夜焚き！イサキ一本釣り漁に密着

シリーズ海岸線をゆく、今回は長崎県五島列島北部の小値賀島の夜焚きと言う伝統のイサキの一本釣り漁に密着した。過疎化高齢化が進む島々の現実の中、帰郷し漁師になった４１歳の男性の船に乗りイサキ漁の実情を取材した。ブランド化した一本釣りのイサキは年々漁獲が減り漁師たちの不安は大きい。島の特産であるイサキを使って更なる特産品を生み出す料理人も。小さな島の漁師たちの姿、思いを伝える。＃イサキ　＃夜焚き　＃一本釣り
＃帰郷　＃漁師　＃Uターン　＃小値賀島　＃古民家　＃アレックス・カー
＃古民家レストラン敬承藤松　＃値賀咲　＃値賀咲の棒寿司　＃レンタサイクル

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素晴らしい私は宇久島から大阪に出てきました懐かしいです

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イサキ　私は　大好物 いきじめを　前提 刺身　お寿司　皮付きで😊

[@tabitabimasaru]

コメントありがとうございます。普通に食べて来たイサキと違って小値賀の一本釣りイサキは身が硬くとても美味しかったです。皮つきも存在感を感じました。