.coupang.com/a/bowIqu 살짝 뜨거운 물 (50-70도) [만두 소] 대파 흰부분 생강 소금 소고기다짐육 화자오 link.coupang.com/a/bowH7m 후추 만두 속 육즙 젤리 [찍어 먹는 양념장] 간장 식초 고추맛기름 link.coupang.com/a/bowIEz 생강채 (이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)

[@hjk3595]

정보추

[@너짜니꺼]

오 구렇구나

[@1q2e3e4r5t]

와ㅋㅋ 몰랐다

[@간판내리고문잠궈]

헐 지금까지 소룡포라고 쓰고 살앗는디

[@최준영-s6f]

살짝 야매긴 하지만 만두피가 안 붙을때는 계란흰자를 적찹제 처럼 쓰세요 ㅎㅎㅎ

[@이연LEEYEON]

와... 감사한 마음으로 사먹어야겠습니다...

[@타이거-n7i]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@지겜-b6d]

찐인데 왜댓이없지

[@지겜-b6d]

올려ㅕㅕㅕ

[@trendystudio7546]

찐

[@좜좜-p5r]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@홍홍-b2o]

싱가포르음식 "바쿠테" 추천합니다 갈비탕과 비슷해 한국사람한테 호불호도 적고 친숙할거 같습니다. 추워지는 날씨 국물 요리 어떠신가요 찍어먹는 소스도 현지식 간장소스로 하면 좋을거 같습니다!

[@acorn00]

바쿠테 맛있죠 인터넷에서 키트도 팝니다

[@이승호-w9j]

추워지는 X 이미 추워진 O

[@brc3570]

바쿠테 너무 좋아합니다 ㅠㅠ

[@confused_cat]

바쿠테.....게임으로 알게 된 요리라서 어떨지 궁금하군뇨

[@vik8714]

와... 17년에 싱가폴가서 송파 바쿠테 먹었을때 진짜진짜 맛있긴 했었는데 추억이네요

[@overthinker403]

장모님까지 동원한 최초의 컨텐츠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@감자-y4n]

역시 장모님의 솜씨는 남다르시네요 가족들 모여서 컨텐츠 준비하는 모습이 너무 귀여워요ㅋㅋㅋㅋ

[@Persona_4405]

갑자기 분위기 명절ㅋㅋㅋ

[@hermannh-l9h]

제가 진짜 육식맨님을 좋아하는 이유..ㅋㅋ 언제나 오리지날을 위해서 진심이고 최선을 다하심 최대한 그 본토 본 레시피를 추구하기 위해서 무조건 og를 추구하는 재료 한국에 잘 없는 재료면 비싸도 웃돈주고 직구해서라도 구하고 이렇게 요리 자체의 수준을 요구하는 요리는 세번을 시도해서 결국 완성을 시키시네요 미숙하게 처음 하고 아이구 실패했네요 역시 어려운걸요? 뭐가 잘못된거지 허허 이게 아니라 될때까지 해서 결과 만드는게 진짜 멋짐!!!

[@longino3525]

젤라틴이 많이 들어갈수록 육즙의 양이 증가한 이유는 젤라틴의 구조가 망(mesh) 형 구조라서 수분을 포집하기 좋습니다. 육식맨이 샤오롱바오를 분자요리 스타일로 하셨네요 ㅋㅋ

[@마시는스팀팩]

으아악 이과울렁증이 도진다

[@송시현-y4y]

육식맨: 그런거였어?

[@pp-pppp]

이과맨 좋아용

[@손혜진-k5z]

역시 요리는... 과학.

[@카리나남친주윤서]

역시요리는야스오

[@HO-mg6qg]

구독하는 여러 요리채널이 있지만 시간이 지나면 다 질리고 그냥 스크롤을 아래로 내리게되는데 육식맨님 영상은 꼭 지나치지 않고 보게됩니다! 평생 유튜버 해주세요....

[@sam40134]

진짜 장모님은 그저 빛

[@HsH-t9q]

샤오롱바오 처음해본 사람은 당연히 못하고 5번정도 해봐야 할수있는데 육식맨님 3번만에 하신거보면 화실히 요리 실력이 수준급이심.

[@yms5867]

ㄹㅇ 저거 자취생활 8년 하면서 요리 실력 늘었다고 자만할 때 시도해보고 처참히 실패해서 겸손을 가르쳐준 선생같은 요리였는데ㅋㅋㅋ 다시 봐도 엄두가 안나네요

[@하얀구름-f7r]

요리 카피능력이 좋으신듯요 보면 볼수록

[@지나가던사람-x9n]

샤오룽바오를 가장 맛있게 먹는법: 1. 만두피를 찢어 육수를 음미한다 2. 생강채를 올려 한입에 쏘옥 이게 맛있게 먹는 방법이라고 하네요

[@bum-ble_bee]

중국가서 먹어봤는데 그냥 먹어도 너무 맛있더라구요

[@lynkwak12]

ㄹㅇ 생강채가 포인트

[@user-djwhzj36h34]

@@lynkwak12 맛잘알

[@jamesyang3073]

ㄹㅇ 생전 생강 안먹다 딘타이펑 본점가서 신세계를 맛봄

[@win_yn]

육식맨 님이 너무 많은 요리를 하셔서 조금 친숙하면서 가까운 요리 해물고기짬뽕 추천해드려 봅니다 캠핑 가면 기름진 음식을 많이 드실 것 같아서 깔끔하고 풍미 있는 해물고기짬뽕을 매인 말고 매인과 함께 먹는 사이드로 추천해 드려봅니다 항상 퀄리티 높고 유익한 영상을 만들어 주셔 감사하고 존경합니다. 오늘 내일도 좋은 하루 되세요!

[@user-kw5xx6os8e]

???: 너 그걸 먹으면 멘사가 아니게 된다고

[@qjehcbn]

차돌짬뽕 가자

[@hyunman33]

@@user-kw5xx6os8e 왜 먹으면 안되는 건데~~ 먹을 수도 있는거잖슴~~~

[@디자이너-s7e]

진짜 우리 엄마도 그렇고 할머니도 그렇고 만두 빚는거 보면 엄청남 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛도 너무 맛있고 실력도 엄청나고 크기도 커서 너무 맛있음 오랜만에 엄마 만두 먹고싶다..

[@Lun_G]

제목만 보고 육성으로 탄식을 내지르며 달려왔습니다. 제 최애음식을 다뤄주시다니 너무 감사합니다. 딘타이펑 본점에서 처음 먹고 받은 충격은 아직도 잊히질 않네요.. 항상 건강하시고 많이 버셔서 오래오래 좋은 요리 보여주세요. 쌩큐!

[@스코-m1o]

탄식이 아니라.. 탄성인듯 합니다 훠훠

[@Lun_G]

@@스코-m1o 않이 모지 재가 외 저러캐 썻조 제 어휘력에 탄식이 나오네요

[@쿼크]

샤오룽바오 만화책에서 보고 맛있겠다 싶어서 시켜봤는데 너무 맛있어서 충격받았던 적이ㅋㅋ

[@euclidasd]

@@Lun_G 정신나갈거같애~

[@네스퀵-s2n]

상혁쿤

[@박상헌-z3o]

몽골에서 먹었던 "허르헉"맛을 잊지 못합니다 😭 진짜 육식인들의 음식인 허르헉 부탁드려요!!

[@eegos2408]

헉?!

[@청자-o4z]

돌멩이 스프ㅋㅋ

[@휘님]

누린내!

[@NASDAQ_ZERATUL]

서울에서도 허르헉 맛보기 어려운것 같더라구요 ㅠ

[@xianzhhh]

이거는 진짜..ㅋㅋ야외촬영용..ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@seonghwan0420]

맑은 날 야외에서 샤슬릭 한번 재도전 부탁드립니다!! 태양광 제대로 받은 꼬챙이는 무조건 필요하지 않겠습니까!!

[@agustino0]

단순 고기요리 채널이 아닌, 고기를 응용한 세계각국 온갖 다양한요리 시도해주셔서 정말 잘보고있고 감사합니다

[@Park_Jeong_Hee]

다시 한번 느끼지만 역시 만두를 빚는 건 어려우니 사먹는게 정답이군요 ㅋㅋㅋㅋ 4박5일 여행도 컨텐츠로 만드신다면 간만에 야외 컨텐츠를 기대해볼 수 있겠군요! 기대가 됩니다 ㅎㅎ

[@haerule123]

남아공 소시지 요리 및 남아공식 바베큐인 브라이(Braai)에 빠질수 없는 부레보르스 (Boerewors) 추천드립니다. 정말 맛있고 소시지 먹는 맛보단 고기에 가깝다고 생각됩니다. 어릴때 추억을 영상으로라도 보고싶네요 부탁드립니다!

[@유진-y2o]

이번 영상 정말 한계를 시험하는 영상이었나봐요 육식맨 얼굴에 힘듦이랑 막 참는 모습이 보이네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 미친다... 마음대로 엄청 안되셨던것같은데.. 정말 수고하셨어요 집에서 만들수있으려나했는데 이건 사먹는게 싼거네요 정말로.... 좋은 영상 보여주셔서 감사합니다:)

[@KKANGs10]

설날에 만두 빚는 모든 어머님들이 위대하시다는걸 다시 한번 느낍니다~

[@이재원-v1j]

상하이 사람인 아내가 육식맨님께 꼭 댓글 남겨딜라 해서 남겨봅니다. 먼저 큰 샤오롱바오는 ‘꽌탕바오’라는 별도의 이름이 있습니다. 저도 먹어봤는데, 육즙을 즐기기 위해 윗부분에 빨대를 꽂아 먹기도 합니다. 그리고 전반적으로 피가 조금 두껍다 합니다. 저희 집에서도 만두피 빚기가 어려워 시판 만두피를 사용하긴 하지만 만두피가 정통 구현보다는 많이 두꺼운 편이라는 걸 참고로만 알아달라고 하네요. 아내도 저도 육식맨님 채널 보면서 많이 따라하기도 하고 집에서 요리하는 즐거움도 느끼고 있네요. 팬심에서 비롯된 참견이라 생각해주시고 항살 좋은 영상 올려주셔서 감사드립니다.

[@노미요]

해산물 안조아하시는 승우아빠님도 맛있게드신 킹크랩 구이 해주세요~~~!! 근데 이제 한우를 곁들인

[@김영훈-w6s]

반죽 숙성시키는 거를 레스팅이라고 하시다니 뼈속까지 육식인이시군요ㅋㅋㅋㅋ

[@one___]

육식맨님의 야외특집이라고 하면은 아사도바베큐,통돼지구이 이런거 한번해보시는건 어떨까요?

[@손우익-p8e]

해물이 되면 육식맨님 스타일로 해물 거하게 넣어서 해물찜 해주세요..! 해물찜 먹으면서 얇은 고기랑 같이 샤브샤브 느낌으로 먹어도 맛있더라구요 다 먹고 칼국수사리는 필수임다

[@5fgv3Evhv1gu]

해물찜에는 국물도 없고 접시에 담아서 나오는데 샤브샤브 칼국수를 어케넣음 탕이랑 착각한듯

[@손우익-p8e]

아 탕이였네요 머쓱

[@쿼크]

해물탕 말하시는거면 칼국수 사리는 필수죠 ㅋㅋ배우신분

[@이순목-g4d]

해물찜은 우동사리

[@김규찬-i1j]

샤오룽바오를 보니 대만에서 먹었던 우육면이 또 떠오릅니다.. 스지, 아롱사태 잔뜩 올라간 우육면 보고싶습니다 ㅠㅠ

[@eternalswim]

맞아요ㅠㅜ 우육면 진짜 맛있죠 근데 한국에선 양도 적고 그 맛이 안나요

[@mekkyyyyy7050]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저희집은 친척중에 중국인도 있어서 명절때도 만들고 평소에도 만두를 가족단위로 자주 만들어먹어서 몰랐는데 저희도 뭔가 엄청 옛날에 못만들던 생각나네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 재밌게 봤어요!

[@JackWB]

오늘따라 많이 떨어지고 실패하고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 늘 완벽했는데 신선한 느낌을 주네요 ㅋㅋㅋㅋ 날씨도 추운데 영상을 보니 만두 급 땡기네요 재밌게 봤습니다!

[@true_d4762]

소롱포 진짜 중식중에 제일 좋아하는 음식인데ㅠㅜ 이거 잘하는 중국집에서 먹으면 환상이에요

[@cowoocowoo]

그냥 평소 영상만봐도 얼마나 연구하고 준비해서 진심으로 하시는지 잘 보이는데 중간에 와이프분이랑 대화하면서 실패한번 하시는거 보니 더 인간미 느껴지네요 새롭고 좋았습니다ㅋㅋㅋㅋ

[@J매일]

2:52 아내분 몇마디 안하셨는데 진짜 엄청난 인싸바이브가 느껴짐 ㅋㅋㅋㅋ 채식걸로 가끔 존재만 비추실때는 약간 여리여리한.. 린넨 앞치마, 레이스, 무인양품 가구가 어울리는 브이로그 재질의 여성분을 떠올렸는데 등장부터 오 맨~ 하셔서 놀람ㅋㅋㅋㅋ

[@피카츄-e1n]

별거 아니라는듯 2차 3차 촬영을 말씀하시는데 유투브에 진심인 마음이 느껴져요 열정에 놀라고 갑니다~~

[@mealfromhusband]

역시 그에게 한계란 없다.. 매 편이 레전드! 오늘도 최고십니다!!!

[@흑돌아간목두루미]

영상좀올려주세요 ㅠ

[@fjdnlr01]

옛날에 아울렛의 푸드코트에서 대형 만두를 먹어봤습니다. 상당히 육즙이 많았던 것으로 기억하고 너무 많아서 어린나이에 그 육즙을 다 못먹어서 만두피를 구멍내 만두를 숟가락으로 케이크 잘라먹듯이 먹었던 기억이 있는데, 그 만두집이 없어졌더라고요. 그냥 추억의 먹거리로 없어지는거겠거니 했는데, 영상에 나온 대형 만두를 보고서 그 추억이 떠올랐습니다. 여전히 그 만두집은 찾지 못했습니다. 없어진게 맞는것 같습니다. 이번 영상을 보고 그 추억의 맛이 맞는지 언젠가는 도전해볼 심상입니다. 항상 감사합니다.

[@chari_gen]

와 대왕샤오룽바오 나오자마자 '배웠다 진짜'가 육성으로 나왔습니다 항상 믿고 보는 육식맨님 영상입니다 시험 기간이라 공부 끝내고 피곤한 상태로 보는데 영상보는 내내 너무 즐겁고 재미있게 잘 봤습니다!

[@koss4772]

부산 살고 있는데 영도에 일구향 만두라고 맛있는 소룡포 집이 있습니다 제 원픽 만두집인데 영상보니까 또 먹고싶네요.

[@user-Kweon]

ㅋㅋㅋㅋㅋ오늘 영상에 킬링 포인트는 떨어트릴때마다 아잇하시는 거네요

[@U-Ri-q3y]

ㅋㅋㅋ장모님 짱이시네요~ 엄마쵝오다 그쵸?

[@Banghyeongwook]

지금까지 그저 육즙 가득한 비싼 만두라고 생각했는데 전혀 아니였네요..ㄷㄷ 육식맨님 덕분에 딤섬,샤오룽바오 먹을때 한번 더 감사하게 생각해야겠네요 :)

[@눃눃눃]

역시 근-본 요리유튜버 육식맨님 요리꼰대인 제 마음을 정말 평화롭게 해주시네요 진짜 오리지널로 하시려는 모습 너무 좋습니다

[@레몬라임-f2t]

육식맨님 브라질식 슈하스코 한번만 해주세요!!! ㄹㅇ 고기고기고기로 꽉채울수 있어요!!ㅎㅎ (특히 삐까냐 부위는 슈하스코에서 필수!) 페이저웅이랑 비나그레찌도 곁들여먹으면 진짜 존맛이에요

[@최세용-o5m]

ㅈ까

[@이찬호-v5q]

저도 고기요리 하나 추천 드려요 태국의 `랭섑` 이라는 요리인데 태국식 감자탕? 등갈비 수육같은 느낌이었습니다 현지에서 먹고 우리나라랑 비슷한듯 다르고, 굉장히 신선했어요!! 태국에서 먹었을때는 고기가 질긴것만 빼면 정말 맛있었는데 육식맨님 노하우로 부드럽게 만들면 정말 맛있을거라고 생각합니다!! 추운 겨울이 오고 있는데 건강 챙기시고 항상 좋은 영상 감사합니다!!

[@임경민-w8y]

육식맨 최초 친척 지원요청 (+이번에 바베큐 해보시는 겸해서 포르게타 추천드립니다)

[@Elon_msuk_]

포르게타는 저번 꽃등심영상에 porget하신적이 있어서 시간이 더 필요한듯 합니다.

[@sawa0205]

야외 기념으로 바베큐 기계 빌려서 제대로 바베큐 만들기로 영상 하나 만들어주세요. 리메이크식으로 '이번엔 리얼 바베큐' 이런 제목이면 재미있을거 같아요. 그리고 몇일 놀러가는건데 영상 여러개 올려주시면 정말 좋을거 같습니다. 추가로 새로운 요리중에는 일본쪽에 있는 미소구이랑 간장구이를 해주시면 너무 좋을거 같아요.

[@빵민-h5t]

중국에 사는 구독자입니다! 샤오룽빠오 중국에서는 정말 저렴한..아침으로 사먹는데에 3000원도 안드는 그런 요린데 생각보다 정말 어려운 요리군요..감사히 사먹겠습니다 ㅎㅎㅋㅋㅋㅋ

[@expensive9990]

저의 일병부터 병장생활까지 대리만족을 책임져준 고기요리 채널 전역한지 2주됐는데 앞으로도 꾸준히 챙겨보겠습니다

[@규호-y6p]

현직 딤섬 종사자인데 이런식으로 샤오롱바오를 접하게 되니 너무 즐겁네요. 쉽게 도전할 수 없는 요리도 도전하시는 모습 항상 응원하겠습니다!

[@박세현-n9g]

샤오롱바오는 종류가많아요 중국남경쪽에선 육식맨님처럼 육즙흐르는거는 탕빠오라고하고요 산동성이나 요녕성대련에서는 육즙이흐르지않는걸 샤오롱빠오로 팔았던기억이나네요

[@smyang8969]

육식맨님 요리 많이 따라해봤는데 이번껀 도저히,,^^ 사먹겠습니다. 이번영상도 너무 재밌게 봤어요 다음주도 기대되네요

[@lungwang6923]

샤오까우제 아는 분에 레시피네요 개인적으로 밀가루 관련부분에서 이분이 진짜 잘하시는거 같아요

[@소금지기]

육식맨님!! 4박 5일동안 놀러가신다면 아르헨티나의 대표 고기 요리 "아사도" 만드시는 걸 보고 싶어요!! 아무나 쉽게 따라할 수 없는 요리인 만큼 육식맨님이 도전해주세요!!

[@나희원-f3g]

성지순례

[@kii4304]

아 이번 영상 진짜 많이 터졌어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 장모님 부른 것도 너무 웃겨요ㅠㅠㅜㅜㅜ 엄마 나 나중에 이 부부처럼 살래,,, 존귀,,, 존잼,,,ㅠㅠ

[@울산느타리]

실패를 거듭하고 장모님까지 불러가면서 찍는 형님의 열정...대단합니다! 그리고 만약 야외요리를 하실거면 아르헨티나 전통 바베큐인 아사도 어떤가요?

[@니나노-u6y]

저 진짜 육식맨님처럼 발음 정확한 사람 처음 봐요....

[@juwon_san]

7:27 진짜화남 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 왜 맛있는거 먹을때랑 구분이 안가죠 ㅋㅋㅋ

[@americanapan2868]

그 어려운걸 해내시다니 대단합니다 눈으로 잘먹고갑니다

[@abcdefghi__li]

소롱포 맛있는데 뭐가 이렇게 비싸? 하면서 먹었는데 ㄹㅇ 비쌀수밖에 없는거였구나…

[@리톨-g2r]

고기를 다루는 채널에서 이렇게 다양한 요리를 보여주면 너무 좋지ㅎㅎㅎ

[@datecafe]

우와.. 어머님 만두 빚는 솜씨가 역시..😍

[@Andalusite]

항상 마지막까지 봅니다. 나와 같은 취향을 가진 사람들(구독자)이 몇이나 되나 처음 형님 영상을 봤을 때 4x만 이었던걸로 기억하는데.. 늘 깜짝깜짝 놀랍니다. 그리고 늘 레시피 체험기와 정리, 좋은 영상 감사합니다.

[@빽빽까]

속재료 만들고 반죽 빚고 하나하나 빚어 만드는 시간에 비해 소비속도는 오지게 빨라서 업주 입장에선 애증의 음식.... 하지만 마시쪙

[@함민수-c6g]

한달에 한번 올라오는 고기 영상 언제나 기다리고 있습니다! 매번 정말 감사합니다!

[@gumuf]

야외 요리라면 옛날 1박2일에서 이승기씨가 도전했던 비어캔치킨은 어떠신가요

[@보람타운-z4w]

이승기의 유일한 잘못 ㅋㅋㅋㅋ

[@mangmangmanghat]

이거 좋다

[@GM-lt1bm]

이거다

[@liiillliillllilil]

오 좋네요

[@100martes3]

우워어어어어어 큰 샤오롱바오는 상하이 가니 빨대만두-해서 관탕바오라는 이름으로 빨대 꽂아서 파시더라구요////// 넘 감동입니다

[@김강민-d6i]

오무라이스 잼잼이라는 만화에서 처음 알게된 만두... 생각해보니 버팔로윙도 그렇고 동파육도 그렇고 오무잼에서 본게 많네요 ^^

[@Llllllhhhh]

샤오롱바오 진짜 너무너무 너~~~무 좋앙ㅠ!!!!

[@크라켄-j9y]

진짜 육식맨님께서 만들어주는 음식 한번 먹어보고싶군요

[@sj2840]

어머님들의 슥- 보고 뚝딱 만들어내는 스킬은....진짜 함부로 따라할 수 없더라구요ㅎ 특히 간 맞추는 거 넘나 어려움요.ㅠㅠ

[@seongeun_shin]

장모님까지 동원된 최초의 컨텐츠구나 이겈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@짜장-i3l]

정말 새로운 영상을 볼 때마다 힐링됩니다

[@sunghoonpark7185]

1:41 평소에는 안경 없이 촬영하시는구나 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@dalchang]

샤오롱바오 tv에서 첨 나왔을때 빨대로 육즙마시는거 보고 이건 언젠간 꼭 먹어보고 싶다는 생각을 했는데...대리만족을 느끼네요...츄릅...ㅇㅠㅇ 미국 육류 가정식 대표주자 미트로프 기원 4회차

[@user-iiiiiijij]

만두 육즙이 고기 지방에서만 나오는게 아니었군요.... 왜 ㅅㅑ오롱바오를 조그만 그릇안에 넣어 찌는지 알게 되었습니다!

[@mikelee9371]

1:35 반죽까지 레스팅하는 그는 진정.. 육식맨..!

[@IamTrust06]

포르게타 영상 올라올 그날까지 존버

[@짜장-i3l]

설명으로부터 나오는 설레이는 절정의 요리 포스. 감사합니다

[@mendel_meow]

육수 젤리를 만두 빚을때 작게 잘라서 하나씩 넣어도 좋을거 같네요!

[@WinterSkaDi]

엄마의 손재주는 정말 최고야!ㅠㅠ

[@Somol2_googbop]

7:31 육식맨 최초 육수를 흘려 ㄹㅇ로 빡친 얼굴

[@Donotbefooled]

연습하면서 발전하는 모습이 감동임

[@overthinker403]

8:59 "대파가 매우 맛있으니까 고기까지 맛있어지는 그런 느낌을 받았습니다"

[@lemonadepartykorea]

ㅋㅋㅋ 나만 이해한건가

[@liiillliillllilil]

마쉐프 침투력 무엇

[@dkdkdkdk56]

조림왕

[@빛나는별-n7e]

요즘 너무 재밌게 보고 있습니다 많이 많이 올려주세요!!

[@kiky_witch]

식극의 소마에서 나오는 육즙젤리덮밥의 아이디어가 여기서 나온 것이군요. 넓은 음식 스펙트럼에 감탄합니다.

[@luj4177]

이 형의 영상은 프로 요리사로서가 아니라 그냥.... 요리 평범하게 어느정도 해서 먹을거 먹는 그런 한국의 지극히 평균일반인(?ㅋㅋㅋ)으로서 요리를 접근하기에 저 같은 일반인이 보기에 이해하기도 무척 쉽고 어느점에서 어려움을 느끼는지를 선행답습해주는 느낌이라 그게 매력이네요 프로 요리사로서 보여줄수 있는 영상의 장점과 매력이 있다면 이렇게 일반인으로서 어느부분에서 시행착오를 느끼고 어려움을 느꼈는지를 얘기해주는게 상당히 도움됩니다 개인적으로 참 많은 생각이 들어요 어떤 장르를 도전할때 프로여야만 할 필요는 없고 이렇게 더 나은것을 만들어낼수도 있다는게 멋져요

[@SONGRY777]

"이번 캠핑장에 가시면..." 캠핑장에서 갑각류 종합선물세트는 어떻세요? (직화 대게. 랍스터. 킹크렙. 크레이피쉬. 등...) 그릴로 직접구운 패티로 만든 수제버거와 감튀 같은것도 괜찮을것같아여

[@jinaye1218]

대만에서 살고 있어서 小籠包 많이 먹어 본 제가 봣을 때... 제대로 드시네여 굳굳 나중에 대만 오시면 酸辣湯이라는 스프랑 같이 드셔보세요 얼마나 맛있게요~~~

[@826harim]

7:31 이건 진짜로 빡1치신거 같은데.. 언젠간 콩고기도.. 풀이지만 고기니까...

[@yeonghwankang8416]

그렇게 까지 하지 않아도 되는데 끝장내고 열심히 하는 노력덕분에 그 자리까지 올라가셨구나 싶었습니다

[@용꼬질]

드ㅡ디어 샤오롱바오!!!기다렸습니다ㅜㅜ!!!!!!!

[@hyejinlee4640]

대왕소룡포에 빨대 꽂으실 줄 알았는뎁… ㅜㅜ 이 영상 보고 왜 가게별로 소룡포 육즙이 왜 다른지 이해했어요. 다만 요즘 육즙팡팡 나오는 곳이 별로 없다는 게 아쉽네요. 가을정취가 한껏 흩날리는 영상 기대하겠습니다. 바람 불 때 국물요리 하나는 꼭 보고싶어요!

[@Mosquitocatching]

기대하겠습니당

[@shs7699]

원래 젤라틴 안넣고 진짜 소룡포 육수 만드는 오리지널 방식은 더 간단합니다 그냥 아주 단순하게 육수를 마냥 오래 끓여서 많이 졸이면 됩니다 그래야 만두가 완성된 후 입안에서 육즙이 빵 터지는 겁니다

[@오븐스파게티맨]

이제 겨울이니까 몸이 뜨뜻해지는 국물! 개운한 낙지연포탕에 소고기를 넣어서 국물의 깊은맛을 더해주는 그런 요리는 어떨까요?? 특히 요즘같이 추워지는 날씨에 야외에서 요리하신다면 대형 그릴요리와 오랫동안 푹 끓여 고기의 맛과 야채의 단맛이 어우러진 음식이 너무나 잘 어울릴것이라고 생각듭니다 👍🏻👍🏻

[@a.h_studio]

저 육즙 젤리를 찌동이라고 하고요. 샤오롱바오 먹을때 나오는 육즙의 비법입니다~ 빚는게 엄청 어렵다는데 되게 잘하신거같아요~~!!

[@producer.p]

몇 년 전에 홍콩 여행을 갔을 때 딤섬바에서 샤오롱바오를 맛있게 먹었던 기억이 나네요... 정말 너무 맛있었습니다. 딤섬을 다 먹고 나서 다른 데로 가는 길에 타이청 베이커리에서 홍콩식 에그타르트도 사먹었고요. 지금 홍콩은 예전같지가 않을 것 같은데, 참 그립네요.

[@남춘천역연이네초밥존]

역시 엄마가 해주는게 최고...

[@잔다림]

해안가에서 고기를! 이라면 관자+우삼겹+표고 문득 고기가 들어있는 요리보다는 생고기의 조합이 떠올라 관자+우삼겹+표고 삼합 추천합니다! 정말 단순한데 너무너무 맛있는 삼합이라 지금도 막 생각나네요 ㅎㅎ

[@이로나-l6k]

캠핑요리 추천입니다. 고기 포르케타(이탈리아), 레촌(필리핀), 케밥 해산물 깽 솜 팍 루암 꿍(태국)