飲食爸媽 - 氣炸鍋 Air fryer 開箱片

係好方便又好食. 都推介大家可以用氣炸鍋煮食物.
不過都提一提大家 :
高溫烹調會讓肉類產生異環胺, 澱粉類產生丙烯酼胺, 油脂類產生多環芳香碳氫化合物, 這些都是會傷害健康的致癌物質. 為了健康著想, 使用氣炸鍋時最好將溫度調低一些, 並且拉長烹調時間, 這樣便能減少有毒物質產生. 另外, 建議使用氣炸鍋時要開抽油煙機.
大家間唔中用啦, 都不用太過擔心的. 主要要留意時間的控制, 不要令食物煮過頭, 變焦黑, 烤焦了.