【英国暮らし】イギリスのお菓子/レモンドリズルケーキ作りかた/英国小さな町暮らし/鶏手羽先の夕食/イギリス暮らしvlog

「英国暮らしのミカヅキ」です。
この動画でご紹介するイギリスのレモンドリズルケーキはイギリスのほとんどのティールームやカフェに置いてある、定番中の定番お菓子。焼き型も丸型、パウンド型、角型など好きに作れるところもこのケーキの幅の広さを感じます。材料も加えて混ぜていくだけなのでじつに簡単なもの。
ドリズルって聞きなれない単語ですが、英語で書くと「Drizzle」で、霧雨とか降りかけるなどという意味。焼きあがってからレモンを振りかけるという、まさしく名前のままです。このドリズル部分がシャリリとしてくせになる感じ。
材料に書いてあるレモンの皮ですが、無農薬やワックス無しが手に入らなければわざわざ入れなくてもいいと思います。レモンは大すきなのですが、皮を食べるのは苦手なので、自分のために作るときは入れません。
レモン汁の量にやや幅を持たせていますが、生地にヨーグルトも加えているので半量でも口当たり軽くさわやかです。たっぷり絞ってシャープにするのも暑い季節はおいしいです。作り方は4:50頃から始まります。
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レモンドリズルケーキ　Lemon drizzle cake
15cm〜18cm丸型やパウンド型１本分の量
※15cm型の場合は型のふちのシートを念のため高めにしておく。
【材料】
無塩バター…120グラム
薄力粉…120グラム
グラニュー糖…120グラム
たまご…２個
ベーキングパウダー…小さじ1.5
塩…ひとつまみ
レモン汁…1/2～１個でも
レモンの皮のすりおろし…1/2〜１個分
無糖ヨーグルト…60グラム
【仕上げ用レモンシロップ】
レモン汁…1/2～１個でも
グラニュー糖…50グラム
※焼き上がってまだ温かい(熱い)うちに上からかけてください。
#英国暮らし#イギリスvlog#イギリス暮らし

[@eikoku-mikazuki]

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[@miyuki1402]

今回も mikazukiさんの綴る言葉に癒されました。 ちょうど、私の住む地域も、やっと春が訪れたかと思いきや、昨日は雪混じりのみぞれが降る、寒いお天気に、心まで縮こまりそうでしたが、雪の降る英国の映像が、シンクロして、元気をいただきました。 BGMの美しい音色にも、癒されています。 ありがとうございました。 ティーカップもステキ❣️

[@eikoku-mikazuki]

コメントありがとうございます。 なんだかいろんなことがあって、自然や人の言葉に敏感になりますよね😊わたしも今年の春はいつにも増して待ち遠しく美しく感じます。 ティーカップはアンティークというほどでないですが、掘り出し物です。ありがとうございます。

[@IS-kf9fx]

アメリカ在住です。私の夫はお母さんがスコットランド人なので、知らずにイギリス料理を結構食べていたようです。このレモンのケーキも彼の大好物、スーパーで見ると必ず買います。お母さんが良く買ったり作ったりしていたんだろうと想像しています。 私もアメリカに来る前はイギリスに語学留学をしたりしてイギリス家庭にホームステイしていたのでイギリス料理はなじみがあり、ミカツキさんの動画をとても楽しんでいます。

[@eikoku-mikazuki]

そうですか❣️お母様のレモンケーキの味にはおよばないかも知れませんが、とくにこの時期にはサッパリと食べれますのでぜひお試しになって下さい。ご自身もイギリスに留学されていたとのこと､懐かしい景色をお届けできれば嬉しいです🥰💕

[@長山京子-x7p]

教えていただきありがとうございます。 黄色が映えていてすごく爽やかなカップソーサーで素敵でした。

[@eikoku-mikazuki]

😆✨

[@ぴよちゃん-k7o]

はじめまして❗待ってましたよ動画❗お菓子作りに最近はまってるので嬉しいです❗４歳の孫に食べて貰いたくて、頑張ってます❗簡単に出来るお菓子やお料理いっぱい教えてくださいね‼️　　ベルマークボタンばっちりしてますよ🤣次の動画も楽しみにしてます‼️

[@eikoku-mikazuki]

コメントありがとうございます。 ベルマークもバッチリ〜✨そしてお孫さんのためになんて嬉しいです。料理の部分は長くなり過ぎず、そして出来るだけ分かりやすいように撮っていますが、なにか分かりにくいところがあればまたコメントして下さい。 これからもよろしくお願いします🥰

[@ぴよちゃん-k7o]

@@eikoku-mikazuki お返事頂きありがとうございます‼️説明分かりやすいですよ、大丈夫です❗ありがとうございます‼️

[@eikoku-mikazuki]

@@ぴよちゃん-k7o こちらこそありがとうございます😊

[@神崎セレナ-u9t]

こんにちは☁️ 最近のマイブームはお昼にmikazukiさんのこれまでの動画をランダムで見ることです🇬🇧 今日は時間が合ったのでコメントをしました🎵 この動画のコメントにある完璧じゃなくても「なんか良い感じ」が良し。 の言葉に元気を貰えました😊 心が軽くなったし、気持ちに余裕が持てました✨ ありがとうございます🙇

[@eikoku-mikazuki]

過去動画も見てくださってコメントもいただいてうれしです✨しかもコメントを頂いたおかげで冷凍庫に鳥の手羽先が眠っているのを思い出しました🤩ありがとうございます❣️お仕事無理をされませんように🥰いつもありがとうございます。

[@junjun6213]

レモンドリズルケーキ🍋大好きです❣️ 作ってみようかなって気持ちになれました。陶器製のボウルいいですね！😘

[@eikoku-mikazuki]

コメントありがとうございます。 さっぱりとしているのでカロリーに対する罪悪感が軽減されます😆 陶器のボールは結婚する前から夫が使っていたもので、古いと思います✨

[@神崎セレナ-u9t]

いつもmikazukiさんの動画を見て癒しを貰ってます🇬🇧 山ちゃん風のチキンレシピなんて初めてしりました。 お弁当のおかずに作ってみます🍗 あと、レモンドリズルケーキって生地はパウンドケーキの作り方ににてるんですね🍰 午後のおやつに作ったら感想を送りますね🍀

[@eikoku-mikazuki]

コメントありがとうございます。 世界の山ちゃんは名古屋の友達に連れて行ってもらって知りました。学生さんやサラリーマンが多いかな？視点がいっぱいあるお店のようです😊 レモンドリズルケーキもパウンドケーキの一種のようなものだと思います。さっぱりとおいしいのでぜひぜひ💕

[@伊藤晴美-k6w]

初めてコメント📝させて頂きます。 今日朝一からご縁があり動画を観せて頂いています。 お菓子やお料理❣️沢山で嬉しくなりました！パンやお菓子、お料理が好きですので お勉強させて頂きます！ これからも愉しみ楽しみにしております。

[@eikoku-mikazuki]

コメントありがとうございます。 しかも今日から見ていただいているとは光栄です😊 地方住まいなのでロンドンのような華々しい動画はアップ出来ないと思いますが、そのかわりにありのままのイギリスやおいしいお料理も紹介したいと思います🥰 よろしくお願いします。

[@伊藤晴美-k6w]

@@eikoku-mikazuki さま スコーンや❣️ ビスコッティ…はイギリスのお菓子🇬🇧？でしょうか？ 本場の味はわかりませんが我が家では定番のおやつです。mikazkiさんの焼き菓子を私も学ばさせて頂きます♪ よろしくお願いします☺️

[@なかのみなこ-g9x]

こんばんは😊ゆっくり進む時間 穏やかな一日。癒しをありがとうございます😊そして何よりチビちゃんその一声🤗ワン🐕 私にとっての4月はワクワク始まる季節です♪ モンドリズルケーキ🍰 作ってほっとひと時つきましょう♪

[@eikoku-mikazuki]

コメントありがとうございます。 ワクワクが始まる4月だと言い切れるのは素敵なことですよね🥰💕わたしもつねにそうありたいものです。 ちびはワンと吠えたあと、耳がペッチャンコになっていたので、おそらく何かにおどろいたのではないでしょうか😆 レモンドリズルケーキ、ぜひ作って召し上がって下さい。

[@straycats9182]

やっと狭いキッチンでケーキを焼こうかなと思える秋らしい日になりました。焼き上がりを待ちながら初コメントです 穏やかな時間をいつもありがとう

[@eikoku-mikazuki]

ありがとうございます🥰焼き菓子を作るのは秋冬が楽しいですよね❣️食べるのは年中OKですが💕

[@umineko]

こんにちは✨ 「なんかいい感じ」でいいですもんね～ 新生活でガチガチのムスコに いいメッセージになりました🥰👍 世界の山ちゃんを知らない田舎者ですが 手羽先とっても美味しそうです🤤✨ レモンドリズルケーキはシャリっと美味しそうで ティーカップがステキです🥰👍✨

[@eikoku-mikazuki]

コメントありがとうございます。 わたしも名古屋の友人に案内をしてもらうまで、世界の山ちゃんは知りませんでした。本家は油で揚げるのですが、オーブンでカロリーカットです🥰 息子さん、いい感じで〜💕イギリスのおばさんも見守っています👍

[@すずちゃん-c7y]

はじめまして☺️ みかづきさんのレモンドリズルケーキレシピで作ってみました！今までで1番おいしい逸品が出来てすごく嬉しいです！ すっぱジャリジャリが最高でした。 イギリスにまた行きたいなぁといつもみかづきさんの動画をみて思います😌 お菓子のレシピを公開してくださる動画嬉しいです！日本からいつも動画楽しみにしております。

[@eikoku-mikazuki]

ありがとうございます。すっぱジャリジャリの例えが最高です🤩お菓子もまたアップしますね❣️いつかまたイギリスにいらっしゃる日が遠くありませんように🥰

[@愛子-v6d]

レモンドリズルケーキの前にチキンの山ちゃん風作ってみました。すごくすごく美味しかったです！すごいテキトーな漬け汁に一晩漬け込んでオーブンで焼くだけでしたが、すっごく味がしみてて、またまたこんなに美味しく出来るとは驚きでした❤️とても簡単だし！これは定番になります😍

[@eikoku-mikazuki]

山ちゃん風作られましたか😊分量を書いていなくて申し訳なかったのですが、わたしもだいたい照り焼きっぽい配合にして、漬ける前だとタレも味見できるので…そしていつも美味しいです🥰ご飯でもビールでも、大人も子どももおいしいと思います。ご報告ありがとうございます🤩✨

[@紫-z6b]

こんばんは。 「パーフェクトでなくても『なんかいい感じ』」、とても響きます。 コーヒータイムのご主人とちびちゃんが揃ってのお昼寝に、クスッ❣ まだ続くコロナ禍の不安ですが、日々の暮らしを楽しむことをもう一度見つめ直してみようと思います。 レモンドリズルケーキにお手伝いいただこうかな。 今日もありがとうございました😊

[@eikoku-mikazuki]

コメントありがとうございます。 犬って人がうたた寝していると、同じように眠りこけますよね😊可愛いもんです。こちらも真似してなんかいい感じに過ごしましょうか。 レモンドリズルケーキは爽やかでとても美味しく、この季節にぴったりです👍💕

[@神崎セレナ-u9t]

昨日からゴールデンウィーク２日目に突入しました🎵 昨日レモンドリズルケーキを作って食べてみたら初見でも美味しく作れました🍪 友達とピクニックでケーキを持っていったら好評でした⭐ シロップがシャリシャリしていて子どもの頃食べていた砂糖菓子を思い出しました✨ レモンとヨーグルトの酸が味効いていて紅茶ともコーヒとの相性が良かったです☕️

[@eikoku-mikazuki]

セレナさんコメントありがとうございます😊 オオッそれは嬉しい〜💕冷めると意外としっかりしているので、持ち運ぶにも大丈夫だったと思います。 連休は暦通りですか？楽しんでください👍

[@神崎セレナ-u9t]

暦通りです🗓️ 今度はキャラウェイシードケーキを作ってみようと思います🍪

[@bluebell4694]

ごめんなさい！ コメント途中で送ってしまったようです🙏 先日まで暖かい日が続いていたのですが　花冷えならぬ葉桜冷え？😅とコロナ感染の拡大を受けて少し憂鬱なこの頃でしたが、素敵な動画で心が温まりましたよ😍 有難うございます❣️ 山ちゃん焼き　すぐにでも試したい‼️ レモンケーキ🍋も本当に美味しそうでミルクティーに合いますね🥰

[@eikoku-mikazuki]

コメントありがとうございます。 まったく､春というのはこうして焦らしながらやってくるのですね😆この動画で心がぽかぽかしていただけたのなら嬉しいです。 山ちゃんのお店で食べるものは本当は唐揚げで、油で揚げてあるのですが、横着してオーブンで焼いています🥰👍

[@mihokorabiner9739]

今回の動画も楽しく拝見させて頂きました♪映像がとても素敵で癒やされます。ミカヅキさんのレシピは間違いなく美味しい!早速作ろうかしら♡ チビちゃんを見るたび我が家のbaxterと体型を比べちゃう(笑)バッ君のプロセスは激しいですよ〜

[@eikoku-mikazuki]

コメントありがとうございます。 イギリスもようやく春らしい色が付いてきました。 バッ君、やはり男の子だから強いのでしょうか😆💕噛むふりしてるだけで痛くないのですが、ちびもパンチは強くて〜😅👍

[@satoh.6694]

こんにちわ 三日間続けて、レモンドリズルcake🍋を焼いていました😊 レシピがとても分かりやすい分量ですね。。 ありがとうございます😊lovely❤ 佐野ママ

[@eikoku-mikazuki]

3日続けて焼かれるとは素晴らしい❣️気に入って頂いて嬉しいです😆ありがとうございます。

[@松本昭美-u8v]

この間　レモンリズルトケ-ｷ作りました すごく家族にも好評で美味しかったです ありがとうございました

[@eikoku-mikazuki]

嬉しい報告をありがとうございます😊

[@naomizusawa1263]

ほっこり…😘😘…ほっこりEnjoy させていただいております＾＾ちびちゃんも、楽し気で…😘😘　今、日本はかなり迷走中。そんな中で、mikazukiさまの動画に癒されております・・・🥰

[@eikoku-mikazuki]

コメントありがとうございます。 おっしゃるようになかなか世の中が落ち着きませんが、動画やちびが癒しのお手伝いになっているのであれば光栄です😆✨ ありがとうございます。

[@cacao9612]

50代になって 幸せの沸点が低くなった と言われた方がいて とても気に入ったのでわたしも使わせてもらっています。なんか いい感じじゃないですか？

[@eikoku-mikazuki]

そうですよね。身体の反射神経は鈍りましたが代わりに幸せの沸点が低くなるのは良いですよね！

[@rinsonoe2496]

春四月のなごり雪は　何だか笑っているようです！　陽の光にゃかなわないさ・と

[@eikoku-mikazuki]

予期せぬ雪が降ると熱いミルクティがさらに美味しく感じます🥰

[@32ki917]

毎日、何回も見てるのにチャンネル登録してないことに気付いたすみません。 登録しました♡♡お料理やお菓子参考にして作ってます🥣スコーンが特にお気に入りです♡

[@eikoku-mikazuki]

嬉しいです😆ありがとうございます。夏場は暑いのであまりお菓子を作っていませんでしたが、わたしも意欲が湧いてきました❣️

[@32ki917]

@@eikoku-mikazuki コメントありがとうございます！もう一個同時につくりたいんですが、そしたら、倍量でしても大丈夫ですか？

[@eikoku-mikazuki]

大丈夫です

[@koo_channel6830]

自分で焼いてティータイムなんて優雅ですよね😌 私も皮は少し苦手です😢

[@eikoku-mikazuki]

コメントありがとうございます。 やっぱり家で焼くとおいしいです😆皮、無くても困りませんよね🥰

[@エビちゅ666]

日本でいうウィークエンドとかいうケーキでちゅね✨

[@eikoku-mikazuki]

コメントありがとうございます。 ウィークエンドシトロンでしょうか。フランスとはお隣同士の国なので似ているのでしょうね😊

[@篝-p3m]

マンガで見かけたケーキ…めちゃくちゃ気になる。もっと色んなイギリスのお菓子、見てみたいです✨ お菓子を作った時、茶葉の紅茶を淹れていましたが…本場では淹れるときのコツや注意などがありますか？

[@eikoku-mikazuki]

茶葉でのコツですがこれといったことはなく､ポットをあらかじめお湯で温めておき、沸騰したてのをお湯を注ぐという普通のことですが、皆さん何杯か召し上がるのでティーコジーかなければ乾いたフキンでもかぶせ、ポットの紅茶が出過ぎて濃くなっていれば差し湯をします😊お答えになっているといいのですが。

[@篝-p3m]

返信ありがとうございますm(_ _)m ちょっと濃くなってしまった時、差し湯するのはマナー的に良くないのかな?と…色々考えていましたが、しても大丈夫なんですね。ちょっと安心しました😅 コツも丁寧に教えて頂き、本当にありがとうございます。早速チャレンジしてみます。

[@長山京子-x7p]

素敵なティーカップどちらの物ですか？ぜ

[@eikoku-mikazuki]

コメントありがとうございます。 このカップはDuchess/ダッチェスと言うメーカーで､イギリスの古いティーカップはこういう形のものが多いです😊