洋薑！土茯苓！風靡日本的血糖控制大王，美容養顏的菊芋也叫鬼子薑！我親自種植，親自收穫，親自保存，親自試吃。清脆爽口好吃，醃製方法有秘訣，保存1年不怕壞！Sunchoke

[@matcao9962]

我在纽约种了好几年洋姜了。 我是用酱油腌制的，味道更好。我发现，用市场的草菇老抽特别好，不需要加如何其他东西来腌制。腌过一个月以后，用来下稀饭非常可口。

[@DannysFoodTravel]

認真努力的男人最帥 ~ 👍

[@留日生活]

哈哈哈哈。我们都是最帅的。

[@caijingao1908]

多谢！美国的比你种的更多！难怪最近血糖那么好，是因为我吃了它！

[@gohjeeleng2445]

什么都是亲力亲为，做什么都行，又懂得养生，老师真棒！👍

[@留日生活]

哈哈哈😄，谢谢你的鼓励和支持。

[@funglowloh4045]

,

[@cuocsongdailoan8538]

謝謝朋友分享

[@留日生活]

谢谢你的支持。

[@MichelleGardenandlife]

我也刚种了洋姜，你的好大棵！大丰收啦！看你吃的爽口开胃

[@留日生活]

谢谢你的来访支持。

[@CoffeeandMarbles]

滿滿支持 😄😄😋😋

[@留日生活]

谢谢你的来访支持。

[@saufoonggoh577]

可口可樂小弟弟🤭我真的好佩服你,又會種菜又會做吃的,我這個老太太真的佩服佩服🤗🤗🤗

[@留日生活]

谢谢你的鼓励和支持，谢谢，谢谢！

[@江桂枝-h2k]

請問台灣有嗎，可以種嗎

[@民公-v8w]

江桂枝 春季三月种到任何地方都可以，只要土保持疏松，偶尔浇点水它就给你回报，如果加点底肥种在阳光下的山坡地，它就给你长得又多又大。做泡菜永远都是脆脆的口感。

[@留日生活]

谢谢你的来访支持

[@Yang365]

好多啊！丰收了。向你学习，明年也种一些。

[@留日生活]

谢谢你的来访和支持。

[@NewNew-zp4yb]

今年我也种了不少、怎么吃效果好。

[@sufanliu7836]

泡菜好吃

[@karaciao6896]

一定是个暖男，吸引不少粉丝。我是受不了，真磨叽。

[@DIYNOW]

哥的影片都非常受歡迎，讃讃讃👍👍👍美好的收成💝☕

[@留日生活]

谢谢你的鼓励和支持。

[@DIYNOW]

@@留日生活 🌷☕

[@IloveNighttales]

您的视频每次都很棒！讲解得也很好！让人想看下去！赞

[@留日生活]

谢谢你的大力支持。

[@meifenghe1861]

非常棒，深入浅出的介绍，示范，长见识了。👍👍👍

[@swanx8086]

亲自谢谢你的分享，亲自的疑问是会不会大咸。

[@swedishcountrylife8437]

几天有事没来支持好朋友了抱歉！很棒的分享！非常喜欢感谢分享❤️❤️🙏🈵️🈵️👍太棒了自己种植自己做感谢分享❤️🙏🈵️🈵️

[@留日生活]

不客气。谢谢你的大力支持。

[@老陈在加拿大]

你家的菜园太大了👍👍👍

[@留日生活]

谢谢老陈的支持

[@wildflame1000]

请问枝干和叶子可以吃吗？如果不可以，能打尖让根长得更健壮吗？

[@chingtan615]

這種將我記得小時候在湖北種了很多他開的花去想向日葵花一樣因為太多了就把他挖了以後洗乾淨把它塞把它塞的塞養了以後永遠就是用鹽一撮就犯了潭子裡面然後呢到一定的時候拿出來生吃很甜的我們鄉下叫楊John小時候吃的很多很多在美國很難要到種子炒牛肉挺好吃的新鮮

[@user-Pangma-1971]

收获好多姜👍👍

[@user-Pangma-1971]

厉害👍做为留学生接待总理👍👍腌10天就能吃了，好快

[@留日生活]

谢谢来访支持。

[@留日生活]

哈哈哈。那都成了回忆了。

[@jennykitchen]

哗，很高啊，有虫子吗？必看满支持孙博士。周日愉快。

[@留日生活]

没有虫子。谢谢您的大力支持。

[@林怡邵]

怎麼有人稱呼您孫博士?

[@留日生活]

我姓孙，是计算机博士。谢谢来访。

[@单桂圆]

谢谢您的分享

[@kongkongdangdang]

放那么多盐，会不会太咸了。

[@LeonYee]

美國超級市場有時也有得買，我們買回家，吃乘的還有些放在雪櫃里出牙就放在後花園地里種，也種出了很多，它的名字在香港叫土茯苓，它可以煲湯和藥用都可以。

[@留日生活]

谢谢你的经验分享。你的做法也很好

[@hyevudjdvhi4832]

香港卖的土茯苓不是洋姜。

[@kyky9095]

@@hyevudjdvhi4832 是翻鬼马蹄

[@hollyxie4059]

请问，英文名是什么？

[@ninedays111]

@@hollyxie4059 Sunchoke/Jerusalem artichoke

[@jxh33]

洋姜植物长这样这么高，长见识长知识了👍💐

[@留日生活]

谢谢老乡的支持。

[@chingtan615]

從前我在湖北的鄉下我們種了很多的陽江一大片把它塞了以後放在潭子裡面挺好吃的在美國也有這種薑把它洗乾淨以後芭樂皮炒牛肉非常鮮美但是有什麼用處我就不知道了我只知道好吃

[@寶妮奶奶]

哇!醃了好多罐，可樂博士太勵害了，什麼都會😃👍

[@留日生活]

谢谢你的鼓励和支持

[@chunhongzhang496]

用它来煲汤非常特别的清香。

[@留日生活]

说的是啊。

[@林のりこ]

第一次聽到鬼子薑 台灣市面上都沒在賣 日本有這麼大塊土地 可種鬼子薑吃起來是什麼滋味有清脆的聲音好奇特生薑一樣

[@女神維娜]

醃10天後就把塩水倒掉嗎？醃上一年不是會鹹死了？

[@留日生活]

吃之前的晚上，取出要吃的量放清水里泡一宿，第二天切片用酱油醋香油一拌，特别脆，和刚从地里刨出来一样的食感。谢谢女神来访。

[@女神維娜]

@@留日生活 3Ｑ

[@maystaste]

做这么多，看起来不错👍

[@留日生活]

谢谢你的来访支持。

[@hu311]

你醃這麽多 我要 我沒吃過

[@留日生活]

种一点吧，种一次，每年都有收成。

[@maryleong2422]

放那么多的盐，有利血糖不利血压哦！

[@黃玉梅再相逢]

老師您超棒！感謝分享點讚支持17

[@留日生活]

谢谢你的大力支持。

[@shelly6056]

我还没吃过，你懂的真多，谢谢分享。

[@留日生活]

谢谢你的来访支持。

[@shelly6056]

@@留日生活 不客气，看你视频我增加很多知识。感谢你。

[@jackkitchen3443]

我亲自收看了，亲自留言了，亲自按赞了，好好看，赞😃

[@留日生活]

哈哈哈，谢谢老弟的大力支持。

[@СергейАсачук]

@@留日生活 o

[@siuyinglee2573]

长IW

[@wplu3629]

🤣

[@janemyfoodandflowers7726]

根本不同植物!! 土茯苓(Smilax glabra)是藤,洋薑(Helianthus tuberosus)不是. 差多了! 請勿散播錯誤訊息.

[@百歲廚娘陳奶奶健康煮]

這個在香港叫土茯苓，沒想到能種得那麼高！你還醃製可那麼多罐，真棒！

[@留日生活]

哈哈哈。谢谢陈奶奶的来访支持啊。

[@sirlee3126]

这同香港土茯苓不同，别搞错。

[@janemyfoodandflowers7726]

根本不同植物!! 土茯苓是藤,洋薑不是. 差多了!

[@violaydaily]

洋薑是别稱，中名名稱菊芋，菊科向日葵屬，根本不是土伏苓

[@hongmeiyu2671]

开春我也去超市买来种

[@琼紫颜]

因为您亲自用的排比句，我觉得您文釆很好，所以我也决定亲自订阅了

[@留日生活]

谢谢你的鼓励和支持

[@meme520]

nice

[@留日生活]

谢谢

[@GardeningLupine]

把洋姜写得都这么好

[@xinxinfigaro]

感谢分享

[@留日生活]

谢谢你的来访支持。

[@meix2660]

谢谢分享！喜欢看您的视频，每次都有收获学到新东西

[@留日生活]

谢谢你的鼓励和支持。

[@soundofheartrelaxation652]

嗨早上好🌈🌞，感谢好友的分享哦💖昨晚已来过，只是留言无法显示在您那里，现在补上了😂😂祝您和家人有个愉快的周末🌈🌈😀😀🌹🌹💖💖🥂

[@留日生活]

哦，非常感谢您的大力支持，也祝你周末愉快。

[@SunGuang]

我妈原来那这个腌咸菜 可好吃了 谢谢哥哥分享

[@留日生活]

是啊，我们北方人都喜欢吃。谢谢老弟的支持。

[@shupingmilan]

我们那里也叫鬼子姜，好多年没有吃过了～谢谢分享～赞80👍👍

[@留日生活]

谢谢你的来访支持。种点吃吧，小时候家乡的味道。

[@shupingmilan]

是啊！我还以为鬼子姜是来自日本，在国内生活过多年房子是日本人建造的，住家周围都是鬼子姜😂😂

[@留日生活]

哈哈哈。有意思。

[@akiko-yi5mf]

感谢您的分享 今年第一次种，长的和树一样的高大，都快半年了，看您吃的好香，也不知道挖出来行不行？

[@留日生活]

谢谢你的来访支持。没问题的

[@kampinglo4529]

香港叫土伏苓嗎

[@jiachangcai]

好厉害，下一个李子柒啊 加油

[@留日生活]

谢谢你的鼓励和支持。

[@estellechen6386]

谢谢您的分享❤

[@tongxinworld]

真的长很高，谢谢分享，很多学问😍

[@留日生活]

谢谢你的来访支持。

[@jacklin3028]

明年也种种看，谢谢你的分享。

[@留日生活]

谢谢你的大力支持。

[@Dragon-lu1jx]

到日本农村去锻炼了

[@littlestation3222]

洋姜是土茯苓？

[@donglianxue8256]

我也想种这个洋姜 到哪里买种子呢？

[@littleteacherfamilyvlogs7836]

好吃，謝謝您分享

[@留日生活]

谢谢你的来访支持。

[@yuhuanshao9724]

放那么多的盐怎么吃啊？不健康了

[@留日生活]

吃的时候，先在清水里浸泡1小时以后再吃。放盐少了的话会烂掉的。

[@fushunjin7681]

晚上好😃

[@lingoodfilippi405]

点赞支持谢谢分享

[@zwjgift]

我也要用你的方法试试。

[@留日生活]

谢谢你的支持。

[@hong3525]

好可惜，没有看到它亲自开花的美丽样子。您亲自住在富山真的有福哦！

[@留日生活]

谢谢你的来访支持。

[@emilykhan1083]

请问现在可以放多长时间？

[@留日生活]

我的做法可以放一年。

[@杨梅一家在法国的日常]

真是能干的男人👍👍做你太太幸福死了哈哈😄

[@杨梅一家在法国的日常]

是您太太帮你拍视频吗？

[@留日生活]

哈哈哈。谢谢你的鼓励。

[@留日生活]

自拍自编自导自演。

[@杨梅一家在法国的日常]

留日生活 可否方便加个微信我想请问您一些问题谢谢

[@kankun3997]

博主 怎么去日本了

[@留日生活]

留学来的日本。

[@shiweifu3247]

请问刚采摘回来时能生吃吗？

[@留日生活]

能，太鲜，又脆又嫩。切成片，加上酱油醋和2滴香油，和稀饭，下酒都是妙不可言。

[@shiweifu3247]

@@留日生活 谢谢你的分享

[@留日生活]

@@shiweifu3247 不客气。我就乐意摆弄吃的。欢迎你常来串门

[@qingqq1741]

您这是玻璃瓶吗？

[@玛丽亚-x5e]

第一次知道這種洋薑，謝謝分享！

[@留日生活]

谢谢你的来访支持。

[@yantengcao3453]

感谢你的视频，看完太想吃了，请问日本哪里有卖洋姜的呢，我也在日本，好像买不到呀

[@留日生活]

超市没有卖的。你可以到乡间田里转转，看到了，问人家要一点就行。这东西繁殖力特强，种一次等于种一生。

[@yantengcao3453]

@@留日生活 谢谢☺

[@yoyo2195]

谢谢分享

[@留日生活]

谢谢你的来访支持。

[@zwjgift]

我也喜欢吃洋姜的独特味道。

[@留日生活]

谢谢你的来访。

[@scottvan1898]

什麼味道？ 是何口感 ？

[@biegiok255]

谢谢你

[@留日生活]

谢谢你

[@greenapplemusicgarden8723]

还能美容啊，赞！

[@留日生活]

是的。谢谢你的来访支持。

[@發仔旅行攝]

原來還有這種食物 好特別 👍👍145

[@留日生活]

谢谢你的来访支持。

[@Matt-qr3hs]

您這個解說還很有哲理啊

[@留日生活]

谢谢你的鼓励和支持。

[@chinchoythean6853]

马来西亚那里有買，我也想一点

[@imtinamom]

哥～好厲害啊！！

[@留日生活]

谢谢你的鼓励和支持。

[@biegiok255]

谢谢分享🙏🙏🙏

[@留日生活]

谢谢你的来访支持。

[@luj520804]

謝謝老師的分享! 👍👍👍👏👏👏

[@留日生活]

谢谢你的来访支持。

[@luj520804]

@@留日生活 不客氣!😘

[@LiLi-cm1qo]

这样腌制不会越来越咸？🤔

[@LiLi-cm1qo]

还有其它的食用方法吗？谢谢…

[@minliu1626]

會很咸嗎？

[@留日生活]

吃的时候，如果感到咸，可以到清水里泡一会儿再吃。谢谢你的来访。

[@christinaliu3895]

謝謝!

[@留日生活]

谢谢你的鼓励。

[@amylancette5818]

How much is salt and water?

[@JohnHWChong]

讚👍

[@sissibrazillife6452]

看你採收那麼多姜真好！科普了姜的功效！酸姜美味可口

[@留日生活]

谢谢你的来访支持。

[@zhaoyingsun9088]

鬼子姜不是土茯苓，不要误导

[@hcyeung9307]

可以生食嗎？

[@jlseagull2.060]

可以，不加调料，或者加少许盐和苹果醋。他这种醃法钠含量太高，用的又是精盐，我不能吃。

[@rosemary3462]

妙趣横生的科普! 谢谢

[@catherinewang6169]

都不懂這好東西，我也有種，年年

[@siusiu1630]

謝謝介紹鬼子姜，很多功效，又是土茯苓嗎？又好像似南姜嗎？

[@留日生活]

是的。谢谢您大力支持。

[@jessielee4099]

@@留日生活 請敎是土茯苓嗎？

[@qianli8432]

已经照着腌制上了，过几天试吃😊

[@留日生活]

谢谢你的支持

[@puiiengtou3412]

謝謝你分享。👍👍👍👍👍👍

[@严一岩]

请问我第一年种洋姜结的非常多，第二年和第三年花和杆子都正常，但几乎没收获不知为什么，让老鼠吃掉了?请老师邦忙咨询谢谢

[@jlseagull2.060]

花苞一出就摘掉

[@mikez1455]

可能是收早了, 等到霜降后两星期或等更久再试试.

[@tw-77038]

Thank you for sharing today, have a nice day😆😆😆

[@留日生活]

谢谢老弟的来访支持。

[@JoshuaVal46]

感恩節快樂 ！谢谢分享！不知有沒有在市場上買？詳細的介紹，喜歡你的視頻。🔔😄👍146🌹💜💝

[@留日生活]

谢谢你的来访支持。节日快乐。

[@lijuanzhou]

大哥，你的洋姜腌制10天，一点酸味都没有吗？我的也是差不多10天就拿出来试吃，有酸味，是自然发酵产生乳酸菌，和新鲜的味道相差蛮多的，腌制的有特殊鲜味.14天之后开始吃，因为亚硝酸盐降低到安全指数. 我掐嫩叶嫩芽炒菜，炒鸡蛋，包饺子馄饨，凉拌.茎杆撕掉外皮也是炒菜凉拌.还收了好多老一些的叶子晾干做茶叶，治感冒的.我忘记有没有拍视频记录下来，因为是好几个月前，夏天的事儿了，你明年可以试试，打尖别让它长这么高，太浪费了，好多营养供给地下茎多好，打下来的还可以做菜😊

[@houzzdream]

原来嫩叶还能吃，老叶能治感冒，学习了

[@妞妞-h1t]

你的開心農場，我好像有看到一顆，不知道是冬瓜還是西瓜🍉 我今天真的上了一堂課，謝謝你的分享👍

[@留日生活]

那是冬瓜，谢谢你的来访支持。

[@妞妞-h1t]

@@留日生活 謝謝你的解答！喜歡你做的可樂麵包及美食的講解！又能互動真好！生活中能有這麼好看的視頻，我也算是幸運兒，謝謝你！👍👍👍👍👍👍

[@a270190]

Thank you

[@留日生活]

谢谢你

[@luliuchen9826]

怎样做才能减少gas😂

[@aerper9443]

请问哪位？朋友可以介绍因为我是在英国在英国有的卖吗？有卖这些种子吗？谢谢，我也想中了土茯苓，太棒了。

[@shengliu7832]

我们这里都是野生的，腌咸菜好吃了！

[@留日生活]

谢谢你的来访支持。