Đây là CÁCH LÀM GIẤM NUÔI trong vắt và có vị chua dễ chịu tại nhà | Zui Vào Bếp

[@tuyetngoc3329]

Tui làm để đó hơn 1 năm lấy ra , mùi thì chua nhưng uống còn đc chứ nói chi làm kiệu, tuyệt rất rất ngon , 8 chén nước ( lấy nước đóng bình ) 4 chén đường 1 chén rượu 30°

[@PM-yt6pb]

Tôi lấy luôn dấm hoa quả bán sẵn , tôi cho 1 lượng dấn nhỏ và cho nước đun sôi để nguội vào hũ, sau đó cho thêm chuối tiêu chín và dăm thìa đường . Sau đó đậy nắp lại để nơi tâm mát , khoảng vài tuần là có dấm thơm ngon , khi đó tôi gạn ra để ăn dần, lượng đâm cong lại tôi lại cho nước đun sôi để nguội và đường vào là ok( hũ dấm bạn nên đục vài lỗ nhỏ để dấm lên men nhanh

[@hanhao6352]

đúng đó c, em ngâm 2 hũ mà hũ đạy bằng khăn thì nó lên men nhanh hơn hũ đạy nắp

[@ngocmytran4878]

Hay qúa mình tìm cách gầy giấm lâu rồi ma ko ra, cách này giấm trong vắt.mẹ mình nuôi bằng nuoc dừa nước ko đuoc trong , nuôi chuối thì bị vàng vàng. Cảm ơn bạn rất nhiều

Cảm ơn bạn nhen! Chúc bạn vui vẻ :)

[@nguyenduyen8532]

Anh cho em hỏi em làm như anh được 2tháng rồi, thấy có con giấm nhưng nước ko chua mà ngọt, vậy có phải bị hỏng rồi ko ạ

[@hoaminh6767]

Rất cảm ơn em đã chia sẻ, chúc em luôn an lành

[@hangchuthuy3822]

Bạn ơi, sau 6 tháng, chiết giấm ra, thì thêm vào theo công thức vẫn là "1 rượu + 1 đường + 7 nước", hay là chỉ có "1 đường + 7 nước" thôi? và các lần sau thì ủ trong bao lâu là thu được giấm?

[@kimdungang1269]

150 ml rượu gạo 30 đến 35 độ + 150 g đường + 3 lít nước lọc để trong hữ thủy tinh sạch loại 4 lít , bọc kín đậy nắp 6 tháng là có dấm ăn , nước trong vị thanh .

Để hôm nào mình thử công thức của bạn xem. Cảm ơn bạn rất nhiều!

[@HoaNguyen-sd7wo]

Gì tới 6 tháng lận bạn

[@BankaNguyen]

Theo cách này sáu tháng sau đem đổ.

[@BankaNguyen]

Theo cách này sáu tháng sau đem đổ. Không có con giấm sao thành giấm???

[@xuancam5467]

Em ơi đường có cần thiết cho tan đường o Em chỉ o rõ

[@LoanNguyen-zh3rd]

chào bạn, hũ giấm đậy kín luôn hả? tôi không dám đậy sợ nó chết

[@nguyenthithanhhuyennguyen9931]

Mình có con dấm rồi , ngày nao minh cung đổ rượu vô hay sao , hay máy ngày đổ mot lần, ko có ruou thi mình bỏ chuối vo đc k .... Nếu ngừng ko cho an nữa giấm có chết ko Mong anh trả lời . Cảm ơn a rất nhiều

[@doanminh8792]

Cô cám ơn con , ủ giấm theo phương pháp ăn đảm bảo quá, cô sẽ bắt chước phương thức của con.

Dạ, con cảm ơn cô, con chúc cô vui vẻ ạ :)

[@HaBui-rh2lj]

A làm 6 th thì ra quán mua ăn cho nhanh chứ đợi 6th nó lâu lâu lâu mà ko biết có thành công ko

[@tranminhchu1002]

Có cần khuấy cho đường tan không ạ hay cứ đóng nắp để thế bạn

Có bạn, khuấy cho tan thì tốt hơn.

[@xusannakaeri]

Có dấm rồi làm tiếp như thế nào ạ? Đổ trực tiếp rượu, đường nước vào hủ có dấm sẵn ạ?

Dạ đúng rồi ạ, đổ vào hũ có con giấm sẵn ạ :)

[@huangchung3096]

Bạn ơi nhà mình không dùng đường trắng.mình dùng đường vàng thế làm ra có giống như giấm mẹ bạn làm ra hay không ?cảm ơn bạn chia sẻ nhé ☺️

Thường dùng đường trắng bạn ạ. đường vàng thì vẫn ra giấm thôi, còn màu sắc chắc sẽ ngả vàng đó. Mình cũng chưa thử với đường vàng bao giờ. Chúc bạn vui vẻ nhen :)

[@syltd7]

Mình dùng mật ong thay đường. Dấm để làm thuốc nên oki

[@giangle9988]

Minh lam thu cam on ban da chia se

[@ThanhBui-px1sw]

Bạn đậy kín ko để ko khí cho nó thở hả bạn

[@bichliennguyen5401]

Bạn cho hỏi mình dùng nước nấu chín để nguội hay dùng nước chua nấu đều đc? Cám ơn bạn nhiều.

Mình dùng nước sôi để nguội cho đảm bảo vệ sinh nha bạn.

[@bichliennguyen5401]

Ok! Thank

[@kimthoale1162]

Nước nấu chín để nguội hay nước lọc sống vậy bạn Cám ơn bạn

Dùng nước đun sôi để nguội nha bạn.

[@Lam-em3ej]

Ad ơi cho em hỏi nguyên liệu làm giấm gạo cần những gì ạ

Mình chưa làm giấm gạo nên cũng không rõ bạn ơi, hì hì, mình có làm giấm chuối đó, bạn xem thử xem studio.kzbin.infoRgsQS_OX2to/edit

[@thoanpham2450]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm dấm

[@totran8645]

Có cách nào nhanh hön không bab

[@ngocnu8620]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức làm

[@ngochaidoanthi688]

Làm 6 tháng lúc nào có sản phẩm. 1năm làm đc 2 hủ thì sống bằng cái gì, kg thực tế cuộc sống, vô nghĩa quá, lấy gì kinh doanh!!!!!

[@onguyen7514]

Dấm mình làm vẫn chua mà sao bị nổi móc trắng. Lý do là bị gì.nhờ bạn hd cách khắc phục.cam ơn bạn

Trong quá trình lên men có giai đoạn “nổi mốc” đó bạn.

[@vananh673]

dùng nước đun sôi để nguội hả bạn

Đúng rồi. ^^

[@traninhtantraninhtan9020]

Anh tự tạo ra nuôi giấm, thuộc Loại giấm tinh Liện rồi, vậy giấm rất ngon vô cùng mà hơi Lâu quá

[@phungphung652]

Em cho chị hỏi là khi mình chắt giấm ra con giấm mình nuôi tiếp thì mình phải làm sao hả em trai Cảm ơn em rất nhiều

Mình cho thêm nước sôi để nguội với ít đường vào, con giấm có sẵn sẽ làm nước đó chua thành giấm tiếp đó chị.

[@phungphung652]

Zui Vào Bếp cảm ơn em rất nhiều

[@Monanmoingay24]

Khoi bo ruou ha a

[@kiovlog8188]

Đậy nắp kín vậy hay sao a ??

[@phuonghuynh3964]

Cho minh hỏi mình lấy ra ăn và muốn thêm vào thì lam sao bạn

Bạn pha nước rượu đường với tỷ lệ cũ rồi cho vào thôi, có con giấm sẵn rồi thì sẽ nhanh chua hơn lần đầu. Chúc bạn năm mới mọi điều tốt lành nha!

[@duyetnguyenthi2128]

đến khi thành con dấm rồi ,thì có cần mỡ nắp ra kg ,hay vẫn dán kín vậy , nó có chết kg bạn

Không cần dán kín đâu bạn, Mẹ mình kĩ, để lâu sợ bụi nên dán, hì hì, chỉ cần đậy lại là được rồi.

[@Qinn12391]

Em oi đay kín mít kg hở tẹo nào con giẫm vẫn sống hả bạn ?

Vẫn sống bình thường bạn à. Chúc bạn vui vẻ nhen :)

[@chaumai2503]

Cám ơn bạn nhiều , nhưng bạn làm ơn cho mình hỏi : nước có cần đun sôi để nguội hay lấy nước sống vậy bạn ?

Nước sống là được rồi bạn, sory bạn không hiểu sao comment của bạn bi giờ mình mới đọc được, Chúc bạn vui vẻ nha :)

[@chaumai2503]

Bạn trả lời là mình vui lắm rồi . Chúc bạn sang tuần mới tràn ngập niềm vui và sức khỏe nhé .

[@cindypham6160]

Sau khi bỏ đường ,rượu và nước thì mình có cần quậy cho tan đường không hả em

[@thaohuynh9095]

Giấm mà làm kiểu này Theo tôi 30 năm sau chắc chắn là không chê.

1 năm thôi bạn ơi ^^.

[@lhtagamming5140]

Nếu mà m nui dc con giấm rồi mà m dùng hết thì bỏ hay là m đổ nc vô nui tiếp ạ

Giấm chua mình chiết ra dùng, còn con giấm thì để nguyên trong bình rồi cho nước, đường, rượu vào ngâm tiếp nha bạn.

[@hangthu2201]

Vậy làm rượu ót có cần nước k ạ

[@nuongkieu8982]

Co con giam rồi thi mình không cần bo rượu có được không anh

Nhân dịp năm mới chúc bạn mọi điều tốt lành nha! Có rượu thì nhanh chua hơn đó bạn.

[@dieuhienvo4988]

Nuôi giấm này mình dùng nuớc giấm hay con giấm ạ

[@lthanhhong]

Chiên con giấm dùng

[@tinhtam1153]

Quá yêu anh luôn 😘anh biết là anh giúp em nhiều lắm hôn ?em rất muốn tự tay nuôi giấm mà hong biết cách làm.bjo em biết mình phải làm gì rồi.cảm ơn anh nhiều lắm lắm nha 😘😘

[@lelananh657]

bạn ơi có chia lại chút xíu con giấm đc ko? cô chưa làm qua mên sợ ko thành con giấm..cám ơn nhiều

[@xuancuonghoang3107]

Làm bằng đường vàng có được không

Thật sự là nhà mình đó giờ chỉ làm bằng đường trắng, chưa thử đường vàng bao giờ. hì hì Năm mới chúc bạn nhiều sức khỏe và may mắn nha!

[@PhuongLe-lb1rs]

Ban oi neu co con giam roi khi lam lai kg can ruou dc kg nho ban chia se xin cam on

Nhà mình làm thì lúc nào cũng có rượu, có con giấm sẵn thì nhanh chua hơn rất nhiều.

[@PhuongLe-lb1rs]

@ da co con giam neu kg co ruou thi giam co chua kg vi chua lam nen hoi vay ban oi !Xin cam on

[@minhquantran1852]

Nuoi giam tiep theo. 1vá đg 6vá nc

[@ThaiNguyen-gj9dt]

Cach nao lam mau chua trong mot tuan. Sao lai bo duong cac vao

[@duyoentruong1366]

Có cách nào làm giám khoảng 1thang là dùng được ko bạn.

Mình đang nghiên cứu nè bạn, hì hì. Chúc bạn vui vẻ nha :)

[@baycf1051]

Ngon lam luon dam noui ngon hon chanh nhiu cam on bo nhe

[@khuyenngoc7515]

Quê mình Ko có rượu 30 35 độ toàn rượu 45 độ ,có làm đc ko vậy bạn

Mình nghĩ không vấn đề gì đâu bạn. Chúc bạn vui vẻ :)

[@khuyenngo8304]

Rượu 100 độ làm êm hơn

[@tramnguyenphanque4664]

cam on da chia se tan tinh cho moi nguoi

[@lanngothihoa385]

Đựng bình nhựa được không bạn

Dùng thủy tinh thì tốt hơn nha bạn.

[@sontrieu2491]

Nước sôi hay nước lã bạn,có phải đục lỗ trên lọ ko bạn

Mình dùng nước sôi để nguội nha, mình không đục lỗ mà đậy hờ thôi, không vặn kín lắm.

[@LanNguyen-ww8lp]

@ sao thấy đậy nắp xong rồi còn dán kỹ nắp phải không bạn,có cần phải dán băng keo không ạ...

[@ThanhBui-px1sw]

Nước đun sôi để nguội phải không bạn

Đúng rồi bạn.

[@ThanhBui-px1sw]

@ . mình lấy nước máy có chất tẩy sử dụng được ko bạn

[@羅垂玲]

Cam on ban rat nhieu

[@vietuca4227]

neu co con dấm roi thi mấy thang được dùng hả em ?

Khoảng 2 tháng bạn ạ :)

[@baoduong4655]

Làm bằng hũ nhựa có sao không

Ngâm lâu dài thì dùng hũ thủy tinh cho an tâm nha bạn.

[@thuybich75]

Nước lạnh hay nước sôi để nguội vậy bạn

Nước lạnh là được rồi bạn ạ :) Chúc bạn vui vẻ nha :)

[@kienthuc7900]

Tại sao của mình lại tao váng xong . xủi màu vàng rôi hong

[@daoph8091]

Khong co ruou gao dung ruou vodka 40% duoc khong chau

Dạ, được ạ. Nhưng chắc phải dùng ít lại một chút. Vì 40 độ hơi cao ạ.

[@lanngothihoa385]

150 gr đường, bao nhiêu ml nước

[@teitran3709]

bạn ơi mình không có hu thủy tinh mình có hu nhựa được không mong bạn trả lời sớm nha

Được bạn ạ, chúc bạn thành công và vui vẻ nhen :)

[@khuyenvu588]

Anh ơi làm giấm bỏ đường và rượu và nước ngâm với nhau a anh

Đúng rồi đó bạn.

[@ThuongNguyen-gc5cm]

Nha co con giấm tao roi gio lay ra nuoi cho rượu voi duong nc vo nuôi dc ko vay a🤔

Mình chưa thử vs giấm táo nên ko dám trả lời bạn, hì hì. Chúc bạn vui nha!

[@minhhale6585]

Cảm ơn bạn, mh sẽ làm theo.

[@shopeehaul2561]

mua giấm công nghiệp có nuôi được không

Mình chưa thử với dấm CN bạn ạ Chúc bạn vui vẻ nhen :)

[@camtienchannelngo8040]

Sau Ma phai dan bang keo lai vay ban

Mẹ mình bảo vậy mới được bạn ạ. Mà mình làm không dán keo thấy cũng được luôn :) hì hì. Chúc bạn vui vẻ nhen :)

[@TuyetNguyen-yd9xr]

Ồ cách lam giấm này hay qa

[@nitruc8430]

Em ko cân hoặc đông, nhưng em lấy 1chén rượu 1 chén đường với 3 lít nước đc ko anh....

Chén cũng có chén lớn chén nhỏ nữa, khó quá. ^^ Nhưng 1 chén rượu với 1 chén đường là hơi nhiều đường, giấm sẽ lâu chua nha bạn.

[@huybuiquang7217]

Ban nói không rõ, nước sôi để nguội hay nước đóng chai hay cứ nước sạch là đc

Nước sôi để nguội nha bạn, nước đóng chai cũng được.

[@tiktokmsc8917]

dấm gạo hết hạn có dùng đc k anh :v e k có nuôi , giấm đi mua

Tùy thời gian hết nữa bạn, nếu mới hết thì dùng tạm 1 ít cũng không sao. ^^

[@tiktokmsc8917]

@e k dùng để nuôi , dùng bt thôi . tại bố e bảo là " hết hạn thì có làm sao , người ta còn nuôi giấm cơ mà " :v cái hết đó hết hạn cũng tầm 4 tháng r :")) để 1 góc k dùng . lên google hỏi thì chả thấy kết quả

Giấm mua sẵn thành phần không hoàn toàn tự nhiên, người ta đề ra cái hạn sử dụng cũng có lí do chứ bạn, hì hì.

[@tiktokmsc8917]

@ oh ! thanks a nhé !

[@lebavuong5222]

Ko bỏ gì cho nó ăn hả a

Không, bạn cứ để yên là giấm tự dày lên thôi.

[@lientran1808]

Duong ( sugar) la thuc an cua Dam ( vinegar mother)

[@thola1180]

Nha toi cung lam nhu vay may chuc nam roi rat tot.

Nghe vui ghê, vì có đồng minh, hì hì. Chúc bạn vui vẻ nha :)

[@danaokham8992]

Hũ nhựa được ko bạn.

Nên làm bằng hũ thủy tinh nha bạn. Làm nhà dùng bình thường thì chỉ cần 1 hũ 5, 7 lít là được rồi.

[@danaokham8992]

Cảm ơn nhiều.

[@vietuca4227]

khi minh muốn nhân nhiêu số luong dấm ra thi lam cach nao ban ?

Chiếc con giấm sang hủ khác, rồi thêm rượu với đường, nước vào bạn ạ.

[@羅垂玲]

Em oi sao chi lam 7th roi nhung sao no kg thanh cong

Em có video “Tự làm GIẤM CHUỐI tại nhà” nhanh hơn nè, chị xem thử nha. Cách của Mẹ em giấm chua dịu, ngon nhưng hơi lâu. Hic

[@munnguyen7467]

Rượu trắng hay rượu gì a

Rượu trắng nha bạn.

[@MyNguyen-rc5no]

Khi có con giấm rồi k cho nó ăn gì à em

Gọi là con nhưng thật ra nó không phải là con bạn à. Nó tự hình thành, càng lâu thì càng dày, càng nhiều hơn thôi.

[@liennguyenphuong6978]

Làm giấn 6 tháng thì lâu quá bạn ơi

[@bach-tuyettran6144]

Bạn có biết làm rượu nếp than không ? Cho tôi xin công thức nha , cám ơn nhiều 😍

kzbin.info/www/bejne/o33ai6iabb-pl7s bạn tham khảo xem nhé.

[@PhatNguyen-bm1pn]

Anh oi khi giam qua chua em giam do chua em phai lam sao

Khi dùng muốn bớt chua thì thêm đường thôi bạn, chứ giấm đang nuôi thì càng để lâu giấm càng chua thôi.

[@lytruc9779]

Sao mình cũng chỉ nuôi giấm rượu đường mà nó màu vàng ta

Bạn dùng đường trắng mà giấm ra vàng à?

[@genbeauty7681]

Mình làm theo ct của bạn dc 6 tháng rồi mà k có con giấm, mở ra bay mùi rượu

Mình đang sửa lại công thức cho nhanh hơn nè bạn, hì hì, cách của Mẹ mình thì giấm thành phẩm chua dịu, và ngọt nhẹ, rất vừa ăn nhưng hơi mất thời gian.

[@thaoho9024]

K biết tại sao . Mình nuôi hoài mà k có con giấm

[@Dieuhong2586]

Bạn ơi bạn coban nguyên hừ kog,? Bạn ở đâu vay

Không bạn ơi, mình làm nhà dùng hà.^^

[@iruma-kun3285]

Giắm nhà mik làm bằng chúi mà nó trong dắt lun mà cx ko tốn thời gian nữa

[@ngocvantruong9699]

anh ơi giấm này .là củ kiệu đc ko à

Được bạn ạ ) Chúc bạn vui vẻ nhen :)

[@ngocmytran4878]

Củ kiệu sd giấm này ngon hơn giấm công nghiệp đó bạn

[@thihongngaho7041]

A oi e de gan mot nam nnay roi ma k thay j het.trog vat k co j het

Sao vậy được ta, không biết còn do thời tiết nữa không ? Chứ mình thêm được mấy hủ rồi nè bạn!

[@thihongngaho7041]

@ e k bt nua.k thay j ah.nc trong vat ha

Ca này khó quá, để mình tìm hiểu tại sao không được nha bạn :) Chúc bạn vui vẻ :)

[@loitranvan8800]

Cảm ơn bạn

[@lenga338]

Đậy kín vậy nó có chết ko

Không bạn ơi, nó chỉ hơi lâu thôi.

[@hoduchoang8201]

Sao dam cua minh no bi noi bot trang tren mat vay ban

Bạn ủ lâu chưa? Bọt nhiều lắm không? Bạn thử cách làm này xem studio.kzbin.infoRgsQS_OX2to/edit

[@nguyenthuylinh4572]

Rượu em mua 45 độ có làm đc ko ạ

Được bạn ạ, nhưng mà thấp hơn xí thì đẹp )

[@LoanNguyen-uy7qk]

Trích ra chai 500ml bán e đi anh ơi . Đang cần gấp mà làm đợi len men thì lâu quá

Cái này khó quá, hì hì. Chúc bạn vui vẻ nhen :)

[@NamNguyen-qx2vu]

Mình làm giấm mẻ gạo thơm và rất ngon

[@hongthanh3348]

Ban lam giam gao thu sao

[@QuyNguyen-ls7js]

Ban oi Sao dam Minh cay duoc 4 Tuan roi ma no lai bi mot vang trang nhu moc o be mat vay ban ? Vay Cai vang nay la gi ? Va co fai no da bi hu khong ban ?

Váng trắng là con giấm đó bạn, bạn để thêm từ từ nó dày hơn bạn sẽ nhìn rõ con giấm hơn.

[@tungnguyen6366]

Sao dán kỷ vậy hả em?

[@lentien9943]

Làm mới lúc bn nói để hở lúc thi bảo đậy kính chả bjt làm sao nữa.ma cho giấm lên men phải có con vi sinh vào mới lên dc chứ nhi

[@louisevu2054]

Mình ở nước ngoài ko có rượu gạo thì dung rượu trắng được ko bạn

Được bạn nha.

[@duongthuy2885]

Làm bình 10 lít có con giấm rồi vậy cho bao nhiêu nước và bao nhiêu rượu và đường vậy bạn, cam ơn bạn nha,

Bạn dùng khoảng 1 xị rượu và khoảng 300-400g đường bạn ạ. Đây là cách mẹ mình làm bình 10l nè. Bạn tham khảo thử coi có ích gì không nha. kzbin.info/www/bejne/qZqlnXSCeq2Hm8k Chúc bạn thành công và vui vẻ!

[@tahuy141]

Duong Thuy b

[@quangdavid3395]

Anh ơi Cách làm giấm trong vòng 1 tuần thì làm thế nào ạ ?

1 tuần thì mình ko biết bạn ạ :) Thiệt luôn, vì mình chỉ biết để lên men từ từ thôi, mà mình nghĩ là sẽ rất khó, nếu không muốn nói là không được (làm tự nhiên)

[@lthanhhong]

Dùng chai và tờ giấy 5k

[@MaiLe-dg2yk]

Mình nuôi cho nước khế ép vô ngon lắm.

[@TrangNguyen-kl7lg]

Anh ơi nếu em sử dụng hết nước dấm.em lại cho tiếp 150ml rượu.150gr đường và 3 lít nước và tiếp tục để thêm 6th hả anh🤔

[@CuongHoang-re3rr]

Tầm hai tháng thôi. Vì có cái dấm rồi mà

[@suri1990]

Cái này giống giấm ở nhà mẹ em làm nè... Mà Anh ơi... Nếu ở Hàn Quốc e có thể dùng rượu sechul của họ làm không ạ?! E ở Hàn nên thèm giấm VN mà không biết làm như thế nào

Anh ko biết nồng độ nó bao nhiêu, nếu anh nhớ ko lầm thì thấp hơn rượu gạo của mình, nếu em làm thì anh nghĩ sẽ lâu hơn một chút, nhưng vẫn làm được. Chúc em vui vẻ nhen :)

[@suri1990]

@ thế... Nếu làm bằng rượu đó thì công thức sao Anh?!.. Mà Anh ơi e muốn làm rượu đó với chuối được không Anh?! Anh chỉ e với.. Thật sự e thèm giấm VN mình lắm luôn á...

Mình chưa thử với rượu sechul bạn nói, nên không dám đưa ra tỷ lệ bừa. Hì hì, phải thử mới biết thôi bạn, tỉ lệ rượu, nước vs đường không cần quá chính xác đâu. Chuối giúp quá trình hình thành con giấm nhanh hơn thôi bạn. Nhưng nếu dùng chuối, sẽ khó có con giấm trong như vậy. Chia sẻ nỗi nhớ nhà cùng bạn :)

[@bestarmybtsar8344]

Sun Gi p

[@hanhlam8523]

con dấm có cã̀n thở k?

Thiệt ra thì mình bịt kín mít, nó vẫn sống và vẫn lớn đó bạn. Chúc bạn vui :)

[@PoOp-qz3ev]

Dùng hủ nhựa dc k

Được, nhưng không nên lắm bạn ạ. Chúc bạn vui vẻ!