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▪️本日の材料はこちら
・干しエビ
・玉ねぎ
・トマト
・にんにく
▪️パスタ
・カッペリーニ
・塩
・にんにく
・ブイヨン
・黒コショウ
【おすすめの味噌】
マルマン醸造の味噌(これを使ったら他の味噌は使えない)
amzn.to/3PGB1AB
▪️醤油麹の作り方はこちらの動画でご紹介しています。
超手抜きでも手抜きに見えないトマトの冷製パスタの作り方!
• 超手抜きでも手抜きに見えないトマトの冷製パス...
【おすすめの塩】
わじまの海塩(栄養や旨みが食塩とは違います)
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▪️作り方
・にんにく2つをみじん切りにする
・フライパンにオリーブオイルを入れて香りだししておく
・玉ねぎをみじん切りにする
・トマトを角切りにする
・フライパンに水と塩を入れて沸いたらパスタを入れる
・小鍋で干しエビを炒めて香りだしをする
・香りが出たら、ニンニクと玉ねぎを入れて炒める
・玉ねぎに火が通ったらトマトを入れて煮詰める
・塩と野菜のブイヨンを入れて味を整える
・ブレンダーでポタージュ状にする
・フライパンで茹でたパスタと絡める
・バター、塩、黒胡椒で仕上げる
チャンネル登録よろしくお願いします。
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・私(森口亮)のプロフィール
1983年生まれ。2011年から株式投資|サイドFIRE東京→福岡移住|1日5分の分析で月13万円を稼ぐExcel株投資(累計2.2万部)|KZbin毎日配信中!チャンネル総登録🌈10万人超|Voicy毎日配信中
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