学校給食ができるまで～給食調理員の仕事～

今回のハーモニアスちがさきでは「学校給食ができるまで～給食調理員の仕事～」をお送りします。
給食調理員は子どものスケジュールに合わせてできる仕事です。安全・安心で美味しい給食ができるまでの様子をご紹介しますのでぜひご覧ください。
コーナーでは４大祭りの一つ「大岡越前祭」ほか産業フェア、春の市民まつりなどをご紹介いたします。
（平成２９年４月２９日から５月５日まで）
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[@二階堂二千夏]

小学校の担任が給食を一生食いたいという理由で先生になっていた

[@user-fo1xe7zr7z]

このコメント見る度学校の給食食べる度にこのこと思い出してしまってやっぱ給食って美味しいんやなぁって毎回思う‪w‪w

[@uchikawalove357]

いいな

[@いぬらっしゃい]

4時間目になると、漂う美味しそうな香り。昔は何とも思わなかったけど、三十路になった今、本当に恋しく思います。美味しい給食、いつもどうもありがとうございました。

[@nekobasu1220]

えんどうようこ ほんっとうにそれ。小学生の頃は何とも思わなかったけど、結婚して子供出来てまた通ってた小学校の近くに引っ越して来た時、学校のすぐ隣の給食センターからとても良い匂いがして来た時は懐かしくて涙出そうになった。

[@all-je2jf]

僕も小学生の頃、4限目の開始前、またはその最中に漂う良い匂い あれがほんとたまらなかったです。 早く給食食べたい！と思いながら授業を受けていたのを思い出します。

[@ほねっきー]

俺会食恐怖症だったから4時間目の給食の匂いで毎回吐きそうになってた。 学校の給食はマジで地獄だったわ、よく耐えた俺。

[@平野美由紀-x7d]

給食、大好きだった。おいしかったなぁ。いつもありがとう💛

[@ankm]

小学生の時は「早く中学生になって弁当食べたいなぁ」と思うけど実際中学生になってみると「給食だった小学生時代に戻りたいなぁ」ってなるんだよな

[@MITCHAN_P]

今1000食の学校で給食調理師してるけど、東京は特に手作りにこだわるからほぼ全てスイーツまで手作りでうまいけど、働いてる身からしたら常時人手不足、低賃金、重労働で体壊すレベル、休憩も取れないのが当たり前だからこれみて「楽そう」とか思ったら痛い目みるから気をつけましょう、ただやりがいとうまい飯はあります

[@ハチハチ-o3n]

僕、給食調理師として働きたいんですけど、

[@dame0125]

ハチハチ 絶対オススメしない。

[@sobadango]

渋谷区立で育ちました。200人弱の小さい小学校で校内に給食室がありました。途中で栄養士さんが変わって少しクオリティが下がったのが残念でしたが、今思えばそれでも高いクオリティだったと思います。ありがとうございます。

[@com-zb2yl]

350食程の学校で調理師はきついでしょうか。 自分は筋トレに励んでいるので力仕事は大丈夫だと思っています。

[@MITCHAN_P]

@@com-zb2yl 350食は楽ですよ、人数と施設によりますけど！片付けが楽

[@天河亮]

子供って大切にされてるんだなって改めて思った

[@えあ-y6l]

カレー、ハヤシライス、ビーフストロガノフ、中華丼、ラーメン、カツ丼、クリームシチュー、カボチャスープ、魚の蒲焼き、コーンスープ、ベーコンスープ、わかめご飯、チゲ鍋、大根サラダ、冷凍のデザート、など もう全部美味しすぎた。

[@abcdefghijklmnopqrstuvwxyz154]

もちもちドーナッツ敗北者 給食のけんちん汁ほんとに美味しかった...

[@japan59]

揚げパンとカレーが一番好きだったなぁ…

[@りぃぜん]

海草サラダと焼プリンタルトだな

[@りんたろう-y7u]

親になってからわかる給食の大切さとありがたみ。　ほんとにありがとうございます😊

[@匿名さん-t1v]

小学生の時と中学は豪華な給食だったな

[@Tetetettest]

小学校の給食の美味さは異常

[@chanomame4896]

。テリヤキマヨ 俺も外れ無かったし、ピーマン嫌いだったのに真逆に大好きになった。 ありがたいよね。

[@ポムポムプリン]

テリヤキマヨ。 よく給食残してたけど 今思うとごめんなさいって思います

[@ゆっくりエイチ]

なんか嫌いな物もあるけど 基本好き

[@goemon191]

それこそ午前授業のときはこれを食って帰れるから（当時"食い逃げ"と呼んでた）最高だったんよな。。。

[@all-je2jf]

よくおかわりしていました。 いつも美味しい給食を作ってくれた調理員にとても感謝しています。

[@ゆっくりエイチ]

ご飯ばか盛りにしたのも良い思い出です

[@asosietr]

元板前を隠し今給食で働いているが、何、あの味付けびびるわ。 野菜の切り方どや顔でおしえてくれるおばちゃん、いつもありがとう。 勉強になります。

[@はもき]

素晴らしい体験されてますね。てりだまさん 万歳！！

[@futomomonano]

給食大好き人間だから食べる側じゃなくて作る側になりたい。

[@バイク雄]

給食はいくつになっても食べたい、人生で一番上手い飯だった

[@user_fxxkingyoutubeuser]

僕はソフト麺を4つに割る作業がなぜか凄い好きでした そのままミートソース入れてもなかなか解けないんよね。あれ。

[@ありんこ-s1s]

ココアパンときなこパンが1つずつ配られた特別メニューは大好きだった

[@artisangeeky3046]

ワイ大学生だからなんか懐かしい 同じ人おらん?

[@pikoguramuchannel378]

今は社会人。今思えば給食は良かったな〜。ココア揚げパンと給食限定の焼きそばが一番美味かった。たまには焼き鳥も出たりご飯はわかめご飯が好きだったな〜。

[@mt-gk3ez]

素晴らしいです！！ありがとうございます！！

[@はま-m8e]

大量調理って大変だよな、、

[@はろりん-z5e]

センター方式で働いていたことがある。懐かしい。

[@omaenokoto]

茅ヶ崎市民だけど、給食めっちゃ好きだった… 麻婆豆腐も美味しかった記憶がある。トック入りワカメスープも好きだったなぁ。 中学からはお弁当が当たり前だと思っていたので、全国的には中学校給食あるって知った時驚いた。

[@asahi4415]

給食が食べられるお店とかあるけどやっぱり本物と比べると劣るよね

[@dame0125]

「調理員」とは名ばかりで、仕事のほとんどは調理以外の力仕事、汚れ仕事です。 サービス早出、サービス残業当たり前で給与は20万超えません。

[@なるぴ-n2o]

小学校の給食は神だった。

[@Tsuna_Sagami]

一日一日メニューを考えるのは凄い

[@repu_0305]

給食めっちゃ好きだったなぁ

[@ノエルブッシュド]

明日も仕事頑張ろう

[@超糞大学芝浦工業大学]

俺、自分の飯作るの好きだけど、給食調理員は気を使うし嫌だなぁ。 温度とか密にやってるもんな。神経使うし疲れるね。

[@dame0125]

トイレ行くのもチーフの許可が必要で、午後の洗浄はトイレ厳禁だったりする異常な職場です。 土方の方がマシです。

[@HideakiIsMine]

衛生管理ガチ徹底ですからね

[@ビオェルミン]

最近、子ども達が「給食おいしくなくなった…」とテンションだだ下がりで帰ってきます。どうやら管理栄養士さんがかわったようで💦 それぞれ味が薄く、ぬるく、みんな大好きな月１のカレーも出なくなったそうで、しょんぼりしています😅 栄養や物価など、きっと色々とあるのでしょうが…せめてカレーは出してあげて欲しいです😢 マンモス校だし大変だとは思いますが💦

[@parkkk11]

お母ちゃんに言ってたな、いつも、「麻婆豆腐の豆腐もうちょっと学校みたいに小さくしてよ！不味い！」「お母ちゃんのご飯より給食食べたいよ！真似して毎日作ってよ！」今で思えば、普通にﾏﾏｧﾝのご飯美味いし、もちろん給食も美味しい、特にすのもの、麺類……何もかもが美味しかった、あ、これは低学年の話なんですけど、今小~中学生なんですけど、今は給食が本当に大好きです(牛乳の紙ストローはまじで嫌だ)関係ないけど明日の給食は、牛乳、ご飯、豆腐の味噌汁、ぶりの照り焼き、筑前煮だ、(っ'ヮ'c)わぁい(っ'ヮ'c)わぁい(っ'ヮ'c)わぁい(っ'ヮ'c)わぁい(っ'ヮ'c)わぁい

[@kanzentyouaku380]

給食は自校方式に限る。

[@tyokona]

学校の中で作る給食は、熱々ですからね！

[@なんまいだ-p2e]

ソフト麺とカレーの組み合わせ。 何だったけな、揚げパンか！ たまに、鯨肉のケチャップ和えが出たけど、美味かった！ マーガリンを、いつも残してたな。

[@宇宙一嫌われた宇宙飛行]

給食美味しかったな。

[@merani-Love]

もう一回給食食べたい。あの時、苦手で残していたけど今思うと何んで残していたんだろうと、思う。もう一生食べれないなあ。

[@yun_1103]

小中学校の給食で出てきた麻婆豆腐が美味すぎて高校生になった今恋しくてレシピないか必死に探してます誰かしらん？

[@Suuu_snr_mtd]

親が子供の時は給食美味しくなくて残したりしてたらしいけど私が小・中学生の時の給食はめちゃくちゃ美味しくて羨ましいって試食会のあと言われた、笑

[@Asu_29r]

嫌いなもの多い人トラウマなやつ 好きなものは美味いけど 吐いたり先生に怒られたり…

[@hachi-u5h]

病院の厨房と比べてしまうと色々異なる点がありますが、検品から上膳まで本当に大変ですよね。

[@男性武広之進-l8h]

揚げパン最高だったな〜

[@user-Brain79]

1回だけ こめ 味噌汁 味噌おでん たいみそ なんての出たことある

[@abcdefghijklmnopqrstuvwxyz154]

最高やん！！

[@lovelygroovey]

日本の給食は栄養士が考えたので栄養素面では完全かもしれませんが疑問があります。昭和から給食は、全国で開始されたと思いますが、なぜいまだに白飯に牛乳を出すのでしょうか？栄養士さんのお宅では毎食ご飯に牛乳なんでしょうか？あれは、なぜいまだに誰も改善しようとは思わないのか？子供の時からずっと趣味が悪いと思ってました。ラクトース不耐症の子は、どうしたらいいのでしょうか。パンの時の牛乳はいいと思いますが、なぜご飯に？どうしてもご飯に飲み物を出すなら、デザート系で、きな粉牛乳や胡麻牛乳、抹茶味のオートミルク、アーモンドミルクが妥当だと思うます。

[@adakidam2348]

娘が言ってたよ、世田谷の給食が一番まずいと、転校6回子

[@戸狩と申します]

給食等パンで給食を三十人分くらいに分けるの苦手だった。足りなくてみんなから分け合う時給食がなかなか食べれなくて周りの目が怖かったな。

[@sobadango]

麻婆豆腐(中国) トック(韓国) あえて近隣国の文化を取り入れるようにしてるのかな？ 給食室のある学校の給食は美味しいってイメージ。 炊飯器ごとクラスに行くのはすごいな。

[@マキムラマコト-l2e]

給食また食いたい

[@233上野東京ライン]

静岡に行けば食べれるぞ‼静岡市のちびまる子ちゃんランドの二階に。

[@美しい魔闘家鈴木-j5z]

ワゴン台車でドリフトしてカレーと牛乳ぶち撒けたなぁ、、、

[@sakura7723]

ワゴン台車で給食食べてる男の子いたわw

[@otiba0827]

wwwwwww

[@ryonryon7722]

こんだて懐かしい！ と言っても卒業して1年も経ってないけどね

[@chibipiyo6479]

給食美味しかったって意見が多いけど、なぞのクタクタの麺と、酢の物、生臭い魚のカチカチの揚げ物、シャビシャビのクリームシチューは嫌だったなぁ。 名古屋って給食不味かったんかな（笑）

[@abcdefghijklmnopqrstuvwxyz154]

給食ガチャ爆死っすね...どんまいです

[@りんあん-u6o]

調理員が下手だっただけですね笑

[@user-th1xo7wr9l]

給食で出たやつはなんでも食べててたけど家で食べられないやつもあったなぁ

[@エソラ田つぐみん]

ドッグ入りって見えて焦ったわ

[@ここちゃんマン-y7l]

まさかのエアータオルあった🤭

[@ぽん-c7y9i]

将来,職に困ったら給食作れる調理員になれる(調理師免許持ってる)献立は考えられないけど

[@tenshibokusatu3260]

昨今では、全部、カロリー計算込みです。 1人1人のカロリー計算に、アレルギー・・・ ちょっと、余情は、絶対必要で、十分条件ではないと思います。

[@悦子川原田]

き来ありましたトマトかなたくさん食べたらうれしいちよとメニュー調べてかな食べてみてたらうまいとありがとう 好きからいかな今食べれたかなありがとう御座います楽しいわわたしも大好き今日何かうれしいきゆしよく食べタイムマシンかなあたくさんありがとうおちかれ様お仕事頑張ってねくださいご飯ありましたやさしいとかな食べてみてうまいと遊んでご飯ありましたありがとう御座います楽しい思い出たくさんありがとう御座います

[@御前田]

大岡祭もだけど給食円小のこの時の4年生しかも4の1って俺のクラスやん

[@uchikawalove357]

揚げパンはあんまりだったな(笑) 油吸ったスポンジ食べてた感じ(笑)

[@ぽん-k2l]

お餅のようなトックとはなんぞやお餅じゃないのかね

[@岡本京子-i5h]

美味しいそうな

[@nyancat_hehe]

トックって初めて聞いた食べ物だ

[@プロセカファン]

ご飯少なくない？少食の私にとっては羨ましい

[@りんあん-u6o]

食器出し素手で良いんだ。牛乳缶も素手。検食も素手なんだ。県によって違うね。うちは全部手袋してる。

[@ぐりむ-p8d]

今年円蔵中卒業した人いますかね…？

[@user-rm7fg5yb6m]

今2年生です

[@HELL.7US7.7.7.ETETERNAL.STARHS]

いいかおまえはかみだじかんよとまれぱぶろふすきー25

[@ms-md3gr]

調理パートしてました 人間関係最悪でした。

[@烏丸少将文麿-d7s]

ｳﾞｫｴ!

[@a2927]

戦後20年目まではひどかったです。

[@にも-o3n]

知ってる調理員いるびっくり

[@受験敗者チャンネル]

にも 特定した

[@御前田]

大岡祭も俺映ってる

[@まさおか-c9r]

小学生から1日１食だったら給食は、 ほとんど食べた記憶がないね。 図書室か休んで遊んでた。

[@HideakiIsMine]

成長期で1日1食とか,,,

[@長島貞治]

9年間、ずっとパン食の給食だった。(T-T)

[@天満屋美咲]

長島貞治 そうなの！今の小学校は、ハンバーガーとかすき焼きが出るんだって。羨ましい。

[@レム-c8t]

どうぶつの森しずえ それな〜前弟が牛タンとか出たとか言ってたな羨ましい〜

[@all-je2jf]

僕が小学生の頃は、月・水はパン、それ以外はご飯でした。

[@宇宙一嫌われた宇宙飛行]

レム それな俺の弟がステーキ出たとか言ってた

[@aboab9882]

ちなみに、米飯給食実施したのは昭和51年1976年 完全米飯給食は４年後の昭和55年1980年のこと。

[@りーちゃん利奈]

給食スタッフさん大変そう

[@コーヒー豆-w5c]

給食を｢まずい｣とかいって残すやつほんとに腹立つ。 おまえが給食費だしとるわけやないんやで、タダ飯やろ？タダ飯に文句つけるとかどんなんやて。そんなやったら自分で弁当でも作ってもってこいや。

[@やまと-z8b]

なら自分で作るからいいやって話にはならないんです 実際好き嫌いがあるし本当にマズイしそれでも無理やり食べさせられている人もいるということを忘れてはいけません

[@コーヒー豆-w5c]

Mrペンさん まずくても、食べさせてもらえるだけありがたいと思うべきだと思います。むりやり食べさせられてる？いやいや｢ただで｣食べさせてもらってるんです。これが仮にまずくて異物混入や栄誉バランスが悪ければ話は別ですが、給食は栄誉バランスがきっちり整えられていてぼくたちの体を作ってくれるてるので感謝すべきです。

[@やまと-z8b]

@@コーヒー豆-w5c無理矢理食べさせられているというのは、自分で食べたい量だけ食べれればいいのに、 先生たちにもっと食えって言われていることです 説明不足すみません

[@りんごはひかるから]

コーヒー豆 僕の学校はしっかりお金がかかってます。他の学校にもかかってるところもあるはずです。決めつけはよろしくないですよ 「まずい」というのは失礼ですけどお金を払ってるので残すのは自分の好き好きだと思います

[@コーヒー豆-w5c]

全てを終えたからくれない そういうことではなく、お金を払っているのは子どもの親であって、こどもではないから子どもにとっては｢ただ｣ということになるということです。

[@ならや-g9d]

2週間？！腐らないのかな

[@cutie_jd]

冷凍ならだいたいの食べ物は2週間くらい全然大丈夫ですよ😊

[@川原田悦子]

きゆしよくたのしかたなした好き嫌い 嫌いをしました 多くが楽しみかな

[@タン塩-s5o]

牛乳をなくせ