腌辣椒的季节到了，一次买5斤腌制起来，做法简单，放12个月不坏

[@WilliamBeef]

照着做一次尝尝😋

[@陳昱樺-c8q]

看著挺好的 菜譜收下了 謝謝!

[@k125476]

光看就很過癮，色澤真美!

[@kewjase8068]

謝謝老師， 昨天做了， 今天配米粉吃， 真的好讚， 感恩分享🙏🏻💕😊

[@7adward]

請問成品需要冷藏嗎？

[@lindag873]

请问不辣的辣椒可以吗

[@只能意會]

建議切辣椒一定戴手套。否則之後手會燙受不了。

[@juntv6404]

会不会有点咸啊？

[@maureensteeve6552]

Thank you for sharing your video. Can you please add or allow English Subtitles. Thank you from Kelowna, BC Canada 🇨🇦

[@jennyzhou6464]

请问时间长了会长“花”怎么办？您是怎样处理的？

[@cindydanny88]

白酒能不放吗？ 因为我有些朋友不能吃到酒。

[@angelchenwang9574]

要放冰箱嗎?

[@0983450838]

要。

[@Fanny-dz2ff]

你的刀在哪买的

[@yanniexing]

你好，谢谢分享。为什么加陈醋呢？

[@0983450838]

酸辣味的，自然要放醋

[@王竣生-i9u]

陳醋比較香，酸味也比較不嗆

[@pominggp]

保存期限大概多久，需

[@pominggp]

要放冰箱冷藏嗎

[@0983450838]

@@pominggp 需要。如果你住在寒冷地區，可以不放冰箱。長江以南就需要放冰箱。不放冰箱，必須三天內吃完。

[@姚贤惠]

可以➕大蒜吗？

[@唐新-p3p]

烹饪没有固定模式哦，可以加

[@周菲菲-m1o]

感謝教導

[@weiyangcui5399]

我也试一下谢谢

[@cuisineoumhamza2709]

تبارك الله عليك بتوفيق 🌼👍🏼🙏🏼🙏🏼

[@qinwang6250]

你试试什么调料都不放，只放盐。放置1.5个月后再吃。经过原味发酵的辣椒最香。

[@Pandalover27-27]

可以用鱼露代替盐吗？

[@jianghuyan]

请教怎么避免发酸？

[@rymeng9627]

请问一下，制作调料水的锅头是不是不能有油？

[@meiweixiaoshe]

是的。

[@국민-o2y]

thank you for sharing~~♥♥♥♥♥♥

[@danchou9756]

会不会太酸？

[@0983450838]

可以先在小碗上試驗一下酸度。按比例調配，譬如，用小湯匙試驗，一匙醬油，一匙烏醋，攪拌均勻後，試嘗一湯匙看看酸度可否，如果不夠就再加一湯匙烏醋。

[@Nordic_Sally]

应该放蒜茸会更好

[@翎玲-e3z]

请问不放醋，可以吗

[@meiweixiaoshe]

可以的，可以根据自己口味适当调整。

[@fenghongkai]

我也不爱吃酸的，我看别人有做过那种浇油的

[@0983450838]

不放醋，要短時間吃完，不然，容易壞。

[@lfyxs1988]

放白醋行吗

[@郑月光下的女孩]

请问一下如果辣椒少的话调料可不可以少一半

[@steveraman4562]

look good sub english will be super

[@ak3113317]

請問一下..辣椒是 先摘蒂頭 再拿去洗..還是先洗之後 再 摘蒂頭 呢?

[@蔣曉琪]

我覺得洗好再摘比較好，摘好再洗的話，怕生水會跑進去，容易變質。

[@suyasuya790]

不放盐吗

[@galaxywolfkawaii8313]

不是放了100g的盐吗

[@李忠穎-c6o]

你沒有用"心"看喲,100克塩拌在辣椒中了

[@hellvision8714]

上课要认真听讲哦 同学

[@劉怡汝-c8h]

請問要放冰箱嗎

[@meiweixiaoshe]

不用放冰箱，直接室内正常保存

[@0983450838]

放冰箱冷藏比較好。

[@mapleli7852]

看着觉得辣

[@freemanhsu5896]

醃辣椒?

[@НадеждаЮгова-ш9т]

Русский перевод пожалуйста

[@СуграДадашова]

А перевод 🙄...... где ?

[@cesimelement3868]

هل من عرب هون 👀👁🙏🤝

[@Vgvgvcd]

谢谢啊

[@xudavid4566]

不错不错呀！学一招 隔着半个多世纪，常德公寓张爱玲的阳台上，这个角度看出去------ kzbin.info/www/bejne/moa8dIegfteqesk kzbin.info/www/bejne/gmGcgKZ-fttjma8

[@Ольга-о9г4у]

Это не жгучий чили и вам руки не жжет?

[@sayalbekirova7610]

Salam heçnə başa düşmürük tərcümə edin