隱身市場 過年團圓菜 失傳客家菜一甲子好味道 第459集《進擊的台灣》part4|陳怡廷

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進擊的台灣

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Күн бұрын

竹東這間老字號餐廳,飄香超過一甲子,在這可以吃到,幾乎失傳的客家菜,像金桔燻粉腸,是選用溫體豬大腸,跟金桔葉小火慢燻,軟嫩的粉腸,會散發出淡淡的金桔葉香,還有外面吃不到的蝦公煎蛋,選用體型較小的溪蝦,跟蛋一起下去煎,吃起來口感很特別。
這家位在竹東鎮巷仔內的客家美食料理,還真的只有「巷仔內」的饕客才找得到門路一探究竟。第三代客家料理達人陳秋婷,原本是從事科技業,為何回家接下傳承的重任,一起來看看他們的故事。
店家資訊:
新福飲食店
地址:新竹縣竹東鎮商華街41巷10號
電話:03-5962462
#進擊的台灣 #客家菜 #新福飲食店 #仙草燉雞湯 #客家小炒 #金桔燻粉腸 #蝦公煎蛋 #鹹豬肉 #炒過貓 #粄條 #梅干獅子頭 #手路菜
●敬請鎖定!每周日晚間20:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
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Пікірлер: 3
@cheeleongwong
@cheeleongwong 2 жыл бұрын
美味佳肴,庆新年,新年快乐,喜洋洋🏮🐇
@reginachang1655
@reginachang1655 7 ай бұрын
金桔葉蒸粉腸可以治咳嗽 好吃,又香
@劉秋岑-m7m
@劉秋岑-m7m 2 жыл бұрын
新年快樂、兔年行大運、大吉大利
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