ออกรส | EP. 23 | Stock (สต๊อก) ต่างจากน้ำซุปอย่างไร แต่ละชนิดนำไปใช้อะไรต่อบ้าง

สต๊อก ต่างจากน้ำซุปอย่างไร น้ำสต๊อกแบบไทย ญี่ปุ่น ฝรั่งใส่อะไรลงไปบ้าง ไวท์สต๊อกกับบราวน์สต๊อก มันเอาไปใช้งานอะไรต่อ ออกรสตอนนี้ เชฟทั้งสองชวนมาฟังเรื่องน้ำๆ ที่มีแต่เนื้อหาสาระล้วนๆ เกี่ยวกับสต๊อก หัวใจหลักของรสชาติอาหารของหลากหลายชาติ ที่เคี่ยวประสบการณ์ในการทำแบบเข้มข้น มาคุยให้ฟังแบบง่ายๆ
ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ
#Stock #ออกรส #TheCloud #readthecloud #ListentoTheCloud #TheCloudPodcast
Subscribe The Cloud Podcast ที่
Spotify : spoti.fi/3bKZLTi
Apple: apple.co/2KwKjy8
Podbean : bit.ly/3kBIzn9
KZbin : • ออกรส | EP. 23 | Stock...
JOOX : bit.ly/2S91tpu
Google Podcast : bit.ly/3fHrExW
ออกอากาศทุกวันพฤหัสบดี เวลา 13.00 น.
ติดตาม The Cloud ได้ตามช่องทางต่างๆ ดังนี้
readthecloud.co
/ readthecloud
/ readthecloud

[@sttok1503]

ขอบคุณครับ น้ำสต๊อคถ้าทำแบบเข้มข้น เป็นหัวเชื้อ แล้วเวลาใช้ นำไปผสมน้ำตามสัดส่วนได้ไหมครับ

[@Offside789]

ตั้งใจฟังอยู่ ทำต่อไป

[@careycarey7258]

ขอบคุณมากมากครับผม

[@wongtong8735]

พวกเครื่องสต๊อกนี่ทานได้ไหมครับ หรือเททิ้งครับ

[@chaowatn]

อยากฟังเรื่องราวเกี่ยวกับพืชผักผลไม้ สมุนไพร ที่เอามาใช้ประกอบอาหาร เป็นเครื่องเคียงหรือตกแต่งจานต่างๆ ทั้งแบบที่ปลูกเองและแบบที่ซื้อจากข้างนอกครับ ขอความสงเคราะห์จากเชฟทั้งสองและเดอะคลาวด์ด้วยนะครับ ขอสักหนึ่งตอน