阿爺廚房食譜 | 阿爺佛跳牆
Рет қаралды 222,131
Күн бұрын
@wendyshoowaiching4161 10 ай бұрын
Must dip in light soy sauce fried garlic. If can use the Japanese sushi light soy sauce.
@louiig2872 3 жыл бұрын
阿爷，多谢您的教导，请问要落盐吗？
@cky7502 Жыл бұрын
現在買的金華火腿大多數已經偏咸，所以不用
@choongjiancheong8923 4 жыл бұрын
Very nice food
@diamond087 4 жыл бұрын
水啦佛跳牆出現了
@MichaelKing-ip5tt 3 жыл бұрын
並不正宗，正宗的歷時三日三夜，第一日做白湯第二日做清湯第三日做金湯，最後再依次落材料入去燉出佢嘅鮮味，依一個係簡短版嘅
@cky7502 Жыл бұрын
看材料而已
@howailau500 4 жыл бұрын
正嘢
@simlanyu4346 4 жыл бұрын
為什麼加兩層保鮮紙，高熱下數小時，是否會影響有「欮膠」在湯裡
@cky7502 Жыл бұрын
基本九成九的地方都是這樣做，只是大家點餐的時候人家把保鮮紙已經拿走，所以不會有塑膠在裏面的
@iwooiwoo8627 2 ай бұрын
古法用荷葉加紗紙蓋住
@eldonyeung2514 4 жыл бұрын
4:43
@林立峰LAMLUPFUNG 4 жыл бұрын
炖的时候火候一直猛火么？猛火会否干水啊？
@cky7502 Жыл бұрын
人家用保鮮紙包著炖，不是煲湯，所以不會干水
@linsinjack2820 4 жыл бұрын
是不是 少了 魚鰾 和 紹興酒 很重要的哦
@cky7502 Жыл бұрын
花膠就是魚鰾
@stfnstfn9009 4 жыл бұрын
食完饭; 仲有甜品枣蓉年糕。认真系农历新年的美味佳肴。
@vincentleong1972 4 жыл бұрын
雪兔:這不是我的節目嗎 佛跳牆喂
@ttyynoob1923 4 жыл бұрын
水啦！
@QWERTYUIOP-ki2oj 4 жыл бұрын
水啦！佛跳牆出現了
@chanwaimui1103 2 жыл бұрын
材料不足！
@andrewpau9031 4 жыл бұрын
我唔知道在澳洲那裡可以找到鹿腳筋呀！
@TiffanyT630 4 жыл бұрын
中藥店 賣藥材既地方問下。可能有
@caonimab 4 жыл бұрын
Andrew Pau 反而我係香港買嘅鹿根多數都係澳洲產嘅😂
@andrewpau9031 4 жыл бұрын
LEE SIU LONG 嘩，原來如此！
@caonimab 4 жыл бұрын
王力 唔明你意思 你想講有都係出口意思？
@twlcheung 4 жыл бұрын
王力 當然有非常多
@馬克斯-g8l 4 жыл бұрын
什麼是花膠？有正式的名稱嗎？
@jennyqhhuynh 3 жыл бұрын
是鱼票
@simon-bf3ui 4 жыл бұрын
用紐西蘭膠墊燉都不爛
@fk1300 Жыл бұрын
不知所謂，連紹酒都冇叫佛跳牆
@MayMay-ol7jt 4 жыл бұрын
如果換走譚玉瑛就好，大媽尖聲吵耳，霸道又冇manner。佢每個moment都好high，交感神經係咪有問題。可能我現在唔多like譚大媽，見佢個嘴戚到呢，藍瘦，有時真係唔想望電視
@動漫寶兒 3 жыл бұрын
不是正宗佛跳牆
@alvinkong628 4 жыл бұрын
第一
@劉-s7o 4 жыл бұрын
亂吹勒,佛跳牆喱集,喱味嘢個名有你叫啦,佛跳牆,佛跳牆,好香,隔壁個和尚逾牆而來,D料要夾到果引人香味！唔香,香得嚟俗,唔引人食慾,炖湯而已,非佛跳牆！夾料係種技術,亦係藝術！🌹🌹🌹
@waiman7741 4 жыл бұрын
劉Анна 講就威做你就閪，正垃圾
@宇妍 3 жыл бұрын
阿爺呢個係簡化版，如果要食傳統佛跳牆，好多料都唔易搵，亦唔係一般家庭可以做到。
@cky7502 Жыл бұрын
你看視頻都能知道人家煮的不香嗎
麻煩哥MaFan Gor
Рет қаралды 97 М.
Big or Small challenge 😂 Giant chocolate mushroom or small sausage? 🧐 #shorts Best video by Hmelkofm
Hmelkofm
Рет қаралды 12 МЛН