阿爺廚房食譜 | 富貴XO醬爆炒龍蝦球

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[@winnievuong7998]

鼎爺你真係 廚神 無限的智慧 好多創作 多謝 鼎爺

[@moliu8006]

03:50 阿爺明明話「如果喺屋企有時間就搵啲水冰一冰佢」(在家有時間就先用水把龍蝦冰一冰)，譚玉瑛就答「冷縮熱脹，等佢（牠）收縮就容易離殼」，阿爺都有答對方說得對.....但編字幕的竟然讓觀眾加水用微波叮一叮(加熱)，這兩種是完全不同的概念，如果看到字幕照煮的人，幾佰蚊一隻龍蝦就這樣浪費了！

[@wama1311]

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[@sliverng9248]

咁又糸，睇油管的人又吾系個個都聴得明廣東話，真是信晒字幕去煮就中招了……

[@fredalam6575]

字幕組要炒魷魚啦!3:50⋯⋯

[@gamesandcolors7394]

It looks delicious! All mouthful of lobster meat!

[@kenlam9044]

冇左龍蝦嘅鮮味，只得鹹魚味，浪費

[@user-hg8tg1hs6x]

霉香鹹魚好鬼貴的。

[@edanwong1005]

破防鼎 7:49 你頭先見撚住

[@tim4799]

👍👍😋😋

[@edichin100]

飛走個玉瑛啦！做個飲食節目主持，表情誇張到做舞台劇咁！

[@WaKinWaKin]

Kelvin nakma 佢應該係成人ADHD

[@thooilanliew6363]

Feng Shui Joey Yap 2019

[@prettytse7762]

Lol!!!!

[@kingsleycheung6540]

唔夠紅 辛辣度不足

[@chinhokwok4332]

真係有問題 亂咁黎 龍蝦撈到水汪汪 Xo炒到濕哂唔夠香 3色椒太遲落一定未熟臭青味 龍蝦炒到碎哂過火 京蔥有唔識走一走油 唉 李家頂你真係亂系咁黎教壞人

[@sum5603]

今時今日仲有人覺得龍蝦要放尿？！處理龍蝦要學下日本人，果啲唔係尿，係龍蝦既體液（可以叫做血），對支嘢入去只會整爛條腸污糟嘢入哂肉 日本廚師對支嘢入去，只係固定龍蝦肉，熟左唔會曲埋，但慢慢就比人理解叫放尿 如果龍蝦都放尿，點解其他海鮮唔洗呢？查實有啲多餘

[@rebornkidJS1]

条女既作用係做乜撚

[@andykwok9549]

痴九線，新鲜龍蝦咁整把九咩

[@Jason-gy7xu]

羨慕呀？創新嘢，你識條毛咩，白痴仔

[@KenChung230]

@@Jason-gy7xu 連基本野都未掌握 學乜撚野創新呀戇鳩仔

[@petercheung8146]

你有冇搞錯呀?唔識 就唔好喺呢度亂噏啦，用鹹魚去炒龍蝦球咁咪嘥咗隻龍蝦，你啲醬叫乜嘢名堂呀， xo醬係幟哥發明嘅，已經公認兼通行粵菜界， xo醬排係用瑤柱蝦乾火腿同他配料及調味料製成，你嗰啲醬係入鹹魚雞粒或者咸魚肉粒類， 冇人用鹹魚嚟炒龍蝦，簡直荒天下之大謬

[@wingkinho9359]

佢自創唔得咩。

[@zacchaeusrockli5377]

無人用唔代表唔好食

[@joelee9459]

人地講XO醬係由馬拉盞演變而成，而且有書籍都係咁記載，佢再改良有咩問題？至於有無浪費隻龍蝦，整過先知..

[@watcher05er]

you are so right. I can't stand him. He knows nothing in seafood dishes. He is not even a second class cook!

[@censosim7484]

冇人用鹹魚嚟炒龍蝦? 乜都跟食譜整同部機器有乜分別?