预制菜不是重点，品控才是！｜小学校午餐｜江西赣州｜中央厨房｜预制菜｜日本小学校午餐｜食育｜王局拍案20230921

[@wangzhian]

联系王局请发邮件：[e-mail]和[e-mail]。欢迎爆料，欢迎提供新闻线索。新闻投稿，最需要讲自己的亲历，自己了解的信息，或者自己知道的事情的某个局部信息，都可以。如果发来视频，音频，最好能有说明，比如什么地方，什么人，是么时候，因为什么原因，等等。多谢！

[@wangelite5279]

这是没有受过教育的愚蠢老人接管一种文化并成为统治者的结果。 我有一个关于日本如何成为更高质量文化的理论，美国人阉割了他们的天皇和军人老人，让他们变得无关紧要和尴尬，这就是复杂的文化和社会可以蓬勃发展的地方。 如果日本仍然由军人老人统治，那么他们的文化也会落后。

[@jonedenen]

4:42 看截图好像是60000份。

[@那时花开冬天]

王局，国内怎么购买会员？

[@瑾瑜-v9y]

😮😅😮😅😅😅😅😅😅😅😮😅😅😅😅😅😮😮😮😅😅😮😮😮😮😅😅😅😅😮😮😅😅😅😅😅😅😮😮😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😮😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😮😮😅😅😅😅😅😅😅😮😅😅😅😅

[@哇哇-o9s]

我就不知道家长怎么拿到视频的 学校都是不给进的

[@齐齐-d7s]

在日本生活17年，专业就是营养的，是日本国家承认的营养师，王局总结的日本小学生给食情况非常到位。营养师都是按照人数比例配备的，医院，学校，养老院等等都是有国家严格要求的必须配备营养师的，而且营养师也会亲自参与烹饪的。在日本食品安全是非常受重视的，一旦出问题那要承担很重的惩罚。相反国内的食品安全令人堪忧，“孩子是祖国的花朵”都是空话，连给孩子吃的饭菜都无法保证安全的现状，还去在乎和核处理水的排放？就算刻意掌控信息，但总该用正常思维去思考吧？ 每次看王局的节目都感慨万千，非常谢谢王局团队用心做的每一期节目。

[@ハンナイケン]

我在老人ホーム食堂工作过。管理的非常严格，每个工作人员都小心翼翼地干活。

[@Genki642]

可以考虑加入王局的收费会员，我们共同支持他

[@6perry]

生活了17年都家里没装电视吗2020年琦玉县15所学校3400人集体食物中毒。电视上鞠个躬这事就算过去了，再往前大板的学校大肠杆菌食物中毒人更多死了3个孩子。鞠个躬算了，心真大。

[@larzhobby8428]

@@6perry 這個單一事件並沒有影響日本家長對學校營養午餐的信心，中國能嗎?中國的家長就是信不過政府才抵制預製菜

[@路见不平一声吼-s9j]

@@6perry每个国家都有这那的问题。关键在于是法治还是法制。日本也一样会有很多得问题。这类食品安全出现问题，日本绝对不会只是鞠躬道歉就可以完事的。后续的赔偿和追责以及赔偿都跟进的。而且这类的事件是个别现象，而不是全国普遍现象。你不能因为个别事件否定全面。对比国内，日本食品到底安全与否，知道的人都知道。这个没必要黑。

[@喵了个咪-u5k]

“在中国，距离权力更近的地方，品控就更有保证。”这句话真的是一针见血。之前看过王局说的特供体系的事情，感慨万千。其实，在中国，什么事情都是由权力来控制，普通民众其实没什么选择。所以，为了自己的身体健康，为了家人的健康，学会做饭，学会饮食，是一件非常重要且非常必要的事情。另外，关于王局说的“食育”，个人感觉不仅仅是饮食文化的事情，更多的会帮助孩子认识到一种秩序与规则，这远比说教来的实在。

[@天堂之水]

有啥用？你买到的食材就是有问题的 自己做饭并没有意义

[@RussFlowers]

现在给元素周期表 以后是不是给核辐射吃肚子里😂

[@aieekendlee215]

在哪个国家，距离权力近的地方品控都会更有保证。要么就是你自己，

[@ruogu43]

虽然不了解预制菜，但是我了解它们

[@方玉张]

这句话说到点子上了，媒体他们把控着，正反说都是他们的理，出了问题抓个顶包的，钱反正是赚到了，你又拿他们没办法

[@blueskies7108]

指鼠为鸭的一群人。

[@MichaelMiller-jl4dm]

@@方玉张 是它们

[@fuckccp10000years]

我了解它们 也更了解人性 但凡是跟利益沾边的而且制定法律和裁决的都是那一窝人 不用说 肯定不会让你吃到正常的

[@没穿裤子]

精辟

[@yuanpi]

作为一名餐饮人，坚持每天早上自己去菜市买菜，本着自己吃什么 客人就吃什么的宗旨，服务好每一位顾客，因为做餐饮就是做良心！

[@shanehonolulu3335]

但愿所有的业主都和你一样负责任

[@RussFlowers]

诶 吃一口给你一个完美的元素周期表

[@NiuNiuMcCourt]

👍

[@peterwang5272]

为什么不用统一化的工业生产线 人为因素更少的料理包呢 直接消除你“良心”的随机性不是更好吗？

[@知足常樂-m4c]

问题在有的人却把良心给吃了。

[@zhouchaoming-dg6hr]

我来讲一下具体内幕，我朋友去年就是学校食堂承包商，学校每个学生每天伙食费23元，学校明码实价直接提走每个学生6元，承包商再拿走百分之25，除去人工工资水电气百分之15，层层剥皮后，学生只能吃到百分之35，这次预制菜风波，完全是学校方与上级之间利益冲突，按逻辑分析，家长是不能进学校拍摄学生用餐情况，这些视频明显是校方故意拍摄，然后让老师转发到家长群，煽动家长和上级政府对立，家长只是校方与上级利益冲突之间炮灰而已，预制菜直接让原来的校方失去了每天每人6元利润，上级部门早就看到了丰厚利润，想利用手中权利把校方蛋糕拿走，所以导致了这场风波。校方和上级都不是什么好鸟，狗叫狗而已，教育油水很大，去年报道过，一个县教育局长就贪污3亿多。

[@face821]

所以你是赣州人？哪个学校

[@Lyndon319]

完完全全利益相关😢国内缺少良心人😅

[@xiuquanwang3145]

@@face821 准备查户口了吗

[@chenwang5341]

@@face821 晶摇

[@face821]

@@xiuquanwang3145 我问你了？

[@JiulingHuang]

日本的”食育“方式真的太好了！在学校这个小社会，利用集体吃饭对学生进行与饮食相关的做人做事教育既容易又有效！最起码能帮学生建立起珍惜粮食不浪费的概念，比念“锄禾日当午”的效果要强百倍，中国这方面需要学习。感谢王局对日本学校供餐文化的分享！

[@leonlee3186]

王局说餐厅厨师会追出来问是真的。 我有一次在东京天空树吃饭，但是临时突然有事情，然后和同伴随便吃了两口就赶快走了。 刚刚结完账出了餐厅门，后面就有厨师模样的人追过来找我们，问我们为什么吃那么少， 是不是菜品有什么问题， 然后 我们解释是因为临时有急事，跟菜品无关，他才安心道谢离去。 那次对我的感受也很深刻。

[@Uzi是你爹]

不要尬吹，还是看店的，之前吃到不新鲜的刺身，结帐时跟店员说了一下也就这样了😅

[@fayefox]

​@@Uzi是你爹什么尬吹，人家只描述发生过的事情，那里都有服务好和不好，我敢说日本厨师大多数对食物卫生很负责，像你口中说的这种人，在中国大多数都是这样，不用反驳我毋容置疑 ！

[@onetwoone-k6h]

我十年前就卖预制菜的外卖了，王局很犀利，说的到位，题目已点明了一切

[@阿拳]

还是你眼光独到

[@sunearth26]

日本小學餐真的是世界的表率，專業營養而且當天現做．其他國家看了都會流淚．小孩吃這種水準的東西，長大以後才會知道吃是生活中重要的環節．而且整個吃飯不是吃下去而已，是大家一起動手，一起吃，這種訓練，人的水準就是高．

[@NetGod2012]

然后日本生育率也不高，可见大陆的父母多没责任心了，这环境还生呢。

[@gubanyan6782]

2020年琦玉县15所学校3400人集体食物中毒

[@canllywenjiawang]

@@gubanyan6782 墙国发生这种事十有八九连上新闻的资格都没有。不要说你不了解墙国现状啊。

[@raymanfu8483]

​@@gubanyan6782那要举一下国内食物中毒的案例吗

[@gubanyan6782]

我不否认国内有，但日本也不是世外桃源，从日本水俣病到这次核污染水，50步笑百步而已。@@raymanfu8483

[@yanro3919]

作为日本留学六年多的我，完全同意王局的观察。我在国内的时候经常便秘，自从来日本之后就没有再发过，确实得益于日本食堂人员的辛苦。

[@JamesMcGill40]

你这么一说确实，但有一次日高屋的冷面坑死我了…

[@borouwang2193]

此话怎讲，好奇

[@维龙闫]

做好被红红暴力的准备😅

[@rpg7478-m6i]

日本🇯🇵的食品安全是全世界最高的，肠癌等消化系统癌症发病率全球最低，可见一斑

[@chenwen5592]

你是真不理解他是什么意思🤣@@维龙闫

[@之柱赵]

王局这期节目有意义，国内的人能看到就最好了尤其是教育工作们看看，我们和日本教育差距100年能追上就谢天谢地了，学生饮食2 00年也赶不上人家现在的水平，真羡慕他们的孩子在这样的学校读书，

[@蝴蝶兰-j8s]

这个舔的具有宇宙水平。👍

[@YK_King-i4g]

笑死了 国内学校食堂食物中毒真的太常见了 我读过的高中几乎每学期都会出现 就是一直不整改@hj-bp3sp

[@Hass472]

​@hj-bp3sp中国的毒奶粉问题被新西兰爆料出来，远远不如日本

[@b-king2024]

国内的看到了，放心吧您

[@ninami5386]

@hj-bp3sp确实赶不上，次数比人家日本多太多了，根本统计不出来。

[@nanamtmt6244]

食品=良心，非常赞同这个解释。 “食”的好坏仰赖于“人”的“良”心。 人+良=食的品质

[@blueskies7108]

王局说的对 良心的问题

[@jiazhenwang7494]

不只是良心问题，食品安全很大的问题在于受益者是集中的（食品厂）但受害者是分散的（消费者），他们的力量天然不对等。只要允许惩罚性赔偿+集体诉讼，这个问题其实不难解决

[@arixan3611]

中國這個社會，搞錢才是首位，良心填不了肚子。

[@健李-u8f]

这在日本很正常！不是从小学是从保育园就开始了每天吃什么都会把照片贴出来，而且都是专门有执照的营养师来做饭，我儿子就在保育园每天在保育园吃的很好 这个国家的在工作上每一个岗位的人都是带着爱这份工作才去用心做的，中国现在人与人哪有信任啊

[@張榮裕-w1l]

台灣真的是習近平的嗎？這些軍人真的願意送死幫習包子打下台灣？值不值得？

[@NetGod2012]

体制问题，党 最擅长的就是分化人民，利于稳定。

[@健李-u8f]

@@NetGod2012 您说的很对，像老一辈的都不能谈政治，说多了就愿意吵架！说我们住国外的一个个都被洗脑🥲😂

[@JackWu-dv9vi]

倒不完全是因为爱一份工作，还有完善的体制

[@asdfghjk5144]

哇 这么一说我们小学还挺靠谱。我05-11年在西安上小学，当时一个年级7个班中2个是中午在学校托管。教学楼后面的楼一层是食堂，往上是中午睡觉的宿舍。餐盘餐具还有做好的饭和汤放在大桶大盆里，大部分都是班里男生跟老师一起抬到教室来，然后老师坐在讲台上给每个人舀，每个人拿上饭坐到自己座位上吃，完了把碗盘送回讲台上，再由同学和老师一起抬回食堂去。当日值班的午托老师就会跟我们吃一样的饭。当然吃完刷牙这种卫生标准做不到，但菜确实都是挺新鲜的

[@sichenzhou7127]

王局这一期讲的特别好，“离权利中心越近，管理越好”，我小学的时候读的是政府机关的小学，我的同学很多都是政府部门的人的孩子，我们学校就有很好的餐饮管理，我们有食堂，吃的是现炒的菜，每天都是一荤一素一汤还有一罐牛奶，饭菜有人送到班上，但是碗筷必须我们自己安排同学去食堂拿，我当年就是拿餐具的一员，中午老师和学生一起吃饭（不是强制的，不想在学校吃饭的学生可以不交餐费，中午家长接回家吃饭，下午上课前送回来。我小学吃的就很好，后来还有一次升级就是更营养了一些。

[@china46989]

真的吗？这么暴利，我正好有一个点子不如我们合作大干一场，过几年就能退休享受生活，你意下如何？

[@litan1127]

澳洲的公立小学有很多学生父母志愿组织的午餐餐厅。我就在我的孩子的学校里组织过两年。我们自己设计食谱, 定价，所有食物都是上午开始烹饪，中午卖给孩子们吃，亏了学校补，盈利给学校。很受孩子和家长的欢迎。

[@cwn930]

强烈建议事业单位国家机关同样食用该公司预制菜产品

[@ajay30572]

不是說了，越到高層品管越嚴 公司自動分兩部份製作，這樣有什麼用

[@大土豆-l8d]

你肯花钱，什么档次的都有啊

[@yzj4062]

你想多了，他们都是特供菜。

[@bruceb1331]

分享一下台灣國小的營養午餐，不過時代久遠有些記憶可能有錯 我們學校午餐方式有三種，早上自己帶來中午前蒸、中午家長送到校園圍牆邊、吃班級票選出來的桶餐 前兩者基本沒差別，只差家長中午送還是早上自己帶。每間班級前面有個蒸盒可以使用，大約十一點大家一起蒸便當 桶餐的部分是每學期（還是每月有點忘了）開學時會票選，你會拿到三家廠商的菜單。菜單細到每天、每樣菜品都會列出來，餐費一餐50，一訂就要定整個學期，但費用是月繳，當然有訂才要繳錢 廠商也會為了吸引小孩故意塞一兩個小孩喜歡的菜（例如披薩），不過每期基本也就一兩天，太多會被家長抗議 大致上台灣模式接近日本，接近中午時值日生會負責抬桶餐回教室，然後大家排隊到教室前面排隊打飯，都必須要用自備便當盒及餐具，印象中六菜一湯吧，反正基本不重複，哪怕是炒高麗菜都是今天蝦米，下禮拜雞油口味。值日生沒日本那麼嚴謹，只要帶頭套抱住頭髮就好 吃飯時間也是你想吃就吃沒像日本還要一起開動，老師也是吃自己帶的便當，因為學校的真的不好吃，餐費才50元，廠商還要賺錢，何況很早就要做好運送來學校，本來好吃的也早就悶壞了 在我記憶中六年只有兩次出事，一次遲到太多學校(或廠商)直接叫便當，另一次有菜品壞掉，廠商後來好像退錢 另外我們學校不鼓勵學生在福利社消費，所以福利社沒賣吃的，更別說零食點心。我離開後好像我們學校也蓋了自己的中央廚房來把控品質，不知道後來學生的評價 事實上看到這議題以前，我從沒想過其他地方的午餐是什麼模式，有沒有人也想來分享自己學生時期的午餐

[@FrankChang-d3u]

00年开始读书，坐标大陆东北城市。 小学时代就（国小）是中央厨房做好送到学校，一开始饭菜新鲜，好吃，都是热的，价格3元，后来通胀升至5元。但是3年级开始估计换了供应商，质量一落千丈。就回家吃饭（我们那里是根据房子就近入学）或者学校附近有小餐厅卖学生便当，根据饭量价格2-3元，后来通胀到3-5元。 中学时代（国中及高中），学校有食堂，两荤一素。饭菜质量取决于食堂是否承包出去，国中的食堂是学校自己运营，饭菜好吃且管够。高中食堂是承包出去，非常难吃。现在想想，高中时代的孩子，很多都不吃午饭，或者在学校的便利店买饼干😢

[@mangoho4228]

請參考木曜4超玩有部影片「一日營養午餐」，可能是臺灣最讚的團膳廠商噢～😊😊

[@Amanda-qn2gl]

日本学校的食堂也不是说好上了天，但透明公开不存在腐败，师生一起吃有福同享 有难同当。能做到这一点，家长也无话可说。

[@hotmzc1977]

天壤之别，如何不是天？

[@lotushe4498]

跟中国比。那可不是上天了

[@karry7576]

是很好啊，王局说的是真实情况，我女儿就是公立小学一年级，每个月的前几天学校都会发菜单，食堂的饭都是当天现做，而且几乎不重样，时不时轮到她给孩子们发放午餐。做为妈妈，对日本学校的午餐提供系统非常安心❤

[@yaoxuanzhang3817]

王局真的是正经媒体人出身，做的视频都很有社会意义和价值，不是那种流量反贼之流，反而有些自由媒体版焦点访谈的味道，揭露墙内很多时候没法明着说的社会问题。

[@周甜-x7l]

没有对比就没有伤害。一个国家的发达不仅仅取决于经济。更重要的是对体现在人性的尊重。

[@hajom6034]

王局讲的好，不仅仅是学生午餐的品质问题，还有餐饮文化，背后的学生素质和行业标准和职业道德问题，是个系统的社会工程。差距还是很大的。

[@oaksue1901]

各行各业边边角角都是这样

[@ilovesea6276]

是的 老人跌倒了没人扶的社会差距太大了

[@NetGod2012]

弯道超车 摸石头过河 说白了就是偷奸耍滑， 5000年的封建思维+近代几百年的体制差距 不大就怪了

[@aaronaaron-os7wn]

国犹是也，民犹是也，对天长叹两三声

[@CC-qu3ep]

我小時的小學的營養午餐1.住在附近同學獨有的回家吃自己2.家長帶自己煮的便當3.學校統一外訂營養午餐4.帶便當去學校蒸飯，讓學生四個選項。後來台灣推行政府補助的營養午餐，學校就有中央廚房，廚房幫忙的是學校家長去煮，所以特別放心，因為他們不敢在裏面亂搞，因為他們孩子也會吃到，飯菜有多等其他人真的吃不完後，老師都會拿給家境比較好不好的學生(老師的善舉後來又被檢舉哀)，當然有家長當義工去監督的也有。當時唯一不滿的是，那當季盛產什麼，就每天吃什麼，學生都會剩一堆青菜，避免浪費營養午餐弄一些學生愛的炸物，又被家長檢舉。

[@daseinh.martin5339]

❤为这期节目点赞

[@ruru2801]

台灣的營養午餐這兩天也被爆出問題，不是說要和中國比較誰比較糟。而是希望台灣民眾也要重視這方面的問題並且想辦法解決這種亂象，才有辦法給我們下一代一個健康的童年。

[@Rany41023]

😢

[@daliang7131]

向日本学习

[@紫石-t9m]

中国政治领导一切，所以一切可以反推于政治，这次这么大不满也是因为大家知道官方吃的是另一套东西

[@TV-cf9kc]

就这种素质还梦想去做世界老大，中国政府和商人首先要找回自己的良心，而且树立起良好的信任关系，这个国家和社会才能做到良性运转。

[@gracemin3516]

夜郎自大，还要逼着国民闭上眼睛，就整天YY自己已经成为全球霸主

[@大明白-i3c]

做世界老大不需要什么素质，就像当年成吉思汗用野蛮征服世界一样。

[@Iamnothingbutignorant]

世界老大只是做给国内看的，让韭菜有莫名的幸福感和自豪感。

[@TimmyBilazzo]

无利不起早和投机取巧的功夫，国人从上到下发挥的淋漓尽致，已臻至化境，当世第一

[@allen4u]

我們小學可以家長帶便當，也可以訂學校的營養午餐，也是從外面中央廚房處理好送進來，也沒有亂套過，還可以由學生票選三家營養午餐，每個月廠商會送一個月的菜單來，讓全班學生票選，票數高的中選，當月就由那家廠商送，這樣有競爭下就有一定的品質，不定期還會有抽查，每天便當會留下一份提供有狀況時可以化驗 幼稚園則是有廚房媽媽做菜

[@wtfJunk]

竟敢搞民主投票，不要命了😆

[@mytcyy0943]

那時候都挑哪家雞塊薯條標的明顯 還有甜湯之類的 好像也是三家 每班自己選

[@Lynnrealorai]

我們小學是自己有廚房煮營養午餐，用鐵盤吃飯，初高中是學校有附設餐廳麵包店與超市可以讓學生吃午餐，也有蒸便當的設施。

[@user-ev4pl5ne6n]

巴西進口蛋：在下 已經無法 懟 臺灣食品安全進步在那？最後只能 斃仲救清 來滅火了事。

[@hakkachina]

那就天天肯德基了。这样好么

[@rickchu6956]

还是人的问题，并非是否预制不预制菜的问题，同意的朋友请举手🙋

[@吱娜终国]

其实预制菜在多数国家，卫生都会更好🤣因为要盯住一家大企业的卫生，要比盯住几百几千家小食堂难度要低的多，但终国却不是这么回事，再次社会主义特色了🤣终国的情况是：一家大企业搞官商勾结，比几千家小食堂搞官商勾结要容易🤣所以中央厨房经常卫生比小食堂还要差

[@yangsolomon5981]

是体制的问题，人都是一样的，无论中国人/日本人/欧洲人/美国人，都有贪婪/懒惰/不负责任，最简单的问题是，国内舆论压制批评，卫生食材问题不能说，更不要说贪腐的问题

[@丁小勤-c4n]

为什么只在中小学实行预制菜，不在大学，因为大学生管不住 天王老子来了就是不买账 难吃就是难吃 它们从来有以大欺小的行迹

[@NetGod2012]

体制问题，封建社会 只对上负责。

[@虚无主义]

哎，不想承认。。但不能否认。。。

[@sftwpm7665]

我妈退休以前就是国内某幼儿园的营养老师，他们幼儿园做得很干净，每周我妈提前定的菜单，我偶尔偶尔有幸去蹭过几次饭和参观，很干净很有爱心，老师院长门卫食堂阿姨们都是和孩子们吃的同一锅出品，特别有爱。我好怀念那个时候

[@chichi3764]

我小时候的幼儿园吃的也特别好，我至今记得包子很好吃😂

[@shanehonolulu3335]

我当年读中小学潜邸的时候 班里学生都是集体自带盒饭 就是铝制饭盒 早上自己把饭盒放到指定好的地方 由班里力气大的男生送到蒸饭处 中午再取回来 供大家享用。多美好的时光❤

[@小嶋茜-k7b]

日本小学生都是自己搬饭盒的，我上小学的时候每天老师分派四个配膳委员，负责把饭盒从配餐室搬到教室里。然后班里同学排队一人领一份。有些男生特别能吃，如果有饭菜多余还能多领。

[@LoveEnglish-123]

从小预制菜，长大当韭菜。真暖心❤

[@蝴蝶兰-j8s]

哪个国家的贫民百姓不被割？当然了你只吃福利，割不到你

[@ituzhetian]

从小割到大的，只有中国了，你这样反驳没有普遍性，纯属抬杠@@蝴蝶兰-j8s

[@anthony8321]

最后都歇菜。

[@tomzai2558]

@@蝴蝶兰-j8s你也只能在这里嘴而已，还能做什么？什么都做不到🤣🤣

[@tomzai2558]

@hj-bp3sp可怜的韭菜

[@egjack5500]

小时候有幸读过黑柳彻子写的窗边的小豆豆，给了我很深的感触，永远也忘不了结尾小林先生在熊熊燃烧的火焰旁说的那一句“下一次，要办什么样的学校呢？”小豆豆里面的教育观真的甩大天朝几个世纪。

[@emaa304]

我也想到窗边的小豆豆了

[@typekid]

有趣~以前讀小學的時候，有吃學校午餐的，有自己帶便當的，也有家長送飯的，沒什麼亂套的說法

[@donghoo5809]

预制菜不是重点，品控才是，任何制度，在中国这片土壤都会被人为操控。王局总能报道出问题的核心，其实很多事情大家尽管说不清晰，但都大约能明白，一旦有人提醒，瞬间就能清醒。

[@dadawong-v7n]

不是预制菜一定有多不好，而是根本不可能相信它们形同虚设的监管品控！

[@WeixinHe]

日本的文明程度真的很高 很多方面值得全世界学习

[@moneytsien]

对，把核污水排大海，祸害全人类，日本的“文明”真高🤣

[@YiY-dn4pb]

他们这个国家经不起折腾，如果乱搞的话国家很可能会崩溃

[@Mollie99]

在日本吃飯無論是餐廳吃飯還是叫外賣、買飯盒、街邊小吃到學校食堂吃飯我都吃得非常安心😋😋

[@小雨子爱迎迎]

为什么

[@rollingdownfalling]

这不一定，我曾经看过某个视频，有关一系列出菜的过程，那个卫生条件真的不怎样，

[@六子德勒]

如何评价日本某流水素面群体食物中毒事件？

[@6perry]

你哪年去的日本？2020年琦玉县15所学校3400人集体食物中毒。电视上鞠个躬这事就算过去了，再往前大板的学校大肠杆菌食物中毒人更多死了3个孩子。鞠个躬算了，心真大。

[@klytqj]

前一阵子刚刚报道 出前館的配送人，把倾洒掉的寿司，直接用手去拨弄过来。 你只是没看见而已。我在日本留学当后厨的时候，大家都不洗手直接做饭团子，后厨蟑螂老鼠随便跑，脏得很。

[@一尾咸鱼]

前几天的谏言，今天收到了完美的回复，谢谢您的解读！

[@martinjoe7872]

去年参观过一次国立民俗博物馆，在近现代展厅有展示战后每个十年里学校配餐的食品模型。当时看到极其震撼，五十年代可能物资匮乏以碳水为主，但有牛奶和少量肉类，后来逐渐重视营养均衡了，肉菜奶都有。现在视频里这些预制菜午餐连日本六七十年代的水平都没有…

[@KikiKo-b2f]

看过一个天海佑希演过的电视剧，就感叹日本的学生午餐对营养什么都有规定，他们太幸福了。

[@crystalcopper5414]

我自己是成都市武侯区公办小学的语文老师，我们学校的老师、校长、书记都和小朋友吃一样的，从没有出现过校长开小灶的事情。每天中午每个班级都轮流有一位老师在教室里和同学们一起吃，吃的菜就和学生一样。有专门的值日生监督大家排队、打饭、倒饭，倒饭倒的太多的学生要扣行为分，但是可以在排队的时候给打饭的同学说少打点。 其他老师就在上午第四节课到学校教师食堂吃，有时候校长就在食堂里面给大家宣布一些事情。 食堂也是开放厨房，一块大玻璃面朝花园，同学们下课就来看今天吃啥。（同学们最喜欢来看每天吃啥） 食材家委会统一采购，菜谱家委会统一定，当然学校食堂师傅发挥有时候要翻车，比如鸭子就做的很难吃，但是烧白（一种咸菜烧五花肉）又做的很好吃。 学生餐谱是每天四菜一汤，两荤两素，发个水果，饭菜无限量供应，不够可以去教师食堂添，但是不能浪费，浪费被值日生抓住了要扣行为分。每周餐谱公众号推送，食堂冰柜留样。 自2023年3月开学以来，应老师强烈要求，食堂每天给老师供应泡菜。（成都人和韩国人实现史诗级和解）校长打了招呼不能给学生吃泡菜，怕吃坏肚子。 各位顶我上去，让更多人看到。

[@petertape6958]

不太懂你说这个想证明什么，觉得名校的特殊还是中国学校普遍都这样？而且你这个午餐是育？是罚吧，而且家委会制定也是搞笑。另外不是光好吃，而是要营养比例搭配。

[@Melodyline-et8]

好的学校确实也有。 但你也不得不承认，这只是少数。

[@Melodyline-et8]

日本不好的食堂肯定也有，但也是少数。

[@mrrainingforce]

你是哪所学校，我去采访一下😊

[@crystalcopper5414]

我没有想证明什么，就是客观阐述我们学校的伙食情况，如果能有更多的学校向我们学习那当然是好的，但是能不能推进这件事就要看上头的意思了@@petertape6958

[@mengzhongheng]

家长们反映问题，他们从来不会想着解决问题，他们只会想着怎么平息，多一事不如少一事，他们的一贯风格😂

[@blueskies7108]

我党封号禁言那是老手了

[@周伟-d7p]

它们要的是对上负责，对下就还鸡谁谁，别闹事就行。下面人也不能把它们左右。

[@xlh6974]

一直感恩自己的孩子出生在日本，以后吃穿住行都不用操心。这话说出来或许扎心，但是我以自己在日生活十几年的体验来说，这个差距就像前面老铁说的至少一百年😢 而且最大的扎心点不在于差距是一百年，而是国内完全没有意图去改变，甚至在开倒车。80后90后的同学们你们对比自己小时候和现在，是不是感觉很多方面不进反退😂

[@davidwang1363]

制度是一切的土壤，好的制度滋生好的社会体系

[@仗义执言]

以后最好别回来，小鬼子😅

[@ooui_]

我一个朋友在日本生完小孩在家带孩子与社会脱节，疫情期间每天看抖音看魔障了，觉得日本巨可怕，然后带着孩子回国了。现在朋友圈天天在骂日本这不好那不好 😅😅😅

[@xlh6974]

@@ooui_ 说日本生活可怕的还是第一次听到😵‍💫 不过无聊是真的无聊，一切都按部就班，没有什么出乎意料的事情。大家都尽力做着本职的工作，都专注在应该专注的事情上。 年轻人看来可能少了分刺激，但是我觉得一个理想社会就应该是这样的😌

[@tenetarcaplasmor]

作为一个土生土长的江西人，我也在学校食堂吃过很长一段时间的食堂和预制菜。我吃预制菜是我读高中那会，正好碰上疫情封控，食堂那种堂食行为很容易造成感染，所以那段时间所有学生午饭晚饭都是强制在学校吃预制菜。我读的高中还是全过前百强的高中，可以说食物品质已经算是比较重视的，但是即便如此，食堂和预制菜问题依旧很大，比如说食堂提供的免费紫菜蛋汤，经常有很重的消毒水味，我同学有的都吃不下直接倒掉，公共餐具上每次都会有莫名其妙的水渍，或者是洗不干净的地方，这都是家常便饭。预制菜那更离谱了，一道青菜里面经常有大片枯黄的叶子，有的烧糊了有的根本就没熟，有的盐放的太多有的盐太少，肉那更是一言难尽，他们提供的鸡肉明显颜色口味不正常，那个鸡皮经常毛都拔不干净，吃到嘴里都扎口，甚至我都觉得犯恶心，米更是经常吃出沙子石头，而且硬的不行，我们都怀疑没煮熟。后来我上了江西本地的一所三本大学，没再出现过预制菜，但是学校食堂问题相当多，什么吃出石头沙子，玻璃渣，钢丝，头发，虫子都是家常便饭的事，校园墙每几天就会有人骂食堂，抱怨又吃出异物，所以当时发生鼠头鸭脖的事件我一点都不惊讶。而我自己也是深知这一点，所以每次都是去私人承包的小商铺里自己点饭菜，而且每次都是打包，用一次性餐具，宁可多花钱也要卫生。但是即使如此，所有商铺基本也都是重油重盐的饭菜。所有生活在中国的学生真的是太悲哀了

[@lanzhao1294]

庆幸啊，我小时候是中午回家吃父母做的饭。现在孩子们在日本，吃饭的问题也从没当回事。真是没有想到，国内现在孩子吃饭也会成问题。尊重下我们祖国的未来吧！

[@hgrjjus68]

韭菜们从来没有被尊重

[@WeiCheng-i6o]

活着就不错啦，还要吃的安全，中国人就是事多！！

[@天地人-n1v]

说得好像他们真把你们当过未来一样

[@tpg-t5s]

国内姥爷们吃穿用度都有特供，和我们平民百姓吃不到一起，姥爷们感觉不到食品问题，所以国内食品安全问题一直解决不了，

[@shengle5070]

我小时候是中午回家吃父母做的饭，这不应该是悲哀吗？

[@lgolgo9802]

我刚想朋友圈说这个话题来着。西方，乃至左逼横行绿党霸屏的德国，都有预制菜。很多国际集团的餐厅都是使用预制菜，我2小时前刚在500强客户餐厅吃了顿预制菜，味道挺好。所以预制菜本身是可以健康的（当然西方幼儿园，学校是不允许进入的，这些餐厅都是有机的现做食品）。问题主要出现在如何品控，特别是在法律不健全，没有信用，道德水平不佳，各方面难以制约当事企业的中国社会，持续进行品控的难度很大。 连现做的都能整出地沟油，问题菜，你如何保障预制菜的质量？ 出问题，又如何追责补偿？ 预制菜能否实施，品控如何达标，只需要一点：相同的预制菜能否进国家部委，省市机关及国企央企的食堂。 如果他们吃，那问题不大，品控也可以做得好。否则，那只能反对了

[@wishdomor]

很到位，在缺乏民主和法制的社会，产生了畸形的市场经济，影响了中国四十多年。

[@zhida-es5gq]

预制菜本来就是肯德基引入中国的。肯德基的热食都是预制菜。

[@Hass472]

​@@zhida-es5gq你也不会天天吃肯德基啊

[@xiulinzhi666]

别说省机关国企央企，就地方政府各级机关都不会吃这些东西，有亲戚单位负责煮饭，所有新鲜蔬菜都是提前由菜农供给，丰富的很。

[@Halikot-h7x]

就算进入机关部委了，还有一个词叫“特供”

[@davidlin7317]

看过介绍日本小学就餐的这个影片，深感中日之间教育的巨大差距，这样的从小以身作则校长老师和学生大家一起参与进餐以及餐后自己收拾的干干净净的过程令人感慨，比起那些空洞的说教那些洗脑式的灌输这样的教育方式才是真正的培养人的行为和观念。

[@jocelyncao9233]

你不是人，你是韭菜

[@Zifengtower]

@@jocelyncao9233你是韭菜种子

[@baozruan]

你连牛马都不是，你是草😅

[@qq-uk8wx]

看到这个视频,很怀念以前幼儿园的早餐和中午,到现在我还记得,早餐有时候有皮蛋瘦肉粥,面包牛奶等等,中午有时候有雪耳糖水,炒饭,和炒的菜,花样很多有些品类忘了,有时候把菜吃完了,还没吃饱,跑去厨房加酱油拌饭,哈哈哈哈,关键是菜太好吃,还比家里的好吃,花样还多,而且还卫生都是厨房阿姨现炒的,看到预制菜现在想起来真的很难得

[@冷月-k4c]

我在私立学校工作，就我工作过的学校，都是老师和学生在一个食堂吃饭的，而且老师也要和学生一起排队，这个其实没有太大差异。而且我在上海的学校工作时，我当时是班主任，也安排学生轮流值日，一些给学生发餐盒，一些学生发餐巾纸，一些发餐具，一些同学检查大家的桌面是否整洁。吃完饭后学生要把餐盒给我检查，看有没有浪费和挑食，把餐具收拾好，桌面收拾整洁，把夏下午第一节课需要的课本和文具准备好，才让学生出去玩。所以我班级的孩子吃饭和学习的习惯都很好，学校其他班级虽然和我略有不同，但是也都会检查学生学生吃饭的纪律和吃饭的卫生情况。我现在在另一个城市的私立学校，师生都在同一食堂就餐，每天都是荤素搭配，鱼虾牛羊肉，鸡鸭肉，糕点，各种应季水果都有。只是我们是私立学校，餐费比较贵，早餐10块，午餐30块，晚餐20块。我家小侄女不在我的学校，在一个公立学校，她说他们学校吃的东西也很好。但是我想一些农村或者偏远地区，或者官商勾结比较严重的地区，他们的饮食应该不是很好。

[@mangoho4228]

私立學校的餐費相當貴耶😮😮 （臺灣也是這樣，私立比公立貴了10倍）😅

[@王晓汭]

体制内早就有了预制菜，而且品质很高！上海的法院机关春节都发12个菜的预制菜，鲍参翅肚样样俱全！而且每年法院、检察院机关都有大比武！看谁做的好吃，花样有多！一顿午饭一大荤两小荤两素一汤10元！而且上海公检法可以随意窜食堂吃饭！不止这些，中高检和法院都有自己美发厅、茶室、影音室，只有你想不到的，没有不存在的！这就是姓赵的特权！

[@王晓汭]

@@user-ql4nv9rz8f 我个人觉得，在中国保护孩子只能依靠我们做父母的自己！多使用些钱，买进口商品，在几在家里制作。在体制内，我们所担心的，都不存在。在系统内专门有人接送孩，看管孩子做功课，在机关食堂吃饭。都不花钱！如果我们不姓赵，就只能信自己了！

[@ming-vq8um]

不然怎么会有那么多人挤破头为人民服务呢😂

[@壞人風]

所有人民都是韭菜 豬肉

[@aungaung-to9jp]

所有校领导和老师如果每天都吃预制菜，那学生才能吃，领导如果都不吃，那就是有问题，一定不让孩子受害

[@blueskies7108]

让领导先吃😅

[@陳致勳-q7j]

台灣有些學校如果不想吃學校提供的營養午餐(自己廚房煮的還是外面煮好送來的)，是可以叫家長送過來的，學校只需要在學期初跟大家統計一下就可以清楚知道人數分布了，其實不太難

[@yechengjian9047]

本来就不是难，是难得的盘剥机会。

[@xxooxx69]

所以台湾是一个独立的国家 如果是中国的一个省 那预制菜也会给台湾小盆友们安排上 🎉 🎉 🎉 不吃就是不爱党不爱国 说不定到时候还要写检查 孩子大人各写一份 大人领导签字 孩子老师签字 回报给党支部 党再决定是否对这个家庭实施处罚 😮 很危言耸听吗 ？ 我现在觉得中国的集权者们正牵着狗绳把韭菜们带往这个道路上走呢

[@jiuqingshen]

我上学的时候，大家都得统一从学校买校服嘛，很贵而且质量不好，还特别丑……就是学校的盒饭和校服一样，都是捞油水的途径，学生和家长没有别的选择，可以不吃，但是不可以不交钱

[@feiyamm]

我女儿小学四年级（瑞典）以前是上的家门口一个只有不到一百个学生的学校。瑞典所有的学校，不管公立私立，都是可以从幼儿园一直免费吃到高中。我女儿学校规模小，没有自己的厨房，午餐也是由送餐公司送的。当我看到那些盒饭的时候就在想，这符合卫生要求吗？因为我知道在瑞典的学校，送餐公司必须把饭菜放在一种带电源插头可以加热的送餐车里。在把饭菜分发给食用者前必须确保食物温度达到六十五度，以此消毒杀菌。分饭菜之前如果发现温度不达标，需要把餐车加热。女儿学校有小厨房和洗碗机，盘子和刀叉是学校自己准备，不使用一次性餐具。营养的话也是注意搭配均衡。学生从六年级开始有门关于烹饪，营养健康，食材和饮食与环境关系的课，和日本那门课类似。不过瑞典这门课是初中十七门课程之一，升学占比分数和数学或或物化生等其他十六门课程是完全平等的。我女儿挺喜欢这门课，上这门课也要学做菜，有时在家会给全家做她在学校学做过的菜。

[@lmf1ne132]

这期节目真的很有意义 希望国内也能早点做出改变，提高公立学校的供餐体制和品质

[@bestchina2772]

你都翻墙出来了，何必还抱有幻想呢，我已经不抱有希望了，还是多赚钱润出来吧。

[@lmf1ne132]

@@bestchina2772 我没说我在国内啊😅

[@zhusimaji1987]

那你这不更是站着说话不腰疼吗@@lmf1ne132

[@老劉的哲學空間]

@@lmf1ne132 你人又不在中国,有啥资格对中国说三道四？中国人自己愿意如何生活就是他们自己的选择,关你屁事？我认得一个在上海的朋友,有次谈到中国的污染问题,他说只要确保收入不断增加,哪怕再污染他都无所谓！您瞧,人家当事人都不care,局外人还咸吃萝卜淡操啥心啊

[@richardbyrne7914]

想多了不会改变的

[@davislyu7831]

权利需要自己争取，百姓和政府，都要认识到谁是这个国家的主人，谁是为百姓服务的人。

[@中国人気グルメ]

日本孩子的午餐，确实名不虚传呀，我家孩子在日本就是吃的超级放心。中国差了不止20年啊……

[@RRASJ]

我家孩子超爱吃日本学校给食，每天吃的开心又美味。

[@freeChina888]

应该不是多少年的事，我觉得中国就根本做不到

[@LeWang-o4m]

这不是年数的问题，是体质，人品的问题

[@BOBSPENCIL]

王局这次说了一个很重要的观点：中国，什么东西和等级权力都是相关的，哪怕是公共食品安全......

[@sisili1249]

我亲叔是做学校中央食堂的，也是大落地窗，干净整洁开放给所有想来参观的人(包括家长)。做得的确很好，叔也很自豪。在天津。

[@杰-y7l]

03年到07年这几年时间我在云南丽江的实验学校里上小学，那时候每天上学就是我们自己带饭盒，然后饭菜由学校的食堂做好后用几个大锅运到校园指定的地点，在锅上标号是哪个班的（回忆起来是在整个学校的正中间的位置，因为学校是初中小学在同一个校区，比较大，所以放饭的地方距离每个教学楼都有一定的距离），每天的午饭就是老师从班上自告奋勇的同学里选几个去抬回来，然后在教室里大家排队去打饭吃，印象里饭菜质量都很不错，还有汤，老师负责给大家舀饭和菜，在教室里和同学们一起吃饭，老师会教育我们一次别打太多，吃完不够再去打，我经常吃完饭不想洗碗，就尽量把饭菜都吃完，然后就扣好盖子带回家去洗，看到这期节目回想那时候还挺幸福，学校的食堂也很放心，其实也可以在食堂吃早饭，我和朋友经常早上去食堂买包子，包子的味道甩外面的早餐店一条街。尤其是豆沙包。后来转学回到家乡的小学，我家其实离学校很近，但是为了和同学玩就选择住校，每天在学校吃两顿饭，回家吃一顿饭，食堂质量就差一些了，主要是家乡经济不行。

[@cgdou1]

我去日本自由行，外面吃饭，完全就是放心吃，一点都不用担心！从来没有拉过肚子

[@hyacinth6927]

日本就是很好的例子 预制菜很普遍 但品控不错

[@nicky12951]

要管好品控很简单啊，预制菜不应该先进学校，预制菜要先进党政机关和国企那品控就能管好了

[@jonalee740304]

机关食堂也有大量预制菜。你真以为啥都是厨房先做的？

[@ObitoUchiha-ng6rv]

你是不知道特供啊，真这么做也不可能解决得了

[@jonalee740304]

@@ObitoUchiha-ng6rv 特供只是对高层。。。大多数央企国企员工和公务员，其实也是韭菜。哪里来这么多特供啊。上海一些区政府机关食堂我吃得多了，（上海的区政府级别等同于地级市）不觉得是特供的。

[@王晓汭]

早就有了，而且品质很高！上海的法院机关春节都发12个菜的预制菜，鲍参翅肚都很全！而且每年法院、检察院机关都有大比武！看谁做的好吃！一顿午饭一大荤两小荤两素一汤10元！这就是姓赵的特权！

[@jonalee740304]

@@王晓汭 午饭一顿饭10元和特权啥关系？？ 我以前外企的。吃饭不要钱。我是不是有特权？这只是吃饭补贴而已。一顿饭能多少钱？50？100？每个月也就20多顿而已。这算特权了？笑话。

[@ChaoHsui-mc8vh]

其实也并不复杂，我儿子在上海一家民办幼儿园时候午餐也是委托出去制作的，但是老师孩子都一起吃就解决了大部分食品安全和品控的问题

[@snoopyislove]

日本人普遍尊敬食物，感謝食物，所以料理的人、享用的人都心懷感謝、不會糟蹋食物。

[@rosalinaknapke4727]

去搜搜海豚湾这部纪录片再夸吧

[@RRASJ]

是的，不浪费，用心去做食物，并且做到安全 美味。

[@jasonchinar]

@@rosalinaknapke4727人家说了普遍了 总有人反着来

[@文-u3t]

咱们国人真的是太听话了，毒奶粉能忍、地沟油也可以接受、科技与狠活也可以，现在都让孩子吃预支菜还要忍。

[@blueskies7108]

不忍就有寻滋罪上门服务

[@Lenny-xn5hf]

那还能怎么办呢，不吃国内奶粉呗，自己做饭，不吃垃圾食品呗

[@sanqiu7168]

@@Lenny-xn5hf哈哈哈哈哈

[@vincentcoo7743]

我是一名在日本的预制菜专业博士，表示王局说得太对了，日本这方面做得很好，一切都是那么的精彩。

[@naolao851]

啥叫预制菜专业博士，第一次听说。感兴趣，日语叫啥？

[@yz2465]

@@naolao851レトルト食品を研究する博士かな🧐😅

[@yuerongli]

就是冲着这点，我才工签来到日本，转眼半年了，明年终于可以让儿子来上小学了

[@だりや]

欢迎来到日本😊お子さん、楽しい学校生活になるといいですね(*^^*)きっとお友達もたくさんつくれますね！

[@ilovesea6276]

祝贺

[@SY040103]

​@@だりや学校生活はそんな甘くないよ😂

[@yuerongli]

ありがとうございます！@@だりや

[@yuerongli]

洗脳教育より、ここの教育は正常です、これだけの価値はあります。@@SY040103

[@vivi-f9z]

王局这一期关于日本小学的配餐制度的描述很客观，我的两个孩子都在日本长大，小学毕业很多年了说起小学食堂的伙食至今还是赞不绝口，菜谱的花样很多，每餐都有水果。纠个错，一个月的伙食费4000日元是人民币200，低收入家庭的可以减免。

[@yunqishiz7831]

王局的意思是一天十块人民币。

[@lizachen]

现在公立小学校是免费供应午餐了。

[@chichi3764]

@@lizachen是吗？我都 不知道😂

[@RRASJ]

现在公立学校给食免费了🎉

[@piguaizhu]

中国也有这样的学校，比如我的小学，07年的时候吧，食堂也是大窗户，所有人也是排队打饭，到了桌子上所有人齐了开始吃，班主任必须陪同同桌吃饭，学生需要分餐，一年级开始就是每个桌有个桌长，轮流来，就是来给大家分餐，那个小学的饭菜确实好吃，现在工作好些年还是很怀念那个小学的伙食。

[@ハンナイケン]

王局说的都是事实。我儿子就是每天为了去学校吃饭才高高兴兴上学的

[@みえ-w7x]

我家两个都说学校的好吃，都喜欢去学校吃饭。

[@nbrsuzuki292]

@@みえ-w7x小心喷子😊

[@Y奈斯]

其实大家是不信任预制菜嘛？肯德基麦当劳都是预制菜的范围。关键是背后大陆食品安全的背书靠不住，食品安全监管不到位标准不严谨，都是大家不信任预制菜的原因。尤其是还从孩子开始推广

[@ilovesea6276]

根据国土资源部统计，全国耕种土地面积的10%以上已受重金属污染。我国农药使用量达130万吨，是世界平均水平的2.5倍。

[@Y奈斯]

这逻辑是他干了所以我也干了？这东西谁做的有问题都该骂呀@hj-bp3sp

[@EnglishMeow-Meow]

肯德基和麦当劳安全吗？薯条放一百年都不会坏。再看看美国人有多胖？糖尿病人的比例都超过50％了

[@christylove8754]

@hj-bp3sp怎么哪哪都有你？水军吗

[@xxfearless8091]

减刑呢人家，多给点谅解吧，多发几条估计再减一毫秒

[@rosscharles2343]

身为食神，我来教大家做菜的秘诀：就一个❤️字

[@yuzhili-janzen3273]

只要用❤，做什么都能成功❤

[@letsplayplay444]

啥都不说了 我去爱芯片了

[@timlorgen1971]

mother's love是吧😂

[@rosscharles2343]

@@stevegoogle u get it

[@ryanlai4249]

黯然销魂饭

[@yanghu-h2h]

王局有一句话说错了，乡镇食堂的菜的原材料好到，你在县城最好的饭店都点不到那么好的原材料，不论鸡鸭鱼肉虾，都是最新鲜饱满原生态健康的。深有体会深有感触

[@face821]

没错，我2016年在西藏工布江达县政府食堂吃饭居然还有活海鲜在水池子里 还有先做的佛跳墙 {因为县委班子是福建泉州援藏干部} 福建沿海有的那里什么都有

[@Sun-k7w]

谢谢王局，王局做的节目深入深刻还可以普及知识，最后的结尾引人深思👍🏻全世界都应该像日本学习，真的是做了一个好榜样，孩子从小学习吃饭的礼仪“食育”，让小朋友了解每一种食物的知识，吃的是全面的营养餐👍🏻顺便说一句，王局的日语说的还真不错❤

[@BigRay5656]

它们从来都是不解决问题，解决提出问题的人😂😂

[@thinkbank888]

是啊，这最后是谁的责任呢？如果一个社会的价值观是谁有钱谁就牛逼，谁有权谁就能惩罚谁有钱，要靠人们的良心去控制食品的质量，那么良心和质量都会成为金钱和权力的垫脚石。

[@テイ-b1h]

我就在日本上的学，校餐的好吃让我现在都很怀念。

[@SY040103]

但味道真的不好吃。

[@テイ-b1h]

@@SY040103 比如？？

[@berkay-qo2fr]

世界に誇る食習慣を育む日本の学校給食。学校給食の長い歴史で培った、食前と食後に感謝を示し、一緒に｢いただきます｣と｢ごちそうさま｣をする文化を通じて、食から相手への気遣いを学ぶ心の教育です。

[@ree4567f]

民以食為天，孩子是國家寶貝，要像國寶般照顧，在台灣學生飲食都有領證營養師嚴格品控把關！當父母的都非常放心！

[@ilovesea6276]

不由想起毒奶粉事件 最近又有鼠头…民众对食品安全早已失去信心

[@zhenglu4102]

食品监管局整天不做事 只能家长亲自上阵了

[@吴家]

说来说去，其实就是中国体制问题，一党专政，在任何行业都缺乏监督，媒体根本就没有权限监督和说话，在这样的体制下，什么都是混沌和黑暗的，普通人根本没有发声的权利，政府，医院，学校，基建，金融，哪个不腐败

[@Lenny-xn5hf]

这个就说来话长了。几千年都是专制的体制，内在的控制欲望大，不会允许其他人对自己有威胁。

[@siyuannancy9134]

社会上全面的信任危机，人与人之间普遍勾心斗角尔虞我诈逢场作戏，每个人普遍缺乏安全感，我们都不再相信他人说的话，对这样令人绝望黑暗的社会充满失望。

[@yida0524]

如果我的理解沒錯，屬於調理包，也就是所謂的軟性罐頭，其實也沒啥，的確品控處理好就行了，但是他學校本身是怎麼收費的?? 在我的理解中，這種東西應該是，明碼標價，你付多少錢吃怎麼樣的餐品，我以前的國中/高中也都是會有那種吃粗飽的跟吃稍微精緻的，價格差一倍，都是現做，總不可能收了同樣學費，然後從現煮的中央廚房變成預製菜，那這就只是純粹的在削減成本而已，而不是提供不同的選擇。

[@hsiler]

赣州人路过。其实预制菜这几年在大陆互联网都很火，很多人觉得预制菜抢了厨师的工作，而且随着预制菜在餐饮业的普及，不同的餐馆的菜味道都变得一样，变得更难吃。加上很多人觉得预制菜没有灵魂，所以预制菜会遭到抵制也就不奇怪了。

[@邓鹏-r7v]

哈哈，同赣州人

[@user-th2gq6np8]

现在去快餐店吃饭，有很多梅菜扣肉都是预制菜，腊肉都是僵尸肉。

[@MuwanguziSam-br2py]

预制菜没错，反而容易让消费者吃到味道好又实惠的食品，关键是品控！品控不好自己做饭的食材里一堆激素添加剂，照样是垃圾食品！

[@aeonluv9764]

预制菜最大的问题是安全问题，你说的这些都是次要的，在中国这种权利自上而下的地方，底层的利益诉求对政府官员来说是完全没有动力去回应的，中国很多怪象都可以用这理论去解释，食品安全是这现象的经典体现

[@LISA-i2h8c]

老表

[@webset53]

日本人的標準化跟文化水平，都是難以模仿的，今天的大陸的很多問題都來自於文化，所謂的食堂不過是文化問題的小一部分，難道你點外賣的時候那些食品科技就沒問題嗎？食品行業是良心的行業，人有沒有良心才是本質問題

[@meilin8771]

中国的学校的伙食管理和日本🇯🇵比较，差一个世纪。

[@罗永华]

我觉得我们高中就挺好的，食堂每个地方都有监控，学生都看得到，也能看到每天来送菜的人，真希望每个学校都这样

[@jasonchen5800]

国内很多人都以为高楼大厦就是现代化，殊不知社会的理念的现代化才是真正的现代化。

[@oliversmith4736]

还有一点，补充一下，中小学生的午餐，看似小事儿，但反应了政府对百姓的关心、关切。但问题是，这个问题现在吵了这么久，政府都没有什么声音，说明什么，那些高高在上的老爷们，根本就不在乎屁民的吃喝，甚至生死！！他们都有特供的食品，厨师精心制作，哪有什么心思关心老百姓的疾苦呢！！！那些人，尤其是有决定权的领导，整天想的就是，找自己哪个亲戚朋友或铁杆同学，成立一家公司供应预制菜，政府采购，自己如何从中谋取最大的利益，把政府的钱转进自己的腰包！！！

[@chemchem3022]

预制菜，是把菜提前做好，装在密封袋里，然后放冰箱保存。买家下单后直接把塑料袋放在热水里热一下，然后就给买家送过去了。

[@kyoenn408]

所以预制菜不是问题问题是品质，预制菜也有为了长期保持或者预制菜口味很差加各种添加剂的。

[@huang-feihu]

预制菜又不是方便面，还是要打开放到锅里煮一煮才行的。

[@lakersolo9899]

你可以看看它的保存期，墓里小时候专家都告诉我们不要吃隔夜饭。完了，现在我们要吃隔年饭😂😂😂

[@huang-feihu]

关键是中餐无论荤素食材大多以新鲜为主，而且东西南北口味悬殊，加上烹饪以炒菜为主，所以极难做到标准化，高品质，其成本要求（人力食材物流运输）远非西餐可比，倒是北方一些以面食为主的地区（比如面条馒头等）食材口味烹饪相对简单单一可以考虑标准化，例如我一北方某省的同学，她母亲一大早起来就是烙一大堆烙饼然后煮一大锅粥，这一天下来就是吃烙饼搭粥，然后再煮一盘青菜或其他蔬菜，这就相当简单比较容易做到标准化和品质控制。

[@jerryzou5513]

预制菜也是讲党性的，党职务高的，预制菜准入标准高，品控高，党的职务低乃至没有党性的，预制菜准入标准低，品控低😂

[@blueskies7108]

中南海有特供 那帮为人民服务的活到九十没问题

[@ajay30572]

看看老飯骨談到以前當國宴主廚時候的事，就知道給黨高層處理食物有多用心！

[@shanehonolulu3335]

日本的敬业精神的确值得学习👍

[@YS-vg8ew]

早就知道预制菜和料理包了，记得五六年前，在吉野家吃卤肉饭，眼看着服务人员拿出来一小袋加热后的卤肉剪开倒在米饭上，之后就知道了市面上的快餐店像卤肉饭、宫保鸡丁、鱼香肉丝等等都是用料理包。还有烤鸭店的烤鸭也是，都是半成品然后再挂到炉子里重新烤的。

[@yixing2310]

只要特供食品存在一天，中国的食品安全就不可能存在，只是不安全和更不安全的区别。

[@dango5738]

王局说いただきます的时候真可爱，哈哈

[@扛麦仙人刁刁桑]

为什么你这句话点了翻译之后意思这么离谱😮

[@kwx2821]

哈哈，翻译笑死

[@dango5738]

@@扛麦仙人刁刁桑 能告诉我翻译说啥吗，我这边并没有显示😯

[@dango5738]

@@kwx2821 翻译说啥，我这边怎么没显示

[@扛麦仙人刁刁桑]

@@dango5738 忘记了 现在没翻译键了 大概是 “你为什么问国王？”

[@Heatedfermentation]

高中开始吃食堂，食堂还挺好吃的。那时候的校长挺好的，学校搬到了新校区，他好像是全程监督参与新校区建设的。他不是只看重成绩，印象最深刻的是总给我们放假😂，这在国内的高中来说很难得了。还有学校的银杏树、各种果树，专门的英语发音课。我想那位校长是真的有把自己当作园丁。

[@springwater7939]

私立學校嗎？聽起來不像公立學校，我知道的公立高中都要卷死了😂😂😂

[@cuike11]

我读的私立学校也是这样。饭堂做得非常好

[@Heatedfermentation]

@@springwater7939 卷是很卷的！只是稍微好一点点吧，后来来了个新校长，假期啥的一下就少了好多。

[@Heatedfermentation]

@@springwater7939 公立

[@didiyue3381]

看过一个纪录片关于日本学校食堂的饭菜，的确非常棒👍🏻因为家离学校非常近所以孩子们的午餐都是出锅5分钟内送到学校