【有益スレ】楽チン料理術！主婦が教える簡単＆時短で作れる美味しい料理法のコツ＆テクニック【ガルちゃん2chスレまとめ】

[@rs4196]

醤油、みりん、料理酒を、1:1:1で合わせた物を大量に作って冷蔵庫に入れておく。 砂糖足して照り焼き、出汁足して煮物や煮付け、そのままで味玉用のタレ、ショウガやニンニクなどを足して炒め物のタレ等、基本万能タレとして活用。 便利です😊

[@りか-h4h]

めちゃくちゃいいですね、明日瓶買ってきます！❤

[@mallorca7876]

蒟蒻の灰汁抜きが面倒なら、塩でしっかり揉むだけでもいいですよ。

[@yuueki-angel]

それだけでアク抜けるんですか？ ありがとうございます✨ やってみよっと！

[@ねこねこ-e4r]

業務スーパーで売ってるマルコメの生みそタイプのインスタント（100食）を常備して みそ汁の具・わかめ・お麩・味付き刻みあげなどを追加してます ちゃんとみそ汁作る日もあります😂

[@yuueki-angel]

おおっ！めっちゃ時間で楽ちんやん☺

[@スイカ-c8x]

創味シャンタン！何にでも使えるから便利。 野菜炒め、スープ、餃子のタネ、炒飯...他色々。 これだけで安定の美味しさ確定！

[@yuueki-angel]

これいれるだけで美味しくなるから不思議☺

[@yukar5137]

圧力鍋で鍋物をする事。色や歯応えを残したいものだけ後入れ。すき焼きだと肉はフライパンで割下で焼いて盛り付けで合わせてる。

[@yuueki-angel]

上手な使い分けですね☺

[@MARIOATUSHI]

カットしてある鍋野菜セットの袋と 鍋キューブを鍋に入れてゆでて火が通ったらウインナーか 小さめのがんもどき入れてしばらく煮たら 主菜と汁物完成。

[@yuueki-angel]

おおっ！簡単で、美味しそう🤤 今度作ってみます！ 鶏肉も入れてみようかな☺

[@dorothyhauynite9309]

モヤシ界の脱毛ブームはﾜﾛﾀꉂ🤣𐤔

[@yuueki-angel]

ありがとうございます😊

[@hirotsuchi2686]

焼肉のたれとは違うが、ドレッシングも ある意味万能調味料。

[@yuueki-angel]

うんうん、なんでも美味くなるイメージ☺

[@Ha-tj9qv]

油揚げはキッチンペーパーに載せてレンチン1分弱。 そのままキュッと捻ると取れる。

[@yuueki-angel]

便利そう☺ やってみます！

[@ぷぷりん08]

ホワイトソースって、生クリームに置き換えてます。 グラタンもクリームシチューもとてもおいしくできます。 そもそもベシャメルって生クリームの代用品って話も聞いたことあります。

[@yuueki-angel]

本家を超えた！代用品で良かったものシリーズに入れられそうな情報ですね😆 ありがとうございます！

[@user-さわ]

カレーはもともと炒めないなあ。 母親が「鍋が悪くなる」と言って、炒めることが禁止の家で育ったので。

[@yuueki-angel]

最初から煮込むだけですか？

[@user-さわ]

@@yuueki-angel そうです。 具材は切ったそばからどんどん鍋に入れて、野菜も肉もすべて入ったら水を入れて火にかけます。

[@RobinNoichigo]

半額だったから購入した、土鍋っぽい形のセラミック鍋(18cm蓋付き)が物凄く使い勝手が良かった。焼く煮る蒸す揚げるがこれ一つで賄えるし、焦げも普通に洗えば簡単に落ちる。22cm位の似た形のセラミック鍋が、また半額で売られてたら欲しいんだがなぁｗ

[@yuueki-angel]

私も欲しいと思ってたんですよね☺ いいなぁ🎶

[@eiko-l4v]

若い方は頭が柔軟で凄いですね😊私・・時間はタップリあるのですが・・台所に立つと足腰が痛い😅まねっこさせていただきますm(__)m

[@yuueki-angel]

ぜひぜひ☺

[@わさび猫106]

まねっこ　可愛い💕

[@ITAMEGU]

ポテサラの上に、燻製塩やトリュフ塩をかけると伊勢丹様などの高級デパ地下で買ったヤツみたいにレベルアップする気がする。 リュウジの料理って、若い人が見たら斬新なのかもしれないけれど、 他の料理研究科たちが考案した時短レシピをイマドキ風に焼き直した印象しか無いのよね……。

[@yuueki-angel]

美味しそう🤤やってみます♪

[@レモンティー-h7z]

冷凍野菜　Chinaチャイナだから　やめちゃいな　て誰かが言ってたw

[@yuueki-angel]

冷凍ブロッコリーを鼻から吹き出してしまった😂

[@レモンティー-h7z]

それは失礼しました。 色んな情報ありがとう！

[@レモンティー-h7z]

この声の人がだし入り味噌はダメって、、