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キプロスター製 業務用卓上電動ミートスライサーの紹介動画です。
生ハムが最もおいしいとされる極薄0.3mmにスライスできます。
イノシシ肉などのジビエ、ハム、チャーシュー、生ハム、豚肉、牛肉などのスライスに適しています。特に生ハムは包丁で薄く切るのは難しいですが、このスライサーなら誰でも簡単に薄く切れます。薄い方が舌触りがよく、生ハムの香りや味が口全体に広がります。
※冷凍肉はスライスできませんのでご注意下さい。半解凍(-2℃)のチルド状態が最もスライスしやすいです。
00:10 生ハム
00:30 ジビエ(猪肉)
00:48 焼豚
01:04 豚ロース
01:26 包丁VSミートスライサー
02:38 研磨方法とコツ
03:26 分解と掃除方法
ご紹介の商品は 弊社ウェブサイトよりお買い求め頂けます。
■業務用ミートスライサー(フッ素樹脂コーティング刃) 漆黒シリーズ PRO-220YS-BT
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■業務用ミートスライサー(フッ素樹脂コーティング刃) 漆黒シリーズ PRO-250YS-BT
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株式会社 安吉