椰汁年糕 | 做法简易，轻松就能完成，家家户户都能成功 | Coconut Chinese Rice Cake | CNY Nian Gao

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椰汁年糕 | 做法简易，轻松就能完成，家家户户都能成功 | Coconut Chinese Rice Cake | CNY Nian Gao
◆Ingredients材料◆
＊230g Water 清水
＊80g Brown Sugar Slices 冰片糖
＊100g Brown Sugar 褐糖
＊3 Pandan Leaves 班兰叶
240g Glutinous Rice Flour 糯米粉
60g Wheat Starch 澄面粉
100g Coconut Milk 椰奶
30g Veg Oil 植物油
＊100g Grated Coconut 白椰丝
＊¼ tsp Salt
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[@lowlin8855]

这年糕做法简单又容易操作，太棒了👍 记忆中妈妈做年糕很pantang有禁忌（即小孩tiam tiam看就好,不要嘴多多）,操作又繁杂，还要蒸好几个小时，心想要吃去买一粒算了，做年糕好累哦...！

[@mrpetercookingshow7690]

哈哈，和我妈妈一样，一大堆柴火，从一早蒸到黄昏，不过真的很香😊😍😋😋😋

[@melissakhen1727]

老师晚上好，谢谢分享👍👍👍😍🥰💖

[@mrpetercookingshow7690]

晚上好，谢谢您的观看与温馨留言，很感恩☺️☺️

[@yokchulee957]

😋😋😋👍👍👍😄😄椰汁年糕太香了

[@mrpetercookingshow7690]

谢谢您

[@leesongding5919]

谢谢舅舅无私的分享椰奶年糕 第一次做就成功了，😄😄感恩

[@mrpetercookingshow7690]

不客气，您很棒😊😍😋😋👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻

[@homecookexpert]

👍👍👏👏这年糕视频太及时了，椰汁年糕比糯米年糕省事省时。而且好吃。。。🙏谢谢分享，周末愉快❤️

[@mrpetercookingshow7690]

谢谢您的观看与温馨留言，很感恩

[@margaretkang2843]

Peter老師❤謝謝您分享椰汁年糕制做过程😋😋👍👍👍👍👍👍

[@mrpetercookingshow7690]

不客气😊😍😋😋😋

[@857ak2]

讚喔！👍😊

[@mrpetercookingshow7690]

Thank you so much 😊😍😋😋

[@user-cp1bd1np2i]

我还以为年糕必须经过 八个到十二个 小時的蒸煮过程 ; 原来还不到一个小时的蒸煮 , 就能蒸煮出好吃的年糕 , 而且还是加了椰汁的 , 这 可得动手试做了 , 真想做出带椰香味的年糕 . 谢谢老师 .😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍

[@mrpetercookingshow7690]

大哥早上好，这是简易版做法，以前乡下我母亲传统做法真的是一早蒸到黄昏，而且只是用白糖是磨糯米，从白色蒸成褐色，那才是个香，真的很怀念😊😍😋😋😋😋

[@user-cp1bd1np2i]

@@mrpetercookingshow7690 原来如此 , 难怪我以前常听人说 , 蒸年糕最少要八个小时 ; 想到八个小 时 , 兴趣頓減了 . 哈哈 , 还是这个方法好 .😃😃😃😃😄👍👍👍👍👍👍

[@andatbo676]

👍🧧🈵️🈵️🙏謝謝.非常好👍

[@mrpetercookingshow7690]

不客气😊😍😋😋😋

[@grace4195]

年糕做法好簡單~ 我明天來試試看 謝謝舅舅和小幫手嘟嘟的分享~ 👍👍👍😀😀

[@mrpetercookingshow7690]

试试看，很容易做成的😊😍😋😋😋

[@choywanchan7389]

舅舅好棒👍制做好的年糕也可以做成類似的杯子糕😋太棒了,謝謝舅分享🤝

[@mrpetercookingshow7690]

谢谢您，希望您会喜欢😍

[@gchingteo4980]

什么都难不倒你，真历害👏👏👏👏👏👏

[@mrpetercookingshow7690]

这个很容易做的😊😍😋😋😋

[@wfteong9794]

我们家每年都是自己蒸年糕，但是我总觉的不是很理想，今天终于见到老师的教导，更容易做👍👍👍 老师，请问一下，我们每年把剩下的年糕切片了放在冰箱里不是冰凍，想吃时拿出来一片片硬到好像石头一样，是这样的吗？ 谢谢🙏老师的分享。

[@mrpetercookingshow7690]

对，稍微解冻后油炸、煎、或蒸一蒸就会回软了😊😍😋😋😋

[@siewboilim5168]

I have never made nian kao, love to try your recipe 😋

[@mrpetercookingshow7690]

Thank you so much,glad you like it 😊😍😋😋😋😋

[@marylim2234]

Hi Peter, make I know the measurement of the steel bowl?

[@phoenixloo8435]

😋❤️👍💐

[@mrpetercookingshow7690]

😍😍

[@xuan_fen]

請問做好的年糕可以放在室外多少天？

[@year203]

Happy new year thank you very much ❤

[@mrpetercookingshow7690]

You're welcome, thank you for watching my video, Happy CNY 😊😍😋👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@emilyooi545]

如果用椰糖代替冰片糖及褐糖可以吗？

[@mrpetercookingshow7690]

可以的

[@emilyooi545]

@@mrpetercookingshow7690 谢谢！

[@marylee986]

如果没有澄面粉，可以用什么粉来代替。

[@mrpetercookingshow7690]

可以不加

[@marylee986]

@@mrpetercookingshow7690 好的，谢谢你

[@WL1006]

Teacher how to avoid Nian gao from getting spoilt easily

[@mrpetercookingshow7690]

Freeze it.