鴨肉羹做法 教你這個簡單方法 這樣煮鴨肉才會軟Q鮮美多汁蔥燒鍋氣十足 / 莊師傅的廚房
Рет қаралды 49,447
Күн бұрын
@fu484592 2 жыл бұрын
每次回嘉義常常都會去吃碗好吃的鴨肉羹,感謝莊師傅教學
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@黎曉頻 2 жыл бұрын
師父好，好吃的鴨肉羹，北部下雨又冷，看了更美味，營養豐富，吃了元氣滿滿，做給全家品嚐，真是好幸褔，謝謝師父，讚！讚！讚！
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
試試這樣煮，你會喜歡喔。
@无斯 2 жыл бұрын
蔥燒鴨肉羹看起來美味又可口馬上收藏，莊老師無私分享謝謝您！
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
試試這樣煮，你會喜歡喔。
@林芳如-h3f 2 жыл бұрын
鴨肉羹湯太美味了，莊老師細心解說謝謝您👏👏👏
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
試試這樣煮，你會喜歡喔。
@DanceWendy 2 жыл бұрын
莊師傅本家好,每次看到好吃的料理,就讓人口水直流,謝謝分享,感恩有你!🍗👍🥂
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
試試這樣煮，你會喜歡喔。
@蔡雪雲-k8f 2 жыл бұрын
讚這個好吃讚！
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@JamesChang 2 жыл бұрын
感恩師傅，讚歎師傅
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@安藤靖-b7h 9 ай бұрын
看起來好好吃 謝謝分享
@Master-Zhuang 9 ай бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@陳慶坤-y9y 2 жыл бұрын
好喜歡這道鴨肉羹，今天學到了，謝謝莊師傅的教學。 另外可否請莊師傅教我們一道海鮮羹料理，像總鋪師的海鮮羹，但不要用魚翅、海參，我希望是平價且隨手可得的海鮮食材，希望能得到莊師傅您的教學視頻，謝謝您🙏。
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
請先參考這支影片喔kzbin.info/www/bejne/bWiqgod_nbqIo6M
@許小瑞-n7i 2 жыл бұрын
好噢，這個學起來 請教莊師傅，沙拉筍就是一般的筍嗎？
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
熟的綠竹筍喔
@無名氏-d6z 2 жыл бұрын
再燙個油麵--->變鴨肉羹麵 燙個米粉--->變鴨肉羹米粉 燙個意麵--->變鴨肉羹意麵 如果家裡有現成的飯--->變鴨肉羹飯
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
謝謝建議，希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@無名氏-d6z 2 жыл бұрын
@@Master-Zhuang謝謝莊師傅的分享👍👍
@Alpha.altair 2 жыл бұрын
謝謝莊師傅的教學。話說莊師傅的客家腔好重、好有趣😆。但很清楚、簡單明瞭。
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@張進坤-z6h 11 ай бұрын
❤喜歡👍🏻
@Master-Zhuang 11 ай бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@張進坤-z6h 11 ай бұрын
謝謝🙏師傅！受益良多
@變態-r3b 2 жыл бұрын
哈哈 開頭的手臂顏色 我嚇到了 趕快吃一碗鴨肉羹
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。請幫忙分享，謝謝你。
@fayewu7505 Жыл бұрын
師傅厲害不私藏
@Master-Zhuang Жыл бұрын
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你
@邱育勝-w6p 2 жыл бұрын
太讚了！！！！！ 我下次煮用我冷凍庫的去骨雞腿肉試試^^
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@周巽玲 2 жыл бұрын
鴨胸肉是請老闆去骨嗎？請教師傅，謝謝分享
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
超市和大賣場有專賣真空鴨胸肉喔
@annchu6747 2 жыл бұрын
我女兒和我一起看師傅煮菜看得津津有味！
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。請幫忙分享，謝謝你。
@EvansWang 2 жыл бұрын
老師這碗鴨肉羹一定很好吃 光看步驟 有兼顧鴨肉的嫩度 又有花時間把筍子煮透 鍋熱沖下水保留鍋氣 洋蔥的甜都鎖在裡面 請問老師用哪裡的脆筍比較好呢?
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
只要鮮嫩的筍子都可以，試試這樣煮，你會喜歡喔。
@呂岳峰-c9v 2 жыл бұрын
下次可以拍一個鱔魚麵嗎
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
謝謝建議，請幫忙分享謝謝你。
@許小瑞-n7i 2 жыл бұрын
莊師傅，請教，赤肉羹，那個肉裹完粉以後，水滾，就直接下水煮嗎？還是煮以前要先做其他處理？
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
是的，直接下鍋煮喔
@許小瑞-n7i 2 жыл бұрын
@@Master-Zhuang 了解，感謝莊師傅
@月琴蔡-f5c 2 жыл бұрын
請問鴨肉羹的鴨肉這樣炒半熟後，最後芶芡後才下鴨肉？那鴨肉皮會熟嗎？，謝謝
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
會熟，試試這樣煮，你會喜歡喔。
@userMz-bq6fq5vg8r Жыл бұрын
請問片中是多少人份量🤔🤔🤔
@Master-Zhuang Жыл бұрын
2至3人份。試試這樣煮，你會喜歡喔。
@minalin6857 2 жыл бұрын
請問莊師傅若沒有沙拉筍還可以用什麼替代呢？
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
什麼筍子都可以喔
@迅-d5n Жыл бұрын
这个沙拉笋本来就是酸的吗？
@Master-Zhuang Жыл бұрын
是熟筍，不是酸筍，試試這樣煮，你會喜歡喔。
@王駿豪-d5h 2 жыл бұрын
湯濁濁的是正常的嗎？我看其他師傅煮都很清澈
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
芡汁濁濁的是正常，表示鍋氣很足喔。
@王駿豪-d5h 2 жыл бұрын
@@Master-Zhuang 了解，謝謝師傅
@jengfu5622 2 жыл бұрын
希望不要插閩南話
@Maclaurin10 2 жыл бұрын
底線都有字幕
YSYL Films
Рет қаралды 65 М.